Serpentine Road -kakun kokoaminen - resepti valokuvalla Mcookerilla: parhaat reseptit

"Serpentine Road" -kakun kokoaminen

Kategoria: Makeiset

Ainekset
kakku.	2 kpl yksi halkaisija.
Tasoitusvoide.

Keittomenetelmä

Minulla on 2 saman kokoista kakkua (20cm). Toinen taso seisoo kakkualustalla, jonka halkaisija on 10 cm. Alemmassa kerroksessa hän asetti cocktailputket alustan alle. En saanut pyöreää käärmemuotoa ja tämä substraatin koko sopi minulle, jos leikkaus olisi syvempi, substraatti todennäköisesti alkaisi häiritä, joten älä missaa tätä hetkeä. Ennen kuin aloitin serpentiinin leikkaamisen, pakastin kakut pakastimessa, mutta ilmeisesti ei tarpeeksi, ylemmää tasoa ei ollut helppo leikata. Sinun on jäätyttävä vähintään 3 tuntia.
Aloitetaan:
Hammastikut merkitsivät likimääräisen leikkauksen. Leikkain sen ensin ylhäältä, sitten sivulta. Käännämme tämän leikatun kappaleen ylösalaisin ja asetamme sen alustalle.
En leikannut kovin syvälle, joten minun piti leikata vielä lisää.
Kutsuin siivun ganacheilla. Tietäni osoittautui hyvin kulmikkaaksi, joten leikkasin kulmia hieman enemmän. Merkitsin leikkauksen hammastikkuilla.
No, sitten on vain yhdenmukaistaa.
Sain kulmikkaan tien, kakkuuni sopivat siksakit. Mutta jos tarvitset tasaisen käärmeen ympyrässä, aluksi oli tarpeen leikata ylempi taso syvemmälle. Silloin kaikki olisi ollut pyöreää ja sujuvaa, mutta tämä kävi selväksi paljon myöhemmin. Merkitsin hammastikkuilla kuinka paljon vielä leikkaus oli tarpeen.

Merkintä

Pinnoitteessa on ongelmia. Kakku on päällystetty mastiksilla, yksi kappale. Taitoksia on useita. Hän katkaisi nämä taitokset saksilla, jälkiä oli vaikea peittää. Ja taikasauva Natasha (Nensy) tarjoutui peittämään kaiken tämän jäillä, minkä tein.
Toivottavasti minun MK auttaa joku.