Puolukka-piirakka

[Täyte]

Puolukka-piirakka

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Jauhot	~ 500-550g
Kermavaahtoa	200g
munat	2 kpl
sokeria	180g
leivinjauhe	1 pakkaus / ~ 10g
voita	200g
Täyte
Puolukka	~ 2/3 kuppia
omenat ovat makeita	3-4 väliainetta
Täyttää
Kermavaahtoa	200g
Sokeri	180g
vaniljasokeri	1 pakkaus / ~ 10g
Jauhot	2 rkl. lusikat

Keittomenetelmä

• Siivilöi jauhot, lisää voi, munat, smetana, sokeri, leivinjauhe - vaivaa joustava, pehmeä taikina. Vuorista muotin pohja, halkaisijaltaan 28 cm, leivinpaperilla, ripottele päälle jauhoja, ripottele sivut jauhoilla. Kauli taikina, laita se muottiin, tee sivut korkeiksi ~ 5 cm.
• Leikkaa omenat pieniksi kuutioiksi, laita taikina päälle, kaada puolukat päälle.
• Vatkaa smetana, sokeri ja vaniljasokeri sekoittimella, kunnes sokeri liukenee, ja kaada kakku päälle.
• Paista 45-50 minuuttia 180 asteessa.
• Taikinamäärä sopii suurelle leivinpaperille. Minulla on jäljellä 1/3 pienen piirakan taikinasta, nyt se odottaa pakastimessa. Ja käytin kaiken täytteen. Lisäsin yhden sitruunan kuoren taikinaan yksin (rakastan taikinan kuorta ja täällä se ei ollut tarpeetonta)
• Alkuperäisessä ei ole omenoita, vain puolukoita. Omena tekee kakusta pehmeämmän. Puolukka on voimakas marja, jolla on hieman katkeruutta, en uskaltanut leipoa vain puolukoiden kanssa))
• Kyllä, Tsvetaevsky-piirakan koostumus ja tekniikka, mutta puolukka ja kuori tekevät piirakasta täysin erilaisen ja erittäin maukkaan))
• 

Merkintä

Reseptilähde 🔗

Tanyusha on tylsää !!!!!!!!!!!!!!!! Ja jos ei ole puolukoita? Rakastan häntä todella paljon !!!

[Ira,]

Ira, mikä tahansa hapan marja sopii, esimerkiksi herukat)))

Rakastamme tätä! Yleensä omenoiden ja puolukoiden yhdistelmä on erittäin maukasta. Ja piirakassa! Puolukat ilmestyvät, yritän.

Tanya, kiitos !!! Juuri sitä kaipasin elämässäni. Kaikki!!! Hän laukasi puolukoita.

[Natasha]

Puolukat ilmestyvät, yritän

Natasha, ja olemme nyt täydessä vauhdissa)) Pääinsinööri on marjanviljelijä, joka on sairas päähän)) 4-5 tuntia hän kerää 3-ämpäri kori marjoja. Mansikat eivät olleet hyvät tänä vuonna, joten hän antaa meille mustikoita, mustikoita ja käyttää nyt puolukoita. Ostamme mielihyvin))) hauska asia on, että juoksemme samoissa paikoissa, mutta meillä ei koskaan ole marjoja, olemme sienen poimijoita, joilla on päänsärkyä, vuosien ajan emme ole keränneet lasillista marjoja))

Galina, Toivon todella, että pidät kakusta))

Tatyana, tämä on piirakka! Kuinka kaunis ja herkullinen! Haluan sen jo.

Mikä kaunokainen! Mutta kuinka leipoa se prinsessassa ilman uunia? Vai onko se paksu ja palaa? Pyydän yleisöltä apua !!!

[celfh]

celfh, Tanyusha ,: bravo: kuinka upean piirakan halusin todella leipoa. Olen iloinen voidessani lisätä sen kirjanmerkkeihin ja toivon, että paistan sen pian
: salaisuus: Tsvetaevsky: anteeksi: En edes halunnut, mutta omasi marjoineen veivät minulta rauhan

[Ninochka]

Haluan sen jo.

Ninochka, älä kiellä itseltäsi mitään)))

Mutta kuinka leipoa se prinsessassa

Alla, Minulla on prinsessa, mutta en edes yrittänyt leipoa siinä)) Voit periaatteessa yrittää. Ainoa asia on, että kakku ei saa olla niin pitkä kuin kansi sallii)) En kuitenkaan sano, kuinka kauan paistaminen kestää))

ja tässä on sinun marjojesi kanssa

Natalia, olet aivan oikeassa, marjoilla on täysin erilainen kakku)))) Kokeilimme kakkua, kun lapset tulivat illalliselle. Se tuli teetä, mieheni sanoi ensin: En ole paljon, anna minulle pieni pala kokeilla, luovutin hänelle lautaseni kunnollisella palalla, levy ei koskaan palannut minulle)))

[Tatyana]

Tatyana ja 2 rkl. l. jauhot ovat juuri silloin, kun näin juuri piirasi ja halusin heti leipoa sen - rakastan niin makeaa ja hapan

2 rkl. l. jauhot ovat missä

Täytteeseen))

Rakastan tätä makeaa ja hapan

ja nyt minun on tarkoitus leipoa makea ja hapan - tänään he toivat puolukoita tilatun litran purkin sijasta, kolme litraa)))

Jo piirakka ja söi, katsellen yötä - herkullinen, todella piti

Minun piirakka on niin valtava
kiitos Tatiana

Voi, kuinka kaunis kakku! Irina, ja piirakan pitäisi olla niin iso))

[Tatyana]

Tatyana, ja tässä on raporttini:

Tein 1/2 annosta taikinaa, ja täyttö ja täyttö olivat täysin. Paistin Princeskissä 15 minuuttia + 10 minuuttia jäljellä suljetun kannen alla. En sano, että se osoittautui kauniisti, mutta niiniii herkullista!
Kiitos taas!

Piirakat ovat niin kauniita.
Ja miten puolukan nahat maistuvat? Ei kovaa?

[Elena]

Elena, ne eivät ole edes näkyvissä tai kuultavissa kakussa. Ne ovat täynnä.

[Galya]

Ei vaikea

Ja emme edes tunne niitä))

mutta niiniiiii herkullista!

Galya, Ja tämä on pääasia !!!