Andy Chefin porkkana maustettu piirakka

Andy Chefin porkkana maustettu piirakka

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
porkkana	135 g
sokeria	190 g
munat	2 kpl
Pähkinä	50 g
leivinjauhe	5 g
sooda	2,5 g
jauhot	155 g
omenasose	80 g
oranssi (kuori)	1 KPL.
kasviöljy	120 g
kaneli	2 g
muskottipähkinä	1 g
unikko	20 g
Kerma: smetanaa 30%	250 g
hienosokeri	3 rkl. l.
vanilliini	1 pussi
raejuusto	140 g

Keittomenetelmä

No, minä tuon sinulle niiniii herkullisen porkkanakakun Andy Chefiltä, ​​jossa on vähän minun vikojani, vain vähän. Se on erittäin herkkä, kostea ja löysä. Ja hapankerma-juustokermalla syöt yksinkertaisesti mielen pois.
Pahoittelen etukäteen, jos tämä on jo saatavilla foorumilla, käin rehellisesti läpi kaiken, mutta en löytänyt sitä.

Ja niin, hiero porkkanat erittäin hienolle raastimelle. Jos porkkanat ovat erittäin mehukkaita, purista mehu. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada 135 g porkkanaa.

Kuori omenat, pilko hienoksi ja hauduta mikroaaltouunissa pehmeäksi. Kesti noin 3 minuuttia, sitten vaivaa se vain haarukalla. Sinun pitäisi tehdä 80 g omenakastiketta.

Kaada 190 g sokeria kulhoon (200 g ruskeaa sokeria alkuperäisessä reseptissä), hiero appelsiinikuori päälle. Lähetämme myös 2 munaa sinne ja lyömme kaiken sekoittimella pörröiseksi. Sinun ei tarvitse olla innokas.

Lisää sitten sooda, leivinjauhe ja jauhot. Sekoitamme kaiken.

Sitten kaneli ja muskottipähkinä, saksanpähkinät (karkeaksi hienonnettu) ja unikonsiemenet.(Alkuperäisessä muodossa ei ole 70 g saksanpähkinää ja unikonsiemeniä. Mutta pidän siitä todella unikon lisäyksellä)

Sekoita kasviöljy perusteellisesti.

Ja lopeta lisäämällä omenakastiketta ja porkkanoita.

Paistin 22 cm: n pannulla 160 asteessa 60 minuuttia. (Alkuperäinen muoto 18 cm) Valmius tarkistettiin hammastikulla.

Kun kakku viileni ritilällä, tein kermaa. Vatkaa smetanaa jauhemaisella sokerilla ja vaniljalla ja sekoita sitten juustojuusto. Andishef suosittelee toista kermaa tälle kakulle. Vanilja. Mascarpone-juusto-250 g, jauhesokeri - 50 g, vaniljauute -5 g. Mutta yhdistän hapankermaa aina porkkanaleivonnaisiin, joten valmistin kermaa makuuni)) Ja teet sen oman harkintasi mukaan.

Tarjoillaan lämpimänä. Laitoin kermaa kakun palan päälle.

Merkintä

No, erittäin ihana kodikas syksyn piirakka. Haluat vain kääriä itsesi peitteeseen, laittaa kupin teetä sen viereen ja nauttia tämän ihmeen mausta.

[Natasha]

Natasha, kiitos reseptistä. Erittäin houkutteleva. Otan sen kirjanmerkkeihin.

Söin tällaisen kakun alkuperäisen reseptin mukaan, tarjoillaan pannukakkuina karamellitäytteellä ja kermakorkilla! Se on mielettömän herkullista !!!! Laitoin sen viikonlopun suunnitelmiin. Kiitos!

[Galina]

Se on mielettömän herkullista !!!!

Se on varmaa!
Galina, Antonina, Olen varma, ettet tule katumaan sitä, jos leivot sen. Rakastin häntä juuri!

Ehdottomasti upea kakku!
Natul, kiitos!
En koskaan ajatellut, että porkkanaleivonnaiset voisivat olla niin maukkaita, ennen kuin kokeilin sitä.
Natulik, kiitos! Aion ehdottomasti kokata sen.
Millaisen juustojuuston otit?

Natulik, kiitos! Aion ehdottomasti kokata sen.

Millaisen juustojuuston otit?

Otin Hollannin.

Ja suosittelen erittäin voiteen valmistamista piirakalle. Perheeni sanoi, että kerma on vain satu! Tytär, johon ei voi täyttää mitään, söi 2 valtavaa kappaletta ja sanoi, että tämä piirakka olisi nyt hänen suosikkinsa, mutta vain kermalla

Palaa jälleen. Nyt täsmälleen alkuperäisen reseptin mukaan. Sokeri ei ymmärtänyt. Valmistettu ilman unikonsiemeniä. Kaikki sanoivat, että se oli vähemmän maukasta tällä tavalla. Minulle myös unikonsiemenet ovat maukkaampia.

Unohdin myös tämän kakun. Sokerilla lisättyä fariinia (ruskea), kun paistetaan mikroaaltouunissa (jotta leivonnaiset eivät vaalea). En lisännyt unikkoa, yritän unikon kanssa.

Unikonsiemenillä se on löysämpi.

[Natasha]

NatashaPaljon kiitoksia reseptistä. Nautin todella tämän piirakan / kakun ja maun valmistamisesta. Aromit olivat jumalallisia talossa. Appelsiinikuori, muskottipähkinä, kaneli



Se ei ole vain maukasta, se on erittäin maukasta!

Muuten, paistin ensimmäisellä luokalla. Ehdottomasti rohkeasti, koska englanninkielisissä resepteissä käytetään yleensä itseään nostavaa CH: tä.

Ja tänään minulla on kakku (cupcake) reseptisi mukaan!
Kerma oli erillinen. Paistaminen pohjoismaisissa muodoissa, paikoin se juuttui (en voi valmistaa lyketiinin voiteluaineita). Ulkonäkö oli häiriintynyt, mutta koska itseäni varten, en ollut kovin järkyttynyt.
Erittäin, erittäin maukas! Kiitos paljon!

[Arnica]

Arnica, Olga, oi, nuo pohjoismaiset muodot !!! Niistä saadaan erittäin kauniita tuotteita. Kaksi viimeistä kuvaa ovat mahtavia! Erittäin vaikuttava!

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, Kiitos!
Minusta tuli äskettäin pohjoismaisten lomakkeiden omistaja ja toistaiseksi haluan leipoa vain niissä.
Ajattelin leipoa sen Ultra-Prossa, koska oletin, että tätä kakkua voi olla vaikea ottaa pohjoismaisesta, mutta päätin kokeilla sitä. Mielestäni lesitiinivoiteluaineella ei pitäisi olla ongelmia.
Ja sinun on sisustettu kauniisti, kakku osoittautui oikein!

[Sveta]

En aio valmistaa lyketiinin voiteluaineita millään tavalla

Sisko! Kerää voimasi ja tee se! Luota upeisiin cupcakeisi näyttämään vieläkin paremmilta! (Itse meni vuoden ajan! Mutta nyt en kadu sitä. Asia on upea, mutta se tehdään hyvin nopeasti.)

Sveta, sinulla on upea piirakka ilman Nordikia! Mutta olen samaa mieltä pohjoismaisista muodoista - kaikki leivonnaiset niissä ovat kauniita ja maukkaita.

Sisko! Kerää voimasi ja tee se!

Teen ehdottomasti sen! Mutta toistaiseksi en löydä lesitiiniä jauheesta, vain kapseleista tai rakeista
Ja ei väliä mitä, soija tai auringonkukka?

Otin auringonkukkaa. Tällainen oli kiinni. Jauheena olemme esiintyneet monissa paikoissa. Ozone toi minut. Mutta voit katsoa apteekeista, se tapahtuu siellä. Makeiskaupoissa on ehdottomasti.

Apteekeissamme on vain kapseleita. Katson myös Zdorovye-kauppoja, myös niitä voi olla. Huomasin myös, ettei se ole kallis verkkokaupassa, jos en löydä sitä kaupungista, tilaan sen.
Kiitos!

[Sveta]

Sveta, ja sinulla on todella todellinen kakku! Olen erittäin iloinen siitä, että pidin siitä. Olen paistanut sitä kolmannen kerran peräkkäin (en pääse sitruunasi luo), he vaativat sitä kotona. Vaikka minulla ei ole mitään syöjiä, paistan yleensä omaksi ilokseni.
Mietin kuinka ensimmäisen luokan jauhot maistuvat? Ja millaista kermaa teit? Ei hapankermaa, vai mitä? Sinulla on hyvin pullea, se säilyttää muotonsa
Ja millainen leivinastia sinulla on? Katsellut kauniita tiiliäsi pitkään

Arnica, Olga, kakku on upea näissä muodoissa! Juoksin heti etsimään niitä Internetistä. Ja pyörtyi hinnasta. Ovatko ne todella rahan arvoisia? Mutta kaunis, kyllä)). Olen erittäin iloinen siitä, että pidin kakusta

Mietin kuinka toisen luokan jauhot maistuvat?

Jos CH, niin on leseitä, jotka voivat lisätä tietyn pähkinän maun ... Mutta sinun on tarkasteltava reseptiä, ehkä he lisäävät leivinjauhetta nostamiseen. Hän on painavampi kuin palkkio

Ja millainen leivinastia sinulla on? Katsellut kauniita tiiliäsi pitkään

Juuri tämä leipoi Ikeevskajassa. Olen erittäin tyytyväinen niiden anodisoituun alumiinimuotoon.

🔗

Ja millaista kermaa teit?

Mascarpone plus juustojuusto, bamix-jauhe ja vanilja.

siellä leseet voivat lisätä makuun tietyn pähkinän

Hmm, kuinka mielenkiintoista ...

Juuri tämä leipoi Ikeevskajassa. Olen erittäin tyytyväinen niiden anodisoituun alumiinimuotoon.

Meidän on myös ostettava Jostain, loppujen lopuksi olen jo lukenut näistä lomakkeista. Kiitit heitä.

Mascarpone plus juustojuusto, bamix-jauhe ja vanilja.

En epäile, että se on erittäin maukasta!

Natasha, tuon sinulle "alaston" piirakan. Sintrattu tänään ajatuksella antaa sen kypsyä ja sisustaa huomenna. Joten nuorin vaati kakkua ja otti itse palan ja söi melkein kaiken.Mielestäni parempaa kiitosta ei ole. Valokuvat ovat jotain sivuttain, joten spoilerin alla

Mielestäni parempaa kiitosta ei ole.

Se on varmaa!!!
Olen erittäin tyytyväinen, että perheesi piti piirakasta. Ja lapset ovat tärkeimpiä herkkuja
Piirakka ja "alasti" maistuvat erittäin kunnolliselta, on täysin mahdollista syödä sitä ilman kermaa)

Ja minulla ei ole valokuvaa ... Koska lapset tulivat syömään sen kokonaan!

Mitä tein. Lisäsivät mittasuhteita 1,5 kertaa. Tuoreen porkkana-soseen sijaan käytin 2 purkkia Agusha-vauvan sosea. Siellä vain 210 grammaa. Omena paistettiin mikroaaltouunissa, yksi riitti.
Leivonta neliönmuotoisena 23 cm, kakku 5 cm korkea. Leikkaa kahtia, kerroksittain kermalla sisältä ja ulkoa. Se osoittautui erittäin oranssiksi saksanpähkinä-unikon kakuksi. Kukaan ei tajunnut, että sisällä oli porkkanaa.Poika kertoi, että kerma oli hyvin sopiva (valmistettu 25% smetanasta + juustojuustoa). Ja älä tee ilman kermaa, ainoa asia on liikaa appelsiininkuorta. Laitoin antelias siihen kokonaisen appelsiinin.

Kiitos reseptistä! Kevyt, ei stressaava, maukas ja mehukas muffinikakku mielialalle ja viikonlopuksi.

[Äidit]

Äidit, Olga, olen erittäin iloinen siitä, että pidin kakusta. Hän todella

Kevyt, ei stressaava, maukas ja mehukas muffinikakku mielialalle ja viikonlopuksi.

Upea sanamuoto!
Ja kukaan ei arvaa siinä porkkanaa

Onnittelut ansaitusta voitostasi "Viikon paras resepti" -kilpailussa

[Natasha]

Natasha, Onnittelut! Paistin muutama päivä sitten käyttäen tätä reseptiä, juustokermalla. Herkullinen kakku!

Onnittelut ansaitusta voitostasi "Viikon paras resepti" -kilpailussa

Kiitos paljon! Rehellisesti, olen hämmentynyt ... En odottanut sitä ollenkaan, mutta se on erittäin, erittäin miellyttävä! Ei sitä sanaa
Todennäköisesti ensimmäinen mitali on kiehtovin ja unohtumaton
Kiitos

Natasha, onnittelut sydämestäni!
Odotamme uusia herkullisia luomuksia!
Olemme erittäin onnellisia sinulle!
Hyvin tehty!

[caprice23]

caprice23, Natasha, onnittelut ansaitusta voitosta! Upea resepti!
Tänään paistin jälleen, kerma valmistettiin 10% jogurtista ja mascarponesta!
Toivotan sinulle uutta menestystä!

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka, kiitos paljon, olen niin iloinen!
ArnicaKiitos Olga!
On hienoa, että kakku oli mieltymyksemme. Olen erittäin tyytyväinen.) Hän on nyt perheeni suosikeissa
Ja muodot ovat jotain !!! Sanatonta kauneutta! Jopa on sääli Jo asetin itseni toivelistaan.

Odotamme uusia herkullisia luomuksia!

Toivotan sinulle uutta menestystä!

aion yrittää

Laitoin sen jo toivelistaan.

Kyllä, tietysti niistä on tullut kalliita maassasi ja vielä enemmän maassamme. Ensimmäiset lapset antoivat minulle, ja sitten tilasin ne Amazonista, se osoittautui paljon halvemmaksi (myös alennukset mustana perjantaina). Ostin sen erikokoisina ja temaattisina (uudenvuoden). Kaksi muuta toivelistalla, mutta ei kaikki kerralla.

[Natasha]

Natasha, onnittelut ensimmäisestä mitalistasi! Hyvin tehty!

[gaala10]

gaala10, Galina, kiitos paljon onnittelustasi!
Tytöt, se on todella herkullista! Paista, et tule katumaan sitä varmasti!

[Natasha]

Natasha, ensimmäisen mitalin kanssa!

[caprice23]

caprice23, Natasha! Resepti on ihana! Sinulla menee hyvin! Ansaitulla mitalilla!

[Tatjana1103]

Tatjana1103, Masha Ivanova, Kiitos paljon!

Kun uusi resepti ilmestyy jonnekin verkossa, se kasvaa heti uusilla vaihtoehdoilla. Tyttäreni täällä toi minulle äskettäin samanlaisen version kuin sinun. Myös herkullista! Haittaatko, jos lähetän sen myös tänne? Vaihtoehtona?
Jos mielessäsi on, pyyhi se vain ja siinä kaikki.
1. Porkkanat - 2 kpl. keskipitkällä.
2. Oranssi - 1 kpl.
3. Auringonkukkaöljy-180 g
4. Ruokosokeri (ruskea) -180 g
5. Muna-3 kpl.
6. hasselpähkinä-50 g
7. Jauhot - 180 g
8. Soda-1 tl.
9. Jauhettu kaneli, muskottipähkinä, neilikka, kardemumma, 1 ripaus kutakin.
10. Kurpitsansiemenet - 30 g Piirakan keittäminen.

Raasta porkkanat hienolla raastimella. Poista kuori oranssista. Lisää auringonkukkaöljy, ruokosokeri, munat syvään kulhoon. Vatkaa hyvin. Lisää raastettuja porkkanoita, hienonnettuja hasselpähkinöitä, puolet kuoresta. Purista siellä puolikas appelsiinimehu.Yhdistä toisessa kulhossa jauhot, ruokasooda, mausteet, kurpitsansiemenet ja sekoita, jotta ainekset jakautuvat tasaisesti. Yhdistä kuiva seos nesteseokseen ja sekoita tasaiseksi. Kaada massa leivinastiaan (taikinan korkeuden ei tulisi ylittää 3-4 cm) ja laitetaan 175 asteeseen esilämmitettyyn uuniin (ylhäältä alas -tila) 20-30 minuutiksi, kunnes se on pehmeää.
Keittäminen juusto kerma.
1. Tuurijuusto-220 g
2. Jauhettu sokeri - 100 g
3. Appelsiinimehu, joka on jäänyt appelsiinista (ts. Mehu puolesta appelsiinista).
Sekoita juustojuusto jauhesokeriin ja purista mehu puolikkaasta appelsiinista, vaivaa vispilällä tasaiseksi, tasaiseksi. Poista valmis kakku muotista, anna sen jäähtyä hieman, levitä päälle juustovoide. Leikkaa piirakka viipaleiksi ja ripottele jokainen siivu jäljellä olevalla appelsiinikuorella.

[Elena]

Elena, tietysti en haittaa. Olkoon niin. Ehkä joku pitää tästä vaihtoehdosta.

[Natasha]

Natasha, paistettu jälleen kerran pitkään. En ilmoittanut, koska kuvia ei ladattu foorumiin puhelimesta.

Yleensä herkullinen, kuten aina!

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, mikä herkullisen tyylikäs esitys sinulla on, mmm!

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetul, olen pahoillani, unohdin raporttisi
Kuten aina, muotoilu ei ole kiitosta, tällaiset kerma-aallot ovat kauniita! Ja ruokalaji on vain luokkaa !!! Haluan myös tuota!
Ja muodossa Ikeevskaya paistaminen? Ostin sen, mutta en ole vielä päivittänyt sitä. Sisältääkö koko testin tilavuus?

herkullinen tyylikäs esitys, mmm!

oikein. Ja sitten en löytänyt sanoja lisääntyneen syljenerityksen takia, ilmeisesti)))

anteeksi

En tiedä mitään! Paista kanssasi ... kaksi kakkua! Yksi vapaapotku ja toinen aivan kuten

Ja muodossa Ikeevskaya paistaminen? Ostin sen, mutta en ole vielä päivittänyt sitä. Sisältääkö koko testin tilavuus?

Kyllä, koko tilavuus sisältyy! Ainoastaan ​​leivinpaperia laitettiin pohjaan. Et tarvitse sivuja - ohitat veitsellä kuin todellinen leivonnaiskokki

Ja ruokalaji on vain luokkaa !!! Haluan myös tuota!

Tämä on Emile Henry (minulla on 3 tai 4 heistä - jatkuvasti käytössä, rakastan suorakulmiota). Joulupukki on erittäin ystävällinen ja antelias, luulen, että pian sinulla on se

Paista kanssasi ... kaksi kakkua! Yksi vapaapotku ja toinen aivan kuten

Tottelen ja tottelen !!! Nykyisen vapaan ajan ilmestyessä - varmasti

Kyllä, koko tilavuus sisältyy! He vain panivat leivinpaperin pohjaan.

Joulupukki on erittäin ystävällinen ja antelias,

Eh, vaikka joulupukin anteliaisuus on suunnattu eri suuntaan, niin voin nyt tehdä ilman niin kauniita ruokia

Näin Andreyn reseptin ...... aioin paistaa tämän kakun pitkään. Kiitos paljon ... paistin sen vihdoin. Se osoittautui erittäin maukkaaksi .... ja unikko otti oikean paikan tässä reseptissä.

[Victoria]

Victoria, Olen erittäin iloinen siitä, että pidit kakusta!
Ja unikonsiemenillä sen maku näyttää harmonisemmalta täyteläisemmältä tai jotain)