Monikeittotaso painekattila-hidas liesi Steba DD2 / DD2 XL

[Koru]

Korukyllä, skleroosi on pimeä asia, potti on ensimmäisestä erästä, silloin he olivat kolhuja.
Aloin kokata jotain vähemmän, enkä tuskin käytä Brandia, vain paistan kulhon tai keksejä siinä, venttiili on edelleen paikallaan, minun on etsittävä paikkaa, jossa se ei koske, mutta olen laiska.

Ja tänään Shtebochka valmisti luonnollista kinkkua. Täällä on:

[Linadoc]

Linadoc, Voi kuinka kaunis. Onko reseptiä? Voinko nähdä sen jonnekin?

Ja kylätyylisistä perunoista, jos mahdollista

Se kuuluu seuraavasti: Irka opetti minut vain paistamaan perunoita Borkissa 230 ° C: n lämpötilassa. Mitä muuta hän lisäsi sinne, en muista, koska siihen aikaan me jo ... indeksoimme.
Joten, vaikka Irka esiintyi tasapainokokina ja heitti perunat suoraan pannulle kääntääksesi sen, piiloutuin hänen taakseen, joten en saanut laukausta perunoista suoraan otsaan. Ja Manka ja Melka puolestaan ​​huusivat pihalta huonolla äänellä: "No, syömmekö tänään? Ik ..."
Lyhyesti sanottuna kotona olen jo paistanut tällaisia ​​perunoita sata kertaa, ja olen jo noutanut oman, erittäin onnistuneen koostumuksen. Koska Borkini lakkasi saamasta ainakin kunnollista lämpötilaa paistamiseen, yritin keittää nämä perunat Shtebessa - se osoittautui hienoksi!
Otamme noin 1 kg perunoita (jos nuoria, et voi kuoriutua niitä. Irka teki juuri sen. Voi olla, että hän unohti pestä ne), leikkaa ne ei kovin suuriksi paloiksi, esimerkiksi jos perunat ovat kananmunan kokoisia, jaamme ne puoliksi, hyvin tai keskipitkät perunat - 4 osaan. Kaada kasviöljyä Shteban kattilaan ja lisää pala voita sekä ripaus kurkumaa (keltaiselle perunalle). Kytkemme Fryn päälle 15 minuutin ajan, annamme voin sulaa, heitämme välittömästi perunat ja sekoitamme voin kanssa, jotta se ei tummenee. Kaikki, anna sen paistaa, ei peitetty kannella. Aika ajoin käännämme sen ympäri niin, että se punastuu tasaisesti. Jossain keskellä aikaa lisää tuoretta jauhettua pippuria (minulla on 4 paprikaa), ripaus provencelaisia ​​yrttejä ja sekoita. Provencalin sijasta voit ottaa kuivatun seoksen tilliä persiljalla ja kuivatulla valkosipulilla. Tein juuri eilen - se on vihdoin osoittautunut! Suolaa 2 minuuttia ennen ohjelman päättymistä. Tarkistamme perunat: jos ne ovat kovia, paista loput minuutit peittämällä ne kannella vinosti ja jätä ne sitten peitetyksi vielä viiteen minuuttiin - se toimii. Tytöt kokeilevat sitä, se on herkullista. En tietenkään löytänyt Amerikkaa, mutta yhtäkkiä joku muu on kätevä ...
Ja melkein unohdin suosikkikeittoni. Ensin paistan kanaa kokonaan, kunnes se on pehmeä, ota se pois, peitä se kulholla, jotta se ei jäähtyisi, ja kattilassa tässä herkullisessa kanaöljyssä paistan jo perunoita, mmm!
Se on hirvittävän huono, mutta se maistuu niin hyvältä! Mikä tarkoittaa, että se on hyödyllistä!

Onko sinulla resepti?

Mikä on resepti! Kolme päivää luuttoman kinkun "kuivana" suolattuna, tyhjössä, sous vide -laitteessa 63 * С 5 tuntia, jäähdytys, viipalointi.

[Elena Tim]

Elena Tim, Linadoc, tytöt, kiitos resepteistä !!! Odotan Shtebaani!

Mikä on resepti! Kolme päivää luuttoman kinkun "kuivana" suolattuna, tyhjössä, sous vide -laitteessa 63 * С 5 tuntia, jäähdytys, viipalointi.

En todellakaan ole vielä ymmärtänyt mitään. Mutta kun saan sarjakuvan, kysyn siitä tarkemmin. Voiko?

Luetko minua vai missä?

De? Kuka on täällä ?!

Ohjelma ei toimi! Ja kulho lämpenee!

Ymmärretty, ymmärretty, Lenus!

Hitto, halusin muhennosta

Tee se, tee se, osoittautuu namia!

Joten sanot, että jos laitat perunat Fry: hen ennen lähtölaskennan alkua, mutta jo kuumassa kulhossa, Shteba siirtyy kuitenkin nopeasti tilaan ??

Kyllä, tein tänään Lerelkinin nyytit ja paistin sipulia Shtebassa. Heitin sen kylmään. Joten hän antoi minulle etumatkan vain viisi minuuttia. Sipulit, tietysti, paistettiin jo "musikaalisella" säestyksellä!
Perunoiden kanssa Shteba oli hiljaa vain puolet ajasta, sitten hän ei voinut vastustaa ja huusi!

Ja tänään Shtebochka valmisti luonnollista kinkkua. Täällä on:

Lynus, OTPAD !!!

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, tein tilauksen sivustolle. No, eli laitoin koriin sarjakuvan ja teflonkulhon. Ja sitten mitkä ovat tekoni? Siihen kirjoitettiin heti 500 ruplaan toimitus. Onko se jo automaattisesti laskettu toimitus ennen minua? Tai jotain muuta tulee olemaan?

Ja sivustolla näin Steban jäätelökoneen 1,5 litraa varten 3 jotain. Helen, tiedätkö onko hän hyvä vai ei sen arvoista? Ehkä tytöt keskustelivat missä? Jos haluat ostaa samaan aikaan, jos normaalia.

Heitin sen kylmään. Joten hän antoi minulle etumatkan vain viisi minuuttia. Sipulit, tietysti, paistettiin jo "musikaalisella" säestyksellä!
Perunoiden kanssa Shteba oli hiljaa vain puolet ajasta, sitten hän ei voinut vastustaa ja huusi!

In antaa!
Ei, heitin tänään porkkanan, sitten sipulin, sitten kilon sianlihaa, sitten peruutin Kashi-0.7: n, joka ei kytkeytynyt päälle 10 minuutiksi, kytkin puuron-0.3 päälle puoleksi tunniksi ja suljet kannen. Venttiili ponnahti heti ulos, ja lähtölaskenta tapahtui kolme minuuttia myöhemmin.

10 minuuttia puuroa-0,7

Meidän täytyy myös kokeilla Kashaa ... ehkä olen hyvä siinä. Peruuta tilaus myöhemmin.
Hospad, minun ei pitäisi unohtaa uudestaan ​​...

Neitsyet ovat provosoineet sinut keksillä. Yöllä katsellen sitä päätin leipoa sen mieheni kanssa. Voita, sekoita, laita yagodki omenoiden sijasta, kaada se silikonimuottiin, laita se paistamaan, se tuli ulos 2/3 pörröisestä aviomiehestämme ja minä söimme heti uskomattomilla ponnistuksilla pakottamaan itsemme poistamaan loput, jotta tyttäreni voisi kokeilla huomenna, muuten lähetimme hänet järkevästi nukkumaan: lol: ja mieheni aikoi syödä kaiken.

[Elena Tim]

Elena Tim kiitos perunoista, yritän ehdottomasti, myös kanan jälkeen

Tytöt, auta minua valitsemaan, pliz. Kypsyin DD2 XL: llä. Menin etsimään ja löysin DD2 XL ja DD2 XL ECO. Kuinka ne eroavat toisistaan ​​(lukuun ottamatta hintaa)? En ole vielä etsinyt tietoa, se vie puutarhan koko ajan. Ja tilaus on jo paistettavissa (syntymäpäivä pian). Ehkä joku jo tietää? Ja sitten olen jo lävistetty DD1: llä, nyt haluan selventää kaikkea.

Ei mitään. Joissakin myymälöissä vain vähän kuvattu

Kypsyin DD2 XL: llä. Menin etsimään ja löysin DD2 XL ja DD2 XL ECO. Kuinka ne eroavat toisistaan ​​(lukuun ottamatta hintaa)?

Jos ECO on kalliimpi, luulen, että se on täydellinen. Sitten se, joka ei ole IVF, on perus, kuten Steba DD 2 BASIC ja Steba DD 2 ECO
🔗

Tilauksen yhteydessä voit määrittää pakettipaketin, koska hinta voi olla yksinkertaisesti erilainen.

[MaBa]

MaBa, ne ovat kaikki ECO-tuotteita.
Kaupat kirjoittivat vain eri tavalla.

Vaikka myyjät itse eivät useinkaan tiedä, mitä he myyvät

Tätä varten annoin sinulle linkin myymäläämme, jossa täydelliset sarjat on kuvattu yksityiskohtaisesti. Ohjaa heitä.

Tilaamassani on ruukkuja jogurtille. Joten voit keittää hapan maitoa siinä?

Aina kun voit, teen raejuustoa DD1: ssä, minulla ei ole kattiloita.

Vai niin. Antonovka kirjoitti Ukrainaa koskevasta versiosta, niiden lämmitystä ei säännelty siellä

Tein juustoa täällä Shtebochkassa:

2 muuta vaihtoehtoa kotitekoiselle juustolle (Linadoc)

[Kirjain a]

Kirjain a, Helen, kiitos, luin sen yöllä :-)

Ja xl-henkilökunnassa tein raejuustoa, smetanaa ja fermentoitua paistettua maitoa. Joten voit tehdä maitoa!

Vau! Minulla on sellainen charlotte tänään - älä nouse kuolla!
Laitoin siihen kaksi omenaa, kuten viime kerralla, mutta neljä (keskipitkät, tietysti, kuten venäläiset). Tällainen mehukas charlotte osoittautui, pitkä, maukas, ei ole sanoja, kuinka siistiä!
Ja hän löi munia sokerilla tällä kertaa ei 5 minuuttia, vaan 6 minuuttia - joten edes jauhot eivät voineet "istuttaa" tätä vaahtoa.
Ennen kuin minulla oli aikaa katsoa ympärilleni, Shtebochka antoi minulle hämmästyttävän paistetun, upean charloten!
Shteba, kuten aina, hallitsee ehdottomasti ohjelmistossaan!

Olen niin iloinen, että he antoivat sen minulle! Hän kertoi minulle niin herkullisen jogurtin tänään aamiaiseksi! Totta, halusin toimittaa kefiriä, mutta ostin vahingossa juomaa jogurttia. "No mitä!" - päätin. Ja tänään aamulla nautin herkullisesta eikä ollenkaan hapan herkästä jogurtista! Rakastan häntä niin paljon! Pieni ratsastushuppu!

Rekisteröidy minut Ship Owners Clubiin.
Juutuin myös eilen, sain Kubik2: n, alennettuun hintaan, mutta erinomaisessa kunnossa, yhden vuoden takuulla, jos mitään.Ennen sitä minulla oli vain panasy-sarjakuvia, rakastan ja kunnioitan niitä erittäin paljon, ja myös monen liesi-tupakoitsija (melkein täydellinen pettymys, erityisesti pannun laadusta). Oli toinen halpa sarjakuva, myös täydellinen pettymys, pannun laatu ei sopinut, annoin sen vain ihmisille. Ostin pääkonttorin soukselle, no, yleensä, hän jotenkin piti siitä, ja sitten laiteriippuvuudesta kärsivien ihmisten foorumilla on sellaisia ​​oohoja, että sain myös tartunnan ja mieheni sponsoroi ostoa. Eilen oli koeajo vedellä, onnistui. Sitten teeskentelin olevani vasikanliha. 300 g / näyte sipulia ja valkosipulia. Oli vähän ankara, minun piti kokata pidempään. Laitoin sen lämpimään veteen 3,5 tunniksi, asetin lämpötilan 63 asteeseen. 20 minuutin kuluttua vedestä tuli 63 astetta.
Gremliinejä ei voida ruokkia yöllä. Mutta klo 12.00 jälkeen menimme keittiöön ja kokeilimme vasikanlihaa ryazhenkan sijaan. Se osoittautui hieman ankaraksi, mutta täysin valmiiksi. Tämän haittapuolen vuoksi se syötiin heti, maku on niin mielenkiintoinen ja sitä on paljon helpompi sulattaa kuin keitettyä ei sous -muotoa. En voi syödä lihaa yöllä, sitten en voi nukkua. Ja sitten söin - ja se on hieno! Pystyimme edelleen piilottamaan pienen palan jääkaappiin kokeilemaan jäähdytettyä. Ja rengasjousi oli myös mielenkiintoinen. Se oli täysin valmis, mutta murisi hieman! Mieheni piti siitä todella. Mehu tuli lihasta, se oli ruskeaa, erittäin maukasta. Liha oli muuten jäätelöä. Imuroin sen sulan. Tänään lastasin kalkkunan varren kuutioon 5 tunniksi 63 ° C: n lämpötilassa. On erittäin mielenkiintoista, mitä tapahtuu.
Lisäksi ostin teflonimuotin. Myös alennettu. Repeytynyt laatikko oli kaikki.

[Victoria]

Victoria, Ludmila, onnittelut avustajillesi! Anna heidän palvella pitkään ja kiitos!

[Vika, Luda]

Vika, Luda, tervetuloa Stebianiaan!
Tässä käytä tässä kysymyksiä, a tässä ovat reseptit.

[VGorn]

VGorn, musyanya, iloinen nähdessämme uusia jäseniä joukkueissamme !!
Tervetuloa!!!

Ja tänä päivänä heidän pitäisi myös lähettää minulle Shtebochka 2 ja Shtebochka -jäätelöä. Joten minäkin olen pian sarjakuvamainen Ja sitten asuin 50-vuotiaaksi ja ajattelin, että sarjakuva on tarkoitettu laiskille ihmisille ja tappaa aivojen luovuuden ja vie minut kasaan
Vain luen aihetta, en ymmärtänyt oikein. Soo Weed on se? Ymmärrän, että tähän on olemassa jonkinlainen erillinen asia, mutta tässä katson ja täällä tytöt kirjoittavat Su Vidistä

Soo Weed on se?

Sous vid - ruoanlaitto tyhjiössä matalissa lämpötiloissa. Shtebochkassa voit asettaa lämpötilat 30 astetta 1 asteen välein.
Katso tässä.

Keitin tänään sous vide kalkkunan rumpukapulaa 5 tuntia 63 asteen lämpötilassa. Neitsyt, tämä on erittäin mahtavaa!
Suolasin sitä hieman, lisäsin mausteita kuivatulla valkosipulilla (ystävä Kreikasta toi sen - jauhe on niin kevyttä) ja pussiin ... Mieheni tuli töiden jälkeen, maistimme sitä lasten kanssa niin, että mitään ei ollut! Liha on kaikkein herkin, mehukas, aromaattinen, erityisellä maulla, toisin kuin mikään muu. Tämä huolimatta siitä, että liha oli jäädytetty, ei jäähdytetty tuoreena. Aikaisemmin sulatin sen mikroaaltouunissa lempeässä tilassa - mikroaaltoni sulattaa kaiken hyvin ja varovasti. Leikasin lihan luusta, sain kolme kappaletta. En lämmittänyt vettä, se valui sen huoneen lämpötilassa.
Tämä hidas liesi kannattaa ostaa yhden souslajin vuoksi !!!! Su vidnitsa on edelleen hieman kallis tänään, kun otetaan huomioon, että myös tyhjiötiivistettä tarvitaan. Siksi varsi antaa sinun vain vähentää kulinaarisia kustannuksia kokeita mestariteoksia.

Masha, kerro minulle! Onko kukaan tehnyt paistettuja perunoita ruukuissa? Laitoin 150g langattomuuteen, 1,5 tuntia raakana, ja yksi liha oli, siellä ei ole ollenkaan sitä .... vai eikö ole vaihtoehto saada paistettuja kattiloita varastoon? vedetty ulos, saatettu valmiuteen uunissa
esimerkiksi:


Yritin cupcake / piparkakkuja henkilökunnassa, ennen sitä en paistanut SV: ssä ja MV: ssä (se ei edes tullut mieleen), tarkistin pienen tilavuuden verrattuna huoneiston uuniin!

[musyanya]

Su vidnitsa on edelleen hieman kallis tänään, kun otetaan huomioon, että tarvitaan myös tyhjiötiivistettä

musyanya, Lyud, miten pakasit lihan ilman pölynimuria? Laitatko vain pussin ja sidot sen?
Choyt Halusin myös kalkkunan sousta.

Laitatko vain pussin ja sidot sen?

Tein sianlihaa "a la sous vid". Laitoin sen pussiin, kastin sen astiaan, jossa oli vettä, kun taas ilma itse tuli ulos. Sitten veden alla hän kiertää pussia useita kertoja, veti sen ulos ja sitoi sen. Mikään ei hajonnut tai räjähtänyt kypsennyksen aikana, mutta luotettavuuden vuoksi voit pakata lihan kahteen pussiin (vuorotellen).

[Elena Tim]

Elena Tim, evakuoitu !! Ja miten! Ostin itselleni pakkaajan. Olen jo raportoinut pakkaajista.https://mcooker-fim.tomathouse.com/in..439.0

Tytöt, kultaseni, selitä minulle, että henkilökunnan 2 souslaji voidaan tehdä. ja missä voit katsella. Ja sitten haluan kokeilla, mutta en voi ajatella jotain. Eikä ole aikaa lukea koko aihetta uudelleen. Kiitos hyvin aikaisin.

[Elena]

Elena, kaikki on kirjoitettu tälle sivulle.

[Fofochka]

Fofochka,
Sikäli kuin ymmärrän, esikuumennuksessa valmistellaan sous-vide-videota. Siellä lämpötilaa säädetään välillä 30-80 astetta. No, asetat tarvitsemasi ajan, ja siinä kaikki!

Masha, kerro minulle! Onko kukaan tehnyt paistettuja perunoita ruukuissa? Laitoin 150g nälkään, 1,5 tuntia, raaka

Yleensä minun piti valmistautua.
Che suoraan raaka, raaka tuli ulos? Ehkä perunat ovat niin tammea?

Lisäsin edelleen maitoa puoleen purkkiin, tein perunoita raastimella ohuilla levyillä, jotta varmasti ..... Joten joku keitti tai puhtaasti teoreettisesti? voinko solmia avioliiton? puuroni ei kiehua liikaa

puuroni ei kiehua liikaa

Jos kypsennät 0,3 paineella, minulla on myös - ei, että ne eivät kiehua liikaa, mutta lopulta raakoja viljoja (riisi esimerkiksi maitopuurossa - tyhmästi raaka, tein sen kahdesti, tulos on sama!) Ja 0,7: ssä se osoittautuu erittäin nopeasti ( Laitoin 10 minuuttia + aikaa paineen poistamiseksi)
Kaadan kuumaa maitoa nopeuden vuoksi.

[NataliARH]

NataliARHrehellisesti, kuten kukaan ei.
Kiehuiinko vesi 150 grammassa?

[Elena Tim]

Mash, joten paistin) ilman vettä, joten kysyn, se on kirkasta vedellä, ajattelin leipoa kuin uuni ...
Elena Tim, Lena, kokeilin erilaisia ​​asioita puurossa ja lihassa, viimeksi puurossa 20 minuuttia 0,7: ssä ja odotin sitten, että se laantui ... Yritän jatkaa!

[NataliARH]

NataliARH, ahhhh, nyt saan sen. Ja ajattelin, että panit sen veteen.
Luulen, että ilman vettä se ei toimi, miksi?
Koska se vie kauan ja ei edes kuppien kuumentaminen, vaan vain kuppien hiki tuotteet.
Siksi se ei toiminut)
On tarpeen kaataa vettä ja kytkeä päälle 100 grammaa, ja kupit vedessä ja sitten viikset paistuvat))

Tytöt ruoanlaittoa.
Shtebassa voit paistaa Fry: llä. Resepti suljettu

Hyödyllisiä kynsiä (Masinen)

joo, heillä on vielä 40-60 minuuttia ja ne olisivat valmiita, mutta vain perunoiden kanssa, ilman lihaa, ajattelin, että kun kaikki leipovat leivonnaisia, ehkä heidät voidaan hallita minihiiuunilla! ja vedellä, onko mahdollista saavuttaa uunin paistamisen vaikutus? jopa sinä pudoitit minut koukusta

jopa sinä pudoitit minut koukusta

No, katso. Uunissa nämä asteet ovat koko tilavuuden. Ja lämpö pääsee kattilaan konvektiolla ja säteilyllä kaikkialta. Siksi se lämpenee melko nopeasti sisällä. Vaikka tietysti se ei koskaan lämmetä yli 100 astetta.))

Ja Shteban nämä 150 astetta ovat vain yhdessä paikassa - alareunassa. Mitä korkeampi, sitä kylmempi. Varsinkin jos venttiili on auki. Tulee jotain paistinpannun kaltaista - se lämpenee pohjasta, on kylmää ylhäältä, alle sata astetta. Siksi puolitoista tuntia ei riittänyt. Muuten, missä vaiheessa he aloittivat?

[Lena]

Lena, joo oikea))
NataliARH, Natasha, vettä tarvitaan tasaiseen lämmitykseen. Et kaatanut sitä kattilaan, vaan kulhoon ja panit ruukut)

[Koru]

Koru, Lena, ymmärrän, että tämä ei ole uuni, mutta toivoin niin, että se toimisi
Suljin venttiilin, aika kului heti, maksimilämpötila oli 200 g,
Voin yrittää uudestaan ​​vedellä, mutta ei pian, loppujen lopuksi sen kanssa en saa karkeita sipsejä, kuivuutta, mutta se on kuin vesihaute ... Voimmeko tehdä ilman lainkaan tada ruukkuja? ... laittaa kaikki paksuukseen, pohja varmasti paistaa ))) ja ylhäältä ja keskeltä ... ehkä aloitan tällä vaihtoehdolla ...

[NataliARH]

NataliARHkyllä, voit laittaa kaiken teflonastiaan ja paistaa)