Katkarapu-cocktail tomaattikastikkeella

Katkarapu-cocktail tomaattikastikkeella

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
iso katkarapu	1 kg
hienonnettu tomaatti omassa mehussaan tai tuoreena	800 g
tuore inkiväärijuuri	3 cm
rasvaa kerma 30-35%	200 ml
kuiva valkoviini	100 ml
piparjuuri	2 rkl. l.
hunaja	1 tl
oliiviöljy, suola, pippuri
sitruunamehua	3 rkl. l.
sipuli	1 kpl

Keittomenetelmä

• Esitän huomionne juhlalliselle välipalalle, joka voidaan valmistaa osittain etukäteen, jotta loman aattona olisi aikaa kommunikoida ystävien ja perheen kanssa.
• Tämä välimerellinen cocktail tarjoillaan kylmänä martini-lasissa. Sinun tulisi käyttää aikaa nauttiaksesi sen herkästä mausta ja aromista.
• Siihen asti ... paista hienonnettua sipulia ja inkivääriä. Kaada viini ja haihduta se osittain.
• Lisää tomaatteja, suolaa, pippuria ja keitä 10-15 minuuttia, poista lämmöltä, jäähdytä ja lisää hunajaa.
• Puhdistamme valmiin katkaravun kuoresta, jättäen hännät, suola, pippuri ja kaada sitruunamehulla.
• Paista katkarapuja pannulla, kunnes väri muuttuu 2-3 minuuttia. Anna heidän jäähtyä.
• Vatkaa kylmä kerma kovaksi vaahdoksi. Lisää varovasti sekoittaen piparjuuri, suola, pippuri.
• Lisää nyt kermainen seos varovasti jäähdytettyyn tomaattimassaan.
• Aseta martini-lasiin tai vastaavan muotoiseen lasiin ja tarjoile.
• 
• 

Astia on suunniteltu

10 annosta

Aika valmistautua:

1 tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

lautanen

Merkintä

Hyvää tunnelmaa!

[Marina]

Marinaja ottaa tomaatit tuoreita tai purkitettuja? ja kuinka monta sipulia?

[TatianaSa]

TatianaSa, kiitos huomaamastasi - olen jo lisännyt jousen luetteloon. Voit käyttää mitä tahansa tomaattia, minulla oli niitä omassa mehussa. Se on vielä maukkaampaa tuoreiden eteläisten mehukkaiden tomaattien kanssa! Odotetaan uutta satoa ...

Voi kuinka upea ja maukas Marinochka on! Näyttää upealta! Kiitos reseptistä!

[Irlantilainen]

Irlantilainen, Kiitos paljon! Valmistin juhlapöydälle - tein vaikutelman ja miellyttin makua.
Nyt tuli ajatus, että näistä ainesosista on mahdollista valmistaa jäätelöä, mutta pelkään, että jäätymme - syö niin paljon yhden kesän aikana!

Kiitos Marinochka !!!! Pidin resepti kovasti !!! Näyttää upealta !!!!

Rakastan mereneläviä, tämä resepti on todellinen löytö! Ja kuinka kaunis esitys !! Kiitos!!!

Kuinka kaunista ja herkullista kaikki on!

[Natasha, Olya, Angela]

Natasha, Olya, Angelakiitos tytöt! Olen iloinen siitä, että tulimme käymään, ja vielä miellyttävämpää, että pidit reseptistä.
Se on todella herkullista! Kokeile hyvää terveyttä varten.

Palasi takaisin! Tyylikkäästi sisustettu, maukas, herkullinen ruokalaji! Todella! Ja palveli kauniisti!

[olen iloinen]

Palasi takaisin!

Ja tulin tapaamaan rakkaita vieraita! Kiitos, olen iloinen, ystävällisistä sanoista ja terveyden mausta - se on herkullista!