Gazpacho tuore

Gazpacho tuore

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
tomaatti	5-6 kpl.
kurkut	1-2 kpl
valkosipuli	2-3 piikkiä
mintunlehdet	maku
korianteri lähtee	maku
basilika	maku
suola	maku
sokeria	1-2 tl
oliiviöljy	3 rkl. l.
jäätä	4-5 kuutiota
ketsuppi	vaihtoehto
tomaattimehu	vaihtoehto
kivennäisvesi kaasulla	vaihtoehto
smetanaa	vaihtoehto

Keittomenetelmä

• Minulla ei ole suoritusohjeita, mutta valmistelutapa, varoitin)
• guru sanoi, että mikään ei ole kauheaa, aseta, aseta (c)
• siksi on yksinkertainen kesäateria.
• kaikki on yksinkertaista: tarvitset tehosekoittimen tai puimureilla varustetun harvesterin, en ole kokeillut upotettavaa ja hyvää tomaattia.
• ja myös kausi. kun lämpö ja ruoka, kuten uskotaan, eivät sovi, mutta hyvin kylmät massan kanssa.
• gazpacho, se on kylmä tomaattikeitto.
• miksi tuoretta? koska ilman sipulia pieni tunnelma on valkosipulia, korianteria ja minttua. No, ja basilika, mutta laitoin sen vähemmän, jotta en ylitä makua, vaikka rakastan sitä kovasti.
• täällä ei ole korppuja eikä liotettua leipää: se häiritsee meitä.
• parempi - joka haluaa - puremassa ja voidella smetalla tai ripottele voilla.
• määrän mukaan - kaikki on suunnilleen, ohjaa vihannesten koko ja maun kylläisyyden aste:
• jos tomaatit ovat erittäin maukkaita, lisäämme rohkeasti orurttia ja vain 1 tl sokeria, eikä ketsuppia tarvita, ja lisää mineraaleja jääkaapista aloittaaksesi pelaamisen.
• mutta jos, kuten keskimmäisellä kaistallamme: odotat edelleen, kun todelliset menevät ja leikkaavat puisen "kehyksen", ja he vain lähtivät ...
• sitten on yksi pieni kurkku ja sokeri, kuten 2 ruokalusikallista, ja tomaattimakua varten on lisättävä ketsuppia ja jäätä vähintään, jotta maku ei laimenna.
• Niin:
• 1. Kuori tomaatit suosikkitapallasi, rullan ne pöydälle ja karsin terävällä veitsellä, kuori ne.
• tai raasta neljäsosa tomaattia raastimessa niin, että iho jää kämmenelle.
• En pidä kaikista näistä tansseista, joissa on kiehuvaa vettä sisältävät tamburiinit, etenkin kuumuudessa.
• 2. Mittaa kurkku tehosekoittimessa suolalla, valkosipulilla ja yrtteillä.
• Lisää kuorittuja tomaatteja, sokeria, lävistä.
• 4. avaamme ja maistamme maun harmonisoimiseksi puuttuvan, minkä lisäämme valinnaisten ainesosien tai suosikkien luettelosta.
• Lävistämme sen uudelleen ja laitamme jääkaappiin lounasaikaan. tai tarjoile heti, jos ei ollut aikaa valmistaa etukäteen, lisää sitten lisää jäätä.
• ja kyllä: en tahraa tehosekoitinta voilla, lisän sen tarjoillessani.
• pidämme tästä vaihtoehdosta, saatat myös pitää siitä)
• Nauti ateriastasi!

Astia on suunniteltu

3-4 annosta

Aika valmistautua:

15 minuuttia + jäähdytys

Ruoanlaitto-ohjelma:

Tehosekoitin

[silmä]

silmä, Tanya, onko vanhentunutta gazpachoa?

[silmä]

silmä, lautasella, uskomattoman maukas ja vähintään yhtä tärkeä, kaunis ruoka! Tanya, koko perhe rakastaa tällaisia ​​keittoja, kiitos ohjeista ja ruoanlaiton hienovaraisuudesta! Aion varmasti käyttää neuvojasi!

[MariV]

MariV, Olenka, Tanyusha, olen varma, että hän tarkoitti virkistävää versiota! Se on vain, että jotkut ihmiset keittävät joitain ainesosia gazpachossa, mikä ei tietenkään koske klassista versiota.
Ja täällä kaikki on niin kuin sen pitäisi olla!

[miksi tuoretta? koska ilman sipulia, valkosipulia]

Ehkä sitten "virkistävä"?
Genren klassikot - vain tuoreet ainesosat.
Vaikka Tanya

miksi tuoretta? koska ilman sipulia, valkosipulia

[MariV]

MariV, Valkosipulia on läsnä pieninä määrinä ...
Muuten, en myöskään laita paljon sipulia!

[Rada-dms]

Rada-dms, MariV, Olenki, kiitos huomiosta reseptiin!
tehdessään reseptiä hän kirjoitti: "Gazpacho. Tuore"
mutta kun se julkaistiin, sen nimi muuttui jostain syystä
yritän nyt korjata sen, jos se antaa.
kyllä, miksi tuore kirjoitti itse reseptiin:

koska ilman sipulia vähän valkosipulia

s. alkaen: muuttunut, säilynyt!

Rada-dms, MariV, Olenki

Tatyana !!!! Maukas ja kaunis !!!!!

[Natalia]

Natalia, Kiitos paljon!
todella maukas

[silmä]

silmä, Tan, kiitos paljon reseptistä, teimme sen illalliselle eilen, koostumus on juuri sitä mitä tarvitset! Resepti auttoi, koska se ei vaadi paljon manuaalista työtä, tiedätkö mitä tarkoitan! Muuten, jopa rakas sukulaiseni Okasta arvosti sitä. Heitin myös pari keltaista kermaa, jonka hän toi meille koko ämpäri !! Rakastan gazpachoa ja versiosi on erittäin hyvä !!!

Ol, kiitos, olen iloinen siitä, että pidit siitä ja terveydestäsi!
ja ajattelit luumua hyvin, mutta se on jo georgialainen versio gazpachosta)))
Minun täytyy yrittää poistaa nykyinen iho, jotta se ei maistu katkerana

[silmä]

silmä, ja minulla on keltainen, makea !!!

tänään he toistivat tämän upean keiton kuumalla khachapurilla - laulu !!!
sellaiselle kesälle - juuri asia!

Kiitos, rakas Tanyusha !!! Se on todella herkullista !!! Minulla olevien ruokien nykyinen väri ei ollut niin kaunis, mutta se ei estänyt minua lounaasta. Mineraaliveden muodossa minulla oli kylmää heraa kotitekoisen raejuuston alta. En lisännyt öljyä. Ruoanlaitto ensimmäistä kertaa. Kyllä, kyllä ​​..... keitin tämän kylmän keiton ensimmäistä kertaa, ennen sitä luin, kuulin, näin, mutta en keittänyt tai syönyt, mutta parempi myöhään kuin ei koskaan!
Kesä on silti kuin herkullisia tomaatteja ... joten parannan taitojani.

kuinka tehdä / saavuttaa niin kaunis keiton väri kuin kuvassasi ???

[Umka19]

Umka19, Lyudochka, kuinka mukava olen, että pidit siitä!
Terveydeksesi!
Toistimme toisena päivänä, puremassa ciabatta, ostettu, mutta käytin vain tomaatteja, yrttejä ja öljyä, erittäin virkistävää lämpöä! Pidän erityisesti pienestä mintusta lisättäväksi.
Ja hän lähti töihin lounaalle, ilman sipulia ja valkosipulia, aivan!
Ja tomaattilajikkeen väri riippuu suoraan, ja jos et täytä sitä millään)
Vaikka ... Katsoin valokuvaa ja näin heijastuksen lautaselle: Kytkin todennäköisesti valon pöydän yläpuolelle, kun Fotala)

Herkullisia tomaatteja ja onnistunutta kesää kaikilta osin !!!