Ohrakeitto

Ohrakeitto

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
sianlihaa
ohraryynit	100 g
peruna	4 asiaa
kuivatut sienet	4 asiaa
suola	maku
mauste	maku

Keittomenetelmä

• Laita liha luulle ja sienet kiehuvaksi, kun ensimmäinen vesi kiehuu, tyhjennä, huuhtele vaahdosta ja keitä kunnes kypsennetään kaksi tuntia, suolaa maun mukaan. Huuhtele ohra tällöin, laita se termospulloihin ja kaada kiehuvaa vettä sen päälle, se on termoksessa saman kahden tunnin ajan lihan kypsentämisen aikana. Kun liha on kypsennetty, siivilöi liemi sieltä, laita luusta erotettu liha, sienet, perunat ja ohra termospullosta ja keitä, kunnes perunat ovat lopussa valmiita ennen sammuttamista, lisää mausteita maun mukaan.
• Hyvää ruokahalua, kaikki.

Astia on suunniteltu

2,5-3 litraa

Aika valmistautua:

2-2,5 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

kaasuliesi, termos

Merkintä

Tietysti jokainen kotiäiti valmistaa ohrakeittoa, ajattelin, ettei kaikilla ole painekattiloita ja monikeittimiä, ja ehkä joku käyttää tapaani keittää tämä keitto. Vakoin ohraa termosissa mieheltäni, hän on kalastaja, ja hän tekee tämän ruokkiakseen kalaa, joten päätin kerran kokeilla tällaista ohraa keittoon ja pidin siitä todella, ohra osoittautuu kevyeksi ja kypsennetyksi eikä ohrasta ole harmaa liemi. Niin hän on. Ja keitto on aina erittäin maukasta, enkä paista sitä sipulien tai porkkanoiden kanssa. Voit myös valmistaa helmihanapuuroa, vasta sitten laittaa voita kattilaan ja tummua viisi minuuttia kannessa.
Olisin iloinen, jos joku tykkää tästä ohrakeiton valmistuksesta.

Vakoin ohraa termosissa mieheltäni, hän on kalastaja, ja hän tekee tämän ruokkiakseen kalaa, joten päätin kerran kokeilla tällaista ohraa keittoon ja pidin siitä todella, ohra osoittautuu kevyeksi ja kypsennetyksi eikä ohrasta ole harmaa liemi.

Mega-aivot !!
Teen tämän, muuten keitän sen erikseen! Kiitos ideasta ja reseptistä!

Tuhannen vuoden ajan en ole syönyt ohrapuuroa, mitä halusin niin ... Mutta talossa ei ole ohra

[Rada-dms]

Rada-dms, Olen iloinen, jos pidät siitä, keitin nyt jatkuvasti ohraa termoksessa ja kaurapuuro ei ole kaurapuuroa vaan viljaa, en halua valmistaa näitä kahta viljaa

[Lerele]

Lerele, tämä häpeä on korjattava pikaisesti ja joskus erittäin toivottavaa helmihanaa, mutta ei usein. Mutta tätä viljaa ei poisteta meiltä, ​​mieheni ostaa jatkuvasti kalastukseen ja valitsee aina suuremman, valkoisemman

Tanya, maalaisnainen! Mikä fiksu tyttö olet! Upea keitto ja sienien aromi kutittaa nenää! Kiitos reseptistä ja ideasta!

Irishka, sellaisena kuin se onkin, sienien tuoksua ei hukuta maustamalla, täällä sen vain ripaus liemiä keitossa ei ole liukas, jos kypsennät ohraa kattilassa. Luulen, että pidät siitä. Kiitos, että pysähdyit keittoon.

Haluan myös valmistaa ohraa tai tattaria termosissa, jolla on leveä suu, ja ennen kuin teimme sen valuraudassa ja laitimme sen tyynyjen alle. Keitto on upea, rakastan ohralla valmistettua sienikeittoa, lapsuuden makua.

[brendabaker]

brendabaker, En ole kokeillut tattaria, tyhjennän ensimmäisen veden tästä viljasta, kun se kiehuu, vaikka se voi olla väärin, mutta en pidä erittäin kirkkaasta tattarista, joten se osoittautuu hieman pehmeämmäksi.

[Tanechka]

Tanechka, ja kuinka paljon vettä / kiehuvaa vettä tarvitaan ohran höyryttämiseen termoksessa?

[Virkkaa]

Virkkaa, Täytin litran termospullon kokonaan ja höyrytin sitä noin kaksi tuntia, sitten kaadoin vain vettä ulos, en käyttänyt sitä, minulla oli tarpeeksi lihaliemiä. Se on helpompaa kuin ruoanlaitto, koska ohraa otetaan vähän keittoihin.Kun täytät ja suljet termoksen, käännä se pari kertaa niin, että helmiohra sekoittuu termoksessa olevan veden kanssa.

Arvostan sitä !!!

Yritän ehdottomasti !!!