Korean mash sipulilla ja valkosipulilla

Korean mash sipulilla ja valkosipulilla

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Keittiö: Korealainen

Ainekset
Mash
Sipuli	1head
Valkosipuli	1 hammas
Soijakastike	2-3 s. l.
Kuuma punainen paprika, paprika, paprikaseos.
Seesaminsiemenet, jauhettu korianteri
Kasviöljy

Keittomenetelmä

• Ehdotan, että kasvatat mung-papua. Ehkä joku osaa tehdä sen oikein, jaa! Asuin mummoni kanssa 3 vuotta, ja näin hänen esityksessään kaikki korealaiset ruokalajit, joita voin valmistaa. Sanon "näin" enkä "opiskellut", koska katsoin vain joskus vain, ajattelin, että hän olisi aina läsnä, enkä itse tarvitse tehdä mitään ...
• Aloitetaan? Korealaistyylinen mash täyttää 5 minuutissa, tärkeintä on itää se. Mung-papu kaadettiin kuppiin, täytettiin vedellä huoneenlämpötilassa ja jätettiin yöksi. Se paisui aamulla. Kaadoin sen seulaan, jossa oli hienoja reikiä, työnnin seulan kuppiin niin, että seula ei koskenut pohjaan. Koska kaadamme vettä monilasista kulhon pohjaan. Nyt suljetaan seula aallolla taitetulla liinavaatteella ja lasketaan kärki veteen. Pyyhkeen tulee aina olla kostea. Kaada vettä huoneenlämmössä päivällä 5-6 kertaa. Tässä oli niin mung päivässä
• Tässä on tämä kahtena
• Tässä tämä neljäntenä päivänä
• Kolmantena päivänä en kestänyt sitä, kuorin melkein kaiken kuoresta ja ... ... unohdin ottaa kuvan
• Neljäntenä päivänä puhdistin kaiken, keitin vettä. Heitin mung-pavun, poltin sen ja pesin sen kylmällä vedellä. Ei sulavaa, sen pitäisi murskata. Muuten, monet ihmiset syövät sitä polttamatta, joten se on terveellisempää. Sitten se myös maustetaan, paitsi paistettuja sipulia. Mutta kirjoitan niin kuin näin ... Leikattiin sipuli, paistetaan se öljyssä, poistetaan pannu lämmöltä, lisätään pippuria ja paprikaa, sekoitetaan nopeasti ja lähetetään kaikki nopeasti kuppiin aallolla. Valkosipuli, soijakastike, korianteri, seesami- tai seesamiöljy valitsemasi ...... Olet valmis! Ollakseni rehellinen, kirjoitin tämän kauemmin kuin aaltoilin.

Astia on suunniteltu

3-4 annosta

Aika valmistautua:

5 minuutin pukeutuminen ja 3-4 päivän itäminen

Ruoanlaitto-ohjelma:

Kahvat

Merkintä

Voit lukea mashan eduista Internetissä, mutta itäminen muutokseen on yksinkertaisesti välttämätöntä
Olemme kieltäneet vihreän korianterin talossamme, hänen miehensä ei lisää, jos sinulla on sitä. Se on herkullista!

[Rita]

Rita, joten mung-papu tulisi heittää kiehuvaan veteen, tai voit vain kaataa kiehuvaa vettä kattilasta ... ja sitten heti kylmänä ... Olen laiska - ehkä en poista sitä seulasta, mutta vain kiehuvaa vettä siellä?

Yleensä se on siistiä ... sinun täytyy kokeilla, se ei ole vain hyödyllistä?

Alyona! Darling, sinusta tuntuu hyvältä, olet niin kaunis! Ja tuskin työnsin skleroosiani sivuun .... Mummi ja äitini heittivät kiehuvaa vettä, muistan tarkalleen! Ja minulla on jotain mielikuvitusta yleensä, saumat, voin vain toistaa

Voi, herkullista varmasti. Vedin sen kirjanmerkkeihin, tein sen vain pari kertaa. Mutta onko niin kovaa puhdistaa se kuorista, tai ehkä on jotain salaisuutta?

Kira_Sun, hei! Itäneet mungapavut tulisi siirtää seulasta kulhoon ja kaataa vedellä hyvän virran alla. Monet kuoret kelluvat, mutta eivät kaikki

Saan itselleni nopean reseptin. Kiitos Rita! mutta nyt he tarttuvat siihen, tässä vaikein asia on selvittää

Mikä herkullinen ja terveellinen salaatti, erityisen hyvä talvella, se on valmistettava! Joskus itämme mashia!

Oksana, teit melkein sen. Vakavasti, meillä ei aina ole tarpeeksi aikaa .... Voit vain yrittää missä tahansa hypermarketissa ostaa itäneitä mung-papuja ja tankata. Se on kuin valmis ostamaan taikina ... Ja jos pidät siitä, tee sitten kaikki itse, säästämme myös rahaa uudelle toivelistalle

Rada-dms! Olisin iloinen, jos pidän tästä vaihtoehdosta. Kiitos käynnistä

[liira3003]

liira3003, Pidin todella tästä sävellyksestä! Ja yleensä, sinä ja tytöt ovat avanneet meille niin monta korealaisen keittiön puolta tänä vuonna! On aika avata Temko, reseptejä on jo paljon!

Se on kaikki Natasha Chuchundruksen vika. Näyttely ja näyttely! ja hän itse oli kadonnut jonnekin, luulen, että hänen retiisi halkeilee

[liira3003]

liira3003, Rita, mikä siisti resepti !!! Olen vain iloinen, iloinen Ja sitten itän kasan ja heitän usein pois jäännökset, koska kyllästyn pureskelemaan sitä surullisesti
Ja nyt tiedän kuinka kiinnittää!

Tytöt, olisivat yhdistyneet ja luoneet Temkan, reseptit ovat ainutlaatuisia, mutta joskus ei ole aikaa käpertyä ja etsiä. Tai mene yhteen ja juutu muihin! Ja kuka luo, päätä itse!

[Rita]

Sisään! Mikä herkullinen ruoka !!! Rakastan tätä salaattia.
Rita, kiitos reseptistä!
PS Nyt tiedän kuinka itää mung-papu! Hurraa!

[korealainen ruoka]

Sinä ja tytöt olet avannut meille niin monta korealaisen keittiön puolta tänä vuonna! On aika avata Temko, reseptejä on jo paljon!

Olya, on myös aihe korealainen ruoka... Kaikki korealaiset reseptit kerätään sinne

Olen itännyt useita vuosia lämpöpalvelussa, kaikkein tylsin asia on poistaa vihreä kalvo
Teen sen tällä tavalla.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161665.0

tylsin asia on poistaa vihreä kalvo

Ja kuinka paljon se on tarpeen poistaa? Syön oikein hänen kanssaan

Ja kuinka paljon se on tarpeen poistaa? Syön oikein hänen kanssaan

Ei, en pidä siitä.

Tricia, kokeile tätä salaattia! Toivottavasti pidät siitä

Tanyulya, Tatiana Annat anteeksi toiston, rehellisesti, en edes ajatellut plagioida. Se osoittautui täysin itsestään .... Löysin purkin, jossa oli aalto, liotin sen ..... laita se.
Jos luulet, että reseptit ovat kaksosia, pyydetään kokki poistamaan? En tiedä mitä muuta tehdä

Rita, mitä sinä olet? Reseptit ovat joka tapauksessa erilaiset, millainen plagiointi? En keksinyt sitä itse. Joten mielestäni kaikki on hyvin

Tatiana, voitko kutsua sitä "sinä"?
Okei, rauhoitan itseäni sillä, että itän sen eri tavalla, vanhanaikaisella tavalla

Elena_Kamch, Lena voit syödä tämän kuoren, kuten se on myös hyödyllinen. Ja se toimii myös kuin leseet. Siivoan tavasta, kuten olen nähnyt.
Halusin laittaa korealaisen perunasalaatin reseptin, nyt menen katsomaan, voimme jo saada sen

Rita, sinulle
Joku teki perunoita, koska halusin kokeilla, kun muistan

Hyvä myös, jos muistat, heitä linkki. Minulla on vieraita ja vierailemme, aikaa ei ole vielä. Suudelmia kaikille, pakenen.
Pysy, heillä ei ole jarruja, jos vakoilen jotain

[liira3003]

liira3003, Rita, jos resepti on erilainen, kirjoita meille! Kaikki on niin yksinkertaista kanssasi! Ja raakaperunat ovat erittäin hyödyllisiä!

Mash on jo alkanut itää. Sitten teen salaatin kuoren kanssa, jotenkin en huomaa sitä

Loksa, Oksan! En halua sotkea itseäni, rakastan yksinkertaisia ​​reseptejä. Vapauta itseni, katso reseptit, jos en löydä sitä, teen sen

Löysin reseptin RomaTanille, no, melkein yksi! Tässä linkki
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=108707.0

Se on kaikki Natasha Chuchundruksen vika. Näyttely ja näyttely! ja hän itse eksyi jonnekin,

Minulla on paljon liikemiehiä
ja sinäkin työskentelet täällä, kasvata munapapua tilallani, Tuhkimoa ei ole, enkä kykene tällaisiin tekoihin
Istun pensaissa ja kadehdin

[liira3003]

liira3003, Rita, Tein tämän salaatin.Yritin rehellisesti poistaa vihreät vaa'at, mutta se on voimani ulkopuolella! Joten he söivät puolet heidän kanssaan (eivätkä edes syöneet sitä). Herkullinen salaatti, pidimme siitä!
Kiitos reseptistä!

On aika avata Temko, reseptejä on jo paljon!

Tuen. Tuli korealaisen ruoan fani. Ja teen varmasti mashin, vuoro tulee.

[Florichka]

Florichka, Irina, joten on korealaisen keittiön teema. Siellä kerätään kaikki reseptit. Kuka ei esitä itseään, kokki siirtää ajan myötä

Chuchik, Natul! Olet niin ovela! Hänellä on paljon liiketoimintaa! Entä solidaarisuus? Onko mahdollista, että omatunto ei repeudu pois kollektiivista eikä kiusaa?
Len, kuuntele! Luulen vain, että sinulle on helpompaa ... viikunat heidän kanssaan, näillä nahoilla, tärkeintä on, että salaatti on maukas ja kypsyy nopeammin. Jos se jää, tiedämme, mihin nämä jäännökset voidaan kiinnittää
Irina, kokeile sitä, toivottavasti se on maukasta eikä vaikeaa!

[Rita]

Rita, joo, se oli herkullista. Jopa aviomieheni ei huomannut ihoja. Joten luulen ... miksi vaivautua?

Ehkä kokeile samaa nahoilla, huuhdotaan ensin ensin ja sitten poistetaan pinseteillä.

[Tanyulya]

Pinseteillä? TanyulyaOlen järkyttynyt!
En pysty siihen
Kun kaadan kiehuvaa vettä, ehkä vaa'at pehmenevät ... No, taukoa ei ollut lainkaan. Aviomies sanoi, että tällainen salaatti on paljon maukkaampaa kuin itääneillä soijapapuilla, jotka ostamme jo itäneet.

Len, olen samaa mieltä miehesi kanssa 100%! Kaikista itävistä viljoista pidän eniten mung-papuista, mutta puhdistaaksesi vai ei, kaikki päättävät itse. Uskokaa tai älkää, pidän koko prosessista, jos vain aikaa olisi ...

[Rit]

jos vain olisi aikaa ..

Rit, tässä ovat pääongelmat. Aikaa ei ole koskaan tarpeeksi. Tällä kertaa yritin puhdistaa, mutta tajusin, että se vie paljon aikaa

Kaikista itävistä viljoista suosikkini on mung-papu

Pidän myös todella mung-papuista, kuten puutarhan pienistä herneistä

Tytöt, ja minä, ikuisen ajanpuutteen takia, itsin mung-pavun yksinkertaisesti: kaadoin vettä yön yli (jonnekin sormen korkeammalla kuin mung-papu), aamulla kaadoin sen, pesin ja kaadoin sen uudelleen, mutta vähän, jotta mung-papu ei peittyisi. Ja niin vain lisättiin vettä, kun se "lähti" ja sekoitti. Kaikki! Sitten pesin sen, vaikka kärsin kuorien kanssa yrittäessäsi poistaa sitä. Vakoin salaattia jossain väärässä paikassa: leikkaa retiisit ja kurkut koreaksi, yleensä leikatut vihreät (minulla on tavallinen joukko korianteria, persiljaa, tilliä ja kaikkea muuta, joka on myynnissä, meillä on tuoreita yrttejä ympäri vuoden) , siellä mash ja tankkaus. Kerran tein sen - ei mitään, ja toisen kerran mieheni vatsa tarttui. Pelkään tehdä sen nyt. Juuri mung-papun takia sain sen, koska syömme vihreitä koko ajan. Ehkä se johtuu siitä, ettei hän palanut sitä?

[Nana]

Nana, Oksana, en ole koskaan syönyt raakaa mung-papua! Valkaistimme sen aina, eikä kenelläkään ollut mitään ongelmia.

Käytän salaatissani aina raakaa itää mungapapua, eikä samanlaisia ​​ongelmia ole ... Olen keittänyt tällä tavalla useita vuosia.

Olen lukenut itkujen seesaminsiementen reseptin verkosta! Maalattu blah blah blah, odotin sitä innolla! Minä itin sen, maistin sen raakana, en ymmärtänyt sitä lainkaan ... heitin sen ulos. Ja ihoa ei poisteta seesamista ... Ei, pidän todella mungista
Onko miehelläsi vatsavaivoja?

Ja olen lukenut seesamista, että se on niinoooooo hyödyllinen, se vain purra vähän ja sinun täytyy syödä se.
Haluan silti kokeilla, mutta tarvitsen mustaa.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyusha! Yritin jo vähän, ja toisena ja kolmantena päivänä sitten poltin sen kiehuvalla vedellä. Ei, ei minun, ilmeisesti. Rakastan seesamiöljyä, mieluummin jatkan sen kuluttamista.
Kuuntele, Tan, jos pystyt tekemään mitään hänen kanssaan, pilli!

Kuuntele, Tan, jos pystyt tekemään mitään hänen kanssaan, pilli!

Välttämättä!

[Rita]

Itää

Rita, ja suora seesami itää? Kuinka monta kertaa en ole kokeillut, en ole koskaan itänyt

Lisätty keskiviikkona 16. maaliskuuta 2016 22.25

Ititkö mustaa?

Ei, hänen vatsa on normaali, toisin kuin ......... Yritän itää ja palata uudelleen. Ja sitten marinadiin. Kiitos tytöt!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lena! Se itää täydellisesti, se tuntui minusta jopa 100%. Kuinka halusit käyttää sitä? En ollut enemmän musta, ruskea.

Lisätty keskiviikkona 16. maaliskuuta 2016 22.37

Nana, Oksana! Kokeile, ehkä kaikki on hyvin

[Rita]

Kuinka halusit käyttää sitä?

Ritakyllä, syömme jatkuvasti seesaminsiemeniä, joka päivä melkein
Aviomies rakastaa erittäin halva-tyyppiä. Valmistan myös tahinia joukolla vihreitä, rakastan sitä vain! Se sopii hyvin salaattien kanssa ja levitä se vain viipaleelle kurkkua, tomaattia, vehreyttä. Ja herkullinen ja erittäin tyydyttävä!
Voit myös valmistaa seesaminmaitoa kalsiumille.
Ja kaikki tämä voidaan valmistaa itävistä, vain hyödyt ovat moninkertaiset!
Mutta en koskaan tehnyt. Luin, että lämpökäsittely suoritetaan sen puhdistamiseksi eikä se ole enää elossa. Ja sinut kiinni elossa!
Mistä ostit sen?

Ahhh, ajattelin ... Syömme sen myös. Kaadan voita kaikkiin salaatteihin. Kun teen tofua, kastan sen myös suoraan ylhäältä.Ja lisäämään seesaminsiemeniä kaikkialle. Ostin omani täältä 🔗 ... Sitä ei ehdottomasti käsitellä. Pesin sen vielä tunnin ja puhdistin sen roskista, kuten Tuhkimo

[Rita]

pesti sen tunnin ajan ja puhdisti sen roskista

Nyt se on jo ... Seesamia tapahtuu usein.
Rita, ja missä peset tällaisen pienen osan?

Lisätty torstaina 17. maaliskuuta 2016 00:41

Kun teen tofua

Mitä teet tofun kanssa? Salaatti?

Lenochka! Pesin vain seesaminsiemeniä seulassa pölystä, otan sen lautaselle ja valitsen roskat ...
Rakastan tofua missä tahansa muodossa, voin syödä heti ruoanlaiton jälkeen, paistaa sitä korealaisissa keittoissa. Tärkeintä minulle on, että se ei ole hapan. Siksi en ota sitä korshopissa (oli 2 surullista kokemusta), mutta kokin itse. Heidän on ostettava paljon soijaa