Semifredo suklaalla, pähkinöillä ja kirsikkahyytelöllä

Semifredo suklaalla, pähkinöillä ja kirsikkahyytelöllä

Kategoria: Makeiset

Ainekset
suklaa musta	50 g
maitosuklaa	50 g
kerma 35%	500 ml
kananmuna	4 asiaa.
sokeria	150 g
vaniljasokeri	maku
Kirsikkamehu	100 ml
välitön gelatiini	1 tl
sitruunahappo	hyppysellinen
saksanpähkinät	100 g

Keittomenetelmä

• Jauhaa ensin pähkinät ja pieni osa suklaata. Peitä lomake kalvolla. Aseta hienonnettu suklaa ja puolet pähkinöistä muotin pohjalle.
• 
• Riko jäljellä oleva suklaa paloiksi, lisää pieni kerma ja sulata vesihauteessa tai mikroaaltouunissa.
• 
• Kaada välitöntä gelatiinia pienellä määrällä vettä ja anna sen turvota. Kuumenna kirsikkamehu kiehuvaksi ja lisää gelatiini, sekoita kunnes se on täysin liuennut ja anna jäähtyä.
• 
• Erota keltuaiset proteiineista. Vatkaa valkoiset 70 g: lla sokeria ja ripaus sitruunahappoa, kunnes huiput ovat vakaat.
• 
• Vatkaa keltuaiset 40 g: lla sokeria, kunnes massa alkaa muuttua valkoiseksi. Minulla on kotitekoisia munia, joissa keltuaiset ovat väriltään keltaisia, joten massaani ei muuttunut valkoiseksi. Laita kermavaahdot valkoisiin ja sekoita varovasti.
• 
• Vatkaa jäähtynyt kerma jäljellä olevan sokerin kanssa, kunnes voidessa on pysyviä vispiläjälkiä. Lisää kermavaahdot munan massaan ja sekoita molemmat massat hyvin varovasti, liikuttamalla niitä alhaalta ylöspäin kuin taittamalla.
• 
• Levitämme osan muna-kermamassasta pähkinöille ja suklaalle, tasainen,
• Kaada suklaa koko pintaan ohuena virtana ylhäältä ja tee sitten veitsellä tahroja.
• 
• 
• Laita päälle toinen kerma kermaista munamassaa ja päälle geeliytettyä kirsikkamehua. Osa siitä pysyy päällä ja osa putoaa pohjaan.
• 
• Toinen kerma kermaista munamassaa, sitten loput pähkinät
• Ja lopuksi kermainen muna massa. Semifredo lähetetään pakastimeen 8-10 tunniksi, mieluiten yöllä.
• 
• Saamme uskomattoman herkän, maukkaan ja virkistävän semifredon.
• 
• Kaikki miellyttävä virvoke !!!
• 
• 

Astia on suunniteltu

6

Aika valmistautua:

40 minuuttia

Merkintä

Pahoittelen hieman sulanutta semifredoa, mutta valokuvasin pakastettua jälkiruokaa +37 ° C: n lämpötilassa varjossa ... no, ei kovin hyvä ....

[Ella]

Ja olen ensimmäinen niin herkullisessa jälkiruoassa!
Ella, erittäin maukas ja kuinka herkullinen kuva näyttää!

Ensimmäinen olin minä, mutta pyörtyin lukiessani sen viisi kertaa.

Maaginen semifredo osoittautui! Koostumus on oikea makumme! Otin sen kirjanmerkiksi, odotan sitä innolla!

Kuinka ihanaa!

Mahtava! Näin kuvan - ja hämmästyin, kuinka haluan sen !!!
Ja näyttää siltä, ​​että sitä on helppo valmistaa. Otan sen kirjanmerkkeihin.
(On sääli, että meillä ei ole "+37 varjossa", mutta vain 15 astetta, 19: een auringossa! Meidän on odotettava oikeaa säätä!)
Kyllä, se maistuu erittäin makealta? Näen, että sokeria ei ole paljon, mutta kirsikoiden pitäisi happamoitua, eikö?

[MariS]

MariS, Marina, jälkiruoka on todella niin herkullista! Kiitos paljon vierailustasi Marinochkassa ja arvostat jälkiruokaa niin korkealla !!!

[selenа]

selenа, Toivoa, sai minut nauramaan Kiitos, että tulit tänne ensin, kohtelisin mielelläni sinua!

[Rada-dms]

Rada-dms, Voi, kuinka iloinen olen siitä, että semifredo vaikutti sinusta ja toivon, että kypsennät sen !!!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, Kiitos paljon!!!

[Milena Krymova]

Milena Krymova, se valmistetaan nopeasti ja yksinkertaisesti, se ei maistu kovin makealta, kaikki on kohtuullista ja kirsikkahyytelö hapottaa puolifredoa. Muista kokeilla sitä, se on erittäin maukasta !!!

[Ellochka]

Ellochka, upea jälkiruoka - kaunis ja herkullinen!

[Valintamerkki]

Valintamerkki, rakas, valtava kiitos !!! Joten iloinen, että pidit jälkiruokasta!

Tytöt, erittäin maukkaita, keittivät poikani DR: llä, yllättivät kaikki ja on erittäin helppoa valmistaa, olen niin kokki, mutta kaikki onnistui heti. Kiitos paljon Ella niin herkullisesta "jäätelöstä"