Kasvisruoka marenki

Ksyushenka, olen erittäin kiitollinen sinulle niin upeasta jälkiruokasta! Miehelläni oli DR, keitetty enimmäkseen vähärasvaisia ​​ruokia, mukaan lukien bezeshki, vieraat ottivat ne hetkessä. Kypsennän niitä usein nyt, se osoittautui ensimmäistä kertaa

[Svetik]

Svetik, se osoittautui upeaksi! Jopa pipetit ovat näkyvissä !!! Missä lämpötilassa paistat ja kuinka kauan?

Kiitos, Ksyusha! Hän leipoi ja kuivasi 100 astetta kiertoilmassa noin 2 tuntia kahdella uunipellillä ja laittoi sitten vielä kaksi leivinpeltiä, joista jälkimmäiset seisoivat uunissa 4 tuntia (nukuivat vähän) ja muuttuivat hieman vaaleanpunaisiksi. Ja kaikki tämä rikkaus on peräisin 250 ml: sta liemiä ja 200 g: sta jauhettua sokeria. Toinen välilehti odotti vuoroaan 2 tuntia, kulhon pohjaan muodostui tietty määrä nestettä, mutta en vatkaillut, koska aika oli myöhässä ja omalla vastuullani ja riskilläni asetin paistamaan bezeshkin sellaisenaan, he eivät edes hiipineet ulos ja pitivät hyvin muoto

Hieno!!!

Eh, ja kaikki kellui minulle ... Mutta minä itse olen syyllinen. Liemessäni on liikaa vettä, mutta siitä huolimatta se lyöty vaahtoon ... ja se kellui uunissa ...
Keitin ensin kikherneet, ja sitten luin vain kahviherneiden ja veden mittasuhteet ... seuraavan kerran yritän joka tapauksessa))

[Tatyana]

Tatyana, ehkä lämpötila oli liian korkea uunissa?

Ja tämäkin)))
No, olen liikemakkara, en lukenut reseptiä huolellisesti ja kommentoin sitä ... Olen varma, että seuraavan liemierän kanssa kaikki onnistuu
Oksan, teitkö papuja keittämisestä, toimiiko se?

Tan, lyöin pavut vihannesrullaan, näytin heille eräänä päivänä. Mutta marenkia ei paistettu. Minusta tuntui, että kikherne heräsi paljon paremmin.)

Toin kokemukseni kakkuista
Liemi löi huomattavasti (keitin sen äkillisemmin) ja peitti kakut sillä. Hän käyttäytyi hyvin
Seuraavana päivänä tietenkin vähän kalkkia, mutta jos et kuljeta sitä liikaa, saat erinomaisen peittävyyden
Myös pääsiäiskakut, paistetut ilman munia (pellavansiemenillä)

Olen täysin välinpitämätön marengille, mutta niiniii oli mielenkiintoista mitä tein!

Se ilmestyi toisen kerran. Aluksi kaikki kellui, sitten lukin aiheen uudelleen, tajusin, että kyse oli lämpötilasta. Katso ja katso!
Olen jo hoitanut lasta, jolla ei voi olla munia. Kaikki ovat iloisia. Mikä tärkeintä, tyydytin uteliaisuuteni, oli erittäin mielenkiintoista luoda marenki keittosta. Melkein "puuroa kirvesestä"

Kiitos!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, se osoittautui hienoksi !!! 👍👍👍