Georgian solyanka multikeittimessä (Panasonic SR-TMH 18)

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: georgialainen

Georgian solyanka multikeittimessä (Panasonic SR-TMH 18)

Ainekset
Naudanliha	500 g
Suuri sipuli	2 kpl
Marinoituja (tynnyri) kurkkuja	3 kpl
Tomaattisose	3 rkl. l.
Kuiva viini	4 rkl. l.
tai rypäleen (omena) etikka	2 rkl. l.
Valkosipuli	2-3 hammasta.
Mustapippuria, khmeli-suneli
Tuore tai jäädytetty persilja, korianteri
Paistamisöljy

Keittomenetelmä

Leikkaa naudanliha noin 2 * 2: n paloiksi ja paista yhdessä hienoksi hienonnetun sipulin kanssa Leivonnassa. Jätin oletusajaksi 40 minuuttia. Lisää sitten tomaattisose, kuoritut ja kuutioidut kurkut. Lisää 2 lasillista vettä tai liemiä, viiniä (etikkaa) ja laita ohjausohjelma 1,5 tunniksi. Ehkä yksi tunti riittää, jos liha on nuori tai pehmeämpi (esimerkiksi munuaisosa).
Lisää mausteet, valkosipuli, yrtit kymmenen minuuttia ennen HÄMMITYS-tilan päättymistä. Suolaa maun mukaan.
Tarjoilemalla ripottele juuri hienonnettuja yrttejä.
Tämä ruokalaji syödään itsenäisenä ruokana ilman lisuketta, se osoittautuu jotain samanlaiseksi kuin paksu keitto, yleensä kastike lihalla.
Kommenttini... Syömme yleensä tämän hodgepodgen lisukkeen kanssa (venäjäksi).
Lisäsin myös kuivaa basilikaa ja jauhettua paprikaa. Viinini oli Saperavi-punaista (georgialainen), voit täyttää sen valkoisella ja viinillä tai äärimmäisissä tapauksissa tavallisella (laimennetulla) etikalla. Etikka lisää erikoisen mausteen astiaan. Äänenvoimakkuuden sijaan. Käytin kotitekoista tomaattimehulla keitettyä pastaa, kesällä kokin tuoreilla tomaateilla.

fronya40

Tässä on Lenchik ja minun vuoroni tuli upeaan suolaan! Kiitos! Halusin kokata huomenna ja etsin, ja sitten bazzsts- reseptisi !!!

Irina.A

Rakastan georgialaista ruokaa erittäin paljon (asuin Georgiassa 9 vuotta). Muistan, että he söivät salyankaa lavashilla kastamalla kastikkeeseen! MMMM namia! Kiitos reseptistä

Elenka

Lainaus: Irina. A

Rakastan georgialaista ruokaa erittäin paljon (asuin Georgiassa 9 vuotta). Muistan, että he söivät salyankaa lavashilla kastamalla kastikkeeseen! MMMM namia! Kiitos reseptistä

Irina, Kiitos kauniista sanoistasi! Mukava tavata sielunkumppanisi!
Minulla on vielä vähän georgialaista ruokaa. Seuraa alla olevaa sinistä linkkiä ..

Irina.A

Kiitos kutsusta, olen jo tehnyt kirjanmerkin, valmistanut hodgepodgen, mieheni arvosti sitä, tehnyt yksikön painekattilaan, tyylikkäästi!