Vehnäpullat

Vehnäpullat

Kategoria: Makeiset

Ainekset
margariini	200 g
jauhot	3. s
leivinjauhe	0,5 tl
kefiiri	0,5 s
Täyte: juustoaine	500 g
sokeria	0,5-1 s
vanilliini	1 tl
muna (proteiini)	1 kpl
keltuainen (voiteluun)	1 kpl

Keittomenetelmä

• Pilko margariini veitsellä. Sekoita jauhot leivinjauheen kanssa ja lisää margariiniin, sekoita. Lisää kefiiri murenevaan massaan. Kerää taikina varovasti, älä vaivaa. Jaa valmis taikina 3 palloon ja jätä kylmään 1 tunniksi.
• Jauhaa raejuusto sokerilla ja vaniljalla.
• Vatkaa proteiini vahvaksi vaahdoksi ja lisää varovasti juustomassaan.
• Kauli taikina suorakulmioiksi (3 mm paksuja), levitä juustomassa pinnan yli, rullaa rullaksi ja leikkaa kuutioiksi vinosti.
• Laita paperilla vuorattu leivinlevy.
• Voitele keltuaisella ja paista 30-35 minuuttia 180 asteessa.

Herkullisia pullia!