Erillinen leipä (Oklahoma-tyylinen pulla)

Erillinen leipä (Oklahoma-tyylinen pulla)

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
maito	480 ml
kasviöljy	120 ml
sokeria	120g
vehnäjauho	490 g
kuivahiiva	2 + 1/4 h l
vehnäjauhot (valinnainen)	90 + 90 g
sooda	0,5 h l
leivinjauhe	0,5 h l
suola	2 h l
sokeria	80 g
jauhettua kanelia	1 des l
voita	80 g
lasite
hienosokeri	1 lasi
voita	1 rkl
maito	40 ml
kaakao	0,5 h l

Keittomenetelmä

• En tiennyt mihin osaan se laitetaan, mutta itse asiassa se on pulla, joten päätin täällä.
• Yhdellä televisiokanavasta on joukko ohjelmia nimeltä "Rea Drummondin tilalla". Rea on Oklahoman viljelijä ja neljän lapsen äiti, joka kirjoittaa ravinnosta, vanhemmuudesta ja elämästä.
• Hänen 🔗 blogi nimettiin vuoden 2009 parhaaksi blogiksi. Rea Drummond julkaisi lokakuussa 2009 ensimmäisen keittokirjansa, josta tuli New York Timesin suosituin bestseller.
• Rakastan katsella hänen kokkaamistaan, rakastan viihtyisää kotiympäristöä ja sitä, että kulinaariset tarinat ovat täynnä karjatilan elämää.
• Ja nyt otan joskus reseptejä hänen toimistonsa sivustolta 🔗
• Niin. Täällä muutin hieman sokerin ja voin määrää vähemmässä määrin.
• Yhdistä maito, voi ja sokeri pieneen kattilaan, kuumenna sokerin liuottamiseksi. Jäähdytä lämpimään (30-35 astetta).
• 
• Kaada kulhoon, lisää jauhot ja hiiva.
• Sekoita (voit käyttää lusikkaa, Kesha teki sen pienellä nopeudella), taikina on melko tahmea, sulje kansi ja anna nousta tunnin ajan.
• 
• 
• Lisää tunnin kuluttua 90 g jauhoja, leivinjauhetta, soodaa ja suolaa ja sekoita lusikalla. Jos taikina on liian tahmeaa, lisää vielä 90 g jauhoja (lisäsin). Ja laita taikina jääkaappiin 1 tunniksi.
• 
• Tuloksena on erittäin pehmeä, tahmea taikina, jota on helppo käsitellä.
• 
• Kauli taikina kerrokseksi jauhotetulla pinnalla.
• 
• Levitä päälle voisulaa, ripottele kanelilla sekoitetulla sokerilla.
• 
• Leikkaa kerros 6-8 nauhaksi ja pinota ne.
• 
• 
• Leikkaa pino neliöiksi ja laita öljyttyyn astiaan, peitä pyyhkeellä ja anna istua 20-30 minuuttia.
• 
• 
• Paista uunissa, joka on esilämmitetty 200 asteeseen, 10 minuuttia, sitten laskin lämpötilan 180 ° C: een ja varmistain, että yläosa ei ruskistu liikaa, joten peitin sen kalvolla prosessin aikana. Kokonaisleivausaika oli 45-50 minuuttia.
• 
• Joko muoto on liian pieni tai taikina on liikaa, mutta sain sen paljon muodosta.
• Sekoita seuraavaksi maito, jauhe, kaakao ja sulatettu voi.
• 
• Otamme lomakkeen uunista, menemme sivuja pitkin lastalla ja kaadetaan se lasilla ja poistetaan liota, poistamatta sitä lomakkeesta.
• 
• Seisoin yön.
• Luulin, että se olisi makeaa melko suuren sokerimäärän takia, mutta ei, se on meille asia.
• Sisällä oleva taikina on erittäin pehmeää, kaneli-arominen, kasteltu lasitteessa.
• Luulen, että et voi helposti tehdä tällaista cupcake-leipää, mutta rullaa se kiharaisiksi rulliksi ja kaada niiden päälle samalla tavalla. Ensi kerralla aion.

Astia on suunniteltu

10-12 annosta

Aika valmistautua:

3 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

leipomotuotteet

Merkintä

alkuperäinen resepti 🔗

Hyvä resepti, meillä on samanlainen leipä, ei vain niin rikas, mutta myös erittäin maukas.

Italialaista leipää Pane al latte "Fisarmonica" uunissa (dopleta)

Kyllä, näin hänet. Mutta se ei ole ollenkaan makeaa. Ja tämä on pulla. Aivan samanlainen.

Mikä super leipä! Haluan todella leipoa sitä.

Pidän hänestä! Näyttää siltä, ​​että suosikkini muffini !!! Kiitos!

Tytöt, paista terveyden vuoksi. Pidin reseptistä siinä, että taikinaa ei tarvitse vaivata johonkin ihanteelliseen tilaan, vaan sekoita vain lusikalla. Ja reseptin kirjoittaminen kesti kauemmin kuin se.

Ksyusha, mikä on tämän taikinamäärän muotin koko?

Rakastan italialaista Dopleta-leipää, ja kun näin tämän pullan, aloin heti lukea reseptiä. Pidin resepti, pidän myös ohjelmasta. Yritän ehdottomasti kokeilla pullaa, sulkea pois vain kaneli (en pidä siitä).

[irysikf]

irysikf, Minun muoto on 28 * 11 cm. Kuvan kauneuden vuoksi tarvitset suuremman muodon tai vähän vähemmän taikinaa.
Trendikäs, kokeile toista vaihtoehtoa, jos et pidä kanelista. Rea on appelsiinihillo, kuori ja karpaloita. Mielestäni sitrushedelmien versio on erittäin maukas.

Ja sellaisella muovauksella Vitalinkalla TÄSSÄ... Viileä pulla. Tarve kokeilla. Täyte ja unikonsiemenet ovat mahdollisia.
Mietin, miksi leivinjauhe ja sooda ovat täällä? Luultavasti koska se ei sekoita?

En nähnyt Vitalinkinia, mutta minulla oli Dopletinin leipää jonossa lähitulevaisuutta varten.
Miksi leivinjauhe ruokasoodalla, en tiedä, seurasin reseptiä.

[Ksyusha]

Ksyusha, ihana leipä! Herkullinen, aromaattinen ja nautinto syödä.
Minulla on myös samanlainen voileipä, mutta sinun on erilainen. Eläköön paljon hyviä reseptejä!


Kaneli Pull-Apart Leipä (MariS)

Vau, Marin, kuinka siistiä sinulla on. Lähetin sen kirjanmerkkeihini.
Kaivos on ollut pöydällä 1,5 päivää pussin alla ja on edelleen yhtä pehmeää. Ensimmäistä kertaa kanssani näin! Yleensä seuraavana päivänä sämpylät eivät ole niin maukkaita.

Pidin reseptistä siinä, että taikinaa ei tarvitse vaivata johonkin ihanteelliseen tilaan, vaan sekoita vain lusikalla.

Rakastan ei hankalia yksinkertaisia ​​reseptejä kirjanmerkeissä

Voitteko esittää kysymyksen? Miksi sokeri on mainittu kahdesti reseptissä: 120 g ja alle 80 g? Tytöt, jotka ovat jo kokeilleet tätä reseptiä, kuinka paljon sokeria he panivat?

Miksi sokeri on mainittu kahdesti reseptissä: 120 g ja alle 80 g,

Koska se on rullattu, voideltu voilla ja siroteltu sokerilla. Nämä ovat 80 grammaa, ja 120 on taikinassa.

ang-kay, kiitos paljon nopeudesta, muuten juutuin prosessiin ...