Munakoiso Luba-tädiltä - resepti valokuvalla Mcookerilla: parhaat reseptit

Munakoisot Lyuban tädiltä

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Munakoiso	5 kg.
Vesi	5 litraa.
Suola	1 lasi.
Etikka 9%	1/2 cup.
Kastikkeelle:
Bulgarialainen paprika	1 kg.
Kuuma punainen paprika	1 KPL.
Valkosipuli (3 päätä)	100gr.
Etikka 9%	1/2 cup.
Kasviöljy	1/2 cup.
Suola	2. tl

Keittomenetelmä

Erittäin maukas munakoisoresepti, jonka sain tyttäreni Lyuban hyvältä ystävältä :)))!
Osoittautuu hyvä välipala, erittäin maukas keitettyjen perunoiden kanssa, mielestäni !!!
Joten aloitetaan ...
Laita vettä isoon kattilaan, minulla oli 2 kg. munakoiso, koska 5 kg on minulle paljon ... 2 kg: lle. munakoiso tarvitsee 9-10 litran kattilan.
Valmistele munakoiso, kun vesi kiehuu. Pese, kuori, pilko karkeasti.
Lisää suola, etikka kiehuvaan veteen, kiehauta uudelleen ja aseta munakoisot. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta 7-10 minuuttia.
Laita sitten munakoisot siivilään, laita siihen cheesecloth tai pyyhe (ei välttämätöntä, mikä ei ole sääli).
Solmi solmuun, ripusta niin, että jäljellä oleva neste valuu. Jätä tässä muodossa 24 tunniksi. Minulla on se ripustettu keittiöön, pesuallas.
Jotain tällaista.
Valmista seuraavana päivänä kastike. Tässä mitä tarvitset kastikkeeseen.
Paprikat (molemmat tyypit), selaa valkosipulia lihamyllyn läpi. Lisää mausteet ja kiehauta. Kaada valmistettu kastike siivilöityille munakoisoille, sekoita hyvin.
Taita sopivaan astiaan, laita sorto päälle ja jätä lämpimäksi 1-2 päiväksi.
Laita se sitten purkkeihin tai astiaan, voit kaataa vähän kasviöljyä päälle, laita se jääkaappiin varastointia varten.
Auta itseäsi, kaikkea hyvää !!!

Astia on suunniteltu

2 kg: sta alkaen se tuli 2 x 1100 ml.

Ruoanlaitto-ohjelma:

Kahvat / levy.

Merkintä

Ei vaikea ja maukas versio munakoisosta talvella, jos sää sallii, munakoiso voidaan varastoida parvekkeelle +5 - 5 astetta, ja vaikka pakkasessa ne jäätyvätkin, on ok, hajota se lautaseksi niin paljon kuin tarvitset, ja 5 minuutin kuluttua ruokalaji tehty!

Pidän sitä jääkaapissa, koska parveke on erittäin lämmin!