Liotetut oranssit pullat

[Taikina:]

Liotetut oranssit pullat

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Taikina:
kuiva hiiva (saf-hetki)	1,25 tl
vehnäjauhot c. alkaen	320-350 g
maito	70 g
kerma 33-35%	50 g
kananmuna	60 g
suola	0,75 tl
sokeria	40 g
voita	20 g
appelsiinimehu	25 g
1/2 oranssia kuorta
Täyte:
voita	30 g
hienosokeri	2 rkl. l
1/2 oranssia kuorta
Kyllästäminen:
appelsiinimehu	30 g
hienosokeri	2 rkl. l
Täyttää:
kerma 33-35%	100 g
hienosokeri	1 rkl. l

Keittomenetelmä

• Sekoita hiiva jauhojen kanssa (jätä 2 rkl jauhoja kokonaismäärästä), lisää lämmin maito, kerma, suola, sokeri, muna, appelsiinimehu ja aloita vaivaaminen. Heti kun kaikki jauhot on kostutettu tasaisesti ja taikina on koottu yhdeksi palaksi, lopeta vaivaaminen ja jätä taikina yksin 15-20 minuutiksi.
• Jauhaa pehmennettyä voita appelsiinikuorella. Lisää öljy ja 1 rkl. l jauhoja taikinaan, jatka vaivaamista. Lisää loput jauhot vähitellen tarpeen mukaan. Kesti (yhteensä) 320 g jauhoja saadaksesi erittäin pehmeän, tahmean taikinan.
• Käyminen -12 tuntia jääkaapissa.
• Anna taikinan lämmetä huoneenlämmössä tunnin ajan ennen leikkaamista. Rullaa noin 3 mm paksuiseksi kerrokseksi, rasvaa täytteellä.
• Kierrä lyhyt sivu ylös ja leikkaa aluslevyiksi, joiden paksuus on 2,5-3 cm.
• Aseta leivinpaperilla vuorattuun muottiin (26 cm). Korjaus folion alla 45-60 minuuttia, kunnes se kaksinkertaistuu.
• Paista uunissa, joka on esilämmitetty 220 ° C: seen (konvektio 200 ° C) höyryllä, ensimmäiset 8–10 minuuttia, alenna sitten lämpötila 200 ° C: seen (konvektio 180 ° C) ja tuo rullat valmiiksi.
• Sekoita kyllästystä varten appelsiinimehu jauhemaisen sokerin kanssa.
• Sekoita kerma tomusokeriin.
• Levitä kyllästetyille ja voideleville kuumille pullille, suoraan muottiin.
• Peitä kuumarullat kalvolla ja jätä 40-50 minuutiksi.
• Hyvää ruokahalua!
• 
• 
• 
• Erittäin tuoksuvat ja pehmeät pullat. Seuraavan kerran paistan kaksinkertaisen annoksen kerralla.

Astia on suunniteltu

8-10 kpl

Aika valmistautua:

12 tuntia +2,5 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Otin tämän reseptin perustaksi: 🔗

Samanlaisia ​​reseptejä

Pullat "Kultaiset pallot" (Scops pöllö)

Mintun oranssit pullat (Richard Bertinet) (Kierre)

Hapankainen oranssi pullat (Alexandra)

[Marisha]

Marisha, taas kiusanteko rullat näyttävät maukkailta, kiehtovat!

[Tanyush!]

Kiitos, Tanyush! Auta itseäsi, vielä lämmin.

[Tanyush!]

Kiitos, Tanyush! Auta itseäsi, vielä lämmin.

Marinochka, Kiitos kutsusta! Jotain on niin kylmää, että se kiinnittyi rulliin. Ei turhaan he kirjoittavat, että kylmässä rakennamme rasvaa itsellemme

Kiitos, Tanyush! Auta itseäsi, vielä lämmin.

Ja minä? Ja minä? He unohtivat minut! Minäkin käytin hyvin koko vuoden! Joten minulla on myös leipä!

[Marina]

Marinanäyttää upealta! Voin kuvitella kuinka herkullinen se on! Voita pullat, kyllästäminen ja sitten kaataminen!

[Lenus]

Jotain on niin kylmää, että se kiinnittyi rulliin

Se on varmaa. Mies eilen koko illan "vihjasi hienovaraisesti", että hän oli ollut ilman rullia kolme viikkoa eikä kestäisi kauan, hän oli laihtunut.

Ja minä? Ja minä? He unohtivat minut!

Rauhallinen, vain rauhallinen! (alkaen) Lenus, älä huoli, kaikille riittää! Ota kuppi kuumaa teetä ja liity mukaan.

Alexandra, Kiitos! Olisin iloinen, jos resepti tulee koskaan käteväksi.

[Manechka]

Manechka Pullat tuoksuvat heti näytön läpi! Ja mitä pusseja! Haluan jo, haluan, haluan!

Kokayan kauneus.

Erittäin viettelevä. Velvollinen mutta kirjanmerkkeihin.

Voi, minä myös haluan, mutta en voi syödä kaikkea yksin, ja mieheni kieltäytyy kategorisesti syömästä leivonnaisia ​​ja moittii minua leipomasta paljon
mutta löydän syyn kokeilla

[Marisha]

Marisha, Sergey, Angela, AmidalaKiitos paljon huomiosta reseptiin.On erittäin miellyttävää, että pidit siitä. Olisin iloinen, jos se tulee kätevästi.

Haluan jo, haluan, haluan!

Marish, voit myös kaataa rusinoita täytteeseen tai tehdä raejuustoa.

mutta en voi syödä kaikkea yksin

Voit kypsentää puolet ja säilyttää pullia jääkaapissa 2-3 päivää.

[Manyasha]

Manyasha, upeat kiharat!

No, aja suoraan kermaa!

[Vitalinochka, Elena]

Vitalinochka, Elenakiitos tytöt.

Marina, olen iloinen näistä epätavallisen herkistä pullista !!!

[Sanechka]

Sanechka, Kiitos rakas! Kokeile. Olisin iloinen, jos pidät siitä.

[Marina]

Marina, Minä ja kaikki perheeni ovat uskollisia faneja leivonnaisistasi !!! Olen jo paistanut paljon makeisia reseptienne mukaan, olen varma, että nämä pullat ovat aivan nurkan takana

Sanya, odotan innolla jatkoa pullille.

[Manka]

Manka, vaikka mieheni ei nähnyt, muuten olin poissa - hän pyytää välittömästi leipomaan!

[Irin]

Irin, paista, hemmottele miehesi.

Herkullinen !!!

Manechka, kuinka pehmeä. Ihana, täytteellä, appelsiinilla ja kermalla. Namia

Manyash, ja olen jo mukana TASTY-rullissa !!! älä tule irti. Ilmavat, niiniiii herkulliset pullat, on sääli, että illalla annettu kuva ei välitä kaikkea kauneutta, herkullisuutta

Tällaiset kuvat ovat herkullisia))) No, minulla ei ole 33% kermaa, minulla on 10% ja minulla ei ole oranssia, mutta minulla on mandariineja .... Voinko korvata sen?

Luulen, että mandariinit tekevät, ja voideeni ei myöskään ole 30%, älä kadu sitä, MAUKASTA vain vaaka on onnellinen

[Manka]

Manka, oi, pulla-asiantuntija :-) hämmentät minua, yritän kokeilla kaikkea !!!!! Kiitos rakas:-)

[Manyashik]

On "kiharoita" - se tarkoittaa Manyashik, levännyt, palannut luoksemme!
Ja "kiharoista" on tullut vieläkin kauniimpia! Joten suussa ja kysy! Luultavasti kaipaat kahvoja paistamisen aikana?

AAAAAA !!!!! Anopani vannoo jo minua, jotta en poistu keittiöstä !!! Ja minä, kun hän vierailee, ja lapsi on lomalla, yritän erilaisia ​​reseptejä. Muina aikoina ei ole ketään erityisesti, ja kädet kutisevat kokata jotain uutta. En vapauta äitiäni, ennen kuin olen tehnyt kaikki kirjanmerkit uudelleen

[Tytöt]

TytötPaljon kiitoksia ystävällisistä sanoista ja huomiosta. Kaipaan sinua todella paljon. Halaan teitä kaikkia ja suudelen teitä kaikkia.

Manyash, ja olen jo mukana rullissa

Oles, tämä on nopeutta! Milloin sinulla oli vain aikaa! Rullat ovat yksinkertaisesti mahtavia: ilmavia ja kauniita!
Oles, ja millaista kermaa se imeytyi hyvin? Hauskain rullia pari kertaa ennen kuin levitin reseptiä, mutta otin aina kermaa täytteeksi. Pelkäsin, että rullat olisivat liian märät.

Luultavasti kaipaat kahvoja paistamisen aikana?

Natasha, Joo. Aviomies ja poika olivat ensimmäinen asia, jonka he sanoivat, kun menimme kotiin keskellä yötä: "Lopuksi tulee kotitekoista leipää!"

En vapauta äitiäni, ennen kuin olen tehnyt kaikki kirjanmerkit uudelleen

Gygy. Ja seuraavan kerran kutsu minut käymään sanoilla: tule, äiti, minulla on paljon uusia reseptejä.

Manyash ei ole ajoissa kanssasi, kun näet tällaisen kauneuden. No, minä myös pilkkasin rullia. Juotin niitä tunnollisesti ja otin 50 ml appelsiinitäytettä ja maitoa vain maitoa. No, ei ollut kermaa, mutta halusin pullia, no, pakkanen, minun piti päästä ulos. Pulla, joka on jo kylmässä leikkauksessa ja joka ei ole ollenkaan märkä, mutta juuri sopiva

Oles, kiitos! Pidän mielessä, jos sämpylät yhtäkkiä kutisevat, mutta kermaa ei ole.

Tein ne kaikki samanlaisiksi))) Erittäin maukkaita. Tangerineja ja kermaa oli 10%, loput reseptilääkkeitä. Tässä on tulos:

Ripottanut puolet rusinoita)

Jotkut jostain syystä nousivat jotenkin hyvin eroottisesti

Mutta on kysymys: miksi ne ovat ohuita tai ... En tiedä miten laittaa se oikein, miksi ne kuorivat, no, eivätkö ne paisuneet vielä enemmän uunissa? Vaikka todistuksessa he nousivat kauniisti ja siirtyivät lähemmäksi toisiaan.

Ei, mies, oletko nähnyt? Nousimme hänestä! Meidän on ajateltava perhettä, O-SEITTÄN-E !!!

[Liinavaatteet]

Liinavaatteet, älä häpäise! Kiharat pullat osoittautuivat merkittäviksi!

miksi ne kuorivat, no, ne eivät paisuneet vielä enemmän uunissa

Ehkä rullasit taikinan liian ohueksi? Ovatko ne, rullina, lisääntyneet uunissa?

Jotkut jostain syystä nousivat jotenkin hyvin eroottisesti

Täällä, ja minulla on pullia niin joskus outoja, vaikka ajattelen vain taloa! Kerran päätin, että ne olivat ahtaissa muodossa, mutta paistan leivinpaperilla - sama hölynpöly.

Len, älä häpäise!

Enkä ... En, mies! Olen nykyisen puolesta, Schaub nousi jotain! Kyllä, useammin, mieluiten eläköön bagelit! Tai ... meillä on niitä siellä ... oransseja pullia!

Len, älä häpäise! Kiharat pullat osoittautuivat merkittäviksi!

Kiitos! Ja mikä oli herkullista.Tämä yhdistelmä kermaa ja mandariinimehua on hyvin epätavallinen.

Ehkä rullasit taikinan liian ohueksi? Ovatko ne, rullina, lisääntyneet uunissa?

Ehkä hienovaraisesti, yritin ilmoitetulla tavalla enintään 3 cm

Meidän on ajateltava perhettä, O-SEITTÄN-E !!!

Joten olen vain perhe ja luulen

[Sonadora!]

Tässä minä tein ne! Oli yksi ongelma: taikinan arkki tarttui voitelun jälkeen tiukasti Chibovsky-silikonimattoon. Toivoin häntä enkä ripottele jauhoja. Tämän seurauksena en rullannut telaa niin paljon kuin puristin sitä harmonikalla. Mutta kuten sanotaan, se ei vaikuta makuun.
No, ooooooo maukas ja tuoksuva.
Sonadora!Kiitos paljon! ™ 💐
🔗

Herranjumala! Onko se todella tehty ihmisen käsillä? Kauneusaaaa!

Ei, tabletti maalasi kuviot.

Ahh! Okei, emme kerro kenellekään

[Lenus]

Herranjumala! Onko se todella tehty ihmisen käsillä?

Lenus, siirry, minä makaan vieressäsi.
Erhan, ei sanoja! Mahtavia pullia! Kuinka anoppa tuntuu, ei ole vielä paennut?

voitelun jälkeen taikinalevy tarttui tiukasti Chibovsky-silikonimattoon. Toivoin häntä enkä ripottele jauhoja

Ei, pölyin silikonimaton jauhoilla tai voidelin öljyllä.

[Sonadora]

Sonadora, mutta kuka vapauttaa sen. Lentolipun ostaminen on käsissämme.
Ja menetin kilon kaikkien näiden pullien kanssa. ... Toisin sanoen pullien valmistamiseen käytettyjen kaloreiden kulutus ylittää kaloreiden saannin, kun ne syödään.

Ja menetin kokonaisen kilon kaikkien näiden pullien kanssa

Se ei toimi niin! Meidän on leivottava kiireellisesti kaikki versiot ja pariisilaiset naiset!

mutta kuka vapauttaa sen. Lentolipun ostaminen on käsissämme.

Katso, hän tunnistaa hetken ja pakenee.

Joo, juosta 550 km.

[Manyasha]

Manyasha, Hei! Mitä luulet, jos korvatat taikinan kerma jogurtilla tai smetanalla, mutta lisäät vielä vähän voita? Onko se täynnä? Ja liota se maidolla, ei kermalla? En ole koskaan kastanut sämpylöitä. Onko se vain kosteutta varten?

Ja liota se maidolla, ei kermalla? En ole koskaan kastanut sämpylöitä. Onko se vain kosteutta varten?

Olen jo nähnyt, että ihmiset kastelivat maitoa. Ajattelin. mitä eniten epäselvä ensimmäisenä tullut tällaiseen ajatukseen. : girl-lol: Mutta se on mielenkiintoista jogurtissa tai smetanassa.

[Angela]

Angelatietysti voit korvata kerman kermalla tai jogurtilla, voin määrää ei tarvitse lisätä.

Ja liota se maidolla, ei kermalla? En ole koskaan kastanut sämpylöitä. Onko se vain kosteutta varten?

Myös kosteudelle. Kerma imeytyy herkulliseen kermaan.

Spasbo. Herkullinen. Taikinan kerman, kotitekoisen jogurtin ja 10% kerman täytteen sijasta.