Valkosipulijuusto

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Ainekset
Raejuusto	1 kg
Maito	1 litraa
Voi	150 g
Munat	4 asiaa.
Suola	1 tl
Valkosipuli	4-5 hampaat

Keittomenetelmä

Tapa raejuusto sekoittimella jauhaa jyvät (tai kulje lihamyllyn läpi hienolla ritilällä kahdesti), kaada siihen maitoa ja kypsennä matalalla lämmöllä sekoittaen toisinaan. Heitä siivilä lautasliinalla ja tyhjennä hera - noin tuntiasa.
MinäSekoita munia hieman sekoittimella, jotta väri on tasainen (mielestäni tämä pätee paremmin kotitekoisiin muniin, joissa on kirkkaan keltuainen), lisää suolaa.
Sulata voi, lisää jäähdytetty raejuusto ja Minämunat, sekoita ja keitä vielä 10-15 minuuttia. Lisää puristimen läpi valettu valkosipuli, sekoita ja laita muottiin; jos se on lasi- tai emalikulho, rasvaa se etukäteen. Laita kylmään. Juusto on valmis tunnissa.

Astia on suunniteltu

1350 g

Aika valmistautua:

20 minuuttia. + 15 min.

Ruoanlaitto-ohjelma:

Liesi - mutta luultavasti myös multikeitin

Merkintä

Toinen juusto Adyghe-vieraan Rosettan reseptin mukaan.
Nätti pikkuruinen, joten se sopii myös täytteeksi. Maukas. Valkosipulista ei ole hajua sinänsä, mikä on yksinkertaisesti hämmästyttävää, mutta on olemassa tietty pikantti tai jotain ...

Keitin sen liedellä, mutta luulen, että se toimii hitaassa liedessä.

Kuva on kauhea, ymmärrän, mutta se vain tapahtui, mutta muuta ei ole, mutta juusto on joe myös ei ...