Jäätelö "Coconut mocha" (kompressorijäätelö Nemox Talent Gelato & Sorbet)

Kookos mokkajäätelö (kompressorijäätelö Nemox Talent Gelato & Sorbet)

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
Kookosmaito (purkitettu tai kotitekoinen)	400 ml
Johanneksenleipäpuu (jauhe)	2 rkl. l.
Ohrakahvi (vahva) voit käyttää liukoista	50 ml 1-2. l.
Kookospähkinäjauhe	1 rkl. l.
Maapähkinäsiirappi	4 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Keitä vahva ohrakahvi (3 tl jauhetta 70 ml: aan vettä). Anna sen jäähtyä ja laskeudu. Voit käyttää myös ohran ohukahvia (1-2 rkl L., ei enempää!)
• 
• Laita johanneksenleipä kookosmaitoon.
• 
• Lisää kahvia, maapähkinäsiirappia (voit käyttää rypälesokeria, agaavisiirappia, nestemäistä hunajaa).
• 
• Täytä kookospähkinäjauhe (seoksen sakeuttamiseksi ja rikkaan kookospähkinän maun saavuttamiseksi)
• 
• Voita seos. Tulos on noin 600 ml.
• 
• Kytke jäätelökoneen kompressori päälle 5 minuuttia ennen ainesosien lataamista jäähdyttääkseen sen.
• Ja sitten odotamme jäätelön toivottua tilaa. Jos tarvitset pehmeää, 35 minuuttia riittää. Jos tiheä, sitten 45 minuuttia.
• 
• 

Astia on suunniteltu

OK. 600 ml

Aika valmistautua:

35-45 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

kompressorijäätelökone Nemox Talent Gelato & Sorbet

Samanlaisia ​​reseptejä

Punaherukka-mousse "Coconut curd" -jäätelön kanssa (Tumanchik)

Laventeli jäätelö (Gaala)

Pehmeä kookosjäätelö kiivillä (Gaala)

Mannochka, mikä mielenkiintoinen sävellys! Vaikka kaikki on loppu, mutta nyt on unelma kokeilla tätä! Ja kuinka rakastamme kookosmaitoa perheessämme !!! Mmmm ...

[Manna]

Manna, Todellakin, erittäin mielenkiintoinen! Minulla on jopa melkein kaikki, siirappi on erilainen. Ohrakahvi ja kerob vain makasivat. Teen ehdottomasti sen! Kiitos!

[Manna]

Manna,
Voitteko lisätä reseptiin kuivaa pikakahvia? Ja sitten luin sen eilen, mutta tänään kaadin sen 50 ml: aan 30: n sijaan

[Mannochka]

Mannochka, kiitos, olet ahkera työntekijämme! Jälleen upea resepti ja erinomainen toteutus.

[Manna]

MannaKiitos jäätelöresepteistä! Aion tehdä sen luumuilla ja pähkinöillä, pidin todella sävellyksestä!
Pidin myös tästä jäätelöstä, mutta minulla ei ole yhtä ainesosaa, en edes tiedä mistä ostaa niitä.

[Natasha]

Neitsyt, kiitos rakkaani!

Natasha, korjattu resepti. Olen pahoillani, että se tapahtui. Se osoittautui hyvin katkeraksi, eikö?

Ellochka, voit ostaa johanneksenleipäpuuta ekologisista kaupoista. Missä he ovat Kazanissa, en tietenkään kerro sinulle. Kookosmaitoa on saatavana myös tavallisissa myymälöissä. Kookospähkinäjauhe voidaan murskata lastuista. Valmista ohrakahvi itse paahtamalla ohra ja pilkkomalla se.

[Manna]

Manna,

Natasha, korjasi reseptin. Anteeksi, että se tapahtui. Se osoittautui erittäin katkeraksi, eikö?

Voi niin minun vikani, olen luonteeltaan kiire

Ei, ei liian katkera, lisäsin 100 ml maitoa
Ymmärrän, että tämän jäätelön ydin on dieettiruokaa, mutta ajattelin, että kaadetun ylimääräisen kahvin maku pehmenee hieman maidolla.Se osoittautui herkulliseksi!

Se osoittautui hämmästyttävän ihanaksi suklaakahvin mauksi
Lisäsin 100 ml maitoa ja vain sokerisiirappia (3 rkl, koska se on erittäin makeaa). On päivämäärä, mutta ajattelin, että sinun ei pitäisi sekoittaa sitä kahviin ja suklaaseen, vaikka voit kokeilla
Minulla on säilöttyjä kookosmaitoa, puolet tölkkiä pakastettua kookospähkinää ja puoli tölkkiä nestemäistä mehua.

Keitin sen tavallisessa jäätelökoneessa, jonka ämpäri on jäädytetty pakastimessa. Jäätelö valmistettiin nopeasti, kirjaimellisesti 20 minuutissa, ei 40 Luultavasti kookosmaidon rasvapitoisuuden vuoksi.Aloin asettaa jäätelökoneita, mutta se oli niin jäätynyt pohjaan, etten pystynyt valitsemaan sitä lastalla. Ensimmäistä kertaa minulla on tämä jäätelön kanssa

Mieheni ja tyttäreni eivät ole vielä kokeilleet sitä, joten kuvaan heidän vaikutelmansa myöhemmin.

Kuinka iloinen olen siitä, että pidin jäätelöstä!

Ymmärrän, että tämän jäätelön ydin on ruokavaliota

Kyllä, reseptin piti olla sokeri-, eläin- ja kofeiiniton.
Mutta jos haluat sen maidon ja sokerisiirapin kanssa, niin miksi ei? Tärkeintä on, että jäätelön pitäisi tarjota iloa, koska siksi me rakastamme sitä.

[Mannochka]

Mannochka, yritin ... tyttäreni ei pitänyt siitä, no, okei, hänellä on jo jotain juhlaa. Mutta mieheni kaatui suoraan alas ja näytteen lisäksi söi KAIKKI. Hän murisi kahvista, mutta söi kaiken mitä tein jo 2 kertaa

Itse ymmärsin, miksi sinun täytyy lyödä hyvin - kookosmaito on rasvaa ja se jäätyy eri tavalla kuin vähemmän rasvainen seos (tykkään käyttää hapankermaa)
Jäätelö on suositeltavaa uuttaa pakastettavasta ämpäriin mahdollisimman pian, se jäätyy seiniin ja repeytyy vasta sulamisen jälkeen.
Pakastimessa tämä jäätelö jäätyy kovassa kerroksessa, joten tein muistiinpanon - "syö tuoreena"
TIETOJA! Osoittautuu, että jäätelökoneessani lastalla pyörii molempiin suuntiin. Jos sammutat jäätelökoneen ja käynnistät sen uudelleen käytön aikana, lastalla vaihdetaan pyörimissuuntaa. Se sekoittuu paremmin pyörittäessäsi myötäpäivään terien muodon vuoksi.

Kiitos hienosta herkusta!

[Natasha]

Natashakuinka iloinen olen siitä, että mieheni kävi katsomassa jäätelöä
En edes tiedä miten se käyttäytyy pakastimessa - se ei pääse sinne. Yritän yleensä tehdä jäätelöä kerran. Vain kermainen, keitin paljon jäätelöä - tämä jäätelö käyttäytyy hyvin pakastimessa, säilyttää joustavuutensa. Ja ilman eläinrasvoja jäätelöstä pakastimessa tulee erittäin kovaa.