Puutarhan ja luonnonvaraisten kasvien lehdistä valmistettu käynyt tee (mestarikurssi)

En tiedä, ehkä eteläinen on todella erilainen)
Kyllä, se osoittautuu hapan viinirypäleiksi, mutta juuri siitä pidän, join sitä useimmiten ei kuin mono-teetä, vaan jotain muuta, makeuttamalla sitä hunajalla. Joten et vain pidä tästä teestä.

Huono, huono viinirypäle, puolet lehdistä dolmalle, toinen teelle

[Zhen]

Zhenja unohdin viinin. ja niin, pidä juhlaa. Se suojaa myös hyvin kuumuudessa. Minulla oli sellainen huvimaja rypäleillä. Niput roikkuvat, aurinko ei paista! Kaunotar!

Ei-häntä, en ole unohtanut viiniä ja rypälemehua, kirjoitin lehdistä))) Jäädytämme edelleen paljon viinirypäleitä marjoilla, sitten laitoin itseni teeseen jään sijasta, en pidä kovasta kuumasta, maukkaasta-aaa

Jäädytämme edelleen paljon viinirypäleitä marjoilla, sitten laitoin itseni teeseen jään sijasta, en pidä kovin kuumasta, herkullisesta-aaa

Kiusaaminen, vai mitä? Eh ... en myöskään juo kuumaa teetä. Mutta en lisää siihen mitään. Odotan sen jäähtymistä hyväksyttävään lämpötilaan. Ja ennen sitä nautin aromista. Siksi teejuhleni venyy pitkään ...

Luda, sinä ja minä olemme estettejä - teetä, puhdasta teetä, juon todella kiehuvaa vettä.

Lyuda, olemme estettejä

No, sitten ... join myös kiehuvaa vettä kerralla. Pitkästä aikaa hän nauroi poikaansa ja tyttärensä, kun he kaatavat kylmää vettä teeen. Hän jopa perusti erityisen kannun ja keitti vettä kylmälle "kiehuvalle vedelle", jotta he eivät kaataisi raakavettä teeen. Ja sitten tapahtui muutos samassa. Lisäksi kukaan ei vaatinut. Itse ei voinut juoda kiehuvaa vettä hetkessä. Nyt odotan, että tee jäähtyy hyväksyttävään lämpötilaan ...

En tunne kiehuvan veden makua, se palaa ja siinä kaikki (((ja panin pakastettuja marjoja vain hamasiniteeseen, oma on melkein ohi)

[Zhenya]

Zhenya, tänä vuonna ehdottomasti pakastan marjoja teetä varten. Olen varma, että teemme hyötyvät tästä vain! Kiitos ideasta!

Meillä on yksi ystävä ja persikat ovat täysin jäätyneet, hän ojensi minulle pussin, ja persikka otti koko kupin))) ei ole minne kaataa teetä

ja persikka otti koko kupin))) ei ole minne kaada teetä

Hyvä ystävä! Se osoittautui - persikka teetä, ei tee persikkaa. Voin kuvitella kuinka herkullinen se on!

Viime kesänä yritin kiertää mustia pilkkuja lihamyllyssä, jossa oli makkaragrilli. Se ei mene kovin hyvin, mutta aronikkani ei mene hyvin mihinkään ((Mutta mielenkiintoisia kiekkoja saadaan. Oikeanpuoleisessa kuvassa on pieni pala teetä, vasemmalla ovat samat "kiekot")

Tytöt löysivät tänään varastoissa purkin meiramia. Haju on tietysti vain upea. Panin sen teetä. Se on jotain. Kysymyksessä kysytään heti, oletko kokeillut sitä? Vaikka ymmärrän, että se voidaan lisätä sävellyksiin joka tapauksessa lisätä kimppu aromeja. Mutta silti???

[Zachary]

Zachary, En muista täällä meiramia ... Vaikka meidän on kysyttävä Linalta. Hän teki kaiken, mikä kasvaa hänen kanssaan. Ehkä meirami oli hänen käsivarteensa.

En valmistanut meiramia, mutta käytän sitä aktiivisesti makkaratuotannossa. Itse asiassa tämä on sen päätarkoitus, koska sitä kutsutaan "makkaran yrtiksi".

Viime kesänä yritin kiertää mustia pilkkuja lihamyllyssä, jossa oli makkaragrilli. Se ei mene kovin hyvin, mutta aronikkani ei mene hyvin mihinkään ((Mutta saadaan mielenkiintoisia kiekkoja. Oikeanpuoleisessa kuvassa on pieni pala teetä, vasemmalla ovat samat "kiekot")

Minulla on jäädytetty karhunvatukka lehtiä melkein viikon ajan. Unohdin ne. Kierretty lihamyllyn läpi.Pidin teestä erittäin paljon. Sekoitettu kaikki teet, vadelmat, herukat, kirsikat, päärynät, omenapuut. Joten karhunvatukan maku tuntuu vahvemmalta.

Ostin myös käynyt sitruunaruohon teetä markkinoilta. Minä todella pidin siitä. Hapan. Mutta meidän on puututtava johonkin.

[Fofochka]

Fofochka, Lena, on hienoa, että tulit luoksemme! Puolustaa! Puomi yhdessä teetä varten. Tule myös "Tea Gazebo". Siellä on hienoa.
Ja sinä "unohdit tehdä karhunvatukan. Mitä kauemmin se makaa pakastimessa, sitä paremmin sitä jalostetaan. Pidän siitä myös todella, todella - jopa mono-, jopa sekaversioissa. En voi sanoa mitään sitruunaruohosta. Me olemme tehneet sen Joku piti siitä, jotkut eivät oikeastaan. Ja seoksissa näyttää siltä, ​​että se myös tehtiin. Mietin, ostitko sen markkinoilta missä muodossa? Onko se todella joku valmistajista? Vai onko yksityisiä kauppiaita jo myytävänä toteutetaanko se?

Ostin sitruunaruohoa Moskovasta. On teekauppa. On olemassa monia. Varsinkin polttonesteen kanssa. Siellä oli myös mangoteetä. Kallis, mutta herkullinen.

Vau, 546 sivua, vau! Anna minun ajatella, että tulen sisään ja päivitän muistini tekniikasta, jotta tänä vuonna aloitan teetä (aiemmin en onnistunut keräämään lehtiä). Ja täällä 2 viikon lukemisen ajan

[irysikf]

irysikf, voit ohittaa talven. Siellä juttelimme kaikesta, ei vain teestä. Juuri tällaisia ​​keskusteluja varten loin Tea Gazebo. Tule TÄSSÄ... Meillä on ilo nähdä sinut! Siellä voit aloittaa lukemisen mistä tahansa. Ja vastauksen # 1 ensimmäisellä sivulla on linkkejä mielenkiintoisiin asioihin.

En voi sanoa mitään sitruunaruohosta. Monet ovat tehneet sen täällä. Joku piti siitä, jotkut - ei kovin paljon. Ja sekoituksissa näyttää siltä, ​​että he tekivät sen myös. Mietin, missä muodossa ostit sen markkinoilta? Saako joku valmistajista sen? Vai onko yksityiset kauppiaat jo tuomassa sitä myyntiin?

Viikko sitten valintamyymälässä, jossa oli teehyllyjä, näin pakkauksia "Krimin magnolia-viiniköynnöksen" kanssa, kuivattuina, tavallisissa läpinäkyvissä muovipusseissa, joissa oli kaunis paperitarra. Se oli kalliimpaa kuin tavallinen tee. Ehkä ostan sen kokeilua varten, en ole vielä päättänyt.

[Elya]

Elya, jos ostat, jaa sitten vaikutelmasi. Hyvä?

[Luda]

Luda, hyvin. Ja voit pyytää Zachariasta kuvaamaan sitruunaruohon makua, hän puhui myös siitä.

[Elya]

ElyaSakarjan lisäksi yksi tytöistä keitti teetä sitruunaruohosta. Ehkä he tekevät.

[Elya]

Elya, Veronica, olemme tehneet monia sitruunaruohoja. Nyt et löydä ...

Ja minusta tuntuu, että sitruunaruoho-teetä koskevat arvostelut eivät olleet kovin hyviä. Jos vain kylässä.

Tytöt Sitruunaruoho kiinalainen ja Sitruunaruoho Krim (Zheleznitsa Krim) ovat täysin erilaisia ​​asioita. Miksi rautapannua kutsutaan sitruunaruohoksi, tiedetään kaikille, jotka ovat koskaan tavanneet häntä vuorilla. Yrtillä on runsas sitruunan tuoksu. Sitä ei voida sekoittaa mihinkään keräysprosessin aikana.

[Zachary]

Zachary, unohdamme koko ajan Krimin endeemisi! Me, pohjoiset, olemme tottuneet sitruunaruohoon punaisilla marjoilla, joten laulamme laulun hänestä! Anteeksi, kiitos, meillä on skleroosi! Ja raudan pitäisi olla erittäin maukasta. Meillä on jotain epämääräisesti melissaa muistuttavaa.

Palautteeni sitruunaruohosta ei ollut kovin hyvä, mutta se oli ensimmäinen kasvi, johon yritin tehdä teevirheitä. Ja jostain syystä se homehtui kuukauden kuluttua, vaikka se oli hyvin kuivunut. Näyttää siltä, ​​että hän on ottanut kosteutta ilmasta: nea: Mutta siitä oli myös hyvä arvostelu, teen sen tänä vuonna, he kirjoittivat, että siinä on katkeruutta!

[Zachary]

Zachary, Näin juuri Krimin kaupassa, lehdet ja keltaiset kukat.

Kerään sen pusseihin, jotta se kestää talven, ja niin ystävilleni ja toverilleni palkinnoksi.

Meillä on Zakhar - sydämeltään runoilija, hän tarvitsee inspiraationaan Yasnotkovye. Hän tuntee sen sielullaan ja heidän päällään ja on erikoistunut. Kaikki, mitä teeseen kerätään, on käytännössä tältä perheeltä.

[Zakhar]

ZakharNo, tässä sanot: "Pidätkö hänestä?" Koska tytöt eivät olleet tyytyväisiä häneen. Tai ehkä sinun ei tarvitse käydä sitä ollenkaan, vaan tehdä siitä kuin mänty - kiertää ja kuivata kuivausrumpussa? Itse en edes tiedä mistä puhun, koska en ole kokeillut sitä. Vaikka vuoret olivat tunnin matkan päässä. Ehkä hän ei vain tuntenut häntä.

Luulen vain voivani sanoa mielipiteeni vain, kun itse suoritan kokeita sitä. Hänelle ei voi olla välinpitämätöntä; tämä on kaiken eliksiiri. Talvella juot kupin kuumaa teetä Zheleznitsa Krimin kanssa, suljet silmäsi ja olet jo vuoren huipulla, tämä aromi kuljettaa sinut heti noihin kesän ensimmäisiin päiviin. Näyttää siltä, ​​että Zheleznitsa imee kaikkien ympärillään olevien yrttien tuoksut ...

Muuten, Rhodopen vuoristossa tätä kasvia kutsutaan Mursal-teeksi ja se on Bulgarian ylpeys. Se on ainoa vuoriteetä, joka on saanut arvostetun kansainvälisen Green Apple -palkinnon vuonna 2007 ja Green Hero -aseman vuonna 2008.

Talvella juot kupin kuumaa teetä Zheleznitsa Krimin kanssa, suljet silmäsi ja olet jo vuoren huipulla, tämä aromi kuljettaa sinut heti noihin kesän ensimmäisiin päiviin. Näyttää siltä, ​​että Zheleznitsa imee kaikkien ympärillään olevien yrttien tuoksut ...

Ehdottomasti, hienovaraiset luonteet ovat kerääntyneet aiheeseen. Kuinka kuvata teen makua!
Yleensä Zakhar, tee kokeita. Kaikki ovat hyvin kiinnostuneita! Ja jos löydän itseni jälleen vuoristoni, kiinnitän ehdottomasti huomiota häneen! Googlen sitä jo - se on myös Keski-Aasiassa.

Googlesi jo

Internetissä on kirjoitettu, että se on myrkyllistä hevosille. Ihmettelen kuinka. mutta ihmisille se on hyödyllistä.

Zakhary, missä keräät Krimissä?

Zakhary, missä keräät Krimissä?

Kasvaa Krimin yayleillä, tapasi paljon Demerdzhillä

Ja tänään käsittelin teevarastojani .. ei paljon ...)), mutta löysin pienen purkin karhunvatukan ja niittimakan seosta, syksyllä en voinut juoda sitä, varsinkaan niittimakeaa, mutta keitin ja huokasin - mikä mielenkiintoista teetä, ei, se on vain mestariteos !!! Väri on niin rikas, on tarpeen antaa Nastyalle testi, hän kuvaa sitä hyvin yksityiskohtaisesti, purkaa sen muistiinpanoilla.
Olen niin sShhShastly (tai ehkä hän antaa sellaisen vaikutuksen ??)

olen niin ujo

Oletko varma, että joit teetä?

selvitetty juuri nyt muilta, he sanovat teetä

Ja tänään käsittelin teevarastojani .. ei paljon ...)), mutta löysin pienen purkin karhunvatukan ja niittimakan seosta, syksyllä en voinut juoda sitä, varsinkaan niittimakeaa, mutta keitin ja huokasin - mikä mielenkiintoista teetä, ei, se on vain mestariteos !!! Väri on niin rikas, on tarpeen antaa Nastyalle testi, hän kuvaa sitä hyvin yksityiskohtaisesti, purkaa sen muistiinpanoilla. Olen niin sShhShastly (tai ehkä hän antaa sellaisen vaikutuksen ??)

Valintamerkki ja unohdin niittyni. Vain minulla on se mustavalkoisena. Minusta tuntuu, että tämä karhunvatukka teki hyvää työtä.

Olemme jo tulvinut rahapajaa kokonaan, pian leikkaamme sen ja saamme sen valmiiksi

Zachari, se on sinulle hyvä! Tämä tarkoittaa, että sinä ja Lenochka aloitatte ensimmäisenä teen valmistamisen. No, ei mitään, odotamme myös tällaista kevät. Jo jonkinlaiset kukkijat ovat kiipeämässä voimalla ja päähän. Lumi on melkein poissa.
Jos lähelläsi on mäntyjä, tee teetä männyn versoista. Hän on niin siistiä. On tarpeen katkaista puolet jokaisesta versosta ja kiertää se lihamyllyssä. Ja sitten kuivaa se alhaisessa lämpötilassa. Kuivasin kuivausrummussa. Minulla on se reseptissäni (ensimmäisellä sivulla). Tai voit kokeilla käydä.

Sain sen. Huomenna menen katsomaan onko versoja vai ei

Huomenna menen katsomaan onko versoja vai ei

Kerro minulle myöhemmin ...

Sitten sattui olemaan vuoristossa, törmäsin villiminttuihin. Narwhal juhlii valtavaa pakettia. No, luulen, että näytän tytöille. Ja tajusin, että kaikki oli turhaa. Lehti osoittautui niin mehukkaaksi, että rakeiden sijasta oli vain puuroa. Puristin mehun. Pelasin sitä uudestaan ​​ja se oli kaikki hyödytöntä. Alarivi. Kiireessä saat ihmiset nauramaan. Varhainen lehvistö ei ole hyvä, liikaa mehua.


Tietenkin pidin puuroa päivän ajan, puristin sen sitten uudelleen ja laitoin leivinpaperille, se kuivui gulkinin nenästä
Kyllä, sekoitin mehun sokeriin ja kuivatin sen uunissa. Käytän sitä teetä tai jälkiruokia varten. Tällainen piparminttu sokeri. Vuorimintulla on erittäin kevyt aromi

[Zachary]

Ja tajusin, että kaikki oli turhaa. Lehti osoittautui niin mehukkaaksi, että rakeiden sijasta oli vain puuroa.

Zachary, minkä vuoksi kaikkien kasvien lehdet kuivataan ennen kiertämistä lihamyllyssä. Sitten saat märkiä rakeita, ei puuroa.Kevätlehdet on kuivattava pidempään kuin myöhemmät lehdet.

Tietenkin pidin puuroa päivän ajan, puristin sen sitten uudelleen ja laitoin leivinpaperille, se kuivui gulkinin nenästä

Se on varmaa! On käynyt ilmi, että 1 kg vihreää massaa on hyvin vähän - enintään 200 gr. Ja nuorten lehtien tapauksessa vielä vähemmän. Siksi teemme teetä koko kauden saadaksemme riittävän määrän teetä.
Joten yritä kuivata lehdet, kunnes lehden keskisuoni ei murskaa. Toinen testi, jonka lehdet ovat hiipuneet oikein - puristamalla kourallinen lehtiä ja kämmenen irtoamisen jälkeen, ne eivät murene, vaan pysyvät kämmenessä paakkuisina.

Voi, Zachary! Kiitos kokemuksesta! Katson vain minttua, mutta päivästä päivään aion tehdä vadelma-teetä - lehdet ovat jo suuria. Sitten keskellä kesää ja lopussa teen vadelma-teetä, verrataan makuja.