Makea serbalainen Pita "Fantasia"

Makea serbalainen Pita "Fantasia"

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: Serbia

Ainekset
Filo-taikina
Täyte
Raejuusto	900-1 kg
Munat	5 kpl
Sokeri	1 rkl
Vanilja vanukas tohtori Etker	1 pakkaus
Rusinat	100 g
Saksanpähkinät	100 g
Kermavaahtoa	3 rkl
Täyttää
Kananmuna	1 kpl
Kermavaahtoa	1 rkl

Keittomenetelmä

• Miksi Pitaa kutsutaan fantasiaksi? Koska keksin pitan täytteen itse)
• Bosniassa he eivät kypsennä makeita Petejä, mutta minä todella halusin, jotain epätavallista, joten tein)
• Voin sanoa, että kaikki pitivät siitä, vaikka heille oli hyvin epätavallista syödä makeaa pitaa raejuuston kanssa)
• Ensin sinun täytyy lyödä munat sokerilla paksuun vaahtoon, kuten keksi.
• 
• Siirrä lyötyt munat toiseen kulhoon.
• Täytteen tekeminen:
• Asenna joustava kiinnike.
• Laita raejuusto vaivausastiaan, minulla on Bosch Mum 4405, ja jauhaa tasaiseksi.
• 
• Kaada vanukas ja sekoita, lisää smetana.
• Kaada sekoitettua munaa sokerilla sammuttamatta sekoitinta, sekoita tasaiseksi ck 1: een.
• 
• 
• On kätevämpää laittaa rusinoita ja rikkoutuneita saksanpähkinöitä käsillesi.
• Kuumenna uuni 220 grammaan.
• Peitä lomake pergamentilla.
• Ota filo-taikina ja jaa täyte.
• 
• Taitoin kahteen arkkiin.
• 
• Minulla oli 4 isoa rullaa muotissani.
• 
• 
• Ota 1 muna, lyö se ja lisää 1 rkl smetanaa, sekoita.
• Voitele pitan yläosa tällä seoksella.
• Paistamme kullanruskeaksi.
• Kun pita on valmis, anna sen jäähtyä ja nauti !!
• 
• 
• Bon Appetit kaikille!
• Videoresepti foorumin käyttäjien pyynnöstä

Aika valmistautua:

Noin tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

Vaivaaja / uuni

[Mashunya]

Mashunya, mikä kauneus sinulla on!

Maria, se on erittäin maukasta, yritän ehdottomasti valmistaa sen.) En usko, että flexi-raejuusto vaivataan niin hyvin suuttimen kanssa

Katsoin videosi jo YouTubessa viime yönä :)

[Galina]

Galina, Kiitos)
Yulia, Joo!! Murskaan myös raejuustoa flexi-välimuistissa!

Mashunya on 5 ++++++++++! super! joten halua kokeilla! se on niin herkullista! ja jos meillä ei ole tätä filoa?

[Tumanchik]

Tumanchik, Irin, tee se itse)
Onko sinulla rullaa?
Rullaan yleensä itseäni, mutta Bosniassa taikina on joka vaiheessa, ja siksi sitä oli helpompi ostaa)

Tässä on video, jossa tein taikinan itse
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0

Tässä on video, jossa tein taikinan itse
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0

Kiitos! Aion käyttää sitä!

Haluan makea pitaa! Juuri nyt!
Masha, kiitos reseptistä!

Masha, se ei ole pitaa, se on mestariteos! Se näyttää jopa erittäin maukkaalta. Kiitos.

[Galina]

Galina, helvetti käydä luonani, hoidan sinua))
Menin juuri ostamaan raejuustoa))
Älä unohda Zhenyaa))
ninza, Ninochka, kiitos paljon! Erittäin maukas, takaan sen!

[Masha]

Masha, vain ilo! Yritän ehdottomasti

Ja kuinka pidin pitastasi ... ja niin kaikki sujuu nopeasti ja taitavasti sinulle.

On välttämätöntä valmistaa ruokaa, miellyttää ystäviäsi niin maukkaalla herkulla!

[Masha]

Masha, vain ilo! Yritän ehdottomasti

Tina ja voimme käyttää lavashia Philon sijaan!

[V-tina]

V-tina, Tina, kiitos!
Laulu *, Kiitos kiitos))

Tyttöjen on kokeiltava sitä!
Takaan, että rakkaasi pitävät siitä erittäin paljon!
Kuka ei pidä rusinoista, et voi laittaa niitä, voit korvata ne esimerkiksi kuivatuilla kirsikoilla))

[Ira]

Ira, Olen ehdottomasti nähnyt Philon Eurooptissa tai Hippossa

[Ira]

Ira, Olen ehdottomasti nähnyt Philon Eurooptissa tai Hippossa

euroopassa? mikä sinä olet? perkele! Kiitos !!!!

[Tumanchik]

Tumanchikja eilen ajoimme Moskovan kehätietä pitkin Minskissä))
Muistin heti tytöt))

[Ir]

Ir, En sano varmasti, oliko se joko eurooppalainen, joka on hypermarket, tai virtahepo .. mutta luulen, että se tulee olemaan suurissa myymälöissä ja muissa

[Tumanchik]

Tumanchikja eilen ajoimme Moskovan kehätietä pitkin Minskissä))
Muistin heti tytöt))

mikä sinä olet? ja ei roikkunut ???

[Ir]

Ir, En sano varmasti, oliko se joko eurooppalainen, joka on hypermarket, tai virtahepo .. mutta luulen, että se tulee olemaan suurissa myymälöissä ja muissa

No, en ole koskaan nähnyt!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irin, joten unohdimme käännöksen Moskovaan ja menimme suoraan Minskiin))
Mukava ja iso kaupunki! Toivon, ettei olisi aikaa viheltää

Tumanchik, Irin, joten menetimme käännöksen Moskovaan ja menimme suoraan Minskiin))

No, on sääli ... koska pääsimme Minskiin, niin tietysti oli tarpeen pysähtyä! Olisit viettänyt tunnin ... kaksi ... mutta olisi niin hienoa tavata!

No, ei mitään! Menemme vielä, vaikka myös kesällä)
Keskustelemme välittömästi kokouksesta)

No, ei mitään! Menemme vielä, vaikka myös kesällä)
Keskustelemme välittömästi kokouksesta)

sovittu! älä ohita!
ja minne menit?

Menimme mieheni kotiin Bosniaan. Olemme aina sellaisia, nauramme joka kesä autoa))

Menimme mieheni kotiin Bosniaan. Olemme aina sellaisia, nauramme joka kesä autoa))

loistava! Kampaa se kanssamme - minä hemmottelen sinua perunoilla ja "teellä" tyyliltämme!

Masha, kuinka mehukas ja kaunis pita! Söin tämän noin 10 vuotta sitten, Vavavav!

[Ludmila]

Ludmila, kiitos, ettet ohittanut ohi)))

Rakastan pitaa eri tavoin)
Toin itselleni 5 pakkaa taikinaa))
Ja he myyvät sitä eri tavalla, ja ruisjauhojen, tattarin, täysjyvätuotteiden kanssa - tämä on kuin terveellinen taikina))

Masha, käytätkö hyvin ohutta paperiauhona? Minulla on ollut pakkaus Filoa pakastimessani yli kuuden kuukauden ajan, en vieläkään löydä käyttötarkoitusta, ja nyt aion päästä eroon siitä! Luokka, kiitos paljon !!!

Kyllä, se on, ohut filo-taikina)
Se on vain, että Bosniassa sillä on eri nimi Yufka tai Pit and Baklava Dough.

[Masinen]

Masinen, Maria on ihana suutin, erittäin vaikuttunut !!!
Kuinka taitavasti hän voi tehdä kaiken! Ja pita näyttää hyvin ruokahalulta! Masha, mitä lisäaine "vanukas" antaa?
Ja toinen kysymys, onko suuttimen toimituksen saaminen erittäin kallista?

[Kokoschka]

Kokoschka, vanukas maun mukaan ja siten, että raejuusto ei imeydy taikinaan, hyvin stabilointia varten.

Tämän liitteen voi tilata TA: lta.
Se ei näytä olevan kallista, kaksituhatta penniäkään. Menet TA: han ja hän kertoo sinulle hinnasta)

Masha, mikä kauneus. Kiitos, että kypsennän sen varmasti, sinun tarvitsee vain ostaa raejuustoa.

[Irina]

Irina, Kiitos! Kokeile varmasti!
Keitin tänään, mutta ei makea.
Ensimmäistä kertaa vedin taikinan käsin

Mashenka, kuinka hieno kaveri olet! Hemmottelet omasi kaikenlaisilla makeisilla! Katson pitasi ja aloin myös haluta. Ja kuinka monessa kerroksessa taikinaa käärit täytteen?

[Katris]

Katris, Katya kiitos))
Teen yleensä, kunnes koko lomake on täytetty)
Videossa sanoin, että putki on käärittävä kahteen arkkiin, ja jos laitat sen vain kerroksittain, sitten lomakkeen yläosaan.

Ja tässä yhdessä kerroksessa taikinaa, mutta täällä tein taikinan itse
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0

[Masinen]

Masinen, Masha, erittäin kaunis ja herkullinen pita!

[Irina]

Irina, Kiitos!

[Masinen]

Masinen, Masha, kerro minulle, kuinka paljon Philo olet käyttänyt tähän määrään raejuustoa?

[Vika]

Vika, hieman alle 1 pakkaus, ne ovat jäljellä taikinasta.
Sinun on vielä otettava yksi pakkaus, koska tämä taikina voi olla eri paksuus)
Yli 1 ei varmasti mene pois.

Mashenka, ystäväni, olen baaaaalshaaaya-sika, valmistin namiasi vielä kaksi viikkoa, ja tietysti muistin valokuvasta ja Orgom-laakerin kiitos juuri nyt
Myin koko 450 g: n pakkauksen, se osoittautui erittäin maukkaaksi ja kauniiksi, kultaiseksi ja mehukkaaksi ja tuoksuvaksi, ja ylimääräinen kuori mureni niin hienosti mmmmmmm
Nyt haaveilen keittää suolaista, onko olemassa tällainen vaihtoehto?
Paljon kiitoksia upeista resepteistä!

[Ludmila]

Ludmila, no, mutta ajattelen silti onko joku kokannut vai ei))
Olen erittäin iloinen siitä, että pidin makeasta pitasta)

Kyllä, ja on myös suolaista, jopa kaksi reseptiä.
Ottaa kiinni
Pita serbiklassikko
Pita Guzhwara

Vaihtoehtoja oli vielä keskusteltu)

On sääli, että valokuvia ei ole)))

[Maria]

Maria, Masha, ja pakkaus on erilainen. Kuinka paljon painoa sinulla oli?

[Vika]

Vika, ne ovat joko 500 grammaa tai 450 grammaa.
Minulla olisi 500 g.

Kävin erityisesti tarkastelemassa kaikkia tämän testin paketteja))

[Maria]

Maria, ja meillä on mielestäni 250 grammaa ja 700 ja 1 kg.
kiitos, Mashenka, otan sen huomioon!

No, ota 2 x 250 gr. 1 kg ei ole sen arvoinen, koska se on suljettava tai pakastettava uudelleen avaamisen jälkeen, muuten se toteutuu niin nopeasti.

Myymme myös erilaisia ​​paketteja, olin myös huolissani siitä, kuinka paljon otat.
Ja söin myös Italiassa ricotta- ja pinaattipullaa, se näytti pitalta, vain se oli kuin pulla, mutta ricottakerrosten sisällä ja välillä pinaattia. Tämä pulla näytti vain pullalta, sanoisin jopa, että se on hiiva, mutta se ei näytä olevan. Hitto, ja myyjät eivät ymmärtäneet muuta kieltä kuin italiaa. En voinut edes saada heidän nimeään ulos kolmella kielellä


Kaksi pyöreää pullaa

[Lerele]

Lerele, voit ottaa suuren pakkauksen ja sitten mitä jäljellä on pakata tyhjiötiivisteellä.
Ja yleensä iso paketti on kannattavampi hinnalla)

Ja leivonnaiset ovat kauniita! Todennäköisesti tämä on jotain pitaa))

Masha, on olemassa täysin erilaisia ​​painon ja pituuden mittoja, ei ole grammaa ja kilogrammaa, senttimetriä ja metriä,
Tässä on 16 unssia, jotka ovat yhtä puntaa tai 454 grammaa, tässä on katsaus pakkauskuvaan -



kaksi rullaa 454 g: n pakkauksessa, toista käytetään alkupaloja varten.