Leipä "tilli" heralla

Leipä "tilli" heralla

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
seerumi	330 ml
suola	1 tee lusikka
sokeria	2 pöytä. lusikat
kuiva hiiva (Saf hetki)	2 teetä. lusikat
kasviöljy	2 + 3 taulukko. olzhki
jauhot	2,5 kuppia
tilli	1 nippu

Keittomenetelmä

• Minulle tämä resepti on onnistunut sovellus heraa, joka on jäänyt kotitekoisesta raejuustosta.
• Teemme tavallisen taikinan vaivaamisen leipäkoneessa, lataa ainekset leivänvalmistajan ohjeiden mukaan.
• Teen näin: kaadan lämpimän heran astiaan, laitan sinne sokeria, suolaa, hiivaa, jauhoja. Käyttämäsi jauhojen määrä voi poiketa reseptistä. Se riippuu jauhojen tiheydestä, sen laadusta, heran paksuudesta ja rasvapitoisuudesta sekä muista tekijöistä. Tärkein kriteeri on "kolobokin" muodostuminen (taikina tulisi kerätä kolobokiin eikä levittää kulhoon).
• Kytkän "Taikina" -tilan päälle, leipäkone alkaa vaivaamaan (autan silikonilastalla 10-15 sekuntia, kunnes pulla alkaa muodostua. Ja tällä hetkellä kaadan 2 ruokalusikallista kasviöljyä.
• Kilpailujen asettaminen. voi voi pullaa vaivaamalla muodostaa nopeammin eikä tarttua kulhon seinämiin. Tarkistettu.
• Lisäksi ohjelman mukainen taikina käy läpi omat soveltuvat vaivaamis- ja vedosjaksot. Viimeisellä lähestymistavalla otamme taikinan pois, voitelemme rastin. voita työtaso tai keittiön lauta, laita taikina sen päälle, suorista se käsillämme noin 20 * 30: n kokoon, rasvaa se runsaasti. voita, ripottele hienoksi hienonnetulla tillillä, suolaa hieman (tämä on välttämätöntä, se on maukkaampaa. lopuksi ripottele vielä lisää kasviöljyä ja rullaa taikina rullaksi.
• Lähetämme rullan leivänvalmistajalle "Leivonta" -tilassa - 1 tunti.
• Jos sinulla on valittavissa kuori, aseta se "tummaksi". Se on paljon maukkaampaa, kun tämän leivän kuori on paistettua ja rapeaa.
• Otamme sen heti paistamisen jälkeen. Jäähdytä se. Syömme ja taistelemme muun kotitalouden puolesta syömään herkullisinta ja rapeaa kuorta.

Aika valmistautua:

2,5 tuntia

Resepti kotitekoisen raejuuston valmistamiseksi maidosta on täällä:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159812.0

Sen jälkeen jäljelle jää hyvin hera, johon tällainen leipä paistetaan.

Jos jotain, käytin kotitekoista maitoa.

verraton leipä esikatselussa ajatteli, että unikonsiemenrulla

[SanechkaA]

SanechkaA, kiitos, se ei ole vain vertaansa vailla oleva, mutta myös syötävä.

Leipä osoittautui hyväksi, vaikka laitoin liikaa voita tillitäytteeseen, seurauksena leivän "pohja" ja sivut paistettiin erittäin maukkaaksi rapeaksi

Tässä ovat ensimmäiset palaset:
.

Irina, sinulla on hieno leipä!
Mutta minua varten tilli ei riitä.

Tietysti ei riitä - nämä ovat 2 äärimmäistä kappaletta
Toisena päivänä, muuten, tein saman, vain lisäsin valkosipulia, persiljaa ja basilikaa - se osoittautui niin maukkaaksi!