Sitruunavoide Cupcake

Sitruunavoide Cupcake

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
sokeria	400gr
täysrasvainen maito / kerma	300 ml
pehmennetty voi	160gr
smetanaa	90gr
munat	3 kpl
leivinjauhe	2,5 tuntia l.
vaniljauute (voidaan korvata vanilja / vaniljasokerilla)	1 tl
sitruunauute (voidaan korvata 2 rkl sitruunankuorta)	1h l.
ruokasooda	0,5 tuntia l.
suola	3/4 tl
jauhot	480gr

Keittomenetelmä

• Kuppikakut ovat hyvin yksinkertaisia, rehellisesti. Tärkeintä on, että tilalla on sekoitin. Ja sinä olet keittiön kuningatar))). Joten kuningattarena kuningattarena, minä sanon sinulle - paista muffineja. Sinua palvotaan. Kyllä, kyllä, käy ilmi, että voit palvoa sitä vielä enemmän!))) * Suoristi kruunun liukuva korvien yli *)))
• Joten, Nordic Ware -muoto, jota kutsutaan kvartetiksi. Tilavuus - 2,1 litraa. Resepti on suunniteltu tälle lomakkeelle (samalta sivustolta), mutta mielestäni ne olivat korkeudessani muodon yläpuolella vähintään syvällisesti, gee-gee ...
• Joten se siitä. Kuumenna uuni 175 asteeseen (huomautus Kroshille: konvektiolla - jopa 160))).
• Voitele öljyllä ja jauhe jauholla (voin universaalirasvalla).
• Sekoita sokeri, voi, munat, vanilja- ja sitruunauutteet, vatkaa 3 minuuttia, kunnes se on vaalennettu ja laajentunut.
• Lisää loput ainekset, sekoita keskinopeudella, kunnes se sekoittuu hyvin, aseta tölkeihin ja paista 35 minuuttia. Valmis määrittämään hammastikku, jonka pitäisi tulla taikinasta kuivana.
• Mikä on mielestäni tärkeää. Ei paljon öljyä. Kakku on kohtalaisen kostea ja kohtalaisen rasvainen. Vanilja- ja sitruunauutetta / esansseja tarvitaan. Lisätä. Korvaa kuori jos jotain, mutta tämä kakku on hieno "neutraali" pohja, jolle kaikki, mitä haluat antaa sille, putoaa. Taikina näyttää olevan ohut ja tämä on normaalia.

Merkintä

Miksi kerma? Oikeastaan ​​kerma tuli hänelle reseptissä. Mutta en koskaan tee sellaisia ​​asioita, koska jäljellä on vain lisätä kermavaahtoa kakkuun ja kuolla kehon rasvamäärästä)). Katsotaanpa sitä kermaiseksi taikinan hapan kerman vuoksi. Ja siinä se!

Natasha, cupcakes on ihana näky, sinun täytyy leipoa !!!

[Cvetaal]

Cvetaal,

Kolmessa (paitsi sydän) - edes reiät eivät todellakaan mene keskellä. Koska taikina on noussut niin paljon, että se tukki keskeisen "putken"))). Pohja osoittautui kiinteäksi))). Huomasin, että soodakuppit nousevat paljon dramaattisemmin kuin vain leivinjauheella.

ja ilman reikiä se on vielä parempi, voit laittaa marjoja sinne tai hapan hilloa. Minulla ei ole kvartettia, huomenna saapuu seppele, ja paistan siinä

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, ja jos siellä on pohja, vain kerma tai marja voidaan laittaa, olen rakastunut tähän muotoon ja näihin cupcakeihin, mutta minun ei ole vielä tavoittanut minua, kestän, en paista missään muussa. Kiitos reseptistä

Natasha, mikä upea resepti! Helpotus on niin selkeä! Pidän todella, todella lomakkeistamme.
Kiitos rakas!!!

paista muffinit. Sinua palvotaan.

En ole vielä kokeillut näitä cupcakeja, mutta Natasha, nyt olen alkanut hajottaa sinut lainausmerkkeihin ...

Olet siellä, toisen osan lopussa, anna muutama tyhjä arkki "muistiinpanoja varten"

[Nata]

Natakiitos reseptistä
Muotit tapaavat täysin aseistettuna)))

P.S. En kieltäytyisi voiteesta, mikä se on (salaa)?

Anteeksi, pääsin sisään. Mutta sitten ajattelin - niin mitä jos minulla ei ole sellaista hometta eikä paista lähitulevaisuudessa.
Enkö voi edes maistaa tätä cupcakeä nyt?
Tässä. Raportti. Ei tosi, totta, mutta onnistuin ottamaan kuvia, kun jotain oli!
Herkullista!
Äiti sanoi, että tämä on minun hyvin, hyvin muffinssi cupcake.
Kiitos, Natasha!

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Natasha! Kuppikakut ovat ihme! Huolimatta siitä, kuinka ajoin kvartettia, en päässyt heihin kiinni ... Mutta paistan heidät toisessa muodossa. Kiitos reseptistä!

Ja mikä on muoto? No, sellaista muotoa ei ole, niin mitä? Ajatelkaapa ... Se on vain lomake! Vaikka minä itse sanon aina, että ruoan ulkonäkö on 50% sen mausta (tämä on Tanyushka-okin lainauskirja), mutta ulkonäkö ei voi olla huonompi kuin toinen muoto!)))

Ne ovat todella perustarpeita. Jos haluat kaataa niihin rusinoita - kaada ne, kuori - kiitos, kuivatut aprikoosit - mutta kuka väittäisi! Pidin todella reseptistä.

Uh-huh, heitin siellä oranssin kuoren `` keltaisuuteen '' ja pari ruokalusikallista appelsiinihilloa. Haju! Maku! Hullu äläkä palaa!
Kiitos vielä kerran reseptistä!

Nyt aion paistaa tämän kakun baijerilaisessa muodossa ja epäilin jotain, 400 g sokeria ei ole kovin makeaa?

[kirch]

kirch,

Hieno. Taikina on paljon, itse asiassa ...

Itse asiassa sokeri on normaalia. Kiitos Natasha. Tässä on minun cupcake. Maukas. Mutta valoni syttyi. Vai onko sinulla sellainen valokuva?

[kirch]

kirch,

Minun on todella tummempi. Ehkä hieman ylivalottunut.

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Natasha, Kiitos paljon! Etsin sopivaa reseptiä erityisesti kvartetille, jotta kakku sopisi tilavuuteen, olisi maukas ja ei liian rasvainen. Kaikki osoittautui hyväksi huolimatta siitä, että maito otti 3,2% ja vähensi hieman sokerin määrää (yhdessä vaniljasokerin kanssa - 385 g). Kuppikakku on herkullinen, paistan sen ehdottomasti uudelleen.
Tässä ovat cupcakes:

Natalia, kiitos reseptistä. Se osoittautui herkulliseksi, perhe on onnellinen.

[Ellie]

Ellie,

Kuinka paljon se osoittautuu kerralla. Voit syödä 3 päivää))).

eLan,

Ihana loki! Piirustus ilmestyi kauniisti, helpottuneena!

Tytöt, nyt uunissa on "linnan" muotoinen cupcake. Tietenkin taikinaa on liikaa tätä muotoa varten, ensi kerralla vähennän annosta neljänneksellä.
En halua olla fiksu, mutta alkuperäisessä Buttermilch-reseptissä, eikä tämä ole maito tai kerma, vaan 1% kefiiri. Sen avulla taikina ei ole ollenkaan nestemäinen, mutta paksumpi kuin pannukakkuihin. Ja kefiiri sammuttaa soodan, koska hapankermahappo ei riitä tähän.

[Mashenka___]

Mashenka___,

Olla samaa mieltä. Lisäksi kirnupiimää kutsutaan kirnupiimäksi. Mutta en sanoisi, että 1% kefiiri tai kirnupiimä sakeuttaisi taikinaa paljon. Ja sooda sammutetaan paremmin - kyllä.

Leivotaan tänään ruusujen ja kukkien muodossa. Tarjoile vain kahdelle lomakkeelle. Haju vielä herkullinen.

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin,
Natul kiitos ..... ..... valokuvaraportti .....

[marlanca]

marlanca,

mikä helpotus !!

[marlanca]

marlanca,
mikä helpotus !!

Joo .... ja paino on kaaakooo ... 1536 .... ...

[marlanca]

marlanca, Galyunik, no, ja muffinit !!!
Vai niin! Voi oi !!! Komea!
Ja se on herkullista, luulen mitä!

[Rituslya]

Rituslya,
Auta itseäsi rituaaliin ... se osoittautui erittäin maukkaaksi ja paistettiin yli tunnin ajan, laitettiin päälle 50 minuutiksi, kokeiltiin vartaalla - se oli märkä, laita se vielä 20 minuutiksi ...

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin,
Natul kiitos ..... ..... valokuvaraportti .....

Galya, komea !!!

Kiitos reseptistä!
Herkullinen cupcake. Paistettu rusinoilla. Tiedot täältä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398294.0

Nata, kiitos reseptistä! Erittäin maukkaat muffinit osoittautuivat, kuori on rapeaa, vaikka paistin silikoni-silikomart-muoteissa. Ostin sen äskettäin ja halusin kokeilla niitä leivonnaisissa.

Kuppikakku on tuoksuva, hellä ja hämmästyttävän herkullinen !! Kiitos reseptistä! Paistettu 1 tunti 10 minuuttia, lisättiin appelsiinin eteerinen öljy, sitruunankuori, ripoteltu jauhemaisella sokerilla. Yksinkertainen, nopea ja maku on jumalallinen, mitä muuta tarvitaan herkulliseen teejuhliin. Kaikki kulinaariset mestariteokset, tämä resepti on juuri sitä mitä se on!

Nata, kiitos reseptistä! Erittäin maukkaat muffinit osoittautuivat, kuori on rapeaa, vaikka paistin silikoni-silikomart-muoteissa. Ostin sen äskettäin ja halusin testata niitä leivonnaisilla.

... Svetlana, näin palautteesi Silikomart-lomakkeista Ozonissa, kauneus! Otitko kaksi lomaketta? Haluaisin myös ottaa tämän tuotemerkin, etenkin valokuviesi jälkeen

[Ira]

Ira(kiitos)), ostin kaksi isoa muotia, 2 keskikokoista (mukana) ja muotin 6 cupcakesille. Tämän tuotemerkin erittäin hyvä muoto.

Svetlana, ovatko nämä kaksi keskiruusua sattumalta? Halusin vain yhden Silikomart-ruusun, mutta katsoin sen mittoja, ja sen halkaisija on vain 18 cm, pieni

Ira, ei ruusuja, ensimmäinen valokuva, jossa on kaksi cupcakesia - nämä ovat muotoja. Halkaisija noin 12 cm.

Kaikki sujui hienosti! Ja tämä taikina antaa erinomaisen helpotuksen. Herkullisilla cupcakeilla!))

Nata, kiitos! Lomatervehdyksiä !!!

Nata, Svetlana, kiitos kaikille vastauksistasi, hyvää uutta vuotta! Kaikki terveys ja herkulliset leivonnaiset

Natus! Paistin sinun tänään!
Vkusnaaa!))))
Totta, hapankermaa ei ollut, sen sijaan sekoitin kotitekoista jogurttia, 33% kermaa ja mansikkajuomaa!
Katso!

Ja vielä yksi pieni talo)




A! Minä unohdin!
Suuri talo vedettyään hajosi hieman, mutta sivuilla olevat kuuset tulivat esiin terävinä, ne eivät toimineet niin!

[Irina F]

Irina F,

Voi, teitkö sen talossa? Onko hieno helpotus hyvä? Täytyy kokeilla myös sitä!

Ne ovat selvästi pohjoisia mökkejä: lunta on täynnä)))

Tein sen mökissä, ja sitten mumbelin loput pieneksi taloksi, tämä on muoto, jossa on kaksi mökkiä.
Voi, ja mikä herkullista! Poikani katkaisivat puun eilen)))
Tänään yksikään joulukuusi ei ole noussut - isoäiti vei sen töihin!
Yritti herkullista cupcake !!!!



Voi, unohdin sanoa, että lisäsin suosikkini limemehua ja sitruunankuorta taikinaan.

Maku ja aromi ovat upeita, valmistettu sulatetuista mustikoista. Mutta upea tukkini hajosi: keskellä kasvoi kunnollinen mäkeä, ja kun se kääntyi, se murtui tämän kasan vuoksi. Mikä pehmeä taikina Ilmeisesti vähemmän taikinaa tarvitaan tähän muotoon.


Kiitos namiasta

[arini]

arini,

Eeeeh, todella upea loki! Leikkaa mäki seuraavalla kerralla))

Leikkaa mäki seuraavalla kerralla))

ja enemmän, enemmän ja välittömästi suuhun