Suolakurkkua, purppuransieniä, ruskeaa riisiä, selleriä ja kapriksia

Suolakurkkua, purppuransieniä, ruskeaa riisiä, selleriä ja kapriksia

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Keittiö: Venäjän kieli

Ainekset
Kuivatut ja pakastetut sienet	5-6 kpl.
Kananrinta liemi ja itse keitetty rinta	3 l
Perunat	3 kpl ( 1 KPL.)
Porkkana	1 KPL.
Sipuli	1 KPL.
Sellerin juuri tai varsi	100 g
Riisi ruskea	0,5 rkl.
Kaprikset	kourallinen
Suolakurkkua	2 keskikokoista kappaletta
Suola, sokeri
Maustepippuri	5 kpl.
laakerinlehti	1 KPL.
Hmeli-suneli	0,5 tl
Keitetty kananrinta liha
Vihreät, smetana, sitruuna tarjoilua varten.
Kasviöljy ja voi vihannesten paistamiseen	3 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Rakastan suolakurkkua suolakurkkua varten ja kypsennän niitä usein vähärasvaisena versiona tai kanaliemessä (voit ottaa kalkkunan- tai ankanlientä).
• Tänään meillä on dieettiversio, joka ei ole kovin hapan, runsaasti vihanneksia, tuoksuva keitto, joka on keitetty Leningradsky Rassolnik -reseptin perusteella, mutta se näyttää mielestäni mielenkiintoisemmalta.
• Ainoa asia, jota vaadin, on keittää riisi erikseen ja laittaa se vain lautaselle ennen tarjoilua. Keitetään suolakurkkua vielä vähintään kaksi päivää, ja toisena päivänä vilja tai vihermelli paisuvat paljon, kun taas keitosta voi muuttua sotku.
• Kokeile kiehua riisiä, nuudeleita ja muita muroja erikseen. Ainoa asia, tämä ei päde keittoihin, joihin on lisätty tattaria - se käyttäytyy hyvin!
• - Jos yhdistät kuivatut sienet tuoreisiin tai juuri pakastettuihin sieniin, kuivatut sienet on pestävä, peitettävä kiehuvalla vedellä ja annettava seistä 15 minuuttia. Lisää kastettu vesi keittoon.
• Se riittää ohuiksi viipaloiduiksi ja kuivatuiksi Sedona-sieniini. Mutta jos sienet ovat erittäin kovia, niiden on annettava seistä vedessä, kunnes ne ovat pehmenneet ja kiehua 10-15 minuuttia, sitten siivilöi liemi sienistä ja lisää keittoon. Leikkaa sienet kuutioiksi ja paista.
• - Kypsennä kananlihaa kananrinta- tai kalkkunan lapaista lisäämällä sipulia, porkkanaa, tilliä, maustepippuria ja laakerinlehteä. (Steba, 30 minuuttia, "Keitto" -ohjelma 25 minuuttia. (Poistin fileet rinnasta rypistyä, käytä loput liemen valmistamiseen.)
• - Kypsennä samanaikaisesti ruskeaa riisiä. (Orsson-painekeitin (ohjelma "Keittäminen" 45 minuuttia, paine 3, kaadettu kylmää vettä, suolattu. Riisi osoittautui hieman al dente, kuten haluamme.)
• 
• 
• - Otamme kanan pois, vapautamme sen luista ja puramme sen pieniksi paloiksi.
• 
• - Paista sipulit kasviöljyssä paistinpannussa lisäämällä voita, leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi, lisää raastetut porkkanat, jatka paistamista.
• - Kun sipulit ja porkkanat ovat hieman paistuneet, lapioi sivuun ja lisää hienonnetut sienet, tuoreet ja kastetut.
• 
• Jatkamme paistamista. Kun sienet ovat hieman paistuneet, lisää ohuet hienonnetut selleri- varret ja karkealle raastimella raastettu kurkku.
• 
• 
• Muista ranskalaisten kokkien sääntö: pehmennämme happoa aina pienellä määrällä sokeria, joten lisää tl sokeria.
• Lisää muutaman minuutin kuluttua liemi, lisää kaprikset, jos saatavilla, ja hauduta kurkut kannen alla matalalla lämmöllä pehmeäksi.
• 
• - Aseta tuohon aikaan perunat liemeen, keitä viisi minuuttia ja yhdistä liemi paistamiseen. Kiehauta, keitä viisi minuuttia.
• 
• - Laita riisi, kananpalat (kalkkuna) lautaselle, kaada liemi ja ripottele yrtteihin.
• 
• - Tarjoile smetanan ja sitruunaviipaleen kanssa.

Merkintä

Tämä keitto voidaan keittää vähärasvaisena lisäämällä sipulien, vihannesten ja kasviöljyn määrää.
Kaprikset voidaan jättää pois.
Voit ottaa mitä tahansa sieniä - purppura, purppura, purppura sopii hyvin, ja vielä parempi sekoitus niistä. Jostain syystä haluan yhdistää kuivatut sienet ja tuoreet suolakurkkuna pakastetut ja kaalikeitto.
Voin lisääminen sieniin paljastaa niiden maun hyvin.
Hyvää ruokahalua!

: girl_in_dreams: jotkut elävät ja heillä on valkoisia sieniä ja ruskeaa riisiä. Tässä on minulle varuste tehdä suksia saadakseni sukset? Ja mene kaupunkiin
: mail1: Ilmoitan sinulle etukäteen, että teen reseptin vuoristokylän asukkaille. Joten soita minulle

[Chuchundrus]

Chuchundrus, joten se on oikein! : tyttö-kyllä: Kypsennä helmiohralla, se on vielä maukkaampaa, ja mitä sieniä siellä on! Minulla ei myöskään ole tällaisia ​​tuotteita joka päivä! Olin vain onnekas, poikani kohteli minua sienillä, ja käytän riisiä koko ajan.

Shakkisana! Tunsin suolakurkin maun
Niin voimakas !!! MM-mm-mm-mm

Olen iloinen, nyt olen voittanut tiedonjanon, kuinka ruskea riisi eroaa tavallisesta riisistä. Voimme myös saada sen, mutta en kiinnitä siihen huomiota: umnik2: koulutuksen puutteen vuoksi

[Irina Dolars]

Irina Dolars, kaksi annosta! Kun he eivät olleet valmistaneet pitkään, se oli niin iloinen! Itse olen erikseen ilman kanaa, mutta pidän rajoituksista kiinni hieman.
Kiitos, minulla on tämä usein valokuvistasi ja resepteistäsi!

Kuinka kaunis ja en epäile, että se on herkullista.

[Chuchundrus]

Chuchundrus, valkoinen on kuorittu ja ruskea kuorimaton, toisin sanoen terve, siellä on myös mustaa, mutta keittoihin se ei ole kiistaton vaihtoehto!

[ang-kay]

ang-kay, kaunis - ei kaunis, ja puolet pannusta on poissa. Kiitos rakas, että kävit paikalla, löysit aikaa!
Mutta leipänne ei ollut hänelle! : tyttö

Chernenky ei satuttanut.

Chernenky ei satuttanut.

En ole vielä kokeillut sitä keitoissa, onko sinulla kokemusta?

Ol, lusikan vieressä ei ole tarpeeksi tällaisia ​​tovereita:

[Olen iloinen!]

Olen iloinen! Tällainen namia, oikea sana! Täällä, suolakurkkua - en ole keittänyt pitkään aikaan! Enkä muistaisi, jos et olisi sinä taikakeittosi kanssa!
Joten kaksi suurta kiitosta teille: kauniista teemasta (myös sienillä!) Ja muistutuksesta!

Katkaistuna luvallasi, olen iloinen, laitoin ohraa ja kanaa kypsentämään. : -Xusё erikseen, ja sitten tiedän: hullu: sinä, aloita opettaa kylää. Jos huomenna en halkeile, perun tilauksen

[Chuchundrus]

ChuchundrusMikä kylä !! Mitä sinä teet! Koko kylämme älyllinen eliitti pyrkii elämään!
Kirjaudut ensin ulos ja räjähdät! ! Älä unohda valokuvan kanssa! Sinun ei tarvitse syödä keittoa!

[Mikhaska]

Mikhaska, oi, IRINKA! Se siitä! Joskus et tiedä miten monipuolistaa pöytää. Siksi sivustomme on arvokas! Välittömästi paljon ideoita!
Minulla on vain tapauksia, joissa menen sivustolle, aloitan etsimän mitä tarvitsen, katso ja katso, ja ovikello soi jo, eikä minulla ole mitään valmiita! Lukea ääneen!
Meidän on päästävä ulos nopeutetulla vauhdilla.
Olen erittäin iloinen siitä, että tulitte sisään ja arvostitte !! Tsalaya ja halaa tiukasti, ruoko! Lisää perunoita, sinun on jo lisättävä, ei vähennettävä!

Ja kadehdin tahtotasi!

Otan kuvan tyhjästä lautasesta ja roiskun ympäri
Tai sinä: hullu: katso, kasvoni halutaan
Kyllä, mielialani ei ole kömpelö, muistin jopa, että asun kylässä.
Tiedätkö, sama riimi? : salaisuus: Se on hyvä kotimaassa!
Haju kuin heinä ja paska
Sää on täällä lämmin ja keltainen kelluu ilmassa

[Chuchundrus]

Chuchundrus, ja kadehdin sinua ... Mutta toistaiseksi en voi lähteä suurkaupungista!
Tee siitä maukkaampaa, joten en huoli!

[Rada-dms]

Rada-dms, Kadehdin itseäni. Ymmärrät itse, että henkilö, jolla on alhainen itsetunto tai monimutkainen, välttää aihetta, joka on hänelle epämiellyttävä. Ja olen todella ylpeä

[Chuchundrus]

Chuchundrus, no, missä emme ole, hakkeroitu totuus! Ja nosta itsetuntoasi, sinulla ei ole syytä olla matala, kaikki on päinvastoin! Huumorilla, miellyttävä puhua, vilpitön, hyvä kokki, kauneus kuvassa! Mitä muiden pitäisi sitten tehdä, ripustaa itsensä?

[Rada-dms]

Rada-dms, fkusnAaaaaa! Otan suosikkikeittoni kokoelmaan

[Rada-dms]

: ranta: katkaistu live tutucha stay. Ylistys, rehu
Rada-dms, ja itsetunto on liian korkea.
Myötävaikuttaa entom-liiketoimintaan - ajotaitoni kutsui minua kanaksi, nyt tila on noussut - olen kuningatar nyt

[Chuchundrus]

Chuchundrus, tässä olet pistin minua! laskemme sen! On välttämätöntä, että vallitsee harmonia!
Taksi, käymme nopeasti! Muuten ....

itse viruksen!

[+ Gala +]

+ Gala +, hyvä keitto, keitä makusi mukaan! Minun täytyy käydä läpi keittosi! Jotain kaipasin tätä hetkeä, vaikka ei, muistan, muistan kilpailusta ylellisen - kurkkua ja linssikeittoa!
Valintamerkki! Kiitos, minua kunnioitetaan!

Olya, kuinka herkullista olet kommunikoinut täällä! Resepti on jalo! Hyvin tehty, kuten aina! Kiitos, Olya!

[lappl1]

lappl1kyllä, meillä on yritys, kun kuljetat, et pysäytä meitä!
Auta itseäsi keittoon, Lyudochka! : tyttö-kyllä: Tänään kaadin teesi, se loppuu pian, jo unelmoi uudesta!

Olga jo kuoli ... erittäin maukasta !!! Mmmm kaunis miten! Ruokalaji, jolla ei ole vaihtoehtoja kaikille! Kiitos kauneudesta!

mikä tekee ruskeasta riisistä erilaisen kuin tavallinen riisi

Voi tundra et ole yogyg! Siili on selkeä! Pesty valkoinen, mutta ei ruskea.

Ennen ja jälkeen

Auta itseäsi keittoon, Lyudochka!

Kiitos, Olenka hoidosta! Valmistan ehdottomasti yhden heti, kun laitan kaikki ainesosat yhteen.

Tänään kaadin teesi, se on pian ohi, jo unelmoi uudesta!

Ei tarvitse sanoa! Tee-yhtiömme on jo kulunut odotettaessa uutta teekautta. Kuljettaa myös meitä, ei voida pysäyttää. Vain uusi teekausi rauhoittaa puheita. No, on pari päivää kevät. Ja siellä ilmestyvät lehdet - laajuus teetä varten.

Ennen ja jälkeen

TÄSTÄ valaistunut, niin valaistunut! On hyvä, että Chuchunra valmistaa jo ohraa!

On hyvä, että Chuchunra valmistaa jo ohraa!

Ja mitä ohraa? Ruskea vai valkoinen? CHUCHAAAA ??? Oletko ohrasaippua? ... Tundra! Ilmeisesti ruskealla!

Olya, ja de-kuvat, kuten korjatut, lajitellut, kuivatut sienet - näyttökertojen täydellisyyden vuoksi? Schauby on luonnollinen mestarikurssi!

[Rada-dms]

Kaikki on siellä, sekä kuivia sorkkasieniä että jäädytettyjä sientensieniä, jopa kapriksia))) Kuka olisi keittänyt keiton ... Sain töistä jotain töissä)) Yritän mennä ulos, se on erittäin maukasta)) Ja laiha versio on erittäin hyvä) )
Rada-dmstekisikö punainen riisi? Vai onko ohra parempi? Minun täytyy kokata muutama päivä .. En edes kykene selvittämään, mikä on parempi, jotta keitto ei muutu puuroksi)) Ei ole mitään aikaa kokata joka päivä

Jos huomenna en halkeile, perun tilauksen

Ospidii! Kyllä, onko ylevä johtajani vielä elossa siellä eilisen suolaveden jälkeen!
Hiljainen, kuin Valkovenäjän partisaani Kirgisian vuoristossa!
Ainakin hän jätti viestin _ahmatti karvainen!
Istu tänne, arvaa nyt, onko se todella halkeillut vai hukkuiko se suolaveden altaaseen!

Lisää perunoita, sinun on jo lisättävä, ei vähennettävä!

Tässä INTO kateus tekee ihmisille! Perunat, Irinka, lisää keittoon! Minun täytyy poistaa 8 kg elopainoa ennen kesää, ja sinä liukastat minulle perunoita!
Ja etsit tyttöystävää!

[Radochka]

Radochka, oi kuinka herkullinen suolakurkku! rikas

anna minun neuvoa sinua liottamaan riisiä, opin fytiinihaposta foorumillamme, voit etsiä Internetistä tai lukea täältä 🔗

Mukava - herkullinen valokuva! Leipää ei todellakaan ole tarpeeksi, Ol!

Ilmoitan teille: erittäin maukasta, tyydyttävää ja nurista
Pörröinen pieni ruumiini ei vahingoittunut: girl_manikur: pysyi ehjänä ,: hups: hyvin, hieman roiskunut
Kiitos paljon

[Chuchenka!]

Chuchenka! Mikä kaunis suolakurkku! Tykkään kuvistasi! Värit ovat aina niin upeita! Ja niin kesäinen tunnelma heiltä!

Kiitos, Irchik, kohteliaisuudesta. zagashnik-asiantuntija otti herneen lautasliinan Shob sulkemaan sinut

Ja teit sen! Lahjakas henkilö on lahjakas kaikessa!

Ilmoitan teille: erittäin maukasta, tyydyttävää ja nurista
Pörröinen pieni ruumiini ei vahingoittunut: girl_manikur: pysyi ehjänä ,: hups: hyvin, hieman roiskunut
Kiitos

Hyvin! Ja käy ilmi, että viestit eivät tavoita minua! Ja täällä olemme valmistaneet tuoksuvan, kauniin keiton!
Mukava keitto, valokuvia ja yleensä, kiitos luottamuksestasi !!! Chuchundrus, rakas, sinä !!

[celfh]

celfh, on sääli, etten voi kohdella sinua, kun olet väsynyt ja ylityöllistetty!
Lisäaineiden osalta pidän helmiohrasta, ja riisi ja jopa tattari toimivat hyvin.

Kuinka kaunis - herkullinen valokuva! Leipää ei todellakaan ole tarpeeksi täällä, Ol!

Marinochka! Kiitos, että huomasit ja kiitit!
Entä leipä, varmasti, valokuvassa se kertoo! Mutta lapsuudestani asti olen syönyt leipää vain borschti- ja kaalikeiton kanssa, mutta keitot ilman viljaa. Joten unohdin laittaa reunan valokuvattaessa. Ainakin loppujen lopuksi!