Kurkkusalaatti

Kurkkusalaatti

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Kurkut	3kg
Tomaatit	1 kg
Sipuli	1 kg
Pippuri	1 kg
Suola	2. l
Sokeri	300gr
Auringonkukkaöljy	300gr
Etikka	100gr

Keittomenetelmä

• Leikkaa kurkut kuutioiksi, pippurikiiloiksi, sipuli-puolirenkaiksi, tomaateiksi, puoliksi ja puoliksi ympyriksi. Laita kaikki isoon kattilaan, lisää 2 rkl. rkl suolaa ja asetetaan 6 tunniksi. Vihannekset antavat mehua, tyhjennä tämä mehu (voit erottaa) pieneen kattilaan, lisää sokeri, voi, kiehauta ja lisää etikka, kaada se kaikki salaattiin ja laita se pienen kaasun päälle kypsentämään. 20 minuutin kiehumisen jälkeen (kurkkujen väri muuttuu oliiviksi). Laita kuuma salaatti purkkeihin, laita peiton alle, kunnes se jäähtyy. Haluttaessa voit lisätä 300 g vihreitä (kuka tykkää)

Merkintä

Olen valmistanut tätä salaattia melkein 20 vuotta, kokeile myös sitä. Samalla perusteella voidaan valmistaa vielä kolme salaattityyppiä. Vaihtoehto 1 :. 3 kg tomaattia, 1 kg pippuria, 1 kg sipulia, 1 kg porkkanaa 2 vaihtoehto: 3 kg porkkanaa, 1 kg sipulia, 1 kg tomaattia, 1 kg pippuria 3 vaihtoehto: 3 kg kesäkurpitsaa, 1 kg pippuria, 1 kg tomaattia, 1 kg porkkanaa Täyte on sama kaikkialla. Kesäkurpitsa-salaattia voidaan infusoida 3 tuntia, eikä kuutta kuin kaikki muut. Tee terveydellesi

Tein sen monta vuotta. Ilahduttaa!
Jos lisäät vähän "puristettua" kaalia, se on vielä maukkaampaa
Näyttää siltä, ​​että tällaista salaattia kutsutaan "metsästykseksi"

Haaveilin löytävän kaiken kaalia! Tytöt, kiitos !!!
Ja millainen etikka?

Haaveilin löytävän kaiken kaalia! Tytöt, kiitos !!!
Ja millainen etikka?

Tämä on salaatti ilman kaalia, eikä sinun tarvitse pilata sitä kaalilla. Ja etikka on yksinkertaisin, taulukko 9%

Galina, olen pahoillani
Kiitos reseptistä! Emännät arvostavat sitä!

Teemme kaiken ... yritämme ... joskus teemme joitain muutoksia, lisäyksiä
Joten tarjous osaltani pysyy voimassa (lisää myös tilliä)

Irina, teen kaalisalaatin muutamassa päivässä ja laitan sen ruoanlaittoon

Otin sen kirjanmerkkeihin, oh, päivä aikaisemmin, suolasin kaikki kurkut!

Otin sen kirjanmerkkeihin, oh, päivä aikaisemmin, suolasin kaikki kurkut!

Joten silti kasvaa

Voitko leikata kurkut viipaleiksi?

Kokeile sitä ympyröinä, vain kuutioina suussa

Lisäsin kesäkurpitsaa, joten leikkasin kaiken kuutioiksi, tässä on edistymisraporttini

Huomautuksessani kolme vaihtoehtoa muille salaateille ja myös kesäkurpitsoille

Viettelevä salaatti, kiitos reseptistä, jolla olen keittämässä 1/2 annosta, koska kurkut ovat jo loppumassa, eikä heille ole suunnitelmia, mutta muutkin vaihtoehdot ovat kelvollisia, jos testaamme myös tarpeeksi tölkkejä ja virtsaa

Viettelevä salaatti, kiitos reseptistä, jolla olen keittämässä 1/2 annosta, koska kurkut ovat jo loppumassa, eikä heille ole suunnitelmia, mutta muutkin vaihtoehdot ovat kelvollisia, jos testaamme myös tarpeeksi tölkkejä ja virtsaa

Kuinka vähän teetkin, olen jo tehnyt 2 täyttä annosta, jos ne kasvavat, toinen on tehtävä. Kaikki ystäväni odottavat tätä salaattia (hoitamaan sitä)

joten purkkipurkit ovat loppumassa ja jopa 3 uutta salaattia niiden kanssa, ainakin haluat kokeilla sitä, joten ensi vuonna aloitamme siitä. Tuli täsmälleen kolme 0,7 l ja kaksi 0,5 l tölkkiä, nuoli vain lusikkaa. Minulle ei ole tarpeeksi suolaa. Voidaan silti infusoida

[Kasanko]

Kasanko 2 ruokalusikallista riittää, se infusoidaan ja on kunnossa

Täällä muistan mitä rullasin ensimmäistä kertaa viime vuonna. tämä salaatti oli yksi ensimmäisistä päättyneistä, koska se oli joka tapauksessa niukkaa ja sitä pidettiin huoneistossa (koko puolue). jäi silti hieman makeaksi makuuni, mutta mieheni kuten nämä kurkkujen kanssa.Aion kokata ja tänä vuonna en puoli reseptiä, herkullinen

[Kasanko]

Kasanko Oksana, olen iloinen, että pidit siitä, voit yrittää vähentää sokeria 200 grammaan

[Cirre]

Cirre, ei, joten minä teen ruokaa, anna mieheni iloita

Paljon kiitoksia - tein tällaisen salaatin pitkään, mutta sitten resepti menetettiin - ja nyt voin tehdä sen uudelleen! salaatti on todella herkullinen

[Cirre]

Aiemmin 80-luvulla he tekivät "metsästys" - tai "Balaton" -salaattien perusteella erittäin maukkaita ns. Adjikoita. Lähes kaikki, jotka kokeilivat sitä, pitivät siitä. Huuhtele yksi 800 gramman salaattipurkki, purista hyvin, selaa lihamyllyssä, haluttaessa myös tilliä, persiljaa, bulgarialaista pippuria, lisää valkosipulia maun mukaan. Sekoita 1 tölkkiin 200 g tomaattipastaa (tai voit korvata tomaatilla, joka on rullattu lihamyllyn läpi). Lisää vähän sokeria, 2 osaa tl. säilytä adjika, pippuri, suola, kaada 1 rkl. rast. öljyt. Sekoita kaikki. Säädä suola, sokeri, pistävyys mieltymystesi mukaan.

Cirre, Galin, sinun on tehtävä salaatti ja yritettävä sitten herättää sellainen adjika. Tunnen usein nostalgiaa häntä kohtaan. Kiitos reseptistä!