Ruokaleivät pääruokiin, kuten curry, lula kebab, shashlik, kofta (arabialaiset maustekastikkeet)

Kakut ovat ihania, kiitos Svetochka herkullisesta! Tytöt, lisän vähän suolaa, mutta yritin rullata sitä hyvin ohueksi eikä kovin ohueksi. Tulin siihen tulokseen, että liian ohut täyttää vähemmän. Mutta kun paksuus on suunnilleen, kuten nyytit, saadaan valtavia kuplia ja näiden kuplien puhaltamisen jälkeen taikina näyttää hiutaleelta. Herkullinen! Ja lämmin ja kuuma ja kylmä, ja jotain sisällä, mutta rakastan vain kahvia. Leipomisen jälkeen kakut voidelin ne millään muulla, niissä on tarpeeksi öljyä.

Tytöt, kerro minulle mitä tarvitset painamalla kiittääksesi, merkitse reseptin kirjoittaja. Vaikuttaa siltä, ​​että tarkistin kaiken, mutta en näe plusmerkkiä, tähtiä tai muita merkkejä.

[Lel]

Lel, jokaisen käyttäjän profiilin lähellä on sana kiittää. Napsauta sitä ja näkyviin tulee rivi, johon voit kirjoittaa kiitollisuussanoja.
Sveta, kiitos reseptistä, kokeilen myös tällaisia ​​kakkuja.

[Lel]

Leipomisen jälkeen kakut voidelin ne millään muulla, niissä on tarpeeksi öljyä.

Lel, ne, joissa ei ole öljyä taikinassa, voidellaan.

[Vyötärö]

Vyötärö, Lähdin täältä viikoksi ruokkimaan ihmisiä 30 hengelle, ja täällä sinä ylistat niin kakkuja! Anteeksi, että en vastannut pehmeydestä-tahmeudesta, Internet oli täysin rajallinen, eikä aikaa ollut ... Olen iloinen siitä, että lapset ja mieheni pitävät siitä. Poikani ovat myös hyvin arvostettuja, ei edes seuraavana päivänä ...

Thalia, onko sinulla kerroksessa irlantilaisen soodaleivän resepti? Haluan todella kokeilla sitä, mutta pelkään saada tiili uloskäynnille ...

Arvostan sitä

[Svetlenki]

Svetlenki,
Sveta, Minulla ei ole reseptiä "Sooda leipä" En todellakaan kunnioita häntä, minusta tuntuu liian soodaa ja siksi en syö sitä. Mieheni pitää siitä, mutta kerran vuodessa on helpompaa ostaa valmis leipä myymälästä.
En ole koskaan kokeillut hänen uunia. Tarkastelen reseptejä, yritän lopettaa tilauksen, mutta en tietenkään huomenna
Jälleen kerran tällä perinteisellä leivällä on vahva soodan maku, vain varoitus.

[Natalia]

Natalia, kiitos etukäteen, hän todella houkuttelee minua (tämä irlantilainen soodaleipä) hyödyllisyyden suhteen vaihtoehtona hiivalle ... mielenkiintoisinta on, että en ole koskaan maistanut sitä

[Svetlenki]

hyödyllisyyden kannalta

Svetlenkikokeile sitten nestemäistä hiivaleipää. Tämä on todella hyödyllistä.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=417918.0

Kiitos reseptistä! Mikä osoittautui

Helvetti Princessessä. Taikina on tiukasti reseptin mukainen. Se on erittäin maukasta vihannesten muhennoksen kanssa, varsinkin jos kylvät pala kastikkeessa.
Ja sitten myös teen ja omenakastikkeen kanssa. Suoraan universaali jonkinlainen kakku.

[Ksenia]

Ksenia, siistiä! Kun näen turvonnut kuplat, sielu iloitsee välittömästi. Lomalla olevien lasten kanssa teen nyt kolminkertaisen kirjanmerkin joka toinen päivä ... Pojat vain syövät heidät ja kääri ne jääkaapissa löytämiinsä. Todellakin, universaali.

Nyt valmistaudun yrittämään sekoittaa vehnäjauhoja täysjyviin ehkä 50-50 ... on paljon hyötyä, juuri niin se toimii ... luultavasti nestettä on lisättävä ja annettava turvota hieman keskellä erää ... sinun on vielä päätettävä ja raportoi takaisin

Odotamme raporttia.

[Svetlenki]

Nyt valmistaudun yrittämään sekoittaa vehnäjauhoja täysjyviin ehkä 50-50 ... hyötyjä on paljon, mutta miten se toimii ...luultavasti nestettä on lisättävä ja annettava turvota hieman erän keskellä ... sinun on vielä päätettävä ja ilmoitettava

Svetlenki, Sekoitin kuoritun ruisen kanssa. Vaivaa annettiin seistä 20-30 minuuttia ja enemmän. Edelleen reseptin mukaan. Maukas, syötävä

[Kevyt]

Kevyt, Sveta, kiitos! Arvaukseni osoittautui oikeaksi, olen jo lukenut niin paljon suosikkisivustoltamme erityyppisistä jauhoista ja leipätuotteista, näyttää siltä, ​​että kaikki on sekoitettu päähäni, mutta ei, ajatukset näyttävät olevan oikeita.

[Svetlenki]

näyttää siltä, ​​että kaikki on sekoitettu päähän, mutta ei, oikeiden kaltaiset ajatukset tulevat mieleen

Svetlenki, Sveta,

[Sveta]

Thalia, onko sinulla kerroksessa irlantilaisen soodaleivän resepti? Haluan todella kokeilla sitä, mutta pelkään saada tiili uloskäynnille ...

Arvostan sitä

Sveta, täällä tässä Katso.

Yksinkertaisin soodaleipä. Lisään kuvan myöhemmin.

[Svetlenki]

Svetlenkimikä upea resepti! Ensimmäiset kakut, jotka sain. Toistan varmasti! Kiitos!


Paljon kiitoksia upeasta reseptistä!

Kakut tulivat kuin kirjoittajan, mutta vaikutelma on, että ne ovat sisällä raakoja, ikään kuin paistamattomia, mutta turpoavat hyvin. Onko näin sen pitäisi olla?

Kiitos paljon

[Ikra]

Tytöt - Ikra, marian82, kiitos upeista raporteista! Luulin, että reseptini oli unohdettu, mutta kävi ilmi, että ilmoituksia ei tullut minulle !!!

Nyt grillikausi alkaa - valmistaudun jo kakumaratoniin. Ja nyt minulla on kasa heraa, haluan myös kokeilla täysjyväjauhojen lisäämistä terveellisyyden vuoksi

osoittautui kirjoittajan tavoin, mutta vaikutelma on, että ne ovat sisällä raakoja, ikään kuin ei paistettuja, mutta paisuneet hyvin

kevät, Elenaja rullattu ohueksi? kuinka monta millimetriä? sen on oltava suora, ohut, ohut ... Minulla on vain oletus, että paksut tulivat ulos eikä niitä siksi paistettu

Kuinka kuplia muodostuu, jos soodaa ei ole!

[Marina111]

Marina111,

Litteät kakut turpoavat valssatun taikinan paksuudesta.

Keskustelemme tästä kommenttien ensimmäisellä sivulla. Etkö ole katsonut? Lämmöllä on myös mielestäni merkitystä ...

Voi, mikä terveellinen resepti! ehkä minä, krivoruchki, saan kakkuja, joissa on kuplia? Otin sen kirjanmerkkeihin, yritän sitä yhtenä näistä päivistä

Kiitos reseptistä!

[Tricia]

Tricia, Nastya! Vaihdan PALJON tortillaani ainakin yhteen makkarastasi ...

Kakut ovat hyviä, ja kesällä ne lentävät pois! Toivottavasti pidät tuloksesta!

[Tricia]

Otin sen kirjanmerkkeihin, yritän sitä yhtenä näistä päivistä

Tricia, Anastasia, muista kokeilla

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta! Tahtoani, vaihdan useampaa kuin yhtä makkaraa! Jostain syystä makkaraa on minulle helpompi valmistaa kuin tällaisia ​​kakkuja.

Kevyt, Mikä päivä minulla on! Jälleen minua sinussa ... olen vanhenemassa tai jotain
Teen ehdottomasti kakkuja kuin syömme leipää

[Anastasia]

Anastasia, kaikki järjestyy. Tärkeintä on rullata se ohuesti ja lämmittää pannu hyvin. Kerron sinulle salaisuuden, että ensimmäinen saamasi kakku ei ole kuplinnan kannalta kovin kaunis - katun edelleen paistinpannua, jossa on tarttumaton pinnoite, enkä ilmeisesti lämmitä sitä huolellisesti ... mutta loput, kaikki on jo kunnossa

[Tricia]

Teen ehdottomasti kakkuja kuten syömme leipää

Tricia, Anastasia, leipää ja litteitä kakkuja eri ruokia varten. Syön kakkuja mausteisella riisillä, ne ovat happamattomia, mutta leivän kanssa se ei ole sama.

Syön kakkuja mausteisella riisillä

Soooo, Svetik, voit lukea lisää täältä Mistä lukea? Tai ainakin heittää algoritmi. Rakastan myös mausteista

[Svetlenki]

Soooo, Svetik, voit oppia lisää täältä

Svetlenki, Sveta, tässä:
Biriyani kanalla.
50 g voita, pala tuoretta inkivääriä (2,5 cm), hienonnettu raastimessa, 2 murskattua valkosipulinkynttä, 0,5 tl. kaneli, 1 rkl. l. korianteri, 1 tunti l. kardemumma, 3 keppi neilikkaa, 2 tl. jauhettu kumina, 4 kananrintaa leikattu nauhoiksi, 1 sipuli leikattu renkaiksi, 350-400 g Basmati-riisiä, 1,2 litraa kananlientä, ripaus jauhettua sahramia, 0,5 tl. jauhettua muskottipähkinää, 1 laakerinlehti, 50 g pistaasipähkinöitä, 50 g rusinoita, joukko tuoretta korianteria.
Sulata voi pannulla ja paista valkosipuli, kardemumma, korianteri, neilikka, kumina, inkivääri ja kaneli. Lisää kanannauhat, paista ja aseta pois pannusta. Lisää sipuli ja paista 2 minuuttia. Laita riisi ja sekoita. Kaada kananlientä, lisää sahrami ja laakerinlehti, kiehauta.
Levitä paistetun kanan nauhat riisin päälle ja hauduta kannen alla 15 minuuttia.Lisää muskottipähkinä, pistaasipähkinät ja rusinat, sekoita ja hauduta vielä 10-15 minuuttia, kunnes riisi muuttuu pehmeäksi.
Paista sipulirenkaat kasviöljyssä kullanruskeaan. Koristele biriyani sipulirenkailla ja korianterilla.

[Marina111]

Marina111,

Keskustelemme tästä kommenttien ensimmäisellä sivulla. Etkö ole katsonut? Lämmöllä on myös mielestäni merkitystä ...

Luin sen, mutta ilmeisesti katsoin sen yli. Kiitos!

[Kevyt]

Kevytmikä hieno resepti! Hyvin mausteet valitaan eikä sekava. Yritän ehdottomasti! Mielestäni biriani ansaitsee erillisen reseptin.

Marina111, sooda löystyy, ja tässä taikina on laminointia ja kuplia tästä johtuen ... no, plus kakkujen valmistusprosessi - rullaaminen ja korkea kuumuus pannulla

[Svetlenki]

Mielestäni biriani ansaitsee erillisen reseptin.

Svetlenki, Svetakun saan kanaa, teen ehdottomasti

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta! Paistin kakkuja reseptisi mukaan, erittäin maukkaita, kiitos

[Yulchik]

OOOOO, Yulchikkuinka hieno kaveri olet! Uudelleen resepti! Leivon säännöllisesti, joten heitä rakastetaan perheessäni!

Mutta ... haluan myöntää ... Tuloksesi on vain täydellinen kerrostaminen !!! Mitä vaivait, mihin leivosit? Aivan täydellinen (toinen kerta sama sana - kaikki muut menetetään minulle tuloksestasi)! Minulla on jotain pyrittävää

Uudelleen resepti! Leivon säännöllisesti, joten heitä rakastetaan perheessäni!

Svetik, joo, tutkin reseptisi ja päätin tehdä nämä kakut

tulos on vain täydellinen kerrostaminen !!! Mitä vaivait, mihin leivosit?

Joo? Vaivaaminen HP Panasonicilla nyytitilassa, 15 minuuttia. Pizza-tilassa minulla on 45 minuuttia.
Paistettu tarttumattomassa paistinpannussa kaasulla, valuraudasta valmistettu paistinpannu. Pannukakkujen halkaisija on pieni ja ohut, ei ole valurautaa.
Mutta luulen, mikä pannu on parempi kuin paksu, ohut tai keskikokoinen? Ja maksimiteholla?

Mutta luulen, mikä pannu on parempi kuin paksu, ohut tai keskikokoinen? Ja maksimiteholla?

Yulchik, suurimmat kuplani täyttyivät pannun hyvän lämmityksen jälkeen. Ensimmäinen kakku on suoraan sanottuna siinä, ja siinä on monia pieniä pieniä kuplia. Puhun tarttumattomasta paistinpannusta.

Tein erinomaisia ​​kakkuja Ferrarissa, MUTTA, kymmenen parhaan joukossa voisi paistaa kuplaa liikaa ja rei'ittää - savua ja kaikkea muuta ...

Sait minut ajattelemaan - seuraavalla kerralla yritän käyttää yhtä pannukakkarautaani. Tulisi olla hyvä tulos

Ohut paistinpannu - jos pidät sitä korkeimmalla lämmöllä pitkään, se voi "johtaa". Luulen, että tarttumaton pinnoite on tuskin suunniteltu näille kuormille. Paistamme ne myös kuivina. Nämä ovat ajatuksiani, ja ehkä olen väärässä

Sait minut ajattelemaan - seuraavalla kerralla yritän käyttää yhtä pannukakkarautaani. Tulisi olla hyvä tulos

Minusta vain näytti valokuvalta, että teit valuraudalla. Valitettavasti minulla on vain valurautagrilli. Ajattelen ostaa valurautaa paistinpannua, mutta mihin se täytetään

kymmenen parhaan joukossa olisi voinut tehdä kuplan liian kuumaksi ja tehdä reikiä - savua ja kaikkea muuta ...

Ja laitoin paistinpannuista kakut avoimeen tuleen tarkoituksella.
Muutaman sekunnin ajan.
Sitten voidellaan öljyllä välittömästi.

[Kevyt]

Ja laitoin paistinpannuista kakut avoimeen tuleen tarkoituksella.

KevytNo, olet yleensä siisti !!! Svetik, mutta saitko mustia palovammoja vai ruskeita? Olen vain utelias, koska minulla ei ole kaasua, mutta sähköliesi

[Kevyt]

Ja laitoin paistinpannuista kakut avoimeen tuleen tarkoituksella.

Kevyt, ja milloin sinä laitat sen ja kuinka paljon aikaa pidät tulessa? Minulla on kaasua sekä kotona että maassa, minun täytyy kokeilla.
PS. Katsoin videon YouTubessa)

[Sveta]

Ovatko mustat palaneet paikat suorat vai ruskeat?

Sveta, mustat.
Sattuu, että reikä palaa.
Mutta voilla voideltuna (säästääksesi rahaa teen voin ja vihannesten seoksen "silmällä"), polttavaa makua ei ole.
Ehkä siksi, että rakastan kaikkea paistettua.

mihin aikaan laitat sen ja kuinka kauan pidät sitä tulessa

Yulia, kun se on jo keitetty pannulla.
Tulessa, vain palamaan, höyryllä - kolme sekuntia.

[Kevyt]

Tulessa, vain palamaan, höyryllä - kolme sekuntia.

Kevyt, Light, minkä kanssa työskentelet? Tangoilla?

[Sveta]

Valo, mitä teet? Tangoilla?

Sveta, Joo.
Ja pannulla ja tulella.

Nykyään nämä leivät ovat vanhentuneet, toiset teetä, toiset kinkkua - yleensä he juhlivat.
Kun he olivat lämpimiä, ne olivat pehmeitä, ja kun ne jäähtyivät, he olivat kovaa terästä. Niin sen pitäisi olla? Maidon sijasta käytin kefiriä ja vettä, ja kuplat olivat erikokoisia ja erikokoisia.

[Juri198]

Kun he olivat lämpimiä, ne olivat pehmeitä, ja kun ne jäähtyivät, he olivat kovaa terästä.

Juri198, Juri, Joo niin on. Ei ole aikaa käärittyä kalvoon, kun ne jäähtyvät - ne kovettuvat. Mutta ne voidaan herättää helposti uudelleen - mikro- tai prinsessa, uunissa. Micrana pienellä teholla, mutta tietysti ne menettävät kosteutta. Prinsessa tai uunissa - pudota pieni määrä sumupullosta ja mene sinne.

Kiitos luottamuksesta reseptiin! Toivon, että ne juurtuvat perheeseesi

ne olivat lämpimiä, pehmeitä, mutta jäähtyessään kovaa terästä.

Se oli niin, kunnes aloin paistaa korkealla lämmöllä.
Ne kuivuvat pannulla.
Viimeiset 2 kertaa olin järkyttynyt.
Erittäin pehmeä, älä kaada mausteisia kikherneitä vihannesten kanssa.

Viimeiset 2 kertaa olin järkyttynyt.
Erittäin pehmeä, älä kaada mausteisia kikherneitä vihannesten kanssa.

Svetik, miksi näin on? Mitä tapahtui? Jauhot tai paistotekniikka?

Se oli niin, kunnes aloin paistaa korkealla lämmöllä.

Joo, joten ensi kerralla heitän ne varmasti valuraudalle! Tarttumattomalla pinnoitteella pelkään lämmittää pannuja liikaa - yhtäkkiä se puhkeaa kuvassa

[Sveta]

Joo, joten ensi kerralla heitän ne varmasti valuraudalle!

Svetakyllä, tarvitaan voimakkaampaa kuumetta.
Vaikka ei kovin paisunut.
Mutta pehmeä.

[Kevyt]

Sveta, kyllä, tarvitaan voimakkaampaa kuumetta.

Kevyt, Svetik, on hyvä, että olet reseptivierailijoissani ja että olet parantanut ruoanlaittotekniikkaa !!!

Kiitos!

En olisi koskaan arvannut, että lämpö ei riitä ja siksi ne kovettuvat nopeammin

[Sveta]

Sveta, Kiitos

On hyvä, että olet reseptivierailijani ja olet parantanut ruoanlaittotekniikkaa

En olisi koskaan arvannut, että lämpö ei riitä ja siksi ne kovettuvat nopeammin

Sveta, Keitin myös niitä enkä ymmärtänyt miksi ne kovettuvat niin nopeasti.
Ja kerran kypsennyksen aikana ajattelin, eikö niitä leipoa pannulla pitkään?
Ne kuivuvat.
Ja päätin nopeuttaa prosessia lisäämällä lämpöä.
Biriyanille pehmeät kakut ovat juuri sopivia.