Maapähkinäkastike

300gr. jauhaa saksanpähkinät kahdesti lihamyllyssä. Lisää 1 pieni pää murskattua valkosipulia, kuivaa punaista pippuria maun mukaan ja 1 rkl. l ilman Imeretian sahramin päätä, 1 rkl vettä. Sekoita kaikki hyvin perusteellisesti yrittäen puristaa öljyä pähkinästä. Lisää sitten 1 s. l ilman yläosaa korianteria ja 1 tl sarviapilaa ja suolaa. Laimenna kaikki kylmällä keitetyllä vedellä nestemäisen hapan kerma. Voidaan tarjoilla erikseen kasteveneessä. Tai voit tehdä siitä hieman ohuemman ja laittaa paistettua tai keitettyä kanaa, kalaa, paistettua munakoisoa tai kukkakaalia kastikkeeseen. Sama kastike voidaan valmistaa majoneesista. Älä laita etikkaa maapähkinäkastikkeeseen.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane! Jotenkin löysin tämän reseptisi. Tätä reseptiä ei ole profiilissasi, eikä profiilissasi ole kupat-reseptiä, resepti tkemali-kastikkeelle. Tämän juuri löysin. Reseptejäsi voi olla paljon enemmän hajallaan eri aiheisiin. Minusta tuntuu, että sinun pitäisi ehdottomasti lähettää kaikki nämä reseptit profiiliisi. Foorumillamme on hyvin vähän reseptejä Kaukasian asukkailta, ja valkoihoinen keittiö on niin mahtavan herkullista! Ja erityisesti tämän reseptin haluaisin tietää tarkemmin. Missä tapauksissa majoneesia lisätään ja missä tapauksissa vettä! Kuinka paljon majoneesia? Kypsennykseen liittyy varmasti lisää kysymyksiä. Toivon, että näen kaikki nämä ja monet muut reseptit profiilissasi, muuten ne yksinkertaisesti eksyvät eri aiheista eivätkä tavoita käyttäjiä.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena, jos teet pähkinästä, lisää vain keitettyä vettä. Ja jos majoneesista, laita samat mausteet ja laimenna myös keitetyllä kylmällä vedellä. Nämä ovat kahta erilaista kastiketta. Yksi pähkinä, toinen majoneesi. Se on vain, että maustejoukko on sama. Ja reseptit menetettiin, koska valokuvia ei ollut. Mutta nyt olen oppinut lataamaan valokuvia ja kirjoitan uudestaan, mutta pelkään kauheasti, että saan kiinni siitä. Siellä oli valokuva Kupatysta, mutta se katosi. Nyt kun teen, lähetän sen uusiin resepteihin. Kupaty oli kotitekoisen makkaran aihe. Laitoin tietämättään tkemalin reseptin jonkun toisen aiheeseen, joten he moittivat minua niin. Tähän asti, kun muistan, vapisen. Lisään nyt vähitellen valokuvan reseptejä.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane! Odotan kaikkia reseptejäsi! Olen jo yrittänyt tehdä jotain, en ole vielä onnistunut tekemään jotain. Mutta teen ehdottomasti sen! Reilu? Kaikki on mielettömän herkullista! Mielestäni ei vain minulle. Onnea sinulle! Ja hyvää uutta vuotta!

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena, kiitos ystävällisistä sanoista. Onnellinen myös sinulle. Terveys ja onnellisuus.