Jäätelö "Mojito" (Brand 3812 -jäätelökone)

Jäätelö "Mojito" (Brand 3812 -jäätelökone)

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
maito	250 g
Kidesokeri	130 g
maissitärkkelys	15 g
raejuusto	150 g
kerma 33-35%	350 g
tequila (valinnainen)	30 g
minttu (nippu)	30 g
kuori 2 kalkkia

Keittomenetelmä

• 
• Sekoita tehosekoitinkulhossa 200 grammaa maitoa, kahden limetin ja mintunlehtien kuori (emme tarvitse oksia).
• Lävistä sauvasekoittimella. Kaada kattilaan, kiehauta.
• Liuotetaan tärkkelys jäljellä olevaan maitoon. Kaada kuumaan maitoon ja anna maidon kiehua samalla sekoittaen. Peitä folio niin, että se koskettaa hyytelön pintaa. Viilentyä.
• Sekoita jäähdytetty hyytelö ja juustojuusto (minulla oli Almette), lisää kermavaahto. Siirrä seos jäätelökoneelle ja pakasta. Lisää tequila 10-15 minuuttia ennen ohjelman päättymistä.
• Siirrä jäätelö säilytysastiaan ja laita se pakastimeen puolitoista kahteen tuntiin.
• Hyvää ruokahalua!

Manechka, ei ole esiintynyt foorumilla pitkään aikaan. Menin sisään, ja täällä sellainen namia, yum-yum :) On sääli, että nyt ei ole minttua, muuten en vastustaisi varmasti))) Yritän löytää sen ja keittää sen siellä)))

Kiitos Olenka! Kokeile toisinaan. Osoittautuu erittäin virkistäväksi jäätelöksi.

Voi, Manya! Mikä kiitos jäätelöstä, et voi edes kuvitella !!! En ole koskaan maistanut minttujäätelöä ennen, ja nyt rakkaus ensimmäisestä puremasta! Tänään valmistin sen käyttämällä reseptiäsi. No, tietysti, Malekho pelasi kepposia - kalkkikuoren sijasta, jos sitä ei ollut, hän otti sitruunan + appelsiinin (kuoren), juustojuuston sijasta samasta syystä - 20% smetanaa, sokeri korvattiin stevialla + fruktoosilla, hyvin, lopulta täysin kävellen, kaadettiin ml 30 Becherovka. Yleensä sanominen, että tämä on herkullista, ei tarkoita mitään! (Luultavasti becherovka vaikuttaa niin paljon) Toistan sen varmasti!

Ira, kiitos! Kuinka iloinen olen siitä, että pidit minttujäätelöstä!

kalkkikuoren sijasta otin sen puuttuessa sitruunaa + appelsiinia (kuorta), juustojuuston sijasta samasta syystä - smetanaa 20%, sokeri korvattiin stevialla + fruktoosilla, hyvin, loppujen lopuksi, täysin puhdistettu, kaadettu ml. 30 Becherovki

Ja lopussa oli tarpeen kirjoittaa: "kaikki muu reseptin mukaan."

: hullu: No estessno, että kaikki muu resepti! Loppujen lopuksi resepti on idea !!! No, kuinka sitten menee !!!

Loppujen lopuksi resepti on idea !!!

Tämä on kyllä! Jos kätesi kutina, edes tyhjä jääkaappi ei voi pysähtyä.

Voi kyllä, unohdin kirjoittaa - tein sen litraa kohti, eli se osoittautui 5kpl. paperikupit 200 ml. - Juuri nyt olen 4 (kyllä, kyllä ​​neljäs). Yleensä ghoulini eivät saa mitään! (Nielen kaiken, oi, syön sen itse enkä halkaise ahneudesta!)

Mojito. Ja myös jäätelöä. Haluatko Haluatko!
Kuolen kuumuudesta, mutta tässä on vain raikas ilma.