Jogurtti "Vanilja jälkiruoka" Oursson FE0205D / GA-fermentorissa

Jogurtti "Vanilja jälkiruoka" Oursson FE0205D / GA-fermentorissa

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Ainekset
Valittu maito	1 litra
Sokeri	125 grammaa
Vaniljasokeri	10 grammaa
Bakteerien aloitusviljelmä	1 pullo (0,5 grammaa)

Keittomenetelmä

• Kuumenna maito kiehuvaksi ja jäähdytä huoneenlämpötilaan, kaada 2 litran purkkiin, lisää sokeri, vaniljasokeri, aloitusviljelmä ja sekoita hyvin. Essteriloi kaikki astiat. Laita fermentori, tila - käyminen, aika - 10 tuntia. Poista ohjelman päätyttyä purkki jogurttia ja jääkaapissa.

Aika valmistautua:

20 minuuttia + 10 tuntia + ja vähän enemmän jääkaapissa

Ruoanlaitto-ohjelma:

Käyminen

Merkintä

Resepti otetaan pohjaksi Pikku karhulle menneestä kirjasesta. Lisäsin maidon määrää, jotta en kärsi hapan laskemisesta uudelleen. Siksi keitin 2 litran purkissa. Ohjelman lopussa, kun äitini otti jogurtin (olin töissä), se oli hyvin paksu ja kun tölkki kallistui, se liikkui vähän, mutta kaikki yhtenä konglomeraattina. Kun tulin töistä kotiin ja juoksin katsomaan sitä, kannessa oli kondensaatiota, toisin sanoen vesipisaroita, jogurtissa oli lusikka, mutta lusikan maistamisen jälkeen jättämä reikä täyttyi vielä hitaasti jäljellä olevalla tuotteella. Rehellisesti, en tiedä, sen pitäisi olla niin, koska se sisältää sokeria, ihanteen tiheyttä, luultavasti se ei voi olla?
Valitettavasti sain valokuvata vain jäännökset ... Se maistuu enemmän kuin jälkiruoka kuin käynyt maitotuote. Aviomies jo murisi ilosta, äitini kokeili sitä, hän piti siitä, mutta valitettavasti hän ei voi syödä sitä paljon, koska se on erittäin makea tuote.
Todennäköisesti voit vähentää kypsennysaikaa ja ehdottomasti sokerin määrää. Kyllä, ja jogurtti ei venytä ollenkaan, miellyttävä paksuus.
Olen iloinen kuullessani kommenttisi ja neuvosi.

[Ninelle]

Ninelle, Tein myös fermentorin reseptin mukaan. Tämä jogurtti maistui minulle kuin jäätelö ja pulla, ehkä vaniljasokerin takia, mutta pidin todella mausta.

[Ninelle]

Ninelle, Tein myös fermentorin reseptin mukaan. Tämä jogurtti maistui minulle kuin jäätelö ja pulla, ehkä vaniljasokerin takia, mutta pidin todella mausta.

Ja johdonmukaisesti, onko sinulla rauhaa? Ja missä reseptisi on, voimmeko lähettää omani sinne?

Kuinka hyvä olet tällaisen laitteen kanssa. Teen tämän jogurtinvalmistajassa, jossa on tiivistettyä maitoa. Luulen, että tulee olemaan noin yksi maku. Mutta tällaisella laitteella se on varmasti mielenkiintoisempi!

[Ninelle]

Ninelle, En lähettänyt reseptiä mihinkään, juuri kun fermentori tuli, asetin jogurtin kypsymään reseptin mukaan. Valmistelu kesti 6 tuntia, mutta minusta tuntui siltä, ​​että se ei ollut aivan sakeutta, ja lisäsin vielä 2 tuntia. Se osoittautui tiheäksi, mutta seerumi oli edelleen siellä.

[Ninelle]

Ninelle, En lähettänyt reseptiä mihinkään, juuri kun fermentori tuli, asetin jogurtin kypsymään reseptin mukaan. Valmistelu kesti 6 tuntia, mutta minusta tuntui siltä, ​​että se ei ollut aivan johdonmukaista, ja lisäsin vielä 2 tuntia. Se osoittautui tiheäksi, mutta seerumi oli edelleen siellä.

Minulla ei ollut seerumia, vain kannen tiivistymistä. Ja ikään kuin kosteutta reunoissa ja yläosassa.

[Tumanchik]

Tumanchik, johtopäätös, sinun on hankittava karhu!

Kiitos reseptistä! Rakastan vaniljan makua! ja se sopii erinomaisesti jälkiruokiin! Olen jo keksinyt yhden ja heti, kiitos sinulle!

Kiitos reseptistä! Rakastan vaniljan makua! ja se sopii erinomaisesti jälkiruokiin! Olen jo keksinyt yhden ja heti, kiitos sinulle!

Jaetaanko resepti?

Jaetaanko resepti?

Aha! Jaan kaiken! Vain aika riittäisi! No, ja sinun täytyy kokeilla mitä tapahtuu! Ja teen jogurttia lähitulevaisuudessa!

Aha! Jaan kaiken! Vain aika riittäisi! No, ja sinun täytyy kokeilla mitä tapahtuu! Ja teen jogurttia lähitulevaisuudessa!

Voi aika ... Se on jopa vähemmän kuin rahaa.