Kylän lihapullat (Tefteli vyaskovyya)

Kylän lihapullat (Tefteli vyaskovyya)

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: Valkovenäläinen

Ainekset
naudanliha	200 gr.
sianlihaa	200 gr.
tattari (riisi) rouheet	2 rkl. l.
rasva (kasviöljy)	1,5 rkl. l.
sipuli	2 kpl. (70 g.)
panttijauhoja	1-2 rkl. l.
tomaattisose	0,5 rkl.
smetanaa	0,5 rkl.
kananmuna	1 KPL.
suola pippuri	maku

Keittomenetelmä

• Kypsennä mureaa puuroa tattarista tai riisistä (otan 5-6 rkl. L. valmis - eli). Vie valmis liha lihamyllyn läpi. Pilko sipuli hienoksi, paista kullanruskeaksi. Sekoita kaikki lisäämällä muna, suola, pippuri. Muodosta tuloksena olevasta massasta lihapullia, kääri ne jauhoihin ja paista.
• Laita lihapullat yhdeksi kerrokseksi pannulle, kaada päälle hapankerma sekoitettu tomaattipasta ja aseta uuniin 15 minuutiksi.
• Tarjoile vihannesten ja yrttien kanssa.
• Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

14-16 kpl.

Aika valmistautua:

0,5 tuntia (jos puuro on valmis)

Ruoanlaitto-ohjelma:

liesi, uuni

Merkintä

Melko mielenkiintoinen versio lihapullista, tattarilla - amatöörille, riisillä - erittäin tasainen. Kaatamista varten, jos pidät kastikkeesta, suosittelen ottamaan nestemäistä kermavaahtoa ja tomaattipasta tai laimennettava vedellä (mitä yleensä teen).

Resepti kirjasta T. і Ў. Rettovichy. Valkovenäläinen keittiö. Pakashtuyce - suolainen, 1993

Herkullinen, Tinochka pasiba, vei sen pois!
Siihen tulee kiinnittää ikuisesti jäljellä oleva puuro!

[Tina]

Tina, ohh, kiitos ja lisätään tattaria

[Ksyusha]

Ksyusha, Olgakiitos tytöt! kyllä, kyllä, minulla on myös aina annos puuroa, jota ei kukaan muu vielä halua, vaikka se ei ole reseptin mukainen, haluan lisätä tällaista hirssiä, se on herkullista

Jauheliha on minulle perinteistä - sekoitettu (sianliha + kana). Sipulia ei paistettu (muuten maksa vannoo pitkään ja koputtaa sisältä). Doused jauhoihin, paistettu.
Kastike - kerma + ketsuppi.
Kattila on suuri, kastiketta ei kaadettu paksuna kerroksena. Siksi, pitäen sitä uunissa 10 minuuttia, käännä lihapullat ympäri ja lisätään vielä 10 minuuttia.
Tämä on ainoa resepti, jossa pidin jauhetusta munasta (tai pikemminkin en huomannut sitä). Lopussa muna antaa konkreettisen jäykkyyden.
Viljakasvien kohdalla näin on. No, niin tosi "Miss Curiosity" jakoin jauhetun lihan kolmeen osaan. Yhdessä lisäsin riisiä, toisessa tattaria, kolmannessa "ystävyyttä".

Ting, olet oikeassa - tattari on melko amatööri. Mutta emme huomanneet eroa riisin ja "ystävyyden" välillä. Vaikka se on ehdottomasti maukas tattarin kanssa. Mutta ruoan torakat pyytävät riisiä lihapullissa ja asettavat tattarin vierekkäin.
Tinochka, kiitos paljon erinomaisesta reseptistä! Otan rakkaani säästöpossulle

[Irisha]

No, minä, niin tosi "kaipaan uteliaisuutta", jaon lihan kolmeen osaan. Yhdessä lisäsin riisiä, toisessa tattaria, kolmannessa "ystävyyttä".

IrishaKuinka hieno kaveri kokeilet kaikkia vaihtoehtoja kerralla ja valitsit hyvin, hyvin

Otan rakkaani säästöpossulle

Olen erittäin iloinen siitä, että pidin reseptistä, kiitos tällaisista ystävällisistä sanoista

Herkullinen pilaantumaton resepti (varsinkin jos puuroa on jäljellä). Valmistettu jauhetusta kanasta ja riisistä. Nuorempi (1,4-vuotias) Lyalka söi mielellään, ja vanhempi voi ruokkia lihaa vain päiväkodissa

[Lesya]

Lesya, kiitos mielipiteestäsi, on erittäin mukavaa, että pidit reseptistä. Olisin iloinen, jos muut ovat hyödyllisiä