Mantelitorttu päärynällä

[Säätiö]

Mantelitorttu päärynällä

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Säätiö
ensiluokkainen vehnäjauho	150 g
sokeria	65 g
kylmä voi	110 g
muna C1	1 KPL.
suola	1/4 tl
Täyteaine
voita	50 g
sokeria	70 g
muna C1	2 kpl
manteli jauho	160 eaa
suola	1/4 tl
vaniljaesanssi	1-2 tippaa
manteli-olemus	1-2 tippaa
tuore päärynä	3 kpl
-----------	-------
muoto d 22
hienosokeri	vaihtoehto

Keittomenetelmä

• Sekoita jauhot suolan ja sokerin kanssa. Kaada prosessoriin käyttöveitsellä.

• Leikkaa kylmä voi kuutioiksi. Lisää harvesteriin. Jauhaa voi murusiksi.
• Lisää muna. Ota käyttöön. Tee taikina.

• Jaa taikina muodoltaan tekemällä sivut. Pilko pohja. Laita pakastimeen 20-25 minuutiksi.

• Leikkaa päärynät kahtia. Ota ydin. Leikkaa takaosa hieman vakauden takaamiseksi.

• Voita pehmeää voita sokerilla ja suolalla. Lisää munat yksi kerrallaan. Lyödä.
• Lisää mantelijauhoja tai jauhettuja manteleita. Lisää makuja. Sekoita varovasti lastalla.
• Laita taikina muottiin. Litistä.
• Järjestä päärynät.

• Paista torttu uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, 45-60 minuuttia.

• Poista uunista. Anna seistä muodossa 5-10 minuuttia. Vapaa hänestä. Anna jäähtyä ritilällä. Ripottele jauheeseen haluttaessa.

• 
• 
• Ruoanlaitto ei ole vaikeaa. Tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!

• Manteli-miniatarttu kirsikoilla (Cherry Bakewell Tart) (ang-kay)

Merkintä

Löysin reseptin ulkomaisesta blogista.
Se on erittäin, erittäin maukasta. Suositella!

Paistettu. Herkullinen torttu! Kiitos paljon hienosta kakusta.

[Nikka]

Nikka, terveydeksesi! Hän on todella siisti.