Luostarityyppinen chorba hitaassa liedessä 3,5 l

Luostarityyppinen chorba hitaassa liedessä 3,5 l

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
Kuivatut pavut	100 g
Sipuli. pieni	60 g
Isot porkkanat	120 g
Varsi selleri	100 g
Tuoreita tomaatteja	2
Kasviöljy	30 ml
Suola	1 tl
Etikka tai sitruunamehu	maku
Jauhettua mustapippuria	maku
Persilja	3 oksaa

Keittomenetelmä

• Jätä tyhjä hidas liesi lämpenemään 20 minuutiksi HIGH-tilassa.
• Laitetaan vedenkeitin tulelle, tarvitsemme kuumaa vettä.
• Puhdistetaan, pestään ja valmistetaan vihannekset:
• Pilko sipuli hienoksi ja hienoksi,
• Porkkanat ohuina ympyröinä
• Selleri-ohuet viipaleet.
• Lajittele pavut, huuhtele, laita litran kattilaan, lisää kylmää vettä ja keitä korkealla lämmöllä 10 minuuttia kiehumisesta. Tyhjennä sitten vesi, huuhtele pavut kylmällä vedellä, laita hauduttimeen, kaada kuumaa vettä 2 cm korkeammalle kuin pavut, lisää valmiit sipulit, porkkanat, selleri ja 30 ml kasviöljyä, peitä ja keitä KORKEA-tilassa 3-4 tuntia, kunnes täynnä pehmeitä papuja.
• Lisää 2 tomaattia, leikkaa viipaleiksi, pippuria, sammuta hidas liesi ja anna sen hautua tunnin ajan.
• Mausta valmis chorba suolalla ja etikalla maun mukaan.
• Lisää persilja lautaselle
• 

Astia on suunniteltu

3 annosta

Aika valmistautua:

4 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

korkea

Merkintä

Tässä kirjassa "Reseptit Athoksen munkkien resepteistä" hernekeitto hidas liesi todella helpottaa elämää, koska sinun ei tarvitse kastaa papuja ja lisäksi voit laittaa vihannekset heti, kaikki tulee valmiiksi samaan aikaan.
Minulla on 3,5 litran hidas liesi, tässä reseptissä täytän sen puoleen kulhon tilavuudesta.
Keitto osoittautuu runsas, todennäköisesti johtuu siitä, että voi on asetettu yhdessä vihannesten ja papujen kanssa.

Ja jos hitaassa liesi saamme saman "kielen"? täytyy kokeilla

Minulla ei ole "viipyvää" tilaa hitaassa liedessä, ja "keittoa / haudutusta" varten pelkään, että porkkanat, sipulit, selleri pilkotaan 3-4 tunnissa (tietysti IMHO). Ja jos on SLOW COOK-tila, se sopii ehdottomasti

[Oksana]

Oksana, erittäin kiinnostunut keitosta. Äläkä etsi hitaasti keittävää ohjetta, mikä on lämpötila tässä hitaassa keittotilassa? Minulla on vain Shteba-keitin, voin asettaa lämpötilan ja kokata siinä. Olen hyvin kiitollinen

Korkea tila, tämä on noin 90-93 gr.
voidaan laittaa päämajaan hämärässä tilassa.

Kyllä, se on totta, minulla on 90-100 "C korkeassa tilassa,
Olisin iloinen, jos pidät keitosta

[Maria]

Maria, Oksanakiitos tytöt!

Oksana, Aion yrittää. Erityisesti totta uudenvuoden ahmauden jälkeen