Peruna-sieni struuli

Peruna-sieni struuli

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
kananmuna	1 KPL.
suola	0,5 tl
vettä	100 ml.
oliiviöljy, auringonkukkaöljy	50 ml.
jauhot	250-300 gr.
voita paistamiseen	100 g
perunat	400 gr. puhdistamaton
polttimo	1 väliaine
tuoreet / pakastetut sienet - samppanjat, osterisienet	300 gr.
vihannekset taikinassa - tilliä, sipulia	pieni nippu

Keittomenetelmä

• Taikina käytetään myös vielä 2 muunnelmassa:
• 1) hiivalla taikina osoittautuu reheväksi (katso struulin resepti: kaali ja puolukka).
• 2) tai kefiriä käytetään veden sijasta, taikina on pehmeämpää (katso struulien resepti: juustoaine ja marja).
• Reseptissäni taikina on öljyn takia pehmeä.
• 
• Suosittelen kokeilemaan kaikkia vaihtoehtoja, perheemme pitää kaikesta (:
• Joten vaivaa taikina: hajota muna kulhoon, lisää suola, lyö hieman, kaada veteen, oliiviöljyyn, hienonnettuihin yrtteihin, sekoita, lisää puolet jauhoista. Kaada toinen osa jauhoja pöydälle ja laita vaivattu taikina vaivaamaan tasainen joustava "pulla". Jätä 10 minuuttia "lepäämään".
• Tällä hetkellä valmistamme täytteen:
• Kuori perunat, pilko karkeasti, keitä, lämmitä.
• 
• Paista hienonnetut sipulit kullanruskeaksi, lisää sienet, hauduta 15 minuuttia keskilämmöllä (jos tuoretta lisää vähän vettä ja hauduta 25 minuuttia matalalla lämmöllä).
• Sekoita perunamuusia sipulien ja sienien kanssa
• 
• Rullaa taikina sitten kerrokseen, jonka paksuus on enintään 0,3 cm, aseta täyte, rullaa se ylös ja leikkaa se paloiksi - "tuiksi".
• 
• Voit keittää ne joko kaksinkertaisessa kattilassa tai paistinpannussa, kattilassa, hitaassa liedessä.
• Jos kyseessä on kaksinkertainen kattila, niin: aseta tuet 1 cm: n päähän toisistaan, jotta ne eivät tartu yhteen, voit voitella ne öljyllä, keitä 30 minuuttia.
• 
• Tai kypsennä hitaassa liesi, syvä paistinpannu., Kun olet voinut ne aiemmin voilla (voita, auringonkukkaa), laita ne myös 1 cm: n päähän toisistaan ​​ja kaada kiehuvaa vettä puolet kannun korkeudesta, keitä 20 minuuttia, kunnes taikina on valmis.
• Tarjoilen valmiita struuleja Baijerin sinapin ja Frankfurtin kastikkeen kanssa (katso reseptini)
• 
• Guten Ruokahalu! (:

Varmasti herkullinen perunoiden kanssa!

Ja jos paistat ne ensin seoksessa (tämä on tärkeää) rast + voita ja kypsennät sitten pienessä määrässä nestettä, se on vielä maukkaampaa! Teen aina niin. Ne jäätyvät myös täydellisesti kuin tavalliset nyytit. Kiitos paljon!

Tämä on makukysymys (: Sienet, joissa on sipulia, ovat jo paistettuja .. Ja pakastamisen kustannuksella - teen myös enemmän heti ja pakastimessa ... Jos tilaa ei ole tarpeeksi, laitoin sen useaan kerrokseen, niiden väliin on kalvo.

[AnaMost]

AnaMost, kiitos reseptistä! Rakastan perunoiden, sipulien ja sienien yhdistelmää!

Kiitos reseptistä, merkin kirjanmerkkeihin, rakastan strudliä, on mielenkiintoista kokeilla uusia reseptejä :-) :-)

syödä hauskaa!

Kiitos, valmis, herkullinen !!!