Karamellisoitua punajuurisalaattia Mozzarellalla

Karamellisoitua punajuurisalaattia Mozzarellalla

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
Nuoret punajuuret tai vain pienet	1 KPL.
Sipulisalaatti	1 KPL.
Mozzarella	130 g
Rosmariini	1 tl
Mustapippurit	1 tl
Balsamietikka	1 rkl. l.
Sokeri	1 rkl. l.
Vesi	1/8 kuppi
Suola, oliiviöljy	maku

Keittomenetelmä

• Keitä tai paista punajuuria kuten haluat enemmän. Paistin mikroaaltouunissa.
• Kuori sipuli, leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi. Palaa nopeasti kiehuvalla vedellä ja upota heti jääveteen. Laita jääkaappiin mahdollisimman pitkäksi ajaksi (noin tunti tai vähemmän, jos ei ole mahdollista odottaa tuntia) - tämä estää katkeruutta, mutta sipuli pysyy rapeana.
• Leikkaa punajuuret viipaleiksi tai kuutioiksi haluamallasi tavalla.
• Laita paistinpannuun, lisää sokeri, etikka, vesi. Hauduta jatkuvasti sekoittaen, kunnes neste on täysin haihtunut. Viilentyä. Mausta suolalla ja pippurilla juuri jauhetulla pippurilla.
• Heitä sipuli siivilään, tyhjennä vesi.
• Keräämme salaattia:
• laita sipuli suurelle lautaselle. Aseta karamellisoidut punajuuret varovasti sen päälle. Sijoita mozzarellapallot tai viipaleet päälle. Mausta lisää suolaa, ripottele mustapippurilla. Ripottele pari tippaa etikkaa tai sitruunamehua, ripottele oliivilla tai muulla öljyllä.
• Hyvää ruokahalua!
• 

Astia on suunniteltu

3 annosta

Aika valmistautua:

30 minuuttia.

Merkintä

Tytöt! Ja pojat. Se on niin herkullista !!! Itse ei odottanut. Jauhaa se suoraan illalliseksi kolmelle. Kaikki pitivät siitä, ja äitini, vaikka hän on iäkäs ja maalaismainen, rakastaa yksinkertaista ruokaa ja antaa miehelleen yhä enemmän lihaa. Itse asiassa hän teki sen lihalla ja söi sen tagine-kanan kanssa.
Iloita ja tempaudu! Erittäin kevyt ruokalaji, melko omavarainen sekä aamiaiseksi että kevyeksi illalliseksi. Se sopii hyvin nuoren viinin kanssa. Minun makuuni punainen, kirpeä. Olisi mukavaa lisätä vesikrassi tähän, se lisäisi viehättävää ja makua, mutta en löytänyt sitä kaupasta. Luulen, että mozzarellan sijaan voit ottaa hyvää Adyghe-juustoa.
Kiitos ideasta syömään kotona.

[Silta]

SiltaNatasha, jo laittanut punajuuret, pelkästään vedellä ja sokerilla, pelkäsi kaataa etikkaa heti. Se ei satuta, jos kaadat sen heti, kypsennät punajuuret?

[Tatyana]

Tatyana, ei, se ei satuta. Se on yksinkertaisesti tiheämpi, se ei hajoa. Voit karamellisoida sen jo keitettynä.

Natasha, voit silti leipoa punajuuria välittömästi kuten tämä ja sitten kaikki kuten minä
Olen jo sylki, kiitos muistuttamisesta. Menen namoy-punajuuriin - huomenna

Joo, Irus. No, olen laiska, paistan vain mikruhessa

Joo, Irus. No, olen laiska, paistan vain mikruhessa

Olen samaa mieltä, joten heti mikruh mono marinadissa raaka ja paista - ei pahempaa kuin uuni ... ja juustolla .... virta uunissa on helpompaa - se ei ole niin pelottavaa, että se palaa, kääri virta folioilla

Luokka!

Teen myös sellaisen salaatin, vain parempaa ja maukkaampaa, laitoin omenan sinne (shutka)

Teen myös sellaisen salaatin, vain parempaa ja maukkaampaa, laitoin omenan sinne (shyutka)

miten menee?

[Tumanchik]

Tumanchik, Irk, mutta en tee sitä, tämä on lause Office-romanssista, muistatko? "Ja teen tämän salaatin paremmin kuin vaimosi ..."

[Tumanchik]

Tumanchik, Irk, en tee sitä, tämä on lause Office-romanssista, muistatko? "Ja teen tämän salaatin paremmin kuin vaimosi ..."

hitto se, mutta aion jo äänittää

[Masha]

Masha, Ajattelin heittää palan seppä rypäleen tänne. Ainoa asia, joka pysäytti minut, oli, että silloin se näyttäisi "talvisalaatilta", jonka haluamme antaa äitiyssairaaloissa.
Ja tämä, "Office Romance" on suosikkini Neuvostoliiton elokuva))).

Tehty!

Keitin tässä paistinpannussa, joten sipulit oli sekoitettava punajuuriin. Ja vähän enemmän amatööria - lisäsin kuminaa, haluan todella lisätä sitä punajuuriin. Mausteet - kuvassa olevasta purkista.
Tämä on erittäin maukasta! Natasha, kiitos paljon reseptistä!

Voi, kuinka iloinen olen siitä, että pidin salaatista! Nopeasti!

Mamadaragaya !!! Natasha, näin juuri, että punajuuret oli keitettävä! Ja leikkasin raakan, upotin paistinpannuun, jossa oli vettä ja sokeria, ja sitten menin kysymään etikkaa ... Joten punajuuripiireillä oli aikaa kokata jonkin aikaa ilman etikkaa ... Tämän ansiosta ne eivät pysyneet raakana ... Mutta kaikki, loppujen lopuksi se osoittautui erittäin maukkaaksi! Nuoret punajuuret makasivat jääkaapissa, joten heillä oli aikaa kokata

[Tatyana]

TatyanaKun näin kysymyksesi, epäilin sitä.
Mikä tärkeintä, pidin siitä. Tumanchik neuvoo leipomaan heti etikan kanssa.
Se näyttää erittäin hyvältä pannulla.
Ja voit myös paistaa paahtoleipää suosikkileivistäsi ja laittaa tämän salaatin niihin.

Ja tämä, "Office Romance" on suosikkini Neuvostoliiton elokuva))).

ja minun, kuten käsikirja

Kertoi minulle: ”Kuule, veli Salieri,
Kuinka mustat ajatukset tulevat sinulle
Irrota samppanjapullo
Tai lue Figaron avioliitto ”. A.S. Pushkin. Mozart ja Salieri
…

Salaatti nazavestsa "Caprese in Russian"

Joo?! Voi, mitä voin kokata!

[Natasha]

Natashaja luulen, ja miksi punajuuret pitäisi yhtäkkiä hajota?
Joten puhuimme hienosti!
Mutta pääasia on tulos!

[Silta]

Silta, kuinka rakastan tällaista punajuurta !!! Teen sen nyt tulkinnassasi! Paljon kiitoksia, olemme juuri varanneet erinomaisia ​​punajuuria!

Mamadaragaya !!! Natasha, näin juuri, että punajuuret oli keitettävä! Ja leikkasin raakan, upotin paistinpannuun, jossa oli vettä ja sokeria, ja sitten menin kysymään etikkaa ...

Teoriassa minusta tuntui, että punajuurien pitäisi olla ainakin puolivalmiita.
mutta luin reseptin uudelleen 2 kertaa, katsoin ainesosia enkä nähnyt sitä ennen kuin luin tämän viestin.
voi jo osoittaa ainesosissa keitetyn. tai kirjoita isoilla kirjaimilla prosessin aikana. No, se on hyvin huomaamaton