Stew DD2 / DD2 XL monikattinen painekattila-hitaasti liesi

[Lenusya]

Lenusya, miksi ei teräspaksuudessa? ...

Kypsennän borssia teräsastiassa ... paistan siellä myös ...

[Svetlana]

Svetlana, oli ajatus teräksestä, mutta minua pidätettiin, he sanovat, että se tarttuu tiukasti.
Kevyt, jos mahdollista pähkinänkuoressa, algoritmisi borssin kypsentämiseen Shtebassa lihan kanssa, kirjoitin reseptisi vähärasvaiselle boršille, mutta entä liha?

Kypsennän borssia teräsastiassa ... paistan siellä myös

Valmistan myös shchi-borschtia ruostumattomasta teräksestä paistamalla vihanneksia ja tomaattia. liitä, älä jätä ja sekoita useammin

[Lenusya]

Lenusya, jos kypsennän borssia lihalla, kypsennän liemen etukäteen ... (liemessä joka tapauksessa kokkareet kelluvat ... ja lihakerttu tarttuu reunaa pitkin ... joten suodatin sen ...) sitten algoritmi on sama kuin laihalla, vain en täytä sitä vedellä, mutta liemellä ...
Siinä kaikki!…

sinun ei tarvitse lähteä ja sekoittaa useammin

Joo! Sekoita useammin ja se on siinä ... ja sammuta se vähän aikaisemmin kuin silloin, kun se on täysin paistettua ... koska kymmenen on edelleen erittäin kuuma ja jatkaa keittämistä!

liemessä, joka tapauksessa, kokkareet kelluvat ... ja leviäminen lihapuikoista reunaa pitkin ...

Svetlana, mutta minulla ei ole romuja, ne kaikki ovat kulhossa vanteella
Paistin vihanneksia, sitten tomaattipasta, liha, kaali, kiehuvaa vettä kattilasta ja suolapippuria (en lisää perunoita)

[Natusya]

NatusyaOnko lihalla aikaa kypsentää yhdessä vihannesten kanssa?

[Natusya]

NatusyaOnko lihalla aikaa kypsentää yhdessä vihannesten kanssa?

Lena, paista keitto ohjelmassa, aseta heti 35-40 minuuttia. Naudanliha putoaa luista. Minulla on säilykepihvi 59 min (yksikössä 1210)

[Natusya]

Natusya, ei ymmärtänyt mitään! Voit oppia valmistamaan borssia. Ajattelen sitä huomenna.

[Lenusya]

Lenusya, ota varsi, aseta "Keitto" -ohjelma, lisää aika 35 minuuttiin, kasvaa hieman kulhossa. voita, paista kevyesti sipuli, sitten porkkanat (minulla on raastettuja porkkanoita pakastimesta, joten laitoin ne heti sipulien kanssa), muutaman minuutin kuluttua - raastetut punajuuret, tomaattipasta, sekoita hyvin, 1 / 2-1 pino. anna kiehuvan veden hauduttaa 7-10 minuuttia. Laita sitten liha, kaada kiehuvaa vettä, suolaa + pippuria tai jauhettua, sulje kansi. Paine kasvaa nopeasti, koska kaikki on kuumempaa. Kun paine laskee, lisätään lavrushkaa ja jätän vielä 10-20 minuutiksi. Kaikki



Unohdin kirjoittaa kaalista ja perunoista ... laitamme ne lihan jälkeen, sitten kiehuvaan veteen

Voi, mutta ajattelin, että ohjelmassa keitto on mahdotonta ilman suljettua kantta ja venttiiliä ...

[Natusya]

Natusyaja laitat raakaa lihaa?
Minun täytyy kokeilla tätä. Ja sitten kypsennän ensin liemen, sitten teelehdet erikseen, sitten perunat, kaali ... Kypsennän punajuuret erikseen parille kuoressa.

Natusya, laitatko raakaa lihaa?

Marish, vain raaka! Vain keitetty vesi (kiehuva vesi)

Kyllä, mainitsit jotain muhennosta, joten aloin epäillä ...

Voi, mutta ajattelin, että ohjelmassa keitto on mahdotonta ilman suljettua kantta ja venttiiliä ...

Natus, miksi luulit niin? En ole lukenut tästä mistään, ja kokaan rauhallisesti - paistan ja kaikki on kunnossa
Tytöt kokeilevat sitä! ruostumattomasta teräksestä valmistetussa kulhossa kaikki toimii hyvin, mutta muista, kun kaikki kulhossa olevat vihannekset ja tomaattipasta ovatlisää vähän vettä, jotta et paista kulhoon

Kyllä, mainitsit jotain muhennosta, joten aloin epäillä ...

Pata on valmis 59 minuutissa, ja kaalikeitto on 35 minuuttia (jos liha on kovaa, laitan sitten 40 minuuttia)

Kyllä! ... on olemassa paljon borssikeittomenetelmiä !!!
Ja meidän on kypsennettävä ne kaikki !!!
Ja valitse se, joka parhaiten sopii makuun!
Loppujen lopuksi lopputulos on heille hyvin erilainen !!! Erittäin!!!
Vuosien mittaan olen kokeillut sitä eri tavoin! Ja löysin omani !!!
Perheeni söi niin paljon borssia !!!
Ja nyt myös hapankaali on mennyt! ... niin - Hei, hapankaalikeitto !!!

Voi, mutta ajattelin, että ohjelmassa keitto on mahdotonta ilman suljettua kantta ja venttiiliä ...

Ajattelin oikein, muuten paine ei vain kasva

[Seitsemän vuoden suunnitelma]

Seitsemän vuoden suunnitelma, Kevyt, ja kuinka kauan kestää punajuurien paistaminen uunissa? näyttää siltä kuin se olisi ollut jonnekin, en löydä sitä ...

[Seitsemän vuoden suunnitelma]

Seitsemän vuoden suunnitelma, Kevyt, ja kuinka kauan kestää punajuurien paistaminen uunissa? näyttää siltä kuin se olisi ollut jonnekin, en löydä sitä ...

Uskokaa tai älkää, tulin vain tänne kysymään, miten punajuuria leivotaan foliossa, ja tässä on kysymyksesi! Ja missä lämpötilassa paistaa? Ja jos paistan useita paloja, kääritään ne yhteen tai kukin erikseen?
Tänään haluan tehdä borschikin Shtebessa, jossa on paistettua punajuurta.

[Lenusya]

Lenusya, Natusichka, kääri kukin juurikas erikseen folioilla.
Minulla on sähköuuni, jossa on kiertoilma - asetin sen 160 asteeseen, 45-50 minuuttiin ... ja sitten ne jäähtyivät uunissa.

[Svetochka,]

Svetochka, miksi et lisää tomaattia borssiin?

Olen jo paistanut punajuuret, nyt olen alkanut kokata borshia

[Natusichka]

Natusichka, En lisää tomaattia ...
Mutta jos haluat ... sinun on lisättävä porkkanan ja sipulin ylikypsentämisvaiheessa ...
Ja kirjaimellisesti pari ruokalusikallista vettä ... (jos pasta)

[Svetlana]

Svetlanamyöhään, keitetyt! Vaatii. Pian mieheni tulee, me maistamme!

[Natusichka]

Natusichka, oi, kuinka mielenkiintoista !!! ... ja mitä siellä tapahtui ... ja pidätkö siitä ...
Muuten minulla ei myöskään ole mitään vastuuta! ...

[Svetochka!]

Svetochka! Minulla ei ole sanoja!!! Tätä resepti etsin! Kun menemme Länsi-Ukrainaan, he valmistavat siellä juuri sellaista borssia! Kuinka monta kertaa olen yrittänyt valmistaa tätä, mutta en onnistunut. Ja täällä

Kiitos paljon!

[Natusichka]

Natusichka!!!!!!
Mikä kaunokainen !!!!!!!!!
Kuinka tyytyväinen olen !!!!!!
Ja seuraavana päivänä hän vaatii ja yleensä muuttuu rubiiniksi !!!!!
No, kuinka hienoa! Olen niin onnellinen, että neuvoni osui pisteeseen !!!!!

[Seitsemän vuoden suunnitelma]

Seitsemän vuoden suunnitelma, Valo, tällainen kysymys.
Voit tietysti ajaa uunia kahden punajuuren takia, mutta ... ajattelin vain: paista korkoja esimerkiksi oikea määrä borssia ja loput pakastimessa? Vai onko se paskaa?
Totta, siinä on myös AF, ehkä nopeammin kuin uunissa, mutta silti ...

[Marina]

Marinamiksi ei paista 4 kerralla!? Kaksi borssille, kaksi salaatille. Salaattia voidaan valmistaa esimerkiksi polulle. päivä, mitään punajuurta jääkaapissa.
Ja luulen, että voit jäädyttää sen.

Valmistan säännöllisesti keitettyä jäätä, sitten otan sen tarvittaessa pois. Yritän paistettua.
Kiitos!

[Meren]

Meren... en tiedä mitään jäädyttämisestä ... ja jos en ole kokeillut sitä itse, en voi suositella mitään ...
Ja jos on AF! ... miksi vaivautua ajamaan uunia !! ?? ...
Ja silti ... paistan aina 4 kappaletta (kuten kirjoitin aiemmin, AF: ssä on niin paljon), mutta en voi valmistaa salaattia heti! ... ja säilytä punajuuria avaamatta niitä suoraan tähän kalvoon! Pitkät valheet!
En pitänyt sitä yli viikon, mutta minulla oli viikko !!!
Näytti hyvältä !!!
Keitin jopa borssia toisen kerran, ei salaattia siitä!
Ja paista se hyvin nopeasti, on järkevää jäätyä!
Yleensä laitoin punajuuret ensin paistettavaksi AF: ään kypsentämisen aikana - laitoin borssin Shtebaan ... ja vaikka paine laskee, punajuuret ovat jo valmiita ja jopa jopa jäähtyneet ja sinä voi ottaa sen rauhallisesti käteesi ja raastaa sen !!!

[Seitsemän vuoden suunnitelma]

Seitsemän vuoden suunnitelma, nyt täydet jarrut - pitäisikö sinun kuoria punajuuret ennen paistamista, tai miten voit vain pestä ne kypsennyksen aikana?

[Dina]

Dina! Älä puhdista missään olosuhteissa !!!!
Leikkaa lisäksi yläosa ja häntä pois suoraan pohjan alapuolelta, mutta jätä se vähän! ...
Millimetrit 5 ...
Pesin sen harjalla ja foliossa ...

[Seitsemän vuoden suunnitelma]

Seitsemän vuoden suunnitelma, sisään, näet kuinka tärkeät yksityiskohdat ovat! Ymmärsin kaiken, huomenna punajuuret. Toivottavasti se ei ole pelottavaa.

[Dina]

Dina! Vaikka se olisi pelottavaa, mutta herkullista ...

[Seitsemän vuoden suunnitelma]

Seitsemän vuoden suunnitelma, En epäile, mutta tarkoitin mustalla, että se on tarpeen leikata, en pidä tästä ... näytän kauniilta

[Dina]

Dina, sain sen!
Tätä esiintyy myös ... mutta älä huoli - nämä mustat paikat koventuvat paistettaessa! Ja kun aloitat kuorinnan valmiita punajuuria, huomaat ne heti!
Punajuuret itsessään ovat niin lempeitä ja öljyisiä ...

Toivon, että tarkoitit tätä ...

[Seitsemän vuoden suunnitelma]

Seitsemän vuoden suunnitelma, Svetik, joo, se on sama. On ulkona yö, yhdessä aiheessa mies hieroo herkkuja, toisessa he ylpeilevät punajuuria, kuinka nukkua täällä?

Tämä on mistä aiheesta ?! ... mitä herkkuja !? ...

Olen jo nähnyt punajuuret!

[Seitsemän vuoden suunnitelma]

Seitsemän vuoden suunnitelma, raastimien aiheena, he kouluttavat minua jättiläiseen, ja siellä mies hieroo ja hieroo kaikkea (video), tekisin niin ja gobbled ylös söi! Punakaali, paskiainen, hieroo! Menen ja puren.

[Svetlana]

SvetlanaMikä tyylikäs punajuuri-idea! Super! Kevyt ja kuinka paljon aikaa leipoa?

[Vika]

Vika! Joten tämä ei ole minun ideani! ...
Jossain vakooja pitkään ...
Pienille punajuurille pitäisi riittää 45 minuuttia! ...
No, jätän sen jäähtymään ...
Mutta en muista ... onko sinulla Airfryer tai Kuzina? ...
Muuten keskustelimme tästä aiheesta Kuzinan aiheessa, jotta emme ajaisi uunia ...

Ja sitten tässä ei ole kovin sopiva aihe punajuurien paistamiseen ...

OK! emme kehitä tätä aihetta.

Minulla on AF Philips, luen aiheen Kuzinista

[Vika]

Vika! Jos Phillips, niin yleensä erinomainen !!!
Tässä minä kokin! Jos sinulla on kysyttävää, kysy aiheesta ...

Nyt minulla on myös 5 litran Steba DD2. Otin sen kolmannella kokeilulla, oli aika miettiä laitteen tarvetta. Tänä aamuna keitin kaurapuuroa, kaikki on kunnossa, ilman mitään epämiellyttäviä yllätyksiä. Testi, voidaan sanoa, läpäisi. Rakoja ei ole, kansi on vaakasuorassa eikä roiku. Todennäköisesti erilaiset osapuolet, kuten onnella olisi.
Tuntuu kuin se toimisi hieman nopeammin. Etupaneeli on jäykempi (6-litraisessa, kun painat painikkeita, se kävelee vähän). Nyt minulla on 6 litraa keittoja ja toinen ja 5 litraa viljaa ja kaikkea muuta.

Tytöt, kerro minulle, onko mahdollista leipoa perunoita Shtebochkassa niin, että se oli kuin uunissa ja miten se tehdään?

Etsi Idahon perunaresepti.

Tytöt, missä on paistettujen punajuurien resepti?
Anoppi saapuu aamulla. Kirjoita kuinka vihannekset laitetaan vuorotellen. Ensin teen sen, ja sitten mitä?
Suolasokeri? Voinko leipoa punajuurta 180?
En keitä painekattilassa, plmte: llä. Ymmärrän, että valmiit punajuuret kaadetaan kasviliemellä
Kiitos etukäteen 🌹

[Julia,]

Julia, Kuulehan. Monikeittotaso-painekattila-hidas liesi Steba DD2 / DD2 XL # 7939

[Julia,]

Julia, Kuulehan. Monikeittotaso-painekattila-hidas liesi Steba DD2 / DD2 XL # 7939

Kiitos!
Lopuksi punajuuret voidaan keittää eikä ylikypsentää. Siitä tuli helpompaa. Vain mieheni mukaan terävyys ei riittänyt. Hänen äitinsä valmistaa borssikastiketta talveksi, pippuria ei todennäköisesti ole tarpeeksi pikantti. Muuten, paistin uunissa 180 1 tunti

Poistettu

Eilen keitin kompottia Shteban. Hän kaatoi kylmää vettä 5 litraan huvin vuoksi, joten sai paineen 40 minuutiksi! Keitin liedellä kompottia kolme kertaa. Päätelmä-vesi on keitettävä erikseen.