Vitamiinisalaatti, fenugreek ja auringonkukan taimet

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
punakaali
sipuli
porkkana
paprikaa, parempi eri väreissä kauneuden vuoksi
itäneet sarviapilan ja auringonkukan siemenet
suola pippuri
sitruunamehua
puhdistamaton kasviöljy. parempi sekoitus	Vähän

Keittomenetelmä

Vihannesten määrä ja suhteet ovat makusi ja saatavuutesi mukaan. Pilko ne, ripottele niihin mausteita, purista sitruunamehua tai lisää sitruunahappoa ja "vasara" niitä. No, vain vähän, jotta he antavat mehun vähän ja säilyttävät rapean.
Sen jälkeen ripottele salaatti ituilla, lisää öljyä ja sekoita varovasti.
Kaikki voidaan tarjoilla pöydällä. Jos teet paljon, maku muuttuu vähitellen peittauksen seurauksena. Teen paljon.
Jos sarviapilan ituja on erillisenä ruokalajina, ne lisäävät ruokahalua (testattu itselleni), kyllästyisin auringonkukan itujen pureskeluun, ne ovat joustavia ja pureskeltavia pidempään kuin sama vehnä. ja salaatissa kaikki tämä on huomaamatonta ja sopii minulle.
Kuvia siemenistä ennen itämistä ja sen jälkeen näytetään myöhemmin.
Hyvää ruokahalua! Vitaminoi ja sitten et pelkää infektioita.

Merkintä

Fenugreek-ituja (shambhala, fenugrek, hilbe) (N. Kairosin kirjasta "" Idut ovat elävää ruokaa "")

\ "Jos ihmiset vain tietäisivät, mitä khilba sisältää, he myisivät sen kullan hintaan ...

Sata sairautta ja niitä parantava hilba ...

Muinaisista arabialaisista sanonnoista, II-III vuosisata jKr. e.

Fenugreek, fenugreek, hilbe, shambhala ... ironista kyllä, kaikki nämä nimet kuuluvat yhteen nöyrän näköiseen kasviin.

Muinaisista ajoista nykypäivään sarviapilaa (hilbe) on viljelty käytännössä kaikkialla Euroopassa. Sen laajat viljelmät sijaitsevat Intiassa, Kiinassa, Etiopiassa, Tunisiassa, Marokossa, Argentiinassa. Idässä tämän upean kasvin siemenet ovat välttämätön leivän ominaisuus, arabimaissa, joissa on nimi "hulba", ja Etiopiassa - "abish". Ja runsaassa Kreikassa raakaa sarviapilansiemeniä syödään perinteisesti hunajan kanssa. Venäjällä valitettavasti tämä kasvi unohdetaan ansaitsematta. Mutta nimen "sarviapilan" juuret ovat vanhan slaavilaisen sanan "laitumelle" juuressa - karjan laiduntamispaikassa, joka on korvattu laidun nimellä.

Sarviapila on tunnettu lääkekasvina muinaisista ajoista lähtien. Hippokrates mainitsi toistuvasti Fenugreekin (kirjaimellisesti "kreikkalaisen heinän"). Sarviapilaa käytettiin myös lääkkeenä Venäjällä.

Fenugreek-versoilla on kohdennettu parantava ja ennalta ehkäisevä vaikutus. Rikkaimpien hivenaine- ja vitamiinisarjojensa vuoksi ne ovat välttämättömiä kehon ravinteiden puutteeseen liittyvien olosuhteiden korjaamiseksi. Tämä on pääasiassa anemia, erilaisten tekijöiden aiheuttama kehon ehtyminen, neurastenia.

Korkea A-vitamiinipitoisuus yhdistettynä koliiniin tekee tuotteesta energialähteen. Nykyaikaiset tutkijat ovat osoittaneet, että sarviapilan (hilbe) kyky alentaa kolesteroli- ja triglyseriditasoja ja suojata sydänsairauksilta. Ainutlaatuinen kemiallinen koostumus on tehokas lääke taistelussa giardiaasia vastaan. Jopa pienen määrän taimia syöminen auttaa parantamaan suoliston mikroflooraa, estää patogeenisten mikro-organismien kasvua.

Sarviapilaisten taimet:
• nesteyttää ja pehmentää keuhkoputkien ja keuhkojen sakeutuneita limamassoja;
• korkean steroidisaponiinipitoisuuden vuoksi sillä on voimakas skleroottinen vaikutus;
• edistää myrkyllisten tuotteiden poistumista imukudoksen kautta;
• on luonnollinen hoito estrogeenipuutokseen;
• hallitsee verensokeritasoja;
• sillä on voimakas korjaava vaikutus;
• tukahduttaa patogeenisen suoliston mikroflooran;
• on giardiaasin hoito;
• sarviapilan taimien pureskelu parantaa ikenien tilaa, estää parodontiitin ja parodontiitin esiintymisen.

Kuinka syödä sarviapilan ituja

Yleisenä tonicina on suositeltavaa käyttää sarviapilan ituja 1 tl päivässä aterioiden aikana tai 5-10 minuuttia ennen aloittamista. Pienin tehokas kurssi on 14 päivää, optimaalinen on 1 kuukausi.

Fenugreek-ituilla on erityinen maku, joka auttaa paljastamaan muiden elintarvikkeiden maun.

Ne sisältyvät leipiin, smoothieihin ja vihreisiin cocktaileihin, mikä antaa heille ainutlaatuisen hieman mausteisen maun. "
Auringonkukansiemenet (N. Kairos \ "Idut - elävä ruoka \")

\ "Auringonkukka, auringon kukka ... Tätä kasvia palvottiin monissa maissa, nähden siinä äidin maalle annetun auringon voiman ruumiillistuman.

Useimmat ihmiset tietävät auringonkukkaöljyn eduista E-vitamiinin toimittajana mainonnan ansiosta. Auringonkukansiementen kuorinta on niin yleistä Venäjällä, Ukrainassa ja Valkovenäjällä, että viime aikoina monet supermarketit ovat myyneet kauniita pusseja paistettuja siemeniä. Valitettavasti paistetut auringonkukansiemenet ovat kuolleita tuotteita, joissa on vain muutama ravintoaine. On hyvä, jos heitä ei ole käsitelty kemiallisesti ...

Harvat ihmiset tietävät, että juurien, lehtien, kukintojen ja tietysti auringonkukansiementen hyödylliset ominaisuudet ovat verrattavissa ginsengin ominaisuuksiin. Siksi rohdosmiehet kutsuvat sitä usein venäläiseksi ginsengiksi. Yritetään selvittää miksi.

100 g auringonkukansiemeniä sisältää 311 mg magnesiumia - 6 kertaa enemmän kuin esimerkiksi ruisleipä. Auringonkukansiemenproteiineissa on melkein kaikki välttämättömät aminohapot. Lisäksi idut auttavat nopeuttamaan pehmytkudosvammojen paranemista, edistämään vaurioituneiden luiden eheyttä ja palauttamaan voiman tartuntatautien jälkeen. Prostaglandiinin lähteenä ne toimivat vatsan ja suoliston limakalvon pysyvänä suojelijana.

Auringonkukan taimet ovat erittäin runsaasti mineraalikoostumuksia. Kalsiumia, magnesiumia, sinkkiä, kaliumia on läsnä suurina määrinä, ja rautapitoisuus ylittää rusinoiden rautapitoisuuden.

Auringonkukan taimen ominaisuudet:
• ovat tehokas multivitamiini, joka soveltuu parhaiten vauvan ruokaan;
• lisätä ruokahalua, pidetään tonic;
• normalisoi maha-suolikanavan tila;
• parantaa keskittymiskykyä, lisätä tehokkuutta.

Korkean maunsa vuoksi auringonkukan versoja voidaan käyttää lisäaineena erilaisten salaattien, pastojen, pastojen ja raakahappojuuston valmistamiseen.

Auringonkukan versot: pieni, erittäin voimakas aurinko

Auringonkukan elinvoima on todella hämmästyttävä. Se voi kasvaa pohjattomalla maaperällä voittamalla ympäristön vastustuskyvyn. Tänä kesänä meillä oli melko hauska tarina. Pian ennen lähtöä maalaistalosta viime syksynä kuivatin auringonkukan kukintoja ja siemeniä kylpylässä, ja kiireessä unohdin pienen metalliastian aivan penkille. Keväällä he eivät koskaan muistaneet auringonkukkaa, ja kesäkuussa ruokalaji laitettiin pihalle penkille. Ja niin se seisoi, ei herättänyt huomiota.

Kuvittele yllätyksemme, kun rankan sateen jälkeen siemenet heräsivät aivan astian päällä ja muuttuivat ihaniksi terveiksi versoiksi. Kauneus! Kaivoin kasvin tyhjään puutarhapenkkiin, ja tiheästi istutettuna he alkoivat kasvaa yhdessä.Luonnon kieli määritteli nuorille auringonkukille rytmin, jonka mukaan heidän, "vauvojen", tulisi sitoa kukintoja.

Auringonkukansiemen on niin pieni, että sitä on vaikea maistaa. Mutta pieni kasvi, joka on onnistunut kehittämään sekä juuren että varren lehdillä ja jopa sitomaan silmut, on täysin täysimittainen tuote. Kävin koko heinäkuun aamuisin puutarhassa, vedin useita kasveja, joilla oli juuria, pestiin ne perusteellisesti ja asetin tehosekoittimeen. Muutamassa sekunnissa saatiin herkullinen ja terveellinen vihreä cocktail. Voit siivilöidä valmiin massan hienon seulan läpi. Saat juoman, jolla on pieni maku männynpuikoista. Kiinteää jäännöstä (kakkua) voidaan käyttää muiden ruokien valmistamiseen.

Auringonkukan parantavat ominaisuudet ovat jo pitkään tunnettuja kansanlääketieteessä. Joten kypsän kasvin juurista valmistettua keittämistä käytetään munuaisten ja sappirakon puhdistamiseen kivistä, kukan keltaisia lehtiä käytetään kroonisen migreenin hoidossa, ja varsi auttaa selviytymään voiman menetyksestä, lisäämään hemoglobiinia ja voittamaan anemian. Auringonkukka, joka kerää auringon energiaa, on todellinen hivenaineiden ja vitamiinien varasto. Lyhyessä ajassa auringon kukka tekee alkemisen siemenen lisääntymispolun, elvyttää itsensä.

On hieman yllättävää, että auringonkukat eivät ole usein vieraita kylän puutarhoissa. Pari vuotta sitten kuitenkin ilmestyi muoti koristeellisten lajikkeiden viljelylle, mutta jotenkin se ei juurtu. Vanhanaikaiset ihmiset sanovat, että auringonkukka kuluttaa maapalloa voimakkaasti \ "vetämällä \" kaikki hyödylliset elementit pois siitä. Ehkä tämä on syy tämän upean kasvin unohdukseen.

Havaintoni osoittavat, että auringonkukka menestyy myös köyhillä mailla. Joten keväällä löysin useita hautoja, joista osa siirrettiin lähemmäksi kotia silmän miellyttämiseksi. Mutta yksi pieni sankari viipyi hiekkapinossa lokakuuhun saakka, vankka tinasotilas, jolla oli koskettavia keltaisia lehtiä ... Punainen vaahteranlehtien joukossa hän ilahdutti silmiä aina pakkasiin asti ja näytti esimerkkiä rohkeudesta ja joustavuudesta.

Vaikeudet lievittävät ihmistä, muotoavat luonnetta. Kasvi, joka on pakko selviytyä epäsuotuisissa luonnonoloissa, \ "kovettuu \" immuniteetin. Päinvastoin, lannoitteiden lisääminen, liian varovainen kitkeminen, sortaa häntä. Kasvien immuniteetti tulee resonanssirakenteeseen ihmisen immuniteetin kanssa, välittää elämää antavaa tietoa.

Ne, jotka ovat kasvattaneet auringonkukkia sivustollaan, tietävät, kuinka vahvat juuret ovat. Syksyllä varret jäykistyvät, ja toisinaan on erittäin vaikeaa vetää niitä maasta. Juuret muodostavat tiheän verkon, joka muistuttaa ihmisen verisuonten kapillaariverkostoa. Juuren kosketuspinta maaperän kanssa on erittäin suuri. Joten auringonkukka imee maan tiedot, kirjoittaa koodin, jonka siemenet välittävät kasveista kasveihin. Todella muutoksen alkemia!

Kilogramma paahtamattomia ja kuorimattomia auringonkukansiemeniä markkinoilla maksaa suunnilleen saman verran kuin kuppi kahvia edullisessa Pietarin kahvilassa. tällä kilogrammalla saat melkein kuukauden tarjonnan erinomaisia taimia, jotka sopivat sekä kulutukseen puhtaassa muodossa että kaikenlaisten smoothien ja cocktailien valmistamiseen niiden perusteella. Ajattele sitä?

Auringonkukansiemeniä on helppo saada - liota vain 6-8 tuntia, tyhjennä vesi ja anna itää. Auringonkukan ituja voi olla hyvä perusta ravitsevalle aamiaiselle. Ne antavat erityisen herkän maun kotitekoiselle leivälle. "