Semerochka-salaatti

Semerochka-salaatti

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Sipuli	2 keskipitkää päätä
Tomaatit	2 väliainetta
Kurkut	2 väliainetta
Bulgarialainen pippuri (makea)	1
Mustapippurit	3-5 kpl
Suola	2 tl
Sokeri	2 tl
Etikka 9%	2 tl
Kiehuvaa vettä

Keittomenetelmä

• Salaattia kutsutaan "Semerochkaksi", jotta ainesosien lukumäärä on helppo muistaa: 2 sipulia + 2 kurkkua + 2 tomaattia + 1 pippuri = 7
• Tai: 1 l. pankki + 2h. l. suola + 2 tl. sokeri + 2 tl. etikka = 7
• 1. Leikkaa vihannekset 4–7 mm paksuisiksi (en suosittele ohuempia - se kiehuu steriloinnin aikana).
• 2. Aseta 3-5 mustapippuria steriloituun purkkiin.
• 3. Aseta vihannekset kerroksittain: sipulit, paprikat, kurkut, tomaatit. Kerroksia voidaan toistaa ja vaihdella, mutta sipulit ovat toivottavia alapuolella ja yläpuolella.
• 4. Kaada suolaa ja sokeria vihannesten päälle.
• 5. Täytä kiehuvalla vedellä ja aseta sterilointiin 8-10 minuutiksi.
• 6. Lisää etikka, kääritä ennen valssaamista.
• 7. Käännä purkki kannen päälle ja anna jäähtyä.
• Talvella otamme ulos, tyhjennämme veden, syömme salaattia.

Astia on suunniteltu

Laskelma 1 litran tölkille

Aika valmistautua:

nopeasti

Merkintä

Kurkku voidaan kuori. Jos pippuria ei ole, voit tehdä salaatin ilman sitä.

Olen etsinyt yksinkertaista salaattireseptiä hyvin kauan, mutta jotenkin kaikki ei ole oikein! Ja tässä on ihme, aivan kuten halusin, suosikkivihannekseni ja yksinkertainen resepti! Kiitos.

Salaatti on todella yksinkertainen ja helppo valmistaa. Lisäksi on helppo laskea 0,5 tölkille. Valmistan joskus melkein jätteestä: joko karvas kurkku törmää, sitten murskattu tomaatti - leikan sen irti ja purkkiin.

[Tuulta]

Kolme ensimmäistä tölkkiä (0,72 l kukin) suljettiin tiukasti reseptin mukaisesti. Sitten osa vihanneksista jäi. Sitten tomaatit loppuivat - liian laiska menemään puutarhaan. Ja sitten hän ryntäsi huipulle: mitä on käsillä, kuinka paljon on, sitten pankille. Steriloin tyhjät tölkit mikroaaltouunissa, täynnä tölkit ilmankuivaimessa. Kaunotar! Talvella yritämme myös sinua, Tuulta, ylistää. Kiitos!

TATbRHA, teen myös usein tämän - mitä on käsillä, sitten purkissa. Mutta klassinen resepti on aina ajettava itsellesi. Terveydeksesi.

[Tuulta]

Tuulta, ja voitko laittaa kesäkurpitsa kurkun sijaan?

Lisätty lauantaina 13. elokuuta 2016 klo 18.44

Tein kaiken reseptin mukaan. Löysin kurkkuja, vaikka minun ei tarvinnut laittaa 2, vaan yksi kurkkua, enempää ei ollut. Ilmoitan takaisin talvella.

[Kamomilla 1]

Kamomilla 1, kesäkurpitsa - ne ovat erittäin nirsoita (voivat nykiä)!
Ja rehellisesti sanottuna juuri tässä salaatissa en yksinkertaisesti voi kuvitella kesäkurpitsaa.