Grillattua kanaa

[Suolaliuos:]

Grillattua kanaa

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
kana	1 kpl (1.500-1.800 kg)
Suolaliuos:
vettä	2 litraa
suola	90 g
sokeria	16 g
punaviinietikka	1 rkl. l
mustapippurit	6-8 kpl
maustepippuria mustapippuria	5-6 kpl
neilikka	2-3 kpl
Marinadi:
smetanaa tai majoneesia	70 g
savustettu makea paprika	1 tl
kuiva valkosipuli	1 tl
seos 5 paprikaa, juuri jauhettu	3/4 tl

Keittomenetelmä

• Kiehauta litra vettä kiehuvana sokerin, suolan, neilikan ja pippuriseoksen kanssa. Poista lämmöltä, lisää litra vettä ja etikkaa. Jäähdytä kokonaan.

• Laita kana suolaliuokseen. Jääkaapissa 12-24 tuntia.

• Sekoita kaikki tarvittavat ainesosat marinadia varten.

• Poista kana suolavedestä, kuivaa huolellisesti. Voitele sisäpuoli marinadilla, laita sylkeä päälle. Peitä ulkopinta marinadilla.

• Solmi kananjalat kulinaarisella langalla (kiedoin siivet selän yli ja kiinnitin myös kulinaarisella langalla).

• Aseta sylkeä uuniin. Laita leivinpelti alas, peitetty kalvolla.

• Paista "grilli" -tilassa 220 ° C: n lämpötilassa noin kaksi tuntia.

• 
• Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Grillattua kanaa ja ananasta jalapeno-paprikoilla (BBQ-kanaa ja ananasta Jalapeno Poppers) (Tasha)

Grillatut kananreidet (Steba 4.4 sähkögrilli) (mirtatvik)

Aasialaistyylinen grillattu kana marinadissa (V-tina)

: wow: Voi, kuinka herkullinen kana. Kiitos Manechka.

[Irina]

Irina, Kiitos. Liity, kun olet lämmin.

ja minä! Ja minä! Mang, verraton kana, mehukas sisällä
Suolaan myös suolaliuoksella, solinaateilla, mutta suolaa / sokeria on 60/40 litraa vettä kohti, mutta tässä pitoisuus on pienempi? vai onko etikan maku enemmän?

[Tanyush]

Tanyush, Kiitos. Birdie, kyllä, se osoittautui hyväksi.

vähemmän keskittymistä?

Tarpeeksi minun makuuni.

: hei: Manechka, kiitos grillatun kanan reseptistä! On sääli, että uusi miniuuni on ilman sylkeä kuin edellinen Delta. Kana osoittautui erittäin maukkaaksi ja keitin sitä noin 1,5-2 tuntia. Kuinka halusin kokeilla tällaista kanaa!

[Manechka]

Manechkakiitos kanasta!
Se on vain epärealistisesti kaunista. Liha on kuin savustettu. Mmmm!
Kaunotar!
En yleensä vain suolaa ja pippuria, mutta en ole kokeillut peittausta
koko ruho.
Manechka, kiitos!
ZdOrovskaya-kana!

[Manya]

Manyamikä kana!

[Manya]

Manya, maukas kana, ruokahalu on jo kuoriutunut, mutta on liian myöhäistä, minulla ei ole sylkeä.

Poikaset halusivat jotain, katsellen vain kuviasi, jos menen kauppaan riistaamaan. Kypsennän sen ehdottomasti, en ole koskaan suolakurkkua tuollaista

[mielitietty]

mielitietty, Rita, Galina, Svetlana, Toivoakiitos, tytöt. Toivon, että tämä yksinkertainen resepti on hyödyllinen sinulle.