Stew DD2 / DD2 XL monikattinen painekattila-hitaasti liesi

[Svetlana]

Svetlana, Valo, tämä on todennäköisesti 7 barin (7b) paine, ei lämpötila. Milloin katsoit tulostaulua? Lämpötila näkyy vasta ohjelman päättymisen jälkeen, monikeittolaite antaa signaalin loppumisesta ja lämpötila näkyy näytössä, kun ohjelma on käynnissä, näet vain paineen ja jäljellä olevan ajan. Rauhoitu? ))))

tämä on todennäköisesti 7 baarin paine. Milloin katsoit tulostaulua? Lämpötila näkyy vasta ohjelman päättymisen jälkeen.

Näyttää siltä! 7b - Voiko sen kirjoittaa niin? Lähettivätkö he sinulle ohjeita Shteban kanssa?
Yritä todella keittää lasi tai kaksi keittoa keitto-ohjelmassa, näet paineen nousun?

[Svetlana]

Svetlana, Valo, tämä on todennäköisesti 7 barin (7b) paine, ei lämpötila. Milloin katsoit tulostaulua? Lämpötila näkyy vasta ohjelman päättymisen jälkeen, monikeittolaite antaa signaalin loppumisesta ja lämpötila ilmestyy näyttöön, kun ohjelma on käynnissä, näet vain paineen ja jäljellä olevan ajan. Rauhoitu? ))))

Halusin myös kirjoittaa painostuksesta. Ja paistamisen vinkumisesta se antaa signaalin, kun se lämmitetään, eli se ilmoittaa valmiudesta, mutta samalla kulhon tulisi olla tyhjä, KAIKKI TYHJÄ, jopa ilman öljyä.

Paine?! Herra, kiitos paikasta, tytöt))
En todellakaan nähnyt sitä 145 sivullani!
Luulen hyvin, miten se on! Kaksi erilaista tilaa - keitto ja liha, mutta lämpötila on sama!))

mutta kulhon on oltava tyhjä, KAIKKI TYHJÄ, jopa ilman öljyä.

Ei, Ilmira, ei välttämättä tyhjä. Kytkän "paistamistilan" päälle ja laitan / kaadan öljyn välittömästi. Kun haluttu lämpötila on saavutettu,

[Lera-7]

Lera-7, Sveta! Yksinkertaisesti, jos kulhossa on ainakin jotain, se nostaa vaaditun lämpötilan hitaammin. Toisin sanoen se alkaa kutista myöhemmin.

[Svetik]

Ei, Ilmira, ei välttämättä tyhjä. Kytkän "paistamistilan" päälle ja laitan / kaadan öljyn välittömästi. Kun haluttu lämpötila on saavutettu,

Svetik, joten kuka odottaa jotain! Luultavasti kukaan, enkä odota, mutta ohjeet sanovat niin ja tarkistin sen käytännössä. Jälleen en ole 6-litrainen. Ehkä siinä on jotain parannettua.



Masha Ivanova, Lena, jos minä heti löysin voita, hän alkaa paistaa välittömästi ilman piikkejä.

[Seitsemän kukka]

Seitsemän kukka, Sveta! Kaikki on hienoa sarjakuvasi kanssa! Tämä on tietysti paine. Ja esitteessä, jossa on ohjeet, sanotaan, että se julkaistiin kauan sitten, mutta innovaatioiden käyttöönoton jälkeen. Jos haluat, että lämmitys kytkeytyy päälle ohjelman jälkeen, käynnistä itse ohjelma ja juuri LÄMMITYS juuri ennen tämän ohjelman aloittamista. Se on erittäin mukava. Loppujen lopuksi ei ole aina välttämätöntä, että ruoan valmistamisen jälkeen Shtebassa Jumala tietää, kuinka paljon siellä höyrytetään.

Minäkään en odota paistamista, kun hän alkaa kirjoittaa, minä paistan ja siinä kaikki)

Ei, Ilmira, ei välttämättä tyhjä. Kytkän "paistamistilan" päälle ja laitan / kaadan öljyn välittömästi. Kun haluttu lämpötila on saavutettu,

Öljyni ei ala piippailla Tai minun täytyy odottaa kauan, mutta en odottanut

Joten tytöt! Kukaan ei odota! Meillä ei ole aikaa ikuisesti! Selitin juuri toimintaperiaatteen.

Öljyni ei ala piippailla Tai minun täytyy odottaa kauan, mutta en odottanut

Kärsimätön
Alkaa piippauksen. Brushwood, chebureks-belyashiki? Siellä sinun on ensin lämmitettävä öljy hyvin. Joten henkilökunta auttaa paljon. Viikunahella voit kertoa, kun lämpötila on oikea. Ja sitten rasti.
Heitin ruoan öljyyn - lopetin äänimerkin. Squeaked - on aika kääntää se. Ei tarvitse seisoa paistettujen munkkien päällä ja odottaa, tällä hetkellä voit pestä astiat tai veistää uuden annoksen
Roiskeet eivät lennä mihinkään, kypsennän hyvin harvoin tällaisia ​​ruokia, enkä koskaan olisi samaa mieltä liedellä.

[Oksa]

Brushwood, chebureks-belyashiki?

Oksa, ei, en.

Heitin ruoan öljyyn - lopetin äänimerkin. Squeaked - on aika kääntää se. Sinun ei tarvitse seisoa paistettujen munkkien päällä ja odottaa

Erittäin kätevä, toinen Shteban etu

[Oksa]

Oksa,
Veta, kysyn vain siinä tapauksessa, paistatko leivonnaisia ​​ja vastaavia ruostumattomasta teräksestä valmistetussa kattilassa vai tarttumattomassa kattilassa?

Ravistan ...
Voit myös paista ruostumattoman teräksen, jos lämmität sen hyvin, juuri ennen "piippausta" ja lämmitä öljyä. Mutta teflonissa tietysti win-win.

Tytöt, kiitos kaikille avusta ja avusta!
Tietysti se osoittautui 7b: ksi!
Otin hänet kauppakeskuksesta, juoksin kaiken nopeassa tilassa ja jouduin lähtemään.
Saapui myöhään, ja täällä koko päätös on jo kirjoitettu.
Tänä aamuna aloin tutkia sitä edelleen.
laita vesi keittoastian lattialle keittoon) "Kypsennetty" ja sammutettu ... Srau 8 lyönnin lopussa, ikään kuin päällä.
Luulen, mikä se on! Missä lämpötila on valmistumiseni jälkeen?
Sitten se tuli! Lämmitys kytketään sitten päälle pakotetusti!
Laita keitto, lämmitä ja aloita uudelleen hetkeksi! Osoitti kauneuteni 109 asteen lopussa! Poimi pari kertaa (muuten niin hiljaa) ja siinä kaikki!
Olen iloinen!)))

Ja ilman tarkastusta meillä ei ole ketään täällä, eikö?

[Svetlana]

Svetlana, Seitsemän kukka, älä vaivaudu sekillä. Tämä on Aviton ostamisen erityispiirteitä, luultavasti ei kaupan hintaan. Anna sen toimia sujuvasti ja pitkään!
Paistin hyvin harvoin, pari kertaa vuodessa, teflonkattilassa. Luulen, että mitään ei tapahdu ruostumattomalle teräkselle.

Kurkku munkkeja GOST (Lissin)

[Svetlana]

Svetlana, Seitsemän kukka, älä vaivaudu sekillä. Tämä on Aviton ostamisen erityispiirteitä, luultavasti ei kaupan hintaan. Anna sen toimia sujuvasti ja pitkään!
Paistin hyvin harvoin, pari kertaa vuodessa, teflonkattilassa. Luulen, että mitään ei tapahdu ruostumattomalle teräkselle.

Kurkku munkkeja GOST (Lissin)

Anna sen olla! Rakastan häntä jo kipeästi! Kiitos kaikille)
Luin aiheen, kaikki on niin kuin sen pitäisi olla)
Mutta seuraava vaihe on pölynimuri. Minun on todella katsottava nyt! Mutta melkein 300 sivua on minun ulkopuolella ...

[Seitsemän kukka]

[Seitsemän kukka, Luen yleensä aiheen lopusta. Miksi 300 sivua, aihe voi olla monien vuosien ajan. Uusia malleja ilmestyy, uusimpia suuntauksia on tutkittava. Ottaisin nyt helpoimman Alin kanssa enkä vaivaudu. Yleensä, jos haluat niin pikaisesti sous-vide, voit laittaa lihan pussiin ja työntää ilman veden alle, sitoa se varovasti. Tai vetoketjupussi ja ime ilmaa putkella.

[Seitsemän kukka]

[Seitsemän kukka... Yleensä, jos haluat niin pikaisesti sous-vide, voit laittaa lihan pussiin ja työntää ilman veden alle, sitoa se varovasti. Tai vetoketjupussi ja ime ilmaa putkella.

voinko kokata suvidin vetoketjupussissa? Luulin tarvitsevani erityisen, tiukan

imuri. Minun on todella katsottava nyt!

Ostin heti Steban jälkeen, otsonissa oli niiniii hyvä alennus ProfiCookista

[Oksa]

Oksa, Otin ystäväni Alin kanssa, ja minulla oli vain tarpeeksi aihioiden kaudelle sinä vuonna, otin kitfortin, olen onnellinen, minun täytyy ajatella kulutustarvikkeita heti. Vaikka ilman sitä juotin raudalla tai myös vedellä ja skotin alla (kun sooo todella halusi mukauttaa shtebikin suvidille



Katko, tietysti sinun täytyy! Ja suvid ja pakastin ovat vapaampia

ja pakastin on vapaampi

tämän kanssa, toistaiseksi, heti kun paikka on vapautunut, kaikki on vielä ilmoitettava tarkalleen, on tarpeen ajaa kaloja

[Katko]

Katko, Katyusha, tyhjiö suljetuilla pusseilla lisää

[kartinka]

kartinka, tämä ei ole meidän menetelmä

Tytöt, kerro minulle, kiukkuisena + mitä lämpötilaa ja aikaa tarvitset tällaiselle patalle? https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=323339.0
En muista kuinka reseptilinkki peitetään ...

[Seitsemän kukka]

Seitsemän kukka,
Jos en erehdy, niin noin 110-120 astetta (tämä on noin paistamisen lämpötila Panasonicissa).Jätän ajan kuin reseptissä - no, ehkä vähentäisin sen 1 tuntiin. Ehkä joku muu tytöistä kertoo sinulle



Täältä samanlaisesta reseptistä löysin lämpötilan hidastumisesta ja ajasta

Raejuustokastike a la "Juustokakku" (Steba DD1 painekeitin) # 56

[Seitsemän kukka]

Seitsemän kukka, Svetlana, kypsennän 1 kg: n raejuustoa pannulla 115 asteen lämpötilassa, aika on 1 tunti 15-30 minuuttia, venttiili on auki.

[julia_bb]

julia_bb, vuoka ... kilogrammalta raejuustoa ... vain juonittelua, mutta mietin mihin tuorejuustoa lisätä. yksityiskohdat, kiitos?

[Yulia]

Yulia, Lena, Kiitos! Valmistettu 800g 110 ° С 1h 10min. Kaikki osoittautui hyvin ja herkulliseksi)
Marina, yllä linkilläni vain 1 kg: n raejuustoreseptistä. Kaikki on suoraan yksityiskohtaisesti)

[kartinka]

kartinka, 1 kg: n raejuustoa maassa 6 hengelle lentää nopeasti pois))
Kotona kolmelle kypsennän yleensä 500 g: sta.

Valmistettu 800g 110 ° С 1h 10min. Kaikki osoittautui hyvin ja herkulliseksi)

Kattila on hyvä Shtebessa, tärkeintä on syödä se tuoreena.
Leipäkö keksejä Shteba?
Voit valita todistetun tilan varmasti.
En koskaan paistanut. Tein sen äskettäin elementissä, en pidä siitä. Ylivalotettu tai lämpötila oli liian korkea, se osoittautui kovaksi.

[Veta]

Veta, Aloin äskettäin leipoa, tässä on sellainen keksi foorumiltamme, 115gr, 1h 15 min, kielellä +

Pancho-keksi Steba DD1: ssä (zoomgsm)

Tytöt, halusin ylpeillä vähän!
Ja sitten ostin Shtebochkan ja pensaista! Tänä aikana (kolme viikkoa) kokeilin kaikkia toimintatiloja, paitsi pariskunnat ja kalat! Todella todella iloinen! Borsch on erittäin maukasta, liha on pehmeintä, pilaf on ihana! Ja mitä liemiä, kompotti!
Ostin myös teflonkulhon. Paistin tällaisen keksin:

Multicooker-suklaapiirakka (halpa, laiskoille) (DonnaRosa)

Minulla on myös tämä kysymys. Rakastamme leivottua maitoa erittäin paljon. Keittämisen jälkeen se muuttuu hapan, ja päivän kuluttua happamuus kuluu. Valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja teflonista. Etkö ole varma, mihin tämä saattaa liittyä? Minulla on vielä pieni Polaris, erityisesti maitoa varten, siinä ei ole mitään sellaista, mutta joskus sinun on sulattava enemmän kerralla, sitten Shtebochka!
Osoittautuu erittäin maukkaaksi jogurtiksi. Tein sen aktivoinnilla 35 °: ssa. Ensimmäisen kerran se oli valmis 4,5 tunnissa, ja seuraavina kerroksina, käyttäen valmiita jogurttia, 3 tunnin kuluttua.
Olen yleensä erittäin tyytyväinen avustajaani! Kuinka pärjäsin ilman häntä?

[Natasha * kamomilla]

Natasha * kamomilla, onko Shteba punainen ja viininpunainen?

[Seitsemän kukka]

Seitsemän kukka, miltä näytit, että linkkiä ei nähty? Kuivaan teetä - ja pääni on täynnä jotain
Tulen varmasti katsomaan, varsinkin kun raejuusto on taas matkalla




Natasha * kamomilla, onnittelut kauniista, ja mikä piirakka! anna sen vain olla hyvä Oksakyllä, viininpunainen, ilmeisesti vastaamaan prinsessaa

[Marina]

Marina, terveydelle) Laitoin myös vuoka uudelleen kuivatuilla kirsikoilla)

[Yarik]

tässä on sellainen keksi foorumiltamme, 115gr, 115 min, kielellä +

Yarik, Etkö ole väärässä - 115 min? Minulla on klassinen, 5 munaa sisältävä sokerikakku, jonka paino on 115 g, paistettu 50 minuutissa.

[Galina]

Galina, hitto se, tietysti olin väärässä, 1 tunti 15 minuuttia. Anteeksi tytöt, kiinteät

[Oksa]

Oksa,

Natasha * Kamomilla, onko Shtebaasi punainen ja viininpunainen?

Kyllä, klassikkoa ei ollut, mutta pidin tästä todella, kun näin sen livenä!

Natasha * Kamomilla, onnittelut kauniista, ja mikä piirakka! vaikka oksa miellyttää kyllä, viininpunainen, ilmeisesti sopusoinnussa prinsessan kanssa

Kiitos kohteliaisuuksista! No, ei aivan sävyllä, tummempi!

Voitteko kertoa minulle, että kun keität kalkkunaa Shtebochkassa sous-vide-tekniikalla, lämpötila on 63 astetta. Levitys kypsennyksen aikana on 61-74. Olen toistuvasti tapannut aiheessa, että tämä on antureiden lämpötila eikä kulhossa oleva vesi. Mutta en muista, oliko kenenkään lämpötilan vaihtelu niin laaja? He kaatoivat lämmintä vettä, tasoittivat lihan melkein huoneenlämpötilaan ja panivat sen alas, kun "lämmitys" lakkasi vilkkumasta asetetussa lämpötilassa - 63 ° C.

[Seitsemän kukka]

Seitsemän kukka,
Minulla on sama iso, mutta kuten valmistaja vakuuttaa, veden lämpötila on sama kuin asetettu.Mutta en ole varma - otan säännöllisesti kinkkua / lihaa liemellä - mikä sanoo, jos en erehdy turvotuksesta, joka liittyy joko tekniikan rikkomiseen tai lämpötilahyppyihin, mikä on myös tekniikan vastaista

[Lena]

Lenaeli liemen ei pitäisi olla paketissa lopullisesti? Ostan ehdottomasti lämpömittarin, kun minun on tehtävä tämä

[Seitsemän kukka]

Seitsemän kukka,
No, ehkä vähän - kun on paljon, niin tuote tulee melko kuivana ((.

Kippis hurraa! Mukautin Ikean liha-anturilämpömittarin. Lämpömittari näyttää enintään 65, vaikka anturi kiihtyy arvoon 74)) Olen onnellinen! Shteba on fiksu kauneus!

[Seitsemän kukka]

Seitsemän kukka,
Hei, valo!

[Seitsemän kukka]

Seitsemän kukka,
Hei, valo!

Kiitos Lena!

Tytöt, haluan jakaa kokemukseni. Tapoimme ankat viikonloppuna, ja riisuin niistä välittömästi rasvat. Muistin, että kerran tässä säikeessä he kirjoittivat kuinka valmistaa sardia Shtebassa. On hyvä, että ensimmäisellä sivulla oli linkki, menin katsomaan, mutta minulla ei ole matalaa jalustaa eikä sellaista kulhoa. Ja tein sen eri tavalla. Hän myös kiertää kaiken lihamyllyssä ja laittoi sen lasipurkkeihin. Minulla on kapasiteetti kahteen kierrekorkilla varustettuun 0,95 ja 0,7 litran tölkkiin. Hän pani tölkit silikonimatolle, kaatoi vettä tölkkien keskelle. Lihatila 30 minuuttia. Avasin sen noin kahden tunnin kuluttua, jotta tölkit eivät olleet kuumia. Kaikki sujui hienosti. Siivilöin valmistetun rasvan siivilän läpi puhtaisiin purkkeihin ja hukutin sen samoihin purkkeihin toisella kierroksella. Vain kolme ajoa. Ehkä kokemukseni auttaa!

Tytöt, kerro minulle, miten viivästys tehdään oikein. Remontin aikana asetettiin aika, jonka jälkeen kypsennys aloitettiin. Ja tässä ei ole niin oikein?

En ole koskaan käyttänyt sitä ... en tiedä miten, enkä oikeastaan ​​tarvinnut