Tomaatit "sammalessa"

[staingirl]

Tomaatit "sammalessa"

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Tomaatit	kahdelle litran tölkille
Bulgarialainen pippuri	1 KPL.
Katkera pippuri	maun mukaan, voit ilman sitä
Valkosipuli	6-8 hampaat
Persilja tilliä	7-10 varret
Sokeri	40 g
Suola	30 g
Etikka 9%	25 g jokaiseen litran purkkiin

Keittomenetelmä

• Steriloi purkit, levitä tomaatit, kaada kiehuvaa vettä, peitä, jätä 10-15 minuutiksi.
• Pippuri, valkosipuli, persilja, tilli jauhaa tai jauhaa sekoittimella.
• Kaada vettä tölkeistä kattilaan, vähennä sen määrää hieman, lisää siihen jauhettuja vihanneksia ja yrttejä, suolaa, sokeria, kiehauta.
• Kaada etikka, suolaliuos purkkiin, kääri, kääri.

Astia on suunniteltu

2 x 950 ml

Aika valmistautua:

20 minuuttia

Merkintä

Resepti SAY7-foorumeista, kiitos kirjailijalle staingirl Voronežista. Nimi on niin hauska, että en vain voinut ohittaa!

Kyllä, nimi voittaa!
Et todellakaan tule ohi!

Brrrrr, että en pitänyt siitä ensi silmäyksellä
miltä se maistuu?

En pitänyt siitä ensi silmäyksellä

No, näin jopa uudestaan ​​kuvat - mitä sellaista voisi olla

Brrrrr

?..
Ja me tiedämme varmasti maun talvella. Vaikka on mahdollista saada käsitys siitä huolimatta: tomaatit, paprikat, valkosipuli, persilja, tilli, sokeri, suola, etikka ... Ei mitään epätavallista: ei purkitettuja kissanpentuja, ei Colorado-kovakuoriaisia, ei jauhoja.

ei, ei ei, ei, ehkä joku kissanpentu juoksi)
reseptin mukaan kaikki on selvää ja kiinnittyy myös makuun!
mutta tässä on näkymä ... jättää paljon toivomisen varaa

[kyllä, tietysti tämä on vain mielestäni)))]

No, kuten sanotaan, ei ole ystävää maistaa ja väriä))
kyllä, tietysti tämä on vain mielestäni)))

Ja kauniiden näkymien takana - tämä on Kuvafoorumi ... Valokuvaajia on jo - se vie silmät!

Ja minun näkökulmastani resepti kiehtoo yksinkertaisella ja minimaalisella viettämisellä, ei sterilointiongelmilla. Luulen, että maku on vakio (hyvällä tavalla). Lisäisin myös selleriä, koska tämä yrtti on yksinomaan "ystävällinen" tomaattien kanssa. Kiitos reseptistä.

[TATbRHA]

TATbRHA, Oooh !!!! Missä olet, sukulaiset, joille on annettu entinen resepti ??? Halusin tämän, mutta en löytänyt sitä mistään ja käärin paikallisen "tomaattikokeilun". Kaikki näyttää olevan lähellä mittasuhteita, mutta täysin erilainen valmistelun periaate. Se kaadetaan jäähdytetyllä suolaliuoksella, jossa kierrettyjä mausteita on jo sekoitettu. Mitä voin sanoa, noissa purkeissa kupolikanneni ovat nousseet ja käyminen käy visuaalisesti. Ehkä sen pitäisi olla niin, mutta koska sinun on OIKEA !!! AAA !!!! Anna minulle tomaattipussi! Haluan tomaatit

[Pavla]

Pavla, olla samaa mieltä! No, en ole valokuvataiteilija. Mutta onko se asia ... Tärkeintä on, että se oli maukasta, eikö?

solmazalla, lähetetään pussi tomaattia, jos todella haluat! Tietenkin, kun se on kaadettu jäähdytetyllä suolaliuoksella, käyminen tapahtuu, mutta tämä on normaalia, joten luulen, että ne tomaattikokeen sisältämät purkit käyvät ja rauhoittuvat ja ovat maukkaita. Jos vain "huonoina" päivinä ei ole valmistautunut ...

Brrrrr, että en pitänyt siitä ensi silmäyksellä

Talvella katsotaan kuka oli oikeassa, miksi nyt hyvä resepti loukata?

Mitä sinä, ehdottomasti ei halunnut loukata kirjoittajaa!

[Tatyana]

Jos vain "huonoina" päivinä ei ole valmistautunut ...

Tatyana, ovatko nämä päivät kuukalenterin mukaisia?
Ja resepti ei todellakaan ole työvoimavaltainen, otin sen kirjanmerkkeihin seuraavaan talvisadonkorjuukauteen asti, koska tällä kaudella olen jo rullannut tomaatit

On samanlainen resepti, vain ilman yrttejä.
Olen tehnyt tätä (pieni ero sokerin ja suolan välillä) 3 vuotta ja hienoa!https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391391.0
En pidä nimestä ja hyvin Joten se maistuu hyvältä!

[TATbRHA]

TATbRHA, Ei, olen nyt fiksu, kirjoitit minulle sinä päivinä, jolloin et voi säilykkeitä. Joten nyt tällä hetkellä istun hiljaa paavin päällä. Ja kierrettyjä yrttejä sisältävä marinadi osoittautuu aivan mahtavaksi. Runsaasti aromeja ja makuja. Joten kuka ei, kadehtii talvella. Ja minä, jos tomaatti ei putoa taivaalta, menen tälle reseptille täältä! Ja erityinen kiitos, että annoit asettelun pienille purkkeille, se on erittäin kätevää.

[lillay]

Joo, lillay, Tämä on totta. Olen jo kirjoittanut monta kertaa (ja monta kertaa pilkattiin, mutta ei loukkausta, älä huoli!) Että et voi rullata, kun kuu on Kalojen, Syövän ja Neitsyen merkkeissä, koska näiden päivien vuodenaika on homeinen, hapan tai "räjähtää". Olen noudattanut tätä sääntöä koko elämäni, eikä yksikään pankki ole koskaan mennyt huonosti. Seuraavat "haitalliset" päivät - 29. elokuuta iltapäivällä, 30. elokuuta koko päivän ja 31. elokuuta ennen lounasta.

Anatolyevna, täysin erilaiset reseptit. Herkullinen, keitin sen viime vuonna! Kiitos muuten. Mutta nämä tomaatit ovat edelleen haju paprikaa ja yrttejä ...

solmazalla, minun ja mieheni on vaikea syödä edes kahden litran purkki, ja jopa kolmen litran purkki on yksinkertaisesti epärealistista. Hänelle syötäväksi yksi lusikalla saumausta, sinun on riiteltävä hänen kanssaan ja lyödä häntä kaksi ... Kuinka ihmiset viettävät paljon saumoja kahden tai kolmen ihmisen perheessä? Kuinka paljon zhr (anteeksi kuinka)! Kohtalo pakottaa sinut jakamaan pieninä annoksina. Mutta voit aina kertoa, jos pankki on suurempi!

[TATbRHA]

Olen jo kirjoittanut monta kertaa (ja monta kertaa pilkattiin, mutta ei loukkausta, älä huoli!) Että et voi rullata, kun kuu on Kalojen, Syövän ja Neitsyen merkkeissä, koska näiden päivien vuodenaika on homeinen, hapan tai "räjähtää".

TATbRHA, Kuuntelen myös kuukalenterin suosituksia. Ystäväni tekee kaiken kuun mukaan: siivoaa, kastelee kukkia, jopa pesee. Mutta yritän noudattaa kaikkia näitä suosituksia aina kun mahdollista.

Seuraavat "haitalliset" päivät - 29. elokuuta iltapäivällä, 30. elokuuta koko päivän ja 31. elokuuta ennen lounasta.

Paljon kiitoksia tiedoista! Nämä ovat vapaapäiviä, joten lykkään purkitusta muille päiville

Ystäväni tekee kaiken kuun mukaan: siivoaa, kastelee kukkia, jopa pesee.

Ehkä olen ystäväsi? ..

Ehkä olen ystäväsi? ..

Tatiana, ehkä en kiellä hyviä ystäviä!

Tanya, ja olen jo sulkenut tomaatit, kuten aina. Kun avaat purkin talvella, kirjoita kuinka se sujui. Vaikuttavatko hienonnetut vihreät makuun? Ja sitten olin vain loukkaantunut. Tällaiset kommentit Tomaatit ovat kuin tomaatteja. Todellakin sammalessa

[TATbRHA]

TATbRHA, Sestraaaa. Minulla on koko perhe, minä, aviomies ja poika 21g. Nuoruudestani purkin paljon ja kaikki syöty jopa 3 litran tölkkeihin, ja 12 vuotta sitten muutimme Hruštšoviin, 5 vuoden kuluttua toiseen, eikä aihioita ollut missään. Viime vuonna oli tilaisuus ja syksyllä he rakensivat navetan, jossa oli KELLO! Joten tänä kesänä sain käteni aihioihin. Mutta kävi ilmi, joko syömme vähemmän tai jotain muuta, mutta meidän on valmistettava vain pieniä ja erilaisia ​​purkkeja. Naurettavasti: Laitoin hillon 100 g: n vauvanruokapurkkeihin avaamaan sen kerran pannukakkujen kanssa. Joten resepti on meille täydellinen.

Tatiana, haluan selventää reseptiä: 1 paprika otetaan 2 litran purkkeihin? Jos teet yhden tällaisen purkin, voitko ottaa pienen pippurin? Ja etikka 25g on ruokalusikallinen?

Omia tomaatteja on monia. Yritän vaihtaa.

[solmazalla]

solmazalla, mutta samaan aikaan haluan kokeilla erilaisia, erilaisia ​​reseptejä! Joten sinun on keksittävä ...

Joo, lillay, yksi paprika kahdelle litran tölkille - puolet kullekin. Jos teet vain yhden purkin, voit ottaa puolet pippuria, mutta rakastan sen hajua kovasti, joten laitoin kokonaisen ... 25 g etikkaa on 2 rkl; mutta lusikat ovat erilaisia ​​kaikille! Mutta leipäkoneen lusikat ovat samat kaikille; tässä on kaksi niistä - tämä on 25 g nestettä.

Valmistettu 2 litraa. Näkymä - "sammalessa" ja se kertoo kaiken. Epätavallinen.
Kysymyksiä oli myös pippurista ja etikasta. Tein 1 pippuria ja 2 rkl. l. etikka purkissa.
Tässä on toinen kysymys: onko sinun pakattava?
Reseptin mukaan se ei näytä olevan, mutta "sammalen" kaatamisen ja valssaamisen jälkeen purkki ei ollut kovin kuuma (kaataminen - kiehuvaa vettä, mutta tomaatit eivät ole, ne ovat vain lämpimiä yhden kaatamisen jälkeen).
Päätin kokeilla - käännin yhden tölkin ympäri ja panin sen lattialle, käärin toisen. Odotamme, sir.

[kaikki]

Ja minä kaikki paketoida. Erityisesti "täyttämällä" säilykkeitä, jotka ovat ilman sterilointia. Tiedän vain muutamia reseptejä, joissa sinun ei tarvitse kääriä.

Ja päätin avata tölkin päiviksi ja maistella sitä! Koska ... no, koska.

En ole vahva liikkumisessa, en tiedä paljon.
Omakseni ehdotan kirjoittamista reseptin käärimiseen.

[Tuulta]

Tuulta, pupu, me kaikki oppimme vähän toisiltamme! Kukaan ei syntynyt taitavasti, mutta kaikki oppivat. Lisään nyt, olet oikeassa.

Kiitos.
Täällä opettelen hitaasti ... 3 (kaikki) purkkia kesäkurpitsaa "ananaksen alla" otti pois, 2 (kuudesta) tölkkiä kaviaaria "uDachnaya", sitten eilen tein tomaatteja ja pelkään, että myös ne nousevat pois.

Luultavasti rullattu illalla 10., 11. ja 12. elokuuta. No, eilen oli myös Neitsyt, kyllä ​​...

Ei, eilen ja ... heinäkuun puolivälissä, en muista.

Älä surra, negatiivinen kokemus on myös kokemus, mutta nyt tiedät tarkalleen milloin se on mahdotonta!

Ja päätin avata tölkin päiviksi ja maistella sitä! Koska ... no, koska.

Tatyana, kun maistat näitä "sammalaisia" tomaatteja, kirjoita muistiinpanosi
Mutta eilen aioin tehdä purkin tai kaksi testiä varten, mutta huomasin, että päivä ei ollut sopiva eikä riskinnyt siihen. Odotan innolla vaikutelmiasi ja "hyvää" päivää ...

Kerron ehdottomasti sinulle! Vasta nyt haluaisin selvittää mestareilta, kuinka kauan kestää purkkiin peitattujen tomaattien saavuttaminen kuntoon - loppujen lopuksi niitä suolataan siellä itse, suolakurkkua jne. jotta ei avaudu etuajassa ja pilaa koko asiaa. Oletan, että niiden pitäisi yleensä olla tuoksuvia ja maukkaita, koska itse asiassa tavallinen marinadi, vain komponentit jauhetaan, ja siinä kaikki.
Eilinen oli normaali päivä, 15.-17.8. Olivat huonoja päiviä.

Ja meille, noidat, kuu ei ole este.
Resepti on hyvin samanlainen kuin vihreiden tomaattien vierintä. Vain täällä jauhetaan lisää vihreitä: korianteria, tilliä, persiljaa, regaania ja selleriä. Pohjimmiltaan etikan, sokerin ja suolan määrä on vakio. Mutta tavallinen ruokalusikallinen etikkaa on 17 grammaa.

Ja meille, noidat, kuu ei ole este.

Kuu ei ole este kenellekään, vaan avustaja. Varsinkin noidat!

Hän lupasi kirjoittaa näiden tomaattien mausta! Pää pois, mikä maku. Kauniisti sanottuna - ilo ja tempaus. Tai vain kyllästynyt tuoreilla tomaateilla syyskuun loppuun mennessä ...