Blancmange marjoilla

[Blancmange marjoilla]

Blancmange marjoilla

Kategoria: Makeiset

Ainekset

Marjat
(mansikat, mansikat, mustikat,
kirsikat, kirsikat jne.) 1 kg
Kermaviili 500 ml
Sokeri 100-200 g
Liivate 30 g
Keittomenetelmä

Sekoita sekoitin hapan kerma ja sokeri. Jauhaa marjat tehosekoittimessa. Laimenna gelatiini pienellä vedellä. Sekoitamme kaiken tämän ja laitamme sen jääkaappiin sakeutumaan .. Kuinka kauan en sano, syömme kaiken ennen kuin se sakeutuu ..
Voit myös lisätä evästeitä, pähkinöitä, banaaneja, ananasta täältä.

Merkintä

Haluan jakaa teille reseptin hyytelölle, jota syömme koko kesän ...

hyvää ruokahalua

Ja perheessämme tätä ruokaa kutsutaan "Blanc mange", joka käännetään ranskasta valkoiseksi ruoaksi.
Blanc Mangetin alkuperäinen resepti on työläs, ja se on jo mukautettu kotiruokaan.
Perheessämme tämä jälkiruoka on suosituin "Tiramisun" jälkeen.
Se menee hyvin talvella, keitettynä pakastetuilla mansikoilla.
Alun perin - saksanpähkinöillä täytetyt luumut.
Erittäin maukas kaada sulatettu suklaa (ripottele suklaalastuja), pähkinät.
Teen sen hyvin usein, koska se on erittäin maukasta ja kestää noin 15 minuuttia.
Tänään tein 4 kulhoa mansikoilla ja 2 luumuilla (koska poikani ei pidä luumuista)
On erittäin tärkeää noudattaa mittasuhteita saadaksesi hienon yhdistelmän hapan mansikoita (luumuja) ja herkkä makeaa smetanaa. Samanaikaisesti gelatiinin ei pitäisi muuttaa kaikkea kumimassaksi.
Omat mittasuhteet ovat seuraavat:
450g 30% smetanaa
0,5 kuppia sokeria
1 rkl. l. välitön gelatiini
60 ml vettä liivatteen liuottamiseksi
150g pakastettuja mansikoita
12 kpl täytetty pähkinöillä luumuja
60g 70% suklaata
30 ml maitoa suklaajäätelöä varten

Ja sitten teen, kuten Snezhana kirjoittaa, vain en pilko mansikoita, mutta laitan pakastetut kulhoihin, täytän ne hapan kerma-gelatiiniseoksella. Laitoin sen pakastimeen 15-20 minuutiksi. Kaada se sitten suklaajäätelön päälle (sulata suklaa ja maito). Voit ripotella pähkinöitä päälle.

Nyt jää jääkaappiin 4-5 tuntia. Lyön vetoa yöksi. Tänä aikana mansikat sulavat ja päästävät mehun ulos, ja massa geeliytyy.
Hyvää ruokahalua, kaikki!