Kotitekoiset kilohailit (Zigmund & Shtain MC-DS42IH: lle)

Kotitekoiset kilohailit (Zigmund & Shtain MC-DS42IH: lle)

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
Pienet kalat (villakuore, kilohaili jne.)	500 gr.
Suuri lehtiä musta tee	2 rkl. l.
Kiehuvaa vettä	500 ml
Kasviöljy	120 ml. + 100 ml.
laakerinlehti	2 kpl
Mustapippurit	1 tl
Maustepippuria	1 tl
Punaiset pippurit	1 tl
Merisuola	2 tl
Korianterin ytimet	1 tl
Sinapinsiemenet	1 tl
Sipuli kuori	4 sipulista

Keittomenetelmä

• 1. Keitä teetä kiehuvalla vedellä ja jätä 1 tunti infuusiota varten.
• 2. Huuhtele kalat, poista päät ja suolet, tyhjennä ylimääräinen vesi.
• 
• 3. Mittaa 120 ml. öljyt. Kaada hieman multikeittokulhon pohjaan ja lisää sipulikuoret. Laita kalakerros päälle. Riko laakerinlehti sen päälle ja lisää mausteita: pippuria, suolaa, korianteria, sinappia ja lisää hieman öljyä. Jatka kalojen ripottamista kerroksittain.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 4. Siivilöi keitetty tee ja kaada se monikeittokulhoon. Aseta tila "Pata / Keitto". Lämmitykseen siirtymisen jälkeen jätä 2 tunniksi.
• 
• 
• 
• 5. Jäähdytä kala ja siirrä se varovasti (se on hyvin herkkä) puhtaaseen astiaan ja peitä jäljellä olevalla kasviöljyllä.
• 

Astia on suunniteltu

erittäin vähän

Aika valmistautua:

2,5 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

"Sammutus"

Merkintä

Tyhjennä kilohailiöljy ennen tarjoilua ja käytä alkupaloissa tai salaateissa.
Kun keität kilohailia tällä reseptillä, myymälästä ostetut kilohailit lakkaavat olemasta sinulle! Lupaan!

Kerro minulle, kiehuvatko kalaluut hyvin tänä kypsennysaikana, vai mitä?

Kiitos!

[ukby]

ukby,
Ne kiehuvat hyvin!

Mielenkiintoista kokeilla
Joskus haluat kilohailia. Mutta kun olen ostanut purkin, voin syödä vain yhden kalan, koska se on liian suolaista

Lada, näyttävätkö kalasi henkilökohtaiselta kilohaililta? Onko hän maistanut samaa?
Entä suola? Onko se sama suolainen?

[Irina Dolars]

Irina Dolars,
Irina, suolaa on siellä kohtuullisesti. Sanoisin, ettei edes vähän riitä ... suolan lisääminen ei ole ongelma.
Ehdottomasti maukkaampaa kuin kaupasta ostetut. Niiden jälkeen kauppiaita ei yleensä pidetä "kilohailina"

[lada-matushka]

lada-matushkaRakastan kotitekoisia kilohailia! Useiden vuosien ajan olen kokannut satunnaisesti. Lemmikkini arvostivat myös tätä reseptiä!

[lada-matushka]

lada-matushkaja kuinka kauan "Stew / Soup" -tila kestää tässä MV: ssä?

[Elena]

Elena, miksi noin? Voin sanoa varmasti:

[lada-matushka]

lada-matushka, Lada, kiitos, nyt algoritmi on selvä, voin tehdä sen minun MV: ssä. Kalan jälkeen hajun poistamiseksi aion CF: llä pari 20 minuuttia, oletko sama vai onko muita vaihtoehtoja?

Hyvää päivää! Tänään tein kalan tämän reseptin mukaan, tulos oli pettymys. Nämä eivät ole lainkaan kilohailia, vaan yksinkertaisesti haudutettua kalaa mausteissa.

Tein sen myös ja pidin siitä myöskään, se maistuu katkeralta, ei maukkaalta.