Kevyet suklaamuffinit, juustotäytteellä

[Taikina:]

Kevyet suklaamuffinit, juustotäytteellä

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Taikina:
korkeimman luokan vehnäjauhot	190 g
munat (paino ilman kuorta)	120 g
sokeria	150 g
jogurtti	200 g
oliiviöljy	100 g
manteli	50 g
vaniljasokeri	10 g
suola	hyppysellinen
leivinjauhe	7 g
kaakaojauhe	35 g
Täyte:
ricotta (raejuusto)	250 g
sokeria	50 g
Koristeluun:
suklaapisarat
manteli terälehtiä

Keittomenetelmä

• Jauhaa mantelit kahvimyllyssä tai tehosekoittimessa mahdollisimman hienoksi.
• Sekoita jauhot suolan, kaakaojauheen ja leivinjauheen kanssa. Seuloa.
• 
• Vatkaa munat sokerilla ja vaniljalla.
• Lisää jogurtti ja oliiviöljy, sekoita.
• Lisää taikinaan jauhoseos 2-3 annoksena.
• Lisää hienonnetut pähkinät, sekoita.
• Rasvaa leivinastiat tai päällystä paperisillä.
• Laita 1 rkl suklaataikina muotteihin ja lisää sitten 2 tl sokeria sekoitettua ricottaa. Levitä jäljellä oleva taikina päälle.
• Koristele haluamallasi tavalla suklaan paistopisaroita tai mantelin terälehtiä.
• Paista muffinit uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen (kiertoilma 160 ° C) noin puoli tuntia. Halukkuus tarkistaa puisella vartaalla, siinä ei saa olla jälkiä suklaataikina.
• Laita valmiit muffinit ritilälle ja jäähdytä kokonaan.
• 

Astia on suunniteltu

12-15 kpl

Aika valmistautua:

40 minuuttia

Merkintä

Resepti täältä: 🔗 , pienillä muutoksilla.

[Manka]

Mankamikä ilo. Näytä lapsille jotain ... ..

Lisätty maanantaina 15. elokuuta 2016 23:19

Kuuntele, ja jos otat heti mantelijauhoja, painatko 50 grammaa kerralla tai enemmän - vähemmän?

Kiitos, Ksyusha.

Näytä lapsille jotain ... ..

Parempi paistaa. Ne ovat niin suklaamaisia, hieman kosteita.

Lisätty maanantaina 15. elokuuta 2016 23.23

ja jos otat heti mantelijauhoja, punnitse heti vähintään 50 grammaa - vähemmän

Ottaisin saman määrän, 50 grammaa.

[Sonadora]

Sonadora, Manka, siisti resepti! Rakastamme tätä! Kiitos! Ja 120 grammaa munia on 3 tai 4 kappaletta?

[Sonadora]

Sonadora, Manka, otan sen, kiitos. Otin myös heti mantelijauhoja, koska minulla on niitä.
Ja ihmettelen, kuinka paljon tarvitsen.
Ja olet jo vastannut.

[Valeria]

Valeria, Marinakiitos tytöt. Olisin iloinen, jos pidät cupcakeista.

Ja 120 grammaa munia on 3 tai 4 kappaletta?

Minulla oli 2 valittua.

Manyun, mitä hienoa! Pakastitko ricottan?

[Sonadora]

Sonadora, joten istuin viime yönä ja ajattelin millaisia ​​muffinimuffineja tehdä Ja tässä olet jo ajoissa, ostan rikotun ja menen eteenpäin
Kiitos, hieno resepti!

Manya, mikä herkullinen herkku! Ainakin yksi asia

Manechka, olen niin kaunis!
Yksinkertainen ja maukas, ja kuvat ovat mahtavia! Halusin heti juosta ja kokata!
Kiitos, että pilasit meidät sellaisella ilolla!
Minä otin sen!

Manechka, muffinit ovat vertaansa vailla. Olen jo ostanut kaiken heille. Ricottan sijaan tietysti raejuusto. Ei mitään? Ja jos hapankerma jogurtin sijaan ei ole mitään? En löytänyt jotain kaupastamme ilman täyteainejogurttia

[Angela]

Angela, Natasha, Tatyana, Ksyusha, Ludmila, tytöt, kiitos paljon.

Pakastitko ricottan?

Enkeli, ei, se ei jäätynyt.

Osta riccot ja mene

Natasha, Odotan innolla ammattilaisten kuulemista.

Ainakin yksi asia

Tanyush,kupin kahvin kanssa?

Yksinkertainen ja maukas

Ksyusha, härän silmä. Se ei voisi olla parempi.

Ricottan sijaan tietysti raejuusto. Ei mitään?

Ludmilajos paloina - hiero se seulan läpi, täyte on pehmeämpää.

Ja jos hapankerma jogurtin sijaan ei ole mitään?

Ei tietenkään mitään. Se toimii hyvin smetanan kanssa. Minulla on usein kotitekoista jogurttia jäljellä (heillä ei ole aikaa syödä minun muutamassa päivässä), joten lisän sen leivonnaisiin.

ei, ei jäätynyt.

Marin, eikö siellä ole tyhjiöitä? Minulla oli vain kokemus ricottan paistamisesta muffineissa. Pakkasen kanssa kaikki oli selvää, mutta ei paleltumia ...

Enkeli, hän, tyhjiä kohtia ei ollut.

Hyvä.

Manya, tässä on raporttini. Kierrin vähän, muutamassa raejuusto tuli sivulta. Herkullinen.

Natasha, odotan innolla ammattilaisten kuulemista.

Voi, kuinka voit minua ....
Aloitan jumalattoman pienen määrän kritiikistä! On tarpeen nostaa vähintään 1,5 kertaa, ja jos mahtuu tarptiin, niin kahdesti!
Otin kuvia kauemmin kuin tein. Herkullinen. Mutta et voi tehdä tätä yöllä, muuten aamulla on pelottavaa päästä vaa'alle
Annoksesta osoittautui 12 kpl. Asettaessani täytettä teelusikalla tein "pesän", nosin taikinan korkeammalle.
Huomenna annan sille kokeilun päämaistajaan (jo unessa), toivon että pidät siitä
Manyunechka, kiitos reseptistä. Upea suklaan ja ricottan yhdistelmä! Toistan ehdottomasti, mutta lisään määrää

[Luda]

Yoshkin-kissa! Tämä on sho ... minä ruuvasin tämän?
Ludamitä suklaata! Kaikki "nakosyachnye" voit lähettää minulle, jos niitä on vielä jäljellä. Syön sen mielihyvin.

Aloitan kritiikistä

jumalattomasti pieni määrä!

Et voi pelotella vanhaa, sairasta täysi pää naisten leuka. Natasha, mikä kaunokainen!

[Sonadora]

Sonadora, kulta, no, ei todellakaan riitä! Olen jo tehnyt sen kahdesti! Se päättyy nopeasti ja lapsi syö, jopa rikot täytteessä, mutta on vaikea miellyttää häntä

Tänään valmistin sen, kun lapset kokoontuivat. Kuppikakkujen ei annettu jäähtyä, eivätkä ne myöskään toimineet. Oli jäljellä vain yksi, jota yritin valmistautua enkä laatinut pöydälle. He sanoivat, herkullinen ja toista. mutta - yläosani repeytyivät hieman ja joissakin oli aukkoja, joissa juustotäyte (vaikka koputin muotteihin ennen kuin laitoin ne uuniin) Joten on parantamisen varaa ... Kiitos reseptistä.

[barmamam]

barmamam, terveydeksesi! Olen iloinen, että kaikki onnistui ja lapset olivat onnellisia.

yläosat halkeilivat minua hieman ja joissakin oli tyhjiä kohtia, joissa juustoaine täytettiin

Valitettavasti en kerro sinulle yläosista, minusta näyttää siltä, ​​että muffinit, joilla on "halkeama", saavat ne aina, mutta Angelan yläpuolella olevista aukoista kirjoitti:

Minulla oli vain kokemus ricottan paistamisesta muffineissa. Pakkasen kanssa kaikki oli selvää, mutta ei paleltumia ...