Perunat sienillä hapankermassa

Perunat sienillä hapankermassa

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Ainekset
Perunat	1 kg
Sienet	400 g
Nauri sipuli	1-2 kpl
Smetanaa 25%	250 ml
Kasviöljy paistamiseen	20-30 ml
Suola, valkopippuri, curry	maku

Keittomenetelmä

• Otin tämän reseptin Internetistä noin kolme vuotta sitten, ja siinä käytettiin tiukasti kantarellisieniä, mutta kokemukseni mukaan kaikki sienet sopivat, ja valmistin myös tämän reseptin hieman makuuni. Joten tämä on kaksivaiheinen resepti ja pääosa tehdään multikeittimessä.
• Meidän on kuorittava ja keitettävä perunat.
• 
• Keittämisen aikana aloitamme heti päävaiheen. Kaada öljyä keittimeen ja aseta paistamistila.
• 
• Silppua sipuli ja laita se astiaan.
• 
• Seuraavaksi laitamme sienet (minulla on jäädytettyjä)
• 
• Kun sienet ovat paistuneet puoliksi keitettyinä, lisää hapankermaa.
• 
• Ja mausteita maun mukaan. Hapan kerma ja sienet imevät suolaa paljon, laitoin noin ruokalusikallinen, vähän currya ja mikä tärkeintä valkoista pippuria, se antaa eniten makua ja mikä tärkeintä, aromia.
• 
• Seuraavaksi siirrän monikeittimen 110-120 asteeseen, en tiedä millaista ohjelmaa se on 15-20 minuuttia. Sienien on jauhettava ja imettävä smetana ja mausteet. Ja tähän mennessä perunat ovat juuri kypsyneet kiehumaan, laitamme ne monikattilaan. Tärkeintä on, että perunat eivät ole suuria paloja eivätkä kovin pieniä. Jos se on suuri, perunan sisäpuoli on kuiva, jos se on liian pieni, puuro voi osoittautua.
• 
• Asetamme paistotilan 15 minuutiksi, voit hieroa juustoa päälle haluamallasi tavalla.
• Ja nyt perunamme ovat valmiita, tarjoilin niitä parmesaanin kanssa.
• Videoresepti: Nauti katselustasi ja menestyksestäsi ruoanlaitossa!

Aika valmistautua:

1 tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

Monikeitin ja liesi

Perunat sienillä, mm namia! Kiitos reseptistä!

[Val79]

Val79, oi, ja mikä siisteys ja järjestys ruoanlaiton ympärillä Ja minulla on aina paljon ruokia mukana, koko alueella on toimintaa. Täällä pyrin vähemmän ruokia ja vartalon liikkeitä, mutta en millään tavalla

[Val79]

Perunat sienillä, mm. Namia! Kiitos reseptistä!

Olet tervetullut! Tämä on suosikkireseptini perunoille ja sienille!

Lisätty perjantaina 5. elokuuta 2016 klo 10.41

Val79, oi, ja kuinka puhdasta ja järjestyksellistä ruoanlaitossa on, ja minulla on aina paljon ruokia, koko alueella on buuuriaktiviteetteja. Täällä pyrin vähemmän ruokia ja vartalon liikkeitä, mutta en millään tavalla

Tässä resepti on yksinkertainen eikä vaadi ruokailuvälineitä. Hidas liesi, kattila ja lusikka sekoitettavaksi =) Jos keitän keittoa, astioita on paljon enemmän =)