Unikon cupcakes (appelsiinimakuinen valinnainen)

Unikon cupcakes (appelsiinimakuinen valinnainen)

Kategoria: Makeiset

Ainekset
50 g unikonsiemeniä
120 ml kuumaa maitoa
130 g pehmennettyä voita
110 g sokeria
2 munaa
3 teelusikallista appelsiinikuorta
3/4 tl leivinjauhetta
190 g jauhoja

Keittomenetelmä

• Täytä kuiva unikko kuumalla maidolla ja anna sen jäähtyä ja hautua, sitä enemmän sitä parempi, mutta vähintään 15-20 minuuttia))). Vatkaa voita ja sokeria (ja kuorta, jos lisäaineeksi valitaan appelsiinimaku), kunnes se on valkoista, pörröistä, kermaista (minulla kestää noin 15 minuuttia). Lisää munat yksi kerrallaan, jatkaaksesi voittamista jokaisen jälkeen. Siivilöi jauhot leivinjauheella. Sekoita seoksemme pienellä nopeudella 3 vaiheessa, aloittaen ja päättyen jauhoseokseen, tasaisuuden saavuttamiseksi. Täytä muffinssimuotit taikinalla 2/3 korkeudesta ja paista 160 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 17 minuuttia. Älä paista!

Astia on suunniteltu

14 cupcakes

Aika valmistautua:

1 tunti

Merkintä

yllättävän herkkä, ilmava ja kevyt cupcakes, joka on tehty huomaamattomasti yksinkertaisesti, kokeile sitä! Voit yksinkertaisesti tai lisätä täytteen saadaksesi paremman vaikutuksen

- ilmava pilvi Patisier-kermaa



- vadelmia siellä



on oletettu, että sitruunakurdi on eniten herkullisen ruoan ystäville

[olesya555]

olesya555, Olen ensimmäinen, olen ensimmäinen tällaisessa kauneudessa !!
Olesya, rakastan unikon kakkuja niin paljon.
Minusta loppuvat putket jääkaapissa, seuraavaksi paistan cupcakes.
Kerro minulle, mikä koko sinulla on täällä? Ja mitä kermaa käytit täällä?

Luda, saan lupauksen niellä oljet mahdollisimman nopeasti

Koko on vakio, proteiinivoide koristeeksi, otin muffinssi kapselit, ne näyttävät minulle niin aristokraattisilta ja - lisää kakkua tai jotain).

jne. kiitoksilla! kaipasi plus-merkkejä

Asia selvä. Kun se on paistettu muffinsseille tarkoitetuissa kapseleissa, se tarkoittaa todennäköisesti 50 mm ja korkeus 30 mm.
Luulen, että oljet auttavat minua nielemään tänään ja huomenna teen cupcakes.
Kiitos namista!

Voi, kun kirjoitin, täällä ilmestyi jo outo leikkaus !!
Ja hävisin kysyä, onko sisällä mitään?
Ja täällä sellainen kauneus ja namia.

[Ludmila]

Ludmila,

Joten niin niin !!! Nuolla kerma ja purra unikonsiemeniä .... mmmmmm !!! Kyllä vadelmilla! Jopa mieheni, jolla oli vadelmia, piti kakusta äskettäin.)))

[olesya555]

olesya555, upea resepti, vertaansa vailla oleva esitys!

[olesya555]

olesya555, ja olin siellä henkilökohtaisessa raaputtamassa ...

Rakastan leipoa unikonsiemenillä :-) kiitos reseptistä

Tytöt, kiitos huomiosi, erittäin mukava! Ehkä minulla on jo kunnia ja kokeilla sitä ??

Olesenka, me kunnioitamme, me kunnioitamme !! Paistin ne eilen. Ainoastaan ​​tilauksia on tulossa tänään, ja minulla ei ole aikaa tehdä niitä. On pari kysymystä, mutta se tulee myöhemmin, kun lähetän kuvia.
Kiitos, erittäin maukas ja erittäin herkkä kapiks osoittautui.

Olesya, tulin raportin kanssa ja kiitos, Kapiki osoittautui erittäin pehmeäksi ja maukkaaksi, sisältä hieman kosteaksi - pitäisikö niin olla tai en paistanut sitä? Koristeltu MB: llä päälle ja laitettu karpalo sisälle, rakastamme sitä hapan


Ja leikkuri, mutta ei kovin näkyvä (

[Galya]

Galya, Ai mikä! Kuinka märkä? ne ovat hyvin lempeitä, kirjaimellisesti sulavia kielellä, jos tämä kosteus ei häirinnyt, kutsumme heitä yksinkertaisesti ilmaviksi. Ja jos ei, paistamme chutbia kauemmin seuraavalla kerralla (jos sellaista on)

Kiitos inspiroivasta raportista.

Olesya, tässä olet valinnut oikeat sanat - sulaminen kielessä tarkoittaa, että tarvitsemasi kosteus on oikea, kaikki on kunnossa

Kuten jo kirjoitin, rakastan leipoa unikonsiemenillä, joten en tuhlannut aikaa pikkutarkkuuksiin ja vaivain kaksinkertaisen annoksen kerralla.
Kysymys numero yksi.
Onko taikina riittävän ohut tai paksu?
Kysymys numero kaksi.
Kuinka paljon taikina nousee. Pystyykö siinä hattu ylhäältä ja repäisikö se cupcake-päällisen?
Kysymys numero kolme
Eikö lämpötila ole alhainen 160 ° C: ssa⁰?
Sain melko viileän taikinan.
Se oli poistettava lusikasta toisella lusikalla sen asettamiseksi kapseliin.
Siellä se ei levinnyt, mutta se pysyi samassa asennossa kuin putosi lusikalta.
Kiipeily ei ollut lainkaan hieno ja ilman hattua. Tämä sopii minulle erittäin hyvin. Mutta kaikki korkit rikkoutuivat hieman päälle.
Yleensä kun laitat 35 g muuta taikinaa näihin muotoihin, se nousi reunaan ja toimi pienenä korkina. Tällöin taikina ei saavuttanut tätä asetusta reunaan paistamisen aikana. Seuraava erä asetettiin 40 grammaan. Kävi ilmi, mitä tarvittiin.
Pääsin kaksinkertaisesta 24 kpl: n osasta (12 kpl 35 g + 12 kpl 40 g) muotteihin, joiden korkeus oli 5 cm x 3 cm, ja 6 kpl 60 g: n kappaleita 6 cm: n ja 5 cm: n pituisiin muotteihin.
No, nyt mausta.
Erittäin lempeä ja sanoisin mureneva, mutta samalla ne näyttävät sulavan suussa.
Täytetty hyytelöityillä puhdistetuilla kirsikoilla. Yläosassa Charlotte-kerma.
Tässä on joitain valokuvia.



Olesenka, kiitos vielä kerran suuresti upeista cupcakeista !!

Luda, taikinani osoittautui paksuksi, mutta se liukui itsestään lusikalta kapseliin, se ei levinnyt kapseliin, korkki ei ollut paistettaessa, taikina nousi melko vähän, mutta ei halkeillut, oli vain pieniä taitoksia. Kuppini osoittautuivat vaaleaksi, pidin täsmälleen 17 minuuttia Olesyan kirjoittaessa.

Galya, paistin sen kolme kertaa. Ensimmäinen kerta 160⁰ ja ajoissa, kuten Olesya kirjoitti. Mutta kun se tarkastettiin puisella vartaalla, taikina osoittautui kosteaksi. Ja se on hienoa raaka. Joten lisäsin jopa 25 minuuttia. Toinen kerta paistettiin 180 ° C: ssa⁰, mutta alle 20 minuuttia. Kolmas kerta 190⁰, myös 20 minuuttia. Totta, jokaisessa kapselissa oli enemmän testiä.
Yleensä paistan kaikki cupcakes muiden reseptien mukaan lämpötilassa 180-190⁰.

Olesya, haluan myös kiittää, se on erittäin maukasta. Tein ensimmäiset 13 vadelmilla, mutta he söivät kaiken eikä minulla ollut aikaa valokuvata
Ja nämä ovat jo ilman marjoja, happamuutta ei tietenkään ole tarpeeksi, mutta pehmeä taikina ja kevyt unikon murskaus ovat jotain
Kiitos taas

[Ludmila]

saavutettu, anteeksi))

Ludmila,

- En tunne taikinan tiheyttä, se ei tietenkään ole nestemäistä, mutta ei myöskään niin paksua, että voin turvautua toisen lusikan käyttämiseen. Ehdotan, että vähennät jauhoja vähän?

- cupcakes nousee tarkalleen kapselin reunaan, eivät kasva korkilla ja - eivät halkeile (minun). Lyuda, ehdotan jälleen kerran jauhojen määrän vähentämistä, en halua pinnan repeytyvän (((

- uuni. Paistan kaiken 165 ° C: ssa, kaikki leivonnaiset, tämä osoittautui riittäväksi uunilleni. Mielestäni sinun pitäisi pidentää paistoaikaa, koska minulla oli ne valmiina täsmälleen 7 minuutissa

ne näyttävät hämmästyttäviltä huolimatta kaikista epäjohdonmukaisuuksista, kiitos paljon kauniista raportista ja - paljon mielenkiintoista tietoa

Tytöt, ja kun olet paistanut jotenkin täytemarjat? Tai jotain mitä en ymmärtänyt. En ole koskaan tehnyt niin.

[Lilja]

Liljakyllä, täyte on erittäin hyvä näille cupcakeille, mutta jopa ilman niitä se on herkullista taikinan herkän rakenteen ansiosta! Kiitos ilmoituksesta, olen iloinen, jos pidit siitä!

P. s, mutta arkistointia varten minä nuhtelen valokuvan osaa vaikeuksin, koska lehmä ottaa kaiken silmien huomion, ja tämä on turhaa)) Eikö meidän cupcake ansaitse täyttä huomiota? No, ainakin hetkeksi?

[Lena]

Lena, teet valmiissa cupcakessa reiän vetämällä osan taikinasta (teen sen lusikalla) ja täyttämällä se täytteellä haluamallasi tavalla. Odotan raportin kanssa

P. s, mutta arkistoimiseksi ahdistan valokuvan osan vaikeuksilla, koska lehmä ottaa kaiken silmien huomion, ja tämä on turhaa)) Eikö meidän cupcake ole ansainnut täyttä huomiota? No, ainakin hetkeksi?

Tunnustan, että Olesya ei ajatellut. Pidän tästä lehmästä niin paljon, että työnsin sitä kaikkialle.
Lupaan paranevan

Odotan sitten uusia laukauksia

Tytöt, ja kun olet paistanut jotenkin täytemarjat? Tai jotain mitä en ymmärtänyt. En ole koskaan tehnyt niin.

Ja teen reikän cupcakesiin omenankerrolla. Erittäin mukavasti.

P. s, mutta arkistoimiseksi ahdistan valokuvan osan vaikeuksilla, koska lehmä ottaa kaiken silmien huomion, ja tämä on turhaa)) Eikö meidän cupcake ole ansainnut täyttä huomiota? No, ainakin hetkeksi?

Olesya, yritys # 2. Onko se parantunut?

Husky, kiitos ideasta!

[Liliya64]

Liliya64ja kerma? Mikä kerma? Erittäin kaunis !!!

[Äiti Tanya]

Äiti Tanya, Kerma on yksinkertaisin voin kaakao ja rommi, ja puolukka marja osoittautui herkulliseksi

[Lilja]

Lilja, Lilechka, on parantunut paljon! Haluan todella syödä minikakkuasi

[Olesya]

Olesya Olen niin iloinen, on sääli, että välillämme on niin suuri etäisyys

Olesya, kiitos reseptistä. Yritin sitä eilen. 160-vuotiaana en myöskään paistanut, lisäsin 180. Ja se paistosi pidempään, siru ei ollut 17 minuutin kuluttua kuiva. Mutta IMHO ylivalottunut odottaen kaikkea kultaista. Meillä ei ollut cupcakes, mutta sisällä oli kosteutta. Lisäsin myös happamuutta, hyytelöjä kirsikoita, se osoittautui harmonisesti.

uuni. Paistan kaiken 165 ° C: ssa, kaikki leivonnaiset, tämä osoittautui riittäväksi uunilleni. Mielestäni sinun pitäisi pidentää paistoaikaa, koska minulla oli ne valmiina täsmälleen 7 minuutissa

Olesya555 kysymys lämpötilasta ja uunista - 165 astetta onko se kaasu- tai sähköuunissa?

[Babovka]

Babovka, Minulla on sähkö, mutta erittäin vahva. Joten ehkä 180 on parempi

[Elvira]

Elviraja valokuvan todisteet

Olesya, alun perin suunniteltu, jopa valkuaismaito oli hyvä koristeluun. Mutta kun taas suljetun tähden hattu ei osoittautunut ollenkaan niin kuin halusimme, kätemme putosivat ja söimme niitä vain mielihyvin))

Kiitos paljon yksinkertaisesta ja herkullisesta reseptistä! Perheeni, joka oli kaikkien unikonsiementen suuria rakastajia, sai arvosanaksi 5 plus. nämä ovat ensimmäisiä cupcakes elämässäni


ja leikkuri

Kiitos paljon yksinkertaisesta ja herkullisesta reseptistä! Perheeni, joka oli kaikkien unikonsiementen suuria rakastajia, sai arvosanaksi 5 plus. nämä ovat ensimmäisiä cupcakes elämässäni


ja leikkuri

oi wow - ensimmäistä kertaa elämässäni! : turmeltunut: kaunis!

Kiitos)))))

[olesya555]

olesya555, sinulla on niin kaunis kerma kuvassa cupcakes. Voitteko kertoa minulle reseptin? )
kysymys on selvitetty)) Olen jo nähnyt, että se on proteiinia)

Erittäin ruokahalua korkit!

[olesya555]

Yritin tällaisia ​​cupcakes, näytän sinulle ilman koristeita. Laitoin muottiin 35 grammaa taikinaa - ei tarpeeksi, otan huomioon! Lämpötila 175, mahdollisesti vähemmän, paistettu 25-30 minuuttia! Herkullinen, kostea sisältä
Tällainen oli taikina, laitoin sivuun 20 grammaa jauhoja

tarvitsetko 45 grammaa testiä, ehkä sitten ne ovat suurempia? Tai ota paperit pois, eikä kukaan huomaa

Lisätty sunnuntai 26. helmikuuta 2017 22.46

olesya555, kiitos reseptistä! Pidin siitä, pelkään, että he eivät tule elämään voidetta nähdäkseen

[olesya555]

olesya555, kiitos reseptistä! Rakastan myös unikonsiemeni leivonnaisia.