Kurkut "puolalaiset"

Kurkut "puolalaiset"
Luokka: Aihiot
Keittiö: puolalainen
Ainekset
kurkut
etikka 4 rkl. l.
sokeri 2 rkl. l.
suola 1 rkl. l.
tilli 1 kukinto
persilja pari lehtiä
piparjuuri 1/4 lehtiä
maustepippuri 2kpl.
neilikka 2kpl.
kupilliset porkkanaa 1 (2) kpl.
4 valkosipulinkynttä
Keittomenetelmä

Tämä on resepti erittäin hyville, pahoille kurkkuille. Maku on suolaista ja hapan makeaa.
Resepti on 1 litran tölkille. Joten aloitetaan:
Kaada kurkut isoon astiaan pari tuntia kylmällä vedellä.
Aloitetaan tölkkien valmistelu. Laita mausteet puhtaisiin purkkeihin (tilli, persilja, piparjuuri (jos ei, voit tehdä ilman), porkkanat, valkosipuli, pippuri, neilikka).
Laitetaan vesi kiehumaan ja jatketaan kurkkuihin. Leikattiin hännät (amatöörille) ja laitettiin ne tiukasti purkkeihin. Makasimme odottaen, että marinadi voi peittää kaikki kurkut ja ne eivät lepää kantta vasten. Kaada päälle sokeri, suola ja etikka. Ja kaada kiehuvaa vettä kaiken päälle.
Seuraavaksi laitamme purkin sterilointiastiaan (esimerkiksi syvään kattilaan), laitamme taitetun vanhan pyyhkeen pohjaan, jotta purkki ei räjähtä. Kaadamme vettä. Pannun veden tulisi päästä purkkiripustimeen
Ja steriloi, kunnes kurkut muuttavat väriä ja kuplat alkavat näkyä purkissa (kiehuvat).
Seuraavaksi otamme tölkin ulos ja rullaamme sen ylös. Laitamme sen ylösalaisin, eli kannelle (et voi kääriä sitä). Tölkki seisoo, kunnes se jäähtyy, ja sitten poistamme sen säilytyspaikkaan.
Tässä ovat kurkut ja valmiit. Kaikki ruokahalu ja onnistuneet roll-upit.

Astia on suunniteltu 1 litran purkille
Ruoanlaitto-ohjelma: sterilointi

Helppo resepti! Meidän on tehtävä se! Miksi he ovat puolalaisia?

Anteeksi, jotenkin jäi viesti. Miksi tällainen nimi on tuntematon, mutta olemme käyttäneet reseptiä jo kymmenen vuoden ajan.
Toivottavasti kokeilet ruoanlaittoa ja se toimi! Onnea!

Koska ne maistuvat kuin kerran tuotu Puolasta

Kiitos, tanssi selityksestä, muuten en ollut tietoinen siitä !!!