Jälkiruoka "Pavlova"

Larisa, kiitos paljon reseptistä, kaikista yksityiskohdista, jotka hän jakoi meille, kaikki toimi ensimmäisellä kerralla, jälkiruoka on erittäin maukasta, vain jumalallista

Jotta ei ole perusteetonta, ilmoitan valokuvan leikkauksesta

Mielestäni se onnistui ... mutta maku toimi myös ... hamsteri nopeasti)))
Kiitos, Larisa!

[Larissa u]

Larissa u erityisesti ja muut tytöt yleensä. Apua neuvoja. tilasi Pavloville noin 1,5 kg kakkua. Onko kukaan teistä punninnut sitä? Pelkään, että henkilökohtaisiin tarkastuksiin ei ole melkein aikaa. Mutta haluaisin tietää ainakin suunnilleen kuinka monta annosta uunista ja ainesosista on otettava. Valokuviesi ulkonäön perusteella en saa 1,5 kg yhdessä kakussa, sinun on tehtävä kaksi ja asetettava mansikat molempien kerrosten väliin. Vai olenko väärässä? Apu on erittäin välttämätöntä, tytöt!

[Tinka]

Tinka, kakku osoittautuu kevyeksi
Huomasin, kirjoitin muistiin, että 530 g jälkiruokaa tuli ulos 1,5 annoksena.
Tein 2 kakkua halkaisijaltaan 20 cm, huomasin, että tämä ei riitä.

[Ljna]

Ljna, Kiitos paljon! Siellä on mistä aloittaa!



Hmm ... ja sitten näin, että mestari leipoi ritilällä .. ja laitoin sen vain leivinpaperille. Toivottavasti se ei tule paljon pahemmaksi ...

Kiitän myös reseptiäni !!! Tänään tein tämän upean jälkiruoan)) Vadelmien kanssa ... Se on erittäin maukasta. Ainoa asia on, että uunini lämpötila on asetettava hieman vähemmän. Annoksesta saimme 8 minikappaletta halkaisijaltaan 10 cm.

[Ljna]

Iiiii .... tein sen! Ensimmäistä kertaa kakut tulivat esiin niin kuin niiden pitäisi olla! Tein 2 kakkua 5 ja 6 munasta. Ne osoittautuivat leveiksi ja korkeiksi .. Se kesti 1,5 pakkausta kermaa. Paino osoittautui 1,6 kg, asiakas on tyytyväinen!LjnaKiitos vielä kerran, auttoi paljon!

[Valentine]

Valentine, todella mielenkiintoista! Luultavasti hyvä koko? mikä on halkaisija? kerma - 500 kpl pakkaus?

[Tinka]

Tinka, kirjoita tarkemmin kakkujen halkaisija, kuinka paljon kermaa

Joten kirjoitan. Kakku 6 munalle - 355 g, 5 munaa - 300 g. Halkaisijat 25 ja 23. Tehdään tarkoituksella yksi lisää pyramidin vakauttamiseksi. En mitannut korkeutta, mutta se oli korkea, cm 6 reunoissa se oli täsmälleen, keskimmäinen oli pienempi ja hieman putosi läpi, mutta tajusin, että näin tapahtuu. Niiden välikerrokseen kului 400 ml. kerma. Ja sitten tajusin, että minulla oli hieman laihtuminen eikä laittanut mansikoita sisälle. Ylhäältä se kesti 230 ml. kerma. Se osoittautui noin 1300 kg. loput suihkutettiin mansikoilla. Lopuksi, jos tein vähemmän kakkuja, voisin laittaa enemmän mansikoita ja kermaa päälle.



Kakkuja pommitettiin hieman, laatikon halkaisija on 29 cm, kuten kuvasta näet, laatikon seinän ja kakun välinen rako ei ollut niin suuri.

[Tinka]

Tinka, Valya, hyvin tehty, hän kirjoitti kaiken yksityiskohtaisesti meille

[Ljna]

Ljna, hän ei ole ollenkaan) Yhtäkkiä joku tarvitsee sitä kiireellisesti, kuten minä))

Sain "Pavlovaan" pitkään ja katson ja nuolen huuliani), mutta reseptistä, pääsääntöisesti suoraan rakkaalle HP: lle tiedän, että on KAIKKI! kiitos Larisa reseptistä ja hienovaraisuuksista)
Joten tänään pistein vadelmia ..) proteiinit ovat aina jääkaapissani, koska keitin kermaa yksinomaan keltuaisilla), muistin tämän upean jälkiruoan!) Ja täällä eräänä päivänä yksi teistä (en sano Hto Natalia ) Esitin kauneuteni Ig: ssä, jonka melkein tukehdin ..) Haluan sen myös !!!
MUTTA! Minulla on kaasu-uuni min. astetta 130 gr. onko mahdollista leipoa kakkuja ?? lämmitys on vain alin, ylhäällä on grilli .. jos oven ollessa raolla, minulla on uuni oven ollessa auki, liekki paahtaa voimalla ja päällä ... joten et voi vähentää T: tä tällä tavalla .. (

[firuza83]

firuza83, Yasmina, tee se raolla ovella ja ainakin kaasulla
Kuivaan beeshki näin, laitoin tulitikkurasia

onko alla olevassa uunissa jotain? Minulla on leivinpaperi suolaa. uuni pitää lämpötilan erittäin hyvin

[firuza83]

firuza83, Yasmina, odotan Pavlovasi !!! : Ystävät: Pidin todella vadelmista)))

Muuten, kyllä! Tein itselleni myös jälkiruoan. Ja sitten hän kiitti asiakasta, mutta hän itse ei edes yrittänyt. Mutta nyt tarkistin sen. Herkullinen! Mutta se on erittäin makeaa .. Nyt ajattelen kuinka paljon sokeria voidaan vähentää, jotta rakenne ei menettäisi.

ehkä kerma ilman sokeria lainkaan?)



Haluan kiittää pommireseptistä! Lisäksi ennen sitä yritin kokata Chadeikan mukaan, mutta en ottanut vähän huomioon uunin erityispiirteitä, ja se osoittautui marenkiksi. Sinulla on perusteellisempi resepti, ja otin kaiken huomioon, ja kaikki onnistui! En tiennyt, että kermavaahdolla olevilla proteiineilla on yleensä sellainen tila - kuten soufflé.

[Ljna]

Ljna, Zhen, kiitos paljon vinkistä SALT-leivinpaperista! toimii hyvin!)) pitää T: tä kiinni ja pohja ei polta bezeshkiäni, ennen kuin minulla oli myös leivinlevy, mutta tyhjä ...) ja bezeshkini pohja tummeni huomattavasti kuivauksen aikana ..

No, "Pavlovs", he ovat mielettömän maukkaita !!! Ilmava, rapea ulkopuolella ja pehmeä, hieman sitkeä sisällä mmm ... namia .. seuraavana päivänä pidin niistä vielä enemmän! Ei niin rapea .. ja toffeesta tulee voimakkaampi) Toistan tänään !!!


Valmistettu tuorejuustosta (laita pieni kermajuustoa kermaan ja vain vähän jauhetta ..), se ei osoittautunut tylsäksi ... Larisa, kiitos reseptistä!

[firuza83]

firuza83, Yasmina, upeita kakkuja osoittautui)) Mutta ne eivät vastanneet minua))) vasta huomenna - en maistanut mitä ikääntymisen jälkeen))) Minun on toistettava se!

[Nataliya]

Nataliya, ja tein puolitoista annosta) Hävitin proteiinit)) osoittautui melkein kaksi leivinlevyä ... söin mieheni ja löysin heidän huuliaan kaksi päivää)) lapset eivät syöneet marjojen takia ja antoivat pienille vain bezeshki)))

[Tinka]

Tinka, Valentina, sen ei pitäisi olla makeaa, mikä tarkoittaa, etten seurannut reseptiä. Tai lisätty sokeri kermaan. Se on erittäin kohtuullisen makea



firuza83, Yasmina, olen iloinen, että sain kaiken ja pidin siitä !! 😘

Larissa, tuon kakun ja mini Pavlovs
kiitos reseptistä,

kuinka paljon taistelin heidän kanssaan, ostin kallista sokeria ja tärkkelys sekoitettiin jauhesokeriin, prosessi alkoi

[Larissa]

Larissa, Kiitos! Upea jälkiruoka! Kuori on erittäin herkkä - ihana! Jos en syö sitä ennen kokoonpanoa, tuon valokuvan.



Päätin lisätä ainakin kakun, koska olin jo syönyt kaikki palaset ja katson loput.




Silti en halunnut haluta jauhaa marenkia. Kävi ilmi, että voiteeni oli jo vanhentunut.
Kakku tuli hieno! Kuori ei ole kostea, aivan yhtä rapeita. Sisällä murusia. Ja Ankarsrum onnistui siinä - voitti sen hyvin. Olen onnellinen kuin norsu! Kiitos, Larisa!

Tässä olen mietinnön kanssa. Näytteitä oli 3, testasin uunini tämän jälkiruoan valmistamiseksi. Se osoittautui eri tavoin, ja muoto oli erilainen. Ensin kahdelle pannukakulle ja sitten annoksittain. Annoksille minulle riitti 1 tunti paistamista.

uusi marja- ja hedelmäkausi on tulossa - on aika elvyttää Temka

Halusin pitkään yrittää valmistaa tätä jälkiruokaa, ja nyt lopulta käteni saavuttivat sen.
Voin liittyä vain kiitollisuuteen tekijälle tarkasta, yksityiskohtaisesta ja erittäin, erittäin maukkaasta reseptistä!
Tein kaiken täsmälleen niin kuin sanottiin. Kuivattu tarkalleen tunnin ajan. Se osoittautui ulkopuolelta ohueksi rapeaksi kuoreksi ja sisälle souffleksi. No, ehkä seuraavaksi. Pidän sitä 10 minuuttia. pidempään, jotta kuori on hieman paksumpi.

Kiitos, Larisa!
Muistin jälkiruoka, ja minulla oli onnekas sää, suostuin itseni käynnistämään uunin))

Mmmmmmm! ..



Ja tällä kertaa otin joitain mittasuhteita - proteiinia / sokeria / tärkkelystä - Andy-kokilta. Tapahtui! Olen iloinen siitä, että sokeria on ainakin vähän vähemmän. Joten niille, jotka myös miettivät tätä, annan vihjeen:

yhdelle proteiinille on 37 g hienoa sokeria ja 1 tl. tärkkelys
Sekoitin vaniljasokerin erikseen tärkkelyksen kanssa
Käytin kaikkia muita ainesosia Larisan mittasuhteiden mukaan, ja tietysti kaikkea Larisan tekniikkaa

Herkullinen. Vain kastikkeni osoittautui vetiseksi. Kiitos

Ja myös sämpylöiden muodossa: tavallinen, suklaa, matcha-teetä, pistaasikerma.





Kaikki herkullista!

[Larissa u]

Larissa u, Larisa, kiitos paljon.Kaikki sujui räjähdyksellä! Esikuumennin uunin 200 ° C: seen, kun laitoin sen päälle, laskin sen heti 100 ° C: seen ja aika oli 1 tunti. Tuloksena on valkoinen kuori, rapea ulkopuolelta ja pehmeä sisäpuolelta. Päälle kerma, mustikat ja mansikat. Pommi-jälkiruoka