Vaniljakastike veneitä, jotka on täytetty sillillä, suolakurkkua ja perunoita (makkaravalmistaja Smile 3633)

[7-8 kpl.]

Vaniljakastike veneitä, jotka on täytetty sillillä, suolakurkkua ja perunoita (makkaravalmistaja Smile 3633)

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
7-8 kpl.
Testiä varten:
Vehnäjauho, korkealaatuinen	100 ml
Margariini	50 g
Munat C1	2 kpl
Vesi	100 ml
Täyttö:
Suolakurkkua	2-3 kpl.
Keitetyt perunat	2-3 kpl.
Silakka sl / s	1 KPL.
Jauhettu pippuri	maku
Majoneesiseos hapan kerma	tankkauksesta
Vihreitä sipuleita

Keittomenetelmä

• Joten viimeinkin tein makkarapannussa mitä ostin laitteen - vaniljakastikkeita.
• Olen oppinut tekemään eclairia koulussa. Hän opiskeli leipoa R.P.Kengisin kirjan mukaan. Useiden epäonnistumisten jälkeen minusta tuli ystäviä tämän taikinan kanssa, ja ystäväni ovat jo vuosien ajan pitäneet vaniljakastikkeita yhtenä allekirjoitusastiastani.
• Valmistan taikinan eri reseptien mukaan (mielenkiintoisesti) kokeilemalla muotoa, täytettä, mutta tulos on aina miellyttävä. Leivin prinsessassa kaasu- ja sähköuunissa, ilmankuivaimessa.
• Tänään haluan jakaa vaihtoehdon makkaranvalmistajalle.
• Vaniljakastikkeiden paistaminen tässä laitteessa osoittautui (kuten toivoin) erittäin helpoksi ja yksinkertaiseksi. Cornetin kanssa ei tarvitse viipyä - levitin taikinan tavallisella lusikalla. Tietyn ajan kuluttua osoittautuivat erinomaisiksi aiheiksi erilaisille fantasioille. Tein useita kappaleita kermalla, mutta täytin suurimman osan tällaisella täytteellä ja tarjoilen niitä illalliseksi kotona.
• Kokeile itse ja arvosta valmistelun helppous.
• Taikinan valmistus.
• Kaada vettä pieneen kattilaan ja lisää paloihin leikattu margariini. Anna veden kiehua ja sulata margariini. Lisää nopeasti mitatut ja seulotut jauhot kiehuvaan seokseen, sekoita hyvin puu- tai silikonilastalla, kunnes kokkareet häviävät. Poista lämmöltä muutaman minuutin kuluttua.
• Taikinan pitäisi valmistuksen jälkeen näyttää tältä.
• 
• Anna sen jäähtyä noin 60 asteeseen. Nyt sinun on lisättävä munia taikinaan. Tämä on tehtävä yksi kerrallaan. Hiero jokainen muna sisään sekoittaen voimakkaasti puulusikalla tai lastalla. Taikina on sileä ja viskoosi.
• 
• (En koskaan käytä sekoitinta vaivaamiseen. Oli kerran tällainen kokemus - en pidä siitä ehdottomasti, koska taikinasta tuli hyvin nestemäistä, tuotteet ryömiä paistamisen aikana eivätkä nousseet hyvin.)
• Kuumenna makkara 4-5 minuuttia. Lusikoita taikina kuhunkin kuoppaan rkl. Määrä on paljon pienempi kuin solun yläosa, koska taikina nousee hyvin paljon (katso kuvaa ja aseta taikina hieman vähemmän kuin minun).
• 
• Paista 15 minuuttia.
• 
• Keittäminen täytettä.
• (Vaniljakastikkeen välipalojen täyte voi olla mikä tahansa. Haluan tarjota sinulle yhden suosikkivaihtoehdoistani. Ainesosien osuudet ovat hyvin ehdollisia, koska makuun on helpompi keskittyä, koska silli ja kurkut voivat olla hyvin erilaisia ​​suolapitoisuudessaan. Kaikki komponentit voidaan kääntää pannuksi, hienonnettu tehosekoittimella. Leikkain paloiksi.)
• Raasta keitetyt perunat hienolla raastimella. Hienonna kurkut hienoksi. Leikkaa silli, vapauta se nahasta ja luista ja leikkaa se yhtä hienoksi kuin kurkut. Sekoita ja pippuria. Lisää seos majoneesia ja smetanaa, hienonnettua vihreää sipulia. Kokeile täyttöä. Säädä mieltymystesi mukaan. (Hapan kerma ja perunat voivat pehmentää ylimääräistä suolapitoisuutta.)
• 
• Kokoaminen.
• Jäähdytä valmiit sauvat, leikkaa varovasti kahtia.
• 
• (Jos aiot tehdä klassisia eclairia kermalla, leikkaa vain jokainen pala.
• 
• Suolaiselle täytteelle on helpompaa tehdä puolikkaita.)
• Aseta täyte veneisiin, koristele ja tarjoile.
• Hyvää ruokahalua.
• 
• 
• 

Astia on suunniteltu

7-8 kpl

Merkintä

Haluan näyttää vaniljakastikeesimerkillä, mitä tapahtuu, kun et voi arvata taikinan määrää, kun leivot makkarakannussa.

Tässä on taikina. Suljimme laitteen.


Taikina löytää itselleen porsaanreiän 2-3 minuutin kuluttua viheltämällä.



Yleensä ennen jokaista uutta kokeilua yritän ensin leipoa yksi keppi ymmärtääksesi kuinka paljon taikinaa tulisi levittää. Suosittelen, että teet saman samalla taikinan säästämiseksi ja kauniiden tuotteiden saamiseksi.
Hyvää paistamista!

P.S. Voit lukea lisää laitteesta tästä säikeestä:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=415148.0

Elena, mikä mielenkiintoinen ja kaunis resepti! Kypsennän sen ehdottomasti, sen pitäisi olla herkullista. Kiitos.
Vain en ymmärtänyt kuinka paljon vettä kaadetaan taikinan valmistamiseksi, koska tarkat mittasuhteet ovat erittäin tärkeitä choux-leivonnaisille.

Toinen namia !!! Kiitos Lenochka. resepti ja uusia ideoita !!!!

[Sveta,]

Vain en ymmärtänyt kuinka paljon vettä kaadetaan taikinan tekemiseksi.

Sveta, Kiitos huomiostanne !!! Kun muokkain 25 kertaa, vesi haihtui jonnekin. : girl_pardon: Lisätty ainesosiin.

... loppujen lopuksi tarkat mittasuhteet ovat erittäin tärkeitä choux-leivonnaisille.

Ollakseni rehellinen, ei täysin totta. Monta kertaa en havainnut suhteita: joko enemmän vettä, sitten jauhoja, - tulos on hyvä. Mutta tietysti muille annan tarkat mittasuhteet. (Olen rauhallisempi.)

lettohka ttt-Natasha,Kiitos, että seurait kokeilujani ja puhu aina niistä lämpimästi.

Minäkään en aina noudata mittasuhteita :-) :-) ja reseptit ovat erittäin helppoja eivätkä hämmentäviä, eikä laite ole helppo, vaikka haluan myös Churrossnitsa, mutta en lähetä meille :-) :-) :-)

[Natasha,]

Natasha, !
Hän ei ottanut churrosnitsaa, vaikka ajatteli häntä pitkään.
Minulla ei ole lapsia, toistaiseksi ei ole ketään yllättävää pitkillä kepeillä. Makkarapannussa voit valmistaa lisää erilaisia ​​täytettyjä tuotteita. Tämä on minulle tärkeää, koska teen poikani-opiskelijani "juhlia" melkein joka päivä.

Ajattelin myös sitä, makkarahuoneessa voit tietysti laittaa lisää + täyte, mutta tämä hamsteri ei anna lepoa :-) :-) :-) ja estetiikka + omaperäisyys :-) meditoin !!!

[Natasha,]

Natasha, jos todella haluat hamsteria - sinun pitäisi antaa periksi.

Helen on älykkäin! Ja tajusin sen! Hyvin tehty! Voin kuvitella, kuinka herkullista se oli! Loppujen lopuksi voit leipoa tällaisia ​​profiteroleja!

[Irinka,]

Irinka, kiitos kiitoksesta.
Zavarnushki on heikkouteni. Rakastan heitä hyvin paljon. Valmistan sekä makealla että suolaisella täytteellä. Ja nyt luulen, että teen sen vielä useammin. Se on niin helppoa tässä laitteessa! Ja muoto on kuin klassiset eclairit. Kerma + lasite ja eclairs pöydällä.
Ira, tällä versiolla on erittäin maukas täyte. Koostumus on yksinkertainen, mutta syödään heti.

[Shelena]

Shelena, En ole edes alkanut lukea vielä, mutta jo kekseliäisyydestä, valokuvista ja tuotteiden yhdistelmästä!

[Ipatiya,]

Ipatiya, Kiitos kohteliaisuudesta.

[Lenochka!]

Lenochka! Ja toinen loistava kokeilu, loistavasti suoritettu! Sinulla on vain kyky keksiä! Kuvassa erittäin viettelevät veneet! Olet älykäs ja unelmoijani!

[Ira,]

Ira, kiitos mukavista sanoista!
Kun pidät laitteesta todella, haluat kokata siinä useammin, ja fantasia kääntyy jotenkin itsensä puoleen.

[Elena]

Elena, eclairs venäjäksi! hyvä idea!

[Natasha,]

Natasha, kuinka hieno nimi se olisi! (y) Nimeä astia uudelleen vähintään.
Kiitos ystävällisistä sanoista.

silti allekirjoita * vodkaan

[Natasha,]

Natasha, tarkalleen!
Menimme hyvin ilman vodkaa. Ei vanhentunut.

[Shelena]

Shelena, Elena, kuinka pidin vaniljakastikkeen tekemisestä makkarakoneessa! Rakastamme heitä, ja uunissa se on sekaisin minulle. Ja tämä menetelmä, no, vain superrr! Nyt voin tehdä niitä usein. Paljon kiitoksia ruoanlaittomenetelmästä!

Nämä ovat ensimmäisiä, ruma, mutta tämä on tekniikan asia ja huomenna ne ovat paljon kauniimpia. Tein sen tiukasti reseptin mukaan ja se osoittautui 10 kappaleeksi. On hienoa, että voit valmistaa erilaisia ​​täytteitä.

[Maria,]

Maria, ! Kiitos palautteestasi! On niin mukavaa, että pidit siitä!
Klassiset vaniljakastikkeet ovat suosikkihoitoni! On paljon helpompaa leipoa niitä makkarassa kuin uunissa. Se osoittautuu nopeammin, ja mikä tärkeintä, sinun ei tarvitse ajatella laudoituksen kauneutta ollenkaan. Se osoittautuu sujuvaksi, ja siinä on kuva.
Kuvasi ruukut ovat kauniita! Hieman kalpeampi kuin minun. Pidennä vain paistoaikaa. (Kaikilla kattiloilla ja pannuilla on oma luonteensa ja leivotaan eri nopeuksilla. Sinun ilmeisesti tarvitsee hieman enemmän aikaa.) Paistetut pitävät muotonsa paremmin.
Ja voit ajatella paljon erilaisia ​​täytteitä! Olisi MITÄ aloittaa.

[Elena]

Elena, kiitos vielä kerran tapasta valmistaa teekannuja makkarakoneessa! Valmistan niitä joka päivä, emmekä osta nyt vaniljakastike-kakkuja myymälästä, kotitekoiset ovat tuhat kertaa parempia. Vaihdan voiteen ja saan jotain uutta joka kerta. Ja kuinka en päässyt tähän aikaisemmin?

Maria, paista terveydellesi! Hemmottele rakkaitasi herkullisilla sauvilla.

Kiitos täytteestä! En uskalla lisätä hapankermaa, mutta teen sen varmasti majoneesilla, mielestäni täyte on vielä parempi tartletille!

Svetlana, terveydellesi! Kokeile, kokeile!

[Shelena]

Shelena, valtava kiitos ajatuksesta leipoa zavarnushki makkarapannussa, hyvin, erittäin kätevä. Tein kaksinkertaisen annoksen kerralla ja hyvästä syystä.
Raportti:

[Elena,]

Elena, kuinka kauniita vaniljakastikkeita sinulla on! Yksinkertaisesti esimerkillinen!
Olen erittäin iloinen siitä, että pidit tästä menetelmästä suosikkiteesi paistamiseen!
Kiitos kuvaraportista!

[Shelena]

ShelenaReseptisi ansiosta kaksi kollegaa osti makkaran

Vau! Tämä on resonanssi! Toivon, että kollegat eivät ole pettyneitä tähän pieneen laitteeseen, jolla on hyvät mahdollisuudet.

Rakastan häntä edelleen ja pidän häntä erittäin hyödyllisenä puistoissani, jossa on useita keittiön avustajia.

Ei, he eivät olleet pettyneitä, päinvastoin, iloisia.

Tytöt, mieheni osti minulle makkaranvalmistajan !!!
Törmäsin zavarnushkiin siinä)))
Päätin tehdä välipalan NG: stä)

Avokadosalaatti taskurapulla choux-leivonneveneissä
(hätäisesti)

Sekoita choux-leivonnaisten valmistamiseksi Dr.Oetker 1 pussi
Ravunliha 150 g
avokado 1 kpl
tuoretta kurkkua 1 kpl
juustojuusto 60 g
majoneesi 1 rkl l.
sitruunamehu, suola, pippuri maun mukaan

Valmista choux-leivonnaiset pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti.
Paista choux-leivonnaiset makkarakoneessa, leikattu kahtia
Kuori avokado, poista kuoppa, leikkaa ei kovin pieniksi kuutioiksi, ripottele sitruunamehulla.
Leikkaa myös tuore kurkku
Leikkaa rapu liha hienoksi ja sekoita avokadon ja kurkun kanssa
Mausta majoneesilla ja juustoaineella, laita salaatti choux-leivonneveneisiin

[Irina,]

Irina, mikä upea välipala sinulla on! Kirkas, älykäs, juhlava ja, olen varma, herkullinen! Kiitos reseptin jakamisesta!
Miehesi teki hyvän lahjan! Nyt voit valmistaa erilaisia ​​herkkuja. Onnittelut erinomaisesta soittimesta!

Kerro minulle, siinä on 100 ml jauhoja, ja kuinka paljon se grammoina on?

Marina meni punnitsemaan, sain 60 g

Vai niin! Niin nopea! Paljon kiitoksia: snegurochka: Haluan kokeilla voileipävalmistajaa

Kokeile tietysti. Minusta tuntuu, että sen pitäisi osoittautua herkulliseksi.
Onnea!

Kiitos!

Upea välipala ja makkara! Rakasta häntä! Kiitos, Elena!

[Natalia,]

Natalia, kiitos siitä, että olet niin arvostettu! Olen iloinen siitä, että pidit reseptistä. Toivottavasti käytät sitä suosikkimakkarallesi.

[Elena]

Elena, kiitos paljon reseptistä !!!! Kärsin eklareilla niin kauan, en voinut voittaa sitä! Joten ostin makkaran ja paistin sen tiukasti reseptisi mukaan! Kaikki sujui hienosti. KIITOS!

[Gulnara,]

Gulnara, Kiitos vinkistä! Olen erittäin tyytyväinen, että tämä resepti auttoi sinua voittamaan choux-leivonnaiset. Nyt kuinka monta luovuuden mahdollisuutta avautuu!
Hyviä kokeiluja!