Paistetut nuudelit uunissa "Babushkina"

Paistetut nuudelit uunissa "Babushkina"

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
Vehnäjauho	300gr.
Kananmuna	2 kpl
Vesi	100-110 ml.
Suola	1/3 tl
Kuivattua paprikaa / vihreitä	valinnainen.
Sooda	veitsen kärjessä.

Keittomenetelmä

• Tämä on suosikkini äitini resepti. Yksi ensimmäisistä resepteistä avioliitolleni. Aina kun kypsennän sitä, kiitän isoäitiämme :)), Jumala antaa hänelle terveyttä moneksi vuodeksi!
• Aikaisemmin, kun avustajani Leipäkone ei ollut siellä, kaikki vaivattiin kyniin, nyt kaikki on yksinkertaista.
• Lisää kaikki ainekset HP: n "Pelmeeni" -tilaan 20 minuuttiin. Kyllä, halusin selventää, jauhoista riippuen enemmän tai vähemmän neste voi mennä pois, sain 2 munaa + vesi = 190-200 ml. 300 grammaa jauhoja varten.
• 
• 
• Rullaa valmis taikina 2-3 mm paksuksi ympyräksi.
• 
• Leikkaa 5-6 cm leveiksi kaistaleiksi, ripottele päälle jauhot ja taita.
• 
• 
• Nyt leikataan nuudeleihin terävällä veitsellä, kuten tämä.
• 
• Pilkotut nuudelit, ripottele jauhoilla, laita leivinpaperille.
• 
• Laita uuniin ja paista nuudeleita lämpötilassa T * 170-180, kunnes ne ovat kullanruskeita, noin 20-30 minuuttia.
• 
• Jäähdytä valmiit nuudelit, siivilöi ylimääräinen jauho, teen tämän siivilässä. Taita astiaan tai paperipussiin.
• Säilytä kaapissa huoneenlämmössä.
• Käytä keittoihin ja muuhun.)). Sinun on kypsennettävä sellaisia ​​nuudeleita kuin tavallinen pasta / nuudelit, eli keitä!
• 

Astia on suunniteltu

Säiliö, jonka tilavuus on 1 litra.

Ruoanlaitto-ohjelma:

HP / kahvat.

Merkintä

Päätin jakaa reseptin suosikkinuudeleilleni!

Tärkeintä on, että kun nuudelit ovat täysin valmiita, on aikaa napata ne kotitaloudesta, muuten he ovat siellä ennen kuin he pääsevät keittoon!

Lapseni voi hamsteri häntä krutonien sijaan, ja mieheni voi syödä sienikeittoa näiden nuudeleiden kanssa rajoittamattomina määrinä!

Toivon, että resepti on kätevä!

Bon Appetit kaikille !!!

Ksyusha, kiitos rakkaudesta reseptistä! Mutta oikeastaan ​​mitä mestariteoksia isoäitimme loivat! Kaikista laitteista vain kultaiset kynät!

No, äitini (lapselle hän on isoäiti), hän tekee edelleen kaiken kynänsä kanssa, vaikka hän antoi sen, ja annamme paljon kaikenlaisia ​​auttajia, hän on kanssamme konservatiivinen!
Irishik, kiitos huomiosta ja ystävällisistä sanoista!
Olisin iloinen, jos pidät nuudelista!

Hyvä nuudeli

Hyvä resepti. Toistan ehdottomasti, koska lapseni ovat suuria metsästäjiä kaikille krutonkeille!

Lapseni voi hamsteri hänet krutonien sijaan

En välitä, mutta syön myös mielelläni lukiessani, koska olen jo jauhanut kuivatut porkkanat ...

[proshik]

proshik, Nadia, Irina F, Ira, OlgaGera, Lelechka, tytöt, kiitos huomiosi!
Kokki terveyttä ja nautintoa varten!

[Ksyusha]

Ksyusha, säiliössä oleville
Onko tämä valmis ruokalaji? Toisin sanoen sitä voidaan käyttää krutonien sijasta soseen keittämiseen puremalla tai kaatamiseen suoraan lautaselle, vai pitäisikö nämä nuudelit keittää, liottaa jne. Ennen käyttöä?

Ksyusha, kiitos paljon reseptistä !!! Mikä mahtava idea! Jos sisällytät mielikuvituksen, voit keksiä paljon tältä pohjalta!
Krutonien roolissa voit käyttää liemi veden sijasta tai lisätä kuivaa liemi ja lisää mausteita, jotka haluat, voit myös käyttää tomaattimehua, smetanaa, majoneesia ja erilaisia ​​lisäaineita: hienonnettua sipulia (raaka tai paistettua) raastettua porkkanaa, valkosipulia, juustoa, seesaminsiemeniä, auringonkukansiemeniä , liinavaatteet jne. jne ...

säiliössä oleville

Olga, kiitos huomiosta!
No, voit napata hänen kaneshnaa krutonien sijaan, mikä tekee pienestäni.
Mutta sellaisena kuin se on, se on keitettävä keitossa, kuten tavallinen pasta, koska se paistetaan uunissa, keitolla on erittäin mielenkiintoinen maku!

[galsys]

galsys, Galya, kiitos huomiosi ja hyödyllisiä ideoita!

[Trishka]

Trishka, KsyushaErittäin hyvä resepti!

[Ksyusha]

Ksyusha, ei olisi koskaan ajatellut leipoa kotitekoisia nuudeleita

Todella mielenkiintoista! Aloin kokata jatkuvasti kotitekoisia nuudeleita - ne olivat täynnä kotitekoisia kanoja, minun täytyy ehdottomasti kokeilla sitä. Ei edes ajatellut, että voisit paistaa näin ja sitten kokata ...
Muuten, lisätään nuudelitaikiin ruokalusikallinen jauhettuja kuivattuja sieniä - se osoittautuu ruskeaksi ja haju on vain henkeäsalpaava), ja keitto on erittäin maukasta. Ainoa haittapuoli sienien kanssa on, että taikina ei ole niin muovista ja voi repiä valssauskoneella - mutta silti päädyt leikkaamaan nuudelit.
On välttämätöntä saada resepti ja kokeilla paistettua sienellä.
Kiitos)

[julia007]

julia007, Yulenka, kiitos pysähtymisestä ja arvostamisesta!

[Albina]

AlbinaNo, tiedät, Sho sivustollemme on kaiken hyödyllisen varasto, ei niin paljon!
Näet kuinka hyvä se on, ja kokeile tätä vaihtoehtoa!

[flete]

flete, Oksana, kiitos huomiosi!
Kokeile, ehkä minun versioni toimii!
Mutta en tiedä miten tämä taikina käyttäytyy taikinanvalssauskoneessa, se on pehmeää, mutta koneelle, joka on todella siisti?

Minulle sinulle, okei?

[Trishka]

Trishka, Olen jo kuvannut reseptin aamulla, tulin sanomaan kiitos! Valtava, teen tämän, ole varma!

Tietenkin yritän ehdottomasti reseptin - aloitan yleensä vain munista - 3 munasta, suolasta ja jauhoista, niin paljon kuin se vie, plus lusikallinen jauhettuja kuivattuja sieniä tai ilman niitä - teen kuitenkin taikinan sekoittimessa veitsillä - siellä hyvin nopeasti.
Kirjoituskoneelle voit ottaa vain pieniä paloja, jotta se ei hajoa. En itse pidä kovin siististä. Ja samassa paikassa voit leikata nuudelit eri paksuisina - vähintään 3, niin että se on paksumpi - täällä jo haluamallasi tavalla)

[Ksyushkin]

Voi, ja isäni tekee tämän. Ja hän tunnistaa kanakeiton vain sellaisilla nuudeleilla. En koskaan uskalla tehdä niin. Bo, hirveän laiska. Minun on helpompi ostaa lagman-nuudeleita, vaikka meri onkin selvää, se ei edes seiso sellaisten nuudeleiden vieressä kuin sinun. Ja siis sinä Ksyushkin, vain sankaritar! Tavallaan sanasta "sankari", ei toisesta.

[Rada-dms]

Rada-dmsOlenka, on erittäin mukavaa tulla vierailulle!
Olisin iloinen, jos nuudeli!
Voitteko kokeilla sitä taikinanvalssauskoneella? Onko mielenkiintoista ottaa se?

tarpeeksi pehmeä, voit vain ottaa pieniä paloja, jotta se ei hajoa.

Oksanchik, mutta tämä on mielenkiintoista, ajattelin, että se oli vain hienoa taikinaa, ja tytöt kirjoittivat, että edes Leipäkone ei ota sitä, vain käsiä tai taikinasekoitinta?

Mutta se on mielenkiintoista - minä itse ja kotitekoiset kanakeittoni syön myös vain nuudeleiden kanssa. Näyttää siltä - hyvin, sama resepti - mutta ei, ilman nuudeleita vain levy, suostuttelemme koko pannun nuudeleilla. Ja keitot maistuvat hyvin erilaisilta, jopa outoilta ...
Ja tällaisella paahdolla sen pitäisi olla teoriassa vielä maukkaampaa.

isäni tekee sen.

Oi, haluaisin sellaisen isän, ainoa on valmis syömään tämän itse mielellään, vaikka hän voi itse keittää borssia, mutta tämä johtuu pakosta, hän asuu yksin, olen kantletien virta ja mikä on monimutkaisempaa ...
Kiitos ystävällisistä sanoista ja huomiosta!

Ksyusha, en tiedä - minulla on erilaisia ​​taikinoita, joskus se on hyvin pehmeää - sitten voit ripotella jauhoja, kun rullat sen ylös ja siirrät sen koneen läpi ... luulen vain, että en tiedä mikä nuudeleiden ihanteellisen taikinan pitäisi olla)) siksi teen mitä haluan))))))

[flete]

flete, Oksanchik ja paptamushta ovat kotitekoisia jopa Afrikassa, et voi korvata niitä millään, ja jopa kätemme lämpö ja pala sielua on investoitu!

Wooooot! Siksi aloitan taikinan yleensä käsin ja aloitan sen - se on erilainen, elossa)
Mutta tämä on vain tehosekoittimella - harjat eivät kestä huuhtelua, enkä ole koskaan ostanut leipäkonetta) - siellä on venäläinen uuni ...)

paistettujen pitäisi teoriassa olla vielä maukkaampia.

Kyllä, maku on erilainen, hyvin, erittäin maukas!

siellä on venäläinen liesi

Mutta tämä on mahtavaa!
Meille tämä voidaan tehdä vain unessa, liedessä ...

Kyllä) Rakastan häntä kovasti, vaikka hukkun harvoin, mutta millaisia ​​upeita leivonnaisia ​​siellä on vain ... Vaikka minun piti kerätä taikina. En ole koskaan lämmittänyt uunia, ja aloitin yhtäkkiä 46-vuotiaana - tuo uuni on seisonut niin monta vuotta puhtaana koristeena, mutta paikka erilaisille asioille).
Muuten, nuudelit loppuivat eilen, koska keitin keiton ensi viikolla, kokeilen myös reseptiäsi)

Vai niin. Lisää kirjanmerkkeihin ja odotan kovaa työtä. Vaikka, jos ajattelet sitä? Leikkain sen ja laitoin uuniin.

Yritän reseptisi)

Odotan!

[Lula]

Lula, Svetlana, kiitos huomiosi!
Joten vakuutan itseni myös pitkään ja sitten vetoketjulla - ja kuivatin sen!
Tärkeintä tässä liiketoiminnassa on suostutella itseäsi!

Tänään keitin kananlihaa nuudeleilla, herkullista!
Auta itseäsi...

Ja alle vuodessa kokeilin sellaisia ​​nuudeleita))
Erittäin maukas, todella hyvin! Ja keitto saa tällaisen maun ... enemmän viljellyt tai jotain - sitä on jopa vaikea kuvata, se on kokeiltava
Kiitos upeasta reseptistä.) Minulla oli juuri taikinakela, joten resepti oli erittäin hyödyllinen.) Totta, leikkasin sen päälle, tämä toiminto säilyi.
Kiitos)

[flete]

flete, Oksanochka kiitos palautteesta ja luottamuksesta reseptiin!
Nuudelit saavat todella erilaisen maun paistamisen jälkeen!
Kerro minulle, leikkasitko täysin ohuita tai paksumpia nuudeleita?

Valmistanut sen koneelle, ohut, ja se oli erittäin kostea, satoi, vain kuivattiin nopeasti ja laitettiin astiaan.

Joo, joten voit myös ohentaa!

Ei käy niin reheväksi) Mutta kuten tavallista, lisäsin taikinaan kuivia sieniä, tämä on omituisuus)) Se osoittautuu erittäin maukkaaksi kotitekoisen kanan kanssa)

lisättiin taikinaan kuivia sieniä,

, mutta minulla ei ole sieniä ...

On sääli) he toivat minulle kerran lahjaksi pussin kuivattuja metsätalousyrityksiä, jauhoin ne kahvimyllyyn ja lisäsin puoli teelusikallista annosta kohti ...

Ehkä tänä vuonna meillä on onnekas ja poimimme myös sieniä ...

Olisi mukavaa) joten jätä se nuudeleille (vaihdoimme sinulle))

Olen aina kanssasi, jos sieniä on, jätän ne varmasti nuudeleiksi, välität kuinka herkullista se on!

Kyllä, erittäin maukasta) Aluksi tein tavallisia nuudeleita, nyt vain sienillä. Vaikka tämä ei ole kaikille, luulisin. Kyllä, ja erittäin maukas tavallisten kanssa, erityisesti paistettujen kanssa. En olisi koskaan ajatellut, että se voitaisiin paistaa keitossa, olen jatkuvasti yllättynyt. Kun tein nuudeleita, laitoin tavalliset keittoon. vaikka se on pehmeää, mutta tänään pääsimme paistettuihin käsiin, joten pidin siitä todella, todella, keitolla on erilainen taso, sanoisin niin.

Olen erittäin iloinen siitä, että pidin reseptistä!