Quiche Lauren (Lorrainen piirakka)

[Hyvää ruokahalua!]

Quiche Lauren (Lorrainen piirakka)

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: Ranskan kieli

Ainekset
Lehtileipä (minun on pyöreä)	1 pakkaus (230gr)
Juustoraaste	maku
Täyte:
Kinkku
Pekoni
Sienet (käytän purkitettuja samppanjaa)
Tomaatit
Täyttää:
Munat	4 asiaa
Kermavaahtoa	200 g
Kerma (otan 18%)	180 ml
Suola
Pippuri
Yrtit maun mukaan

Keittomenetelmä

• Koska asun Lorrainen, josta tämä piirakka on peräisin, en tietenkään voinut olla jakamatta Kishin reseptiä.
• Laita leivinpaperi pyöreälle, matalalle muodolle (minun on 30 cm).
• Yläosaksi lehtitaikina ja lävistä se useita kertoja haarukalla.
• Leikkaamme täytteet ja laitamme ne taikinan päälle. Voit sijoittaa kerroksittain tai voit sekoittaa kaiken.
• Täytteen valmistelu:
• Sekoita kaikki ainekset ja voita hieman haarukalla tai vispilällä tasaiseksi.
• Täytä kakku tällä seoksella.
• Ripottele päälle juustoa.
• Paistamme uunissa 210 asteessa noin 25-30 minuuttia.
• Anna valmiin piirakan jäähtyä hieman ja leikkaa sitten paloiksi.
• 
• Hyvää ruokahalua!

Merkintä

Täyttöä varten voit poistaa jotain tai lisätä jotain. Se voi olla mitä tahansa. Kokeile tai vain aseta löytämäsi jääkaappiin.
Otin vain tomaatteja ja kinkkua. Se osoittautui erittäin maukkaaksi ja kevyemmäksi kuin siinä, jossa oli sieniä ja pekonia.

Samanlaisia ​​reseptejä

Quiche kalkkunan ja maapähkinän kanssa (Elena_Kamch)

Quiche päärynän, sinihomejuuston ja pähkinöiden kanssa (ang-kay)

Piirakka purjoa, kesäkurpitsaa ja kanaa pitkin (Multicooker Philips HD3060 / 03) (Umchka)

[Lisichkalal]

Lisichkalal, kuuntele, mikä idea! No, niin nopeasti !!!!!

Irlanti, kuinka tyydyttävää!

Lehtileipä (minulla on pyöreä) 1 pakkaus

Svetlana, mikä on taikinan paino?

[Galina]

Galina, Ostan tämän. 230 grammaa
🔗

Tässä! Ei ihme, että kysyin! Meillä on yleensä 500 grammaa taikinaa pakkauksessa. Onko taikinan hiiva vai hiiva-vapaa? Ja sitten minä, kuten sanotaan, "nicht fershtein"

[Galina]

Galina, mutta en edes ajatellut painoa, hmmm)))
Hmmm, enkä tiedä hiivasta, olen kaupassa ja ehdottomasti etsin. Mutta luulen, että kukaan tekee. Tämä on tavallinen lehtitaikinakakku)
Totta, minulla oli yksi tapaus.
Venäjällä tein todistetusti makean kakun lehtileivällä, Ranskassa se osoittautuu aina, mutta Venäjällä se oli kaikki märkää ja tylsää.
Mutta taikina oli halvin.

Lisätty lauantai 30. huhtikuuta 2016 18.23

Kiitos painon lisäämisestä reseptiin

Joo! Reseptin nestemäärä sekoitti minua myös hieman. Yleensä sinun on yritettävä, ja sitten miten se menee! Kiitos reseptistä!

Ja mikä sekoitti nesteen? Kaada, ja uunissa kaikki on asetettu. Mutta kermamme ei ole nestemäinen, se ei putoa lusikasta, ellei sitä ravisteta)

Venäjällä tein todistetusti makean kakun lehtileivällä, Ranskassa se osoittautuu aina, mutta Venäjällä se oli kaikki märkää ja tylsää.

smetanamme ei ole nestemäistä, se ei putoa lusikasta

Pelkään, että tuotteemme ovat hyvin erilaisia ​​kuin sinun, joten lopputulos voi olla erilainen!