Kirsikkakakku, joka on valmistettu valmiista lehtitaikinasta

[Kirsikka]

Kirsikkakakku, joka on valmistettu valmiista lehtitaikinasta

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: Ranskan kieli

Ainekset
hiivaton lehtitaikina	500 gr.
pakastetut kirsikat	300-500 gr.
sokeria	2-3 s. l. (maku)
kaneli	1 tl
tärkkelys	1 rkl. l.
smetana (tai kerma, jogurtti)	300 gr.
vaahtokarkki (tai sokeria maun mukaan)	2 kpl

Keittomenetelmä

• 

• Kirsikka (tällä kertaa minulla oli pieni 300 gramman pussi, mutta voit maistaa enemmän) - laita pakastetut kirsikat kattilaan / kauhaan tulelle, lisää sokeria 2-3 rkl. l. (ehkä enemmän - makusi mukaan), kiehauta. Keitä samalla sekoittaen muutama minuutti. Lisää kaneli, sekoita, kaada tärkkelys laimennettuna kylmällä vedellä (minulla oli maissitärkkelystä, en muista kuinka paljon tarvitsin - 1 rkl. L.). Pidä tulessa vielä pari minuuttia sekoittaen. Kaikki, se osoittautui kirsikaksi hyytelössä (tai hyytelössä - ei pelottavaa). Anna jäähtyä.

  Kakut - taikina on jo sulanut, "siruni" on käytössä lasimuotin (pyöreän tai neliön muotoisen) kokoamisessa ja tarjoilussa, jotta kakun reunat kyllästetään mahdollisimman kermaisesti. Tämän perusteella leikkaamme taikinan (leivomme 4 kakkua 500 grammasta), minulla oli 2 neliökerrosta - leikkain kumpikin puoliksi, rullasin sen, voit heti leikata ympyröitä tai paistaa neliöinä (jos on leikekappaleita, paistamme myös ne). Ennen paistamista pidän käärittyä ja "siipien odottamista" taikinaa jääkaapissa. Leivoin kakkuja esikuumennetussa prinsessa-pizzanvalmistajassa vuorotellen 15 minuutin ajan. Hän jätti kakut jäähtymään.

  Kerma

• Smefir tai zetana :-) (Seepra)

  Muistin kakun tämän jälkiruoan / kerman ansiosta. Vatkaa smetanaa vaahtokarkkiviipaleilla sekoittimella (tällä kertaa minulla oli 2 purkkia "Valio", 23% - se on kuin kerma); ja ensi kerralla teen sen jogurtin tai vähemmän rasvaisen hapankerman kanssa. Käytetään 33% kerma, kermavaahdolla; voit todennäköisesti käyttää valmiita kermavaahtoa tölkistä nopeuden lisäämiseksi.
• Kokoonpano:
• Kokouksessa tärkeintä on olla seisomassa seremoniassa kakkujen kanssa. Leikkaamme / katkaiset reunat tarvittaessa lomakkeen koon mukaan (jätämme kaikki romut, muruset).
• Laita ensimmäinen kakku muotin pohjalle, paina ja litistä, kaada romuja ja murusia reunojen ympärille, levitä kirsikat hyytelöllä (1/3), jaa, kaada kermalla (1/3), etenkin reunat;
• litistä toinen kakku lautaselle, laita se muottiin, paina ja toista - murusia, kirsikoita, kermaa. Teemme samoin kolmannen kakun kanssa; emme laita mitään neljänteen kakkuun ylhäältä.
• Suljetaan täytetty lomake päälle levyllä, painetaan sitä ja lähetetään jääkaappiin, tietenkin, se on parempi yöllä, jotta kaikki kerrokset ovat kyllästettyjä ja kerma tarttuu.
• Koska tämä kakku on nopeasti laiska, perheelle jätän sen lasimuodossa, palat leikataan ja poistetaan täydellisesti, säilytetään muoto (mutta olen edelleen kokki, ehkä et tarvitse lomaketta). Vieras- / juhlapöydälle voit todennäköisesti tehdä sen jaetussa muodossa, sitten koristella sivut jne. "Jos haluat mennä", työhön tai buffetpöydälle, tekisin annoksina, matalissa leveissä lasissa / lasit - kaunis ja kätevä.
• Niille, joilla on makea hammas, "erityisen laiminlyötyssä muodossa" voidaan ripotella raastetulla suklaalla tai koristella suklaalaseilla jne. Jne.
• Internetissä huomasin, että voit edelleen käyttää punaviiniä kirsikoihin (alkuperäisessä reseptissä käytettiin kirsikkakompottia); voit myös jauhaa kirsikat sokerilla sekoittimella; loppujen lopuksi voit käyttää hilloa eikä vain kirsikoita ...
• Mutta tämä vaihtoehto on minulle herkullisin - lehtitaikina, kerma ja hapankirsikat, tuskin havaittavissa olevalla kanelilla ... Hyvää ruokaa!

Aika valmistautua:

1,5 tuntia

Merkintä

Tämän reseptin "jalat" "kasvavat" "Burda" -lehdestä (luulen, että se oli vielä 80-luvun loppu), mutta itse resepti on jo kadonnut, pysynyt perustana, joten korostan vielä kerran - tee se makusi mukaan, helposti ja nopeasti !!!

(lähimmät vaihtoehdot ovat ranskalainen Mille feuille ja "Napoleon")



Pahoittelen valokuvan laatua ja vaiheittaisten valokuvien puutetta sekä reseptin yksinkertaisuutta.

[Rouva. Addams]

Rouva. Addams, Arina, kiitos! Pidin todella tästä reseptistä, aion käyttää sitä varmasti.

[Arina]

Arina, hieno idea, otan sen mukaan!

[Galina]

Galina, Leinikki, Kiitos!

[Arina]

Arina, mielenkiintoinen resepti, nopea, vaihteleva, herkullisella yhdistelmällä tuotteita.
Meidän on tehtävä se, kiitos!

Pakastimessa on pakkaus hiivatonta lehtileivosta. Ostin sen reseptille foorumista, mutta jo unohdin kumman. Ja tässä on tällainen kakku, sinun on kirjauduttava sisään, jotta et unohda ainakin tätä reseptiä.
Arinai on erittäin nopea, kevyt ja luultavasti erittäin maukas kakku!

Sinun pitäisi ehdottomasti kokeilla sitä, rakastan leivonnaisia ​​kirsikoilla, kiitos reseptistä.

[Rouva. Addams]

Rouva. Addams, Laitoin kakut lapsena paistinpannuun, voitelin ne kermalla pelkäämättä rikkoa niitä. Tällainen upea kakku osoittautui. Kakut leivottiin väärästä lehtitaikinasta. Kakku liotettiin nopeasti ja syötiin heti.

[Rouva. Addams]

Rouva. Addams, Arina, kiitos reseptistä. Varmasti säästöpossulle ja nopeaan teloitukseen!

Kiitos tällaisesta reseptistä. Yritän ehdottomasti kokata sen.

[Marina]

Marina, Nelya, Natalyushka-Natalia, Irina, ginura-Natalia, Elena, tytöt, kiitos paljon pysähtymisestä!
Muista paistaa, terveydellesi!

[Arina]

Arina, Paistin sen. Kiitos reseptistä!
Ensin paistin pieniä lehtileivän torttuja ja täytin ne kirsikoilla ja kermalla reseptin mukaan.
Otin sen vierailulle, eikä valokuvaa ole. Kaikki pitivät siitä erittäin paljon.
Valmistin paljon kermaa kerralla. Myöhemmin paistin kakut ja tein ne kakun muodossa.
Ainoastaan ​​suklaakerman lisäjäämien päällä, jotta hyvä ei katoa.
Kuva on niin, vain toteutuksen tosiasiana. Maku ei vaikuttanut.

[Marina]

Marina, viileä kakku, ja leikkaus on ihanaa! Ja et varmasti pilaa sitä suklaalla
Kiitos!
Olen erittäin iloinen siitä, että pidin siitä!

Onnittelut ansaitusta voitostasi "Viikon paras resepti" -kilpailussa

Arina, onnittelut ansaitusta mitalista!

[Arinochka]

Arinochka ansaitulla palkinnolla! onnellinen sinulle ja hyvä resepti!

[Kokki]

Kokki, gaala10, zvezda, Kiitos paljon!
Erittäin odottamaton ja erittäin miellyttävä! On jopa noloa, että niin vaatimaton resepti ja sen muotoilu.

Olen vielä iloinen, jos pidän itse kakusta
Ole hyvä kokki terveytesi puolesta !!!

[Rouva. Addams]

Rouva. Addams, Blimey! Tänään olen juuri paistanut tämän kakun aamulla. Seisoo nyt jääkaapissa ja vaatii. En ole vielä leikattu ja kokeillut.
Tuon kuvat myöhemmin.
Siihen asti haluan onnitella teitä viikon reseptikilpailun voittamisesta!

Arina, onnittelut! Resepti on loistava! Ansaitulla mitalilla ja voitolla!

[Arina]

Arina, onnittelut kilpailun voittamisesta! Kiitos herkullisesta reseptistä!

[Arina]

Arina, Onnittelut!

Arina, toin sinulle valokuvaraportin kakustasi. Maukasta, nopeaa ja ilman tarpeettomia vartalonliikkeitä! Smefira ja kirsikka-maissikerros tekivät 2 kertaa enemmän.


Kiitos reseptistä!

[Nelya]

Nelya, kiitos paljon kakun valokuvalukemasta - se osoittautui upeaksi ja jopa koiran kanssa
Ja et voi pilata kakkua kermalla ja täytteellä!
Olen erittäin iloinen siitä, että pidin siitä!



nila, lettohka ttt, Eugene, marina-mm, tytöt, paljon kiitoksia onnittelustanne Temkassa ja "kiitos", erittäin mukavaa!

Arina, vaikka kermaa on paljon, mutta se kaikki imeytyy. Keräsin kakun ilman hometta, minulla oli vielä pieni kerma. Jos olisin kunnossa, kaikki kerma olisi poissa.
Dogwood lisättiin vahingossa. Ensin panin kirsikkakerroksen. Sitten muistan, että he olivat juoneet sarveiskarjan kompotin, mutta marjat jäivät purkkiin. Ja täällä kompotin hedelmät ja marjat heitetään aina pois. Minulla oli pahoillani, että koira heitti sen pois, ja hieroin sitä pasaverdurin läpi ja sekoitin kirsikkaan. Herkullinen happamuus ja aromi osoittautuivat.

Arina, perhe on kiitollinen herkullisesta aamiaisesta. Kiitos. Pahoittelen, että tyhjensin mehun, kermaa olisi ollut enemmän. Hän teki sen isossa kulhossa. Leikkaus ei todellakaan ole kätevää. Mutta erittäin maukasta.

[Svetlana11111]

Svetlana11111, kiitos raportin toimittamisesta. Olen iloinen siitä, että kakku oli sinun makusi!

Nelya, on hyvä, että kaikki on sisällä bisnes kakku meni kuin sellainen herkku - heittää marjat pois