Gazpacho valmistettu tomaateista, paprikoista ja mangosta

[Valmistautuminen]

Gazpacho valmistettu tomaateista, paprikoista ja mangosta

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
Suuret ja makeat tomaatit	3 kpl
Kypsä mango	2 kpl
Kurkku	0,5-1 kpl.
Pieni makea punasipuli	1 KPL.
Valkosipuli	1-2 piikkiä
Omena tai rypäleen etikka	maku
Suola	maku
Oliiviöljy	2 rkl. l.
Leivänmuruja (valkoinen leipä) valinnainen	2 rkl. l.
Jauhettu pippuri	maku
Lisäravinteet:
Kurkut, punaiset paprikat, krutonit ja paistetut mantelit	maku
Kivennäisvesi tai tomaattimehu	tiheyden maistamiseksi
Tabasco (valinnainen)

Keittomenetelmä

• Gazpacho on espanjalainen kylmä tomaattikeitto, joka sisältää viipaleita leipää, pippuria, valkosipulia, oliiviöljyä, kurkkua, sipulia, sitruunamehua, suolaa, mausteita ja etikkaa. Tämän muinaisen terveellisen ja todella virkistävän keiton resepti on jo pitkään ylittänyt Espanjan rajat ja siitä on tullut erityisen suosittu Portugalissa, Etelä-Ranskassa, Yhdysvalloissa, Meksikossa, Latinalaisessa ja Etelä-Amerikassa.
• Mutta alun perin gazpacho muistutti venäläistä muhennosta - turyu ja valmistettiin vain leivästä, oliiviöljystä ja etikasta. Näin tämä keitto tunnettiin Rooman valtakunnan aikana.
• Ensimmäistä kertaa ylikypsien vihannesten lisääminen keksittiin Andalusiassa kauan ennen Columbuksen matkustamista Amerikkaan. Tomaateista ei puhuttu, ja itse keitto osoittautui kuvaamattomaksi vihertäväksi.
• Voit tietysti olla yllättynyt, mutta tomaatit ilmestyivät gazpachossa vasta 1800-luvulla, eivätkä he halunneet tunnistaa uutta tomaattikaspachoa pitkään aikaan vastustamalla aktiivisesti innovaatiota ja jatkamalla perinteisen version valmistamista leivänmurun, vihannesten, oliiviöljyn ja etikan kanssa. Lisäksi samannimisissä keittokirjoissa oli resepti vihannesten muhennosta ja useammin kuin kylmä keitto.
• Tämän espanjalaisen ruokalajin nimi perustuu useiden verbien leikkaamiseen, liottamiseen ja pilkkomiseen. Ja vaikka espanjalaiset kiistelevät edelleen nimen alkuperästä, koko maailma on jo pitkään hyväksynyt gazpachon yhdeksi tärkeimmistä espanjalaisista ruokaresepteistä.
• Kuten aina tapahtuu, onnistunut tapa jalostaa tuotteita johti siihen, että ruokalaji meni Espanjan rajojen ulkopuolelle, sai kansainvälisen tunnustuksen ja aloitti elämänsä mutaation tuntemattomana. Mutta gazpachon valmistamisen periaatteet ovat edelleen samat.
• Gazpacho valmistetaan vain tuoreista, hyvin kypsistä vihanneksista tai hedelmistä.
• Gazpachossa on parempi käyttää vihanneksia ilman kuoria ja siemeniä.
• Leipä (vanhentunut), jos sitä käytetään gazpachossa, liotetaan yleensä etukäteen.
• Gazpachoa on tapana tarjoilla vihanneksiksi, jotka on leikattu pieniksi kuutioiksi, jotka lisätään haluamallaan tavalla ja maistuvat omasta maustaan. Tämä perinne on vahva Etelä-Espanjassa ja Valenciassa.
• Gazpacholla ei ole tarkkoja mittasuhteita, joten jokaisessa uudessa paikassa Espanjassa sinulle tarjotaan uusi gazpacho, sekä maun että ulkonäön suhteen. Mutta en ole koskaan tavannut tummanpunaista gazpachoa - ei ravintoloissa eikä taloissa espanjalaisella illallisella.
• Makea ja hapan maku, ei keitetyt, mutta tuoreet raaka-aineet ja lisäys viinietikan, oliiviöljyn, leivänmurun, valkosipulin muodossa antaa sinun nimetä gazpacho, vaikkakin usein venytys, mikä tahansa tällainen keitto.
• Ehdotan kokeilla gazpachoa, joka on valmistettu mangosta, tomaatista, pippurista ja kurkusta.
• Valmistautuminen
• 
• Sinun ei tarvitse lisätä murusia tähän gazpachon versioon, se osoittautuu jo paksuksi ja kylläiseksi.
• - Kuorimattomat ja kuoritut tomaatit, esivalmistetut ja kuoritut, sipulit (kuoritut) ja hienonnetut suuriksi viipaleiksi, mangomassa ilman nahkaa ja kuoppia, kuoritut valkosipulit, puolet kuoritut kurkut lähetetään sekoittimeen. Kaada oliiviöljyä heti - tämä säilyttää kirkkaan värin ja lisää herkkyyttä keiton sakeuteen. Jauhaa kaikki hyvin perunamuusissa.
• - Mausta sitten maun mukaan: suolaa, pippuria, lisää tabascoa ja etikkaa maun mukaan.
• Kaikki vihannekset ovat erilainen maku, joten sinun on maustettava se oman harkintasi mukaan.
• Saadaksesi nestemäisemmän koostumuksen, laimenna tomaattimehulla tai vedellä.
• Nopeuden vuoksi et voi blansoida tomaatteja äläkä kuori niitä siemenistä, vaan jauhaa välittömästi tehosekoittimessa, mutta sitten koko seos on suodatettava seulan läpi.
• Jäähdytä keitto jääkaapissa.
• Tälle gazpacholle tarjoillaan hienoksi leikattu ihoton kurkku, kuutioitu paprika, paistettuja manteleita tai krutonkeja suosikkileivästä. Kaikki mitä haluat! Nämä lisäaineet on kuitenkin asetettava osiin lautaselle, jotta vieraat itse valitsevat lisäaineet ja asettavat oikean määrän gazpachoon. Pidimme todella tästä gazpachosta lisäyksenä paahdettuihin manteleihin.
• Voit kokata kaksi päivää, toinen vielä maukkaampaa.
• Pullo hyvää valkoviiniä lisäksi - ja kaikki kodin gourmetit ovat ehdottomasti onnellisia!

Merkintä

Madridissa härkätaistelussa, 35 varjossa, hänen vieressään makaa englantilaiset nuoret turmeltuneena, vaikutuksen verinen spektaakkeli! Me tietysti juomme härkää !!! Ja sitten he kävivät, surmattuina spektaakkelin merkityksettömyydestä, pitkin kuumaa asfalttia ja autiota katua! Kaupunki kuoli siestatuntien aikana - tapahtuman epärealistisuus, heikoin määritelmä noille tuntemuksille!
Ja vain Pepe, rohkea 78-vuotias espanjalainen, joka lentää lentokoneella tuossa iässä, todellinen talonpoika alkuperältään ja tavoiltaan, korjasi mielialan! Haluatko Rosaton (ruusuviini)? Sinulla on Rosato, ja hän kaatoi lasilleni kaksi pulloa puna- ja valkoviiniä. Voi, venäläinen, et ymmärrä mitään viinistä!
Kuinka kaipaan noita aikoja!

Gazpacho on espanjalainen kylmä tomaattikeitto, joka sisältää viipaleita leipää, pippuria, valkosipulia, oliiviöljyä, kurkkua, sipulia, sitruunamehua, suolaa, mausteita ja etikkaa.

Jälleen haluan mennä Espanjaan ... Ei siinä mielessä, että hän oli jo siellä, mutta siinä mielessä, että hän jo halusi.
Ja sinä taas herätit toivelistani, sinä sydämetön nainen!
Hienosti kuinka suunnittelin sen, en vain voi. Olisin syönyt sen yhdessä levyn kanssa ...
Olk, sisään!

[Olga]

Tällainen vakava tutkimus - olet hyvin tehty Olga.

ja kaikki kodin gourmetit ovat täysin onnellisia!

[Rada-dms]

Rada-dms, ja kuinka monta annosta tästä määrästä saadaan? Painonpudotusryhmäni eniten se on resepti !!!

[Olchinkinsky]

Haluan mennä taas Espanjaan ...

Tunnen myötätuntoa! En koskaan halua enää! Jopa Barçaan! Uskomaton kuumuus - tappava kuolema monille, monille Mikhoille!
Mutta katso, espanjalaiset tomaatit, ee! Tämä, jotain jotain! Jopa ukrainalaiset tupakoivat hermostuneesti nurkassa!
Jotta, Olchinkinsky, gazpachosi jopa ilman mangaa on laulu! Ja myös mango-oh-oh-oh! Kuole - älä nouse ylös!

Joten, Olchinkinsky, gazpachosi jopa ilman mangaa on laulu!

ja totuus olisi laulanut siitä, mitä Juan ...
Olenkan kauneus herättää romanttisen tunnelman! Kiitos, että pystyt luomaan tunnelman!

Olisin laulanut mitä Juan ...

Olen enemmän Julio nra ...
Siinä mielessä, että Iglesias! Ja anna hänen hävetä, joka ajatteli tätä nimeä huonosti!

Ja anna hänen hävetä, joka ajatteli tätä nimeä huonosti!

oi kuinka häpeällistä

[Rada-dms]

Rada-dms, ja kuinka monta annosta tästä määrästä saadaan? Painonpudotusryhmäni eniten se on resepti !!!

Olen erittäin iloinen siitä, että resepti voi olla hyödyllinen hyvään tarkoitukseen - valitsen nämä itse!
Tämä on väijytys, että kaikki mangot, tomaatit ja muut hedelmät ja vihannekset ovat erilaiset painon ja maun suhteen. Jopa eri tomaattien käytöstä johtuva sakeus ei ole sama.
Lisäksi hän söi toistuvasti gazpachoa vain 100 ml: n dekantterilasista ja täysistä lasista tai lautasista. Meille tämä on noin 4 täyttä annosta, mutta jos tämä paksu gazpacho laimennetaan hieman, voidaan vetää 6 pientä. Joten kehotan teitä tekemään se kerran, viemään se makuunne täydellisyyteen.Sitten kaikki saadaan silmällä ja makusi mukaan.

Kiitos! Me yritämme.

Jälleen haluan mennä Espanjaan ... Ei siinä mielessä, että hän oli jo siellä, mutta siinä mielessä, että hän jo halusi.
Ja sinä taas herätit toivelistani, sinä sydämetön nainen!
Hienosti kuinka suunnittelin sen, en vain voi. Olisin syönyt sen yhdessä levyn kanssa ...
Olk, sisään!

Olen laiska! Kun menen jonnekin, missä pidämme siitä todella, olen täynnä sitä tosiasiaa, että kaikki ystäväni, sukulaiset ja läheiset eivät voi liittyä tähän kauneuteen ja jakaa vaikutelmia kanssamme !!!
Se on tuskaa! Palaan ja alkaa kutittaa, sinun täytyy mennä sinne, sinun täytyy mennä tänne!
Uskon todella, että koska unelma on, se toteutuu ennemmin tai myöhemmin !!!
Espanja on omaperäinen, upea, ehdottomasti kaikki mielenkiintoinen sen eri alueiden ja erilaisten ilmastojen kanssa. Olen työskennellyt 10 vuotta espanjalaisissa toimittajissa ja pohjoisen lisäksi ajoin ja näin monia paikkoja!
Ennemmin tai myöhemmin sinun täytyy vain käydä kahdessa paikassa Madridissa ja katsella flamencoa, jossa kerron sinulle! Ja minulla on unelma ajaa Cordobasta Portugalin rajoille pysähtymällä matkalla Sevillan arabiseikkien Alcazarin palatsiin nähdäkseni puutarhat ja peililabyrintin.
Ja sitten haudata itsesi Portugaliin ja kuunnella fado-laulua illalla.



Haaveilemme yhdessä! Eh, Lenuska, vain toivelistani hiljeni, ja olin päättänyt korjata dachan, kun vapautit Usyan sielun ja aivot !!
Syö keittoa toistaiseksi, jotta unelmastasi tulee lähempänä täyttymistä, niin minä sanon sinulle!

[Olga]

Tällainen vakava tutkimus - olet hyvin tehty Olga.

Kiitos, olen Espanjassa enkä voi tehdä sitä! Kyllä, täällä ei ole minnekään kääntyä!

[Olchinkinsky]

Tunnen myötätuntoa! En koskaan halua enää! Jopa Barçaan! Uskomaton kuumuus - tappava kuolema monille, monille Mikhoille!
Mutta katso, espanjalaiset tomaatit, ee! Tämä, jotain jotain! Jopa ukrainalaiset tupakoivat hermostuneesti nurkassa!
Jotta, Olchinkinsky, gazpachosi jopa ilman mangaa on laulu! Ja myös mango-oh-oh-oh! Kuole - älä nouse ylös!

Irisha, kiitos, vielä enemmän ärsytti sielua! Sekä gazpacho että Julio, rakastamme kaikkea espanjaa! Väri!

ja totuus olisi laulanut siitä, mitä Juan ...
Olenkan kauneus herättää romanttisen tunnelman! Kiitos, että pystyt luomaan tunnelman!

Siksi haluan elää, luoda tunnelman rakkailleni! Anna minun kertoa sinulle heti, juanit eivät rajoitu romanttisiin katseisiin! He pyrkivät nopeasti ryhtymään asioihin!

me rakastamme kaikkea espanjaa! Väri!

Rakastan espanjaa, mutta Siperiassa!
Muuten kuolema odottaa minua siellä!
Lämpö, ​​sonnit, härkätaistelu, matadorit
Hermostuneille naisille - nykyään haitallinen ärsyke!

Rakastan espanjaa, mutta Siperiassa!
Muuten kuolema odottaa minua siellä!
Lämpö, ​​sonnit, härkätaistelu, matadorit
Hermostuneille naisille - nykyään haitallinen ärsyke!

Haluan gazpachoa !!! Ja Julio ....: girl_haha: Olya, kuinka elää? * JOKINGLY * Katsomalla tällaista kauneutta!
Kuten aina, herkullinen, hieno ja kaunis !!!!

Ja Jose Ignacio antaa sinulle kyydin, jos Ivansilla on jännitteitä. Kiitos, nautit reseptistä ja tiedoista.

[Lorrys]

Lorrys,: lol: sata puntaa !!!